carbohidrati

Carbohidratii sau glucidele (zaharurile) sunt substante

nutritive indispensabile si esentiale pentru
functionarea normala a organismului uman.

Categorii:
Acestia sunt prezenti in natura sub diverse forme:
carbohidrati simpli alcatuiti din:
- zaharuri care contin o singura molecula (glucoza,
fructoza si galactoza), asimilate cu rapiditate de
organism;
- zaharuri care contin doua molecule, cele mai
cunoscute sunt zaharul alb ranat fabricat din trestie
sau sfecla de zahar (fructoza si glucoza). Lactoza este
zaharul care se gaseste in lapte si maltoza.

www.4t.ro

Categorii carbohidrati:
Carbohidratii complecsi sunt forma preferata de

combustibil a organismului, sunt stocati in muschi si

se descompun mai incet decat glucidele simple si sunt
constituiti dintr-un lant relativ lung de molecule de
glucoza:
- glicogenul este o forma sub care glucoza este
depozitate in organism, cu o compozitie asemanatoare
amidonului;

www.4t.ro

rolul carbohidratilor:
Carbohidratii au doua roluri diferite in organism:
- constituentii carbohidratilor reprezinta o fractiune
din carbohidratii care fac parte din celulele
fundamentale ale organismului;
- furnizeaza rapid energie, calorii si sunt usor de
metabolizat.

www.4t.ro

Carbohidratii ar trebui sa reprezinta 47-50% din

aportul total de calorii intr-o zi, aceasta ind
cantitatea zilnica necesara organelor a caror
functionare depinde exclusiv de glucoza, cum este
situatia creierului.
Muschii si catul au capacitatea de a stoca glucoza, iar
rezervele acestora pot furniza energie de care este
nevoie. Aportul scazut de glucide obliga organismul sa
fabrice glucoza din lipide sau proteine musculare, fapt
ce duce la diminuarea masei musculare.

www.4t.ro

Toate aceste informatii despre

carbohidrati
si multe altele produse
Gasiti pe:
www.4t.ro

um
!
a ac
and
Com

www.4t.ro
Tel: 0371.502.000
facebook.com/4t.ro

Email: 4t.ro@gmail.com
Va asteptam!

www.4t.ro