PREVENIRE

GESTIONAR
EA
Animalelor dvs.

Boli, buruieni si

MONITORIZA
REA

IZOLAREA
Animalelor decedate

GESTIONAR

Investitiilor

RISCURILOR
BIOSECURIT
ATII

PROTEJAREA

CONTROLUL

De vecini

Vizitatorilor

DEPOZITARE
A
Scurgerilor si deseurilor

RISCURILE AFACERILOR FERMIERILOR

Producatorii de produse lactate sunt intr-o continua Identificare si gestionare a riscurilor

cu scopul de a rula afaceri profitabile, care produc produse de calitate, in timp ce isi ingrijesc
personalul , animalele, terenurile lor. Riscul este parte din tot ceea ce facem, fie c este
vorba de conducerea unui vehicul, gestionarea de livari furajere, cumpararea de
echipamente noi sau de a face investitii si gestionarea riscurilor ar trebui sa fie vazuta ca o
parte normala in administrarea fermelor.
Producatorii de produse lactate sunt foarte constienti de riscurile care pot reduce
profitabilitarea intreprinderii lor, si sunt deosebit de vigilenti in recunoasterea orcarui
eveniment care ar putea reduce calitatea laptelui lor. Cu toate acestea cateva alte riscuri
care pot afecta valoarea bunurilor lor si viabilitatea continua a intreprinderii se pot strecura
prin crapaturi daca procesul nu este gestionat in mod sistematic. O abordare structurata de
gestionare a riscurilor conduce la mai putine surprize, imbunatateste planificarea si
performanta si ajuta fermierii sa identifice oportunitati de imbunatatire continua prin
inovatie. Beneficiile financiare vin de la o mai buna directionare a resurselor, protectie a
activelor si evitarea de greseli costisitoare. Domeniile de administrare a fermelor care
garanteaza o abordare structurata de gestionare a riscurilor includ:

Siguranta alimentara
Biosecuritare (boli ale animalelor, buruieni si daunatori)
Sanatatea si securitatea in munca
Bunastarea animalelor
Probleme de mediu

Scopul acestei brosuri este sa ofere fermierilor o lista de verificare a practicilor agricole
care sa contribuie la gestionarea riscurilor asociate cu biosecuritatea. Aceasta va ajuta , de
asemenea, fermierii pentru a evalua in mod sistematic procedurile pentru a se asigura ca nu
sunt trecute cu vederea riscuri importante si sa ofere sfaturi practice cu privire la
gestionarea acestor riscuri, ca parte a practicilor de ferma normale.

BIOSECURITATEA
Biosecuritatea este procesul fermierilor de reducere a riscurilor afacerii lor, limitand
probabilitatea de introducere si de raspandire a bolilor animale, buruienilor si daunatorilor. In
timp ce rezultatele biosecuritatii sunt in concordanta pentru diferite industrii este recunoscut
ca toate proprietatiile sunt diferite si persoana cheie pentru evaluarea si gestionarea
riscurilor in fiecare ferma este managerul de ferma.
Fermierii de lactate australieni au deja multe dintre elementele de biosecuritate in
regula, ca parte a unor operatiuni normale, fiind suportate de programe de verificare a

calitatii, the National Livestock Identification System (NLIS) and the Livestock Production
Assurance (LPA) scheme.

CIRCULATIA STOCURILOR
Bolile animalelor pot fi introduse de la animalele achizitionate si cele care au fost in
afara fermelor de exemplu la pensiunea animalelor, parcare vaca si la spectacole.
Activitatile cheie vizeaza PREVENIREA agentilor patogeni, buruienilor si daunatorilor
ajunse la ferma.
Riscurile de introducere a bolii poate fi redus prin:

Evaluarea amanuntita a originii bolii

Inspectarea animalelor inainte de introducerea in ferma
Segregarea si observarea animalelor introduse inainte de a permite contactul cu alte
animale
Achizitionarea materialului seminal si embrioni doar din surse de incredere
Verificarea National Vendor Declarations , asigurandu-se ca transportul de animale
este anuntat la NLIS
Limitarea contactului cu animalele salbatice, paraziti.

SANATATEA TURMEI
Reducerea aparitiei si raspandirii bolilor la animale este realizata avand un preventiv
program de sanatate a turmei si frecventa observare a animalelor pentru a asigura
depistarea precoce a bolii si tratament prompt.
Activitatile cheie vizeaza GESTIONAREA animalelor intr-un mod in care sa previna
aparitia bolii si limitele raspandirii in cazul in care animalele se imbolnavesc.
Elementele cheie ale unui program de sanatate a turmei includ:

Vaccinarea pentru a preveni bolile care sunt inregistrate in regiune

Observarea atenta la muls
Tratamente pentru prevenirea mastitei
Colaborarea cu vecinii pentru a minimaliza raspandirea bolilor si buruienilor din
proprietatile adiacente
Reportarea focarelor neobisnuite de boli la un medic veterinar
Avand un plan pentru eliminarea prompta de stoc mort.

