CARTOFI N CRUST DE MUTAR

INGREDIENTE

6 cartofi galbeni mari

80 g mutar de Dijon

100 g mutar clasic

zeama i coaja ras de la 2 lmi

90 ml ulei de msline

4 cei de usturoi tocai

1/2 lmie tiat felii

sare i piper dup gust

*ptrunjel proaspt pentru ornate

PREPARARE

1. ntr-un bol mare, amestec toate ingredientele n afar de cartofi. Pe ace tia
fierbe-i 10 minute n ap cu sare, taie-i cubule e i arunc-i n sosul aromatizat
din castron. Dac foloseti cartofi noi, i poi lsa fr probleme ntregi.
2. Amestec-i bine pn se acoper cu totul de sos i pune-i ntr-o tav care nu
lipete i d-i la cuptor 20 de minute.
3. Presar ptrunjel (sau mrar, dac preferi) proaspt pe deasupra. Po i pune i
parmezan ras, dac vrei.