INTRARILE IN FERMA (INPUTURILE)

Produsele introduce cum ar fi stocul de furaje, materialele asternuturilor, apa,
ingrmintele (mai ales produse neconvenionale) au potenialul de a aduce ageni
patogeni i semine de buruieni .

Activitile principale au ca scop MONITORIZAREA intrarilor in ferma pentru a

se asigura
c ele nu conin ageni patogeni de la animale, semine de buruieni sau duntori.
Aceste riscuri pot fi minimalizate prin:
-achizitionarea stocului de furaje de la furnizri renumiti, care pot oferi asigurarea
calitatii marfii.
-asigurarea ca stocul de furaje nu contin ingrediente de origine animala.
-limitarea accesului la apele curgatoare
-verificarea surselor intrarilor in ferma inaintea cumpararii, in cazul in care prezinta
riscuri.

VIZITATORII
Oameni i vehiculele, au potenial de a introduce semine de buruieni i
ageni de boli infecioase.
Diferite categorii de vizitatori, contractori i personalul de serviciu reprezint
diferite niveluri de risc i agricultorii necesita strategii pentru a-I gestiona pe cei
care prezint cele mai mari riscuri.
Activitile principale au ca scop CONTROLUL fermelor i luarea de msuri
pentru gestionarea
vizitatorilor care prezint cele mai mari riscuri.
Acesti pasi includ:
Limitarea mutarilor inultile pe ferma
-dispunerea de de zone cu acces restrictionat pentru contractorii fermei si operatoii
de transport.
-acordarea de faciliati contractorilor fermei si vizitatorilor pentru curatarea cizmelor
si a echipamentului.
-sa minimizezi riscurile pentru a nu raspandi agenti patogeni atunci cand vizitezi alte
ferme, terenuri puse la vanzare sau in alte locuri unde se afla animale cu boli
neidentificate.

SCURGERI SI DESEURI

Scurgerile i deeurile au potenialul de a rspndi boli pe proprietatea de

origine sau a vecinilor.
Activitatile principate au ca scop retinerea scurgerilor si a deseurilor fermelor
intr-un mod care impiedica raspandirea agentilor patogeni.
Aceste riscuri pot fi reduse prin actiuni precum:
-dispunerea de un plan pentru folosirea scurgerilor care include controlul si
prevenirea raspandirii potentiale a bolii.
-dispunerea de un plan de eliminare a deeurilor potenial contaminate, materiale
precum aternuturi, seringi utilizate i lapte stricat/ de aruncat.
-capturarea, retinerea si eliminarea scurgerilor de la lactate si de pe terenul fermei.
-ingradirea depoxitelor de scurgeri pentru a preveni accesul oamenilor si al
animalelor.

VECINII
Vecinii pot fi o sursa de imbolnavire a animalelor si de aparitie a buruienilor.
Fiecare ferma are relatii diferite cu vecinii si fermierii necesita evaluarea riscurilor
prezentate de animalele ce intra prin gard sau care pot contamina peste gard cu boli
sau seminte de buruieni
Activitile principale au ca scop PROTEJAREA fermei tale de riscuri de
mbolnvire a animalelor, buruieni i duntori care pot fi prezente pe proprietile
adiacente.
Riscurile pot fi reduse prin activitati precum:
-fixarea limitelor prin garduri sau caracteristici geografice pentru a preveni micarea
necontrolat a animalelor pe si in afara proprietatii.
-mentinerea cintactului cu vecinii
-inspectarea si mentinerea limitelor fixate pentru a ramane securizate.
-lucrul impreuna cu vecinii pentru a limita rspndirea sau impactul bolilor,
buruienilor i duntorilor.

ANIMALE MOARTE
Animale moarte poate fi o surs de de infecie pentru alte animale n special
n cazul n care au murit de la o boala infectioasa. Ele au, de asemenea, potenialul
de a provoca vecinilor probleme i pot provoca daune mediului.
Activitile principale includ: Separarea animalelor moarte i organizarea
eliminarii acestora ntr-un mod in care sunt minimizate efectele adverse.

Pai pentru reducerea riscurilor cauzate de animalele moarte ar putea include:

-A dispune de un plan de eliminare pentru stoc mort
- Angajarea unui medic veterinar pentru a investiga focare neobinuite de boala, n
scopul de a exclude boli exotice i pentru a reduce compromiterea biosecuritatii
fermei.
-a dispune de zone de depozitare, securizate si inchise pentru a preveni accesul
altor animale, animalelor salbatice si faunei salbatice.
-dispunerea zonelor de depozitare n locuri care nu creaza batai de cap vecinilor, si
previn rspndirea contaminanilor n caile navigabile interioare sau in mediul
inconjurator.