http://www.culmeaprostiei.ro/prostia-in-alimentatie/diete-comerciale.

html
http://www.urbanviorel.ro/category/alimentatie/
calitatea alimentelor inseamna calitatea vietii!
este o prostie sa te otravesti stiind asta.

Tematica:
- Notiuni generale privind calitatea produselor alimentare si managementul calit
atii;
- Sistemul HACCP:istoric,evolutie,definitie, principii, implementare sistem;
- Referinte normative si legislative aplicabile in industria alimentara;
- Sistemul de igiena al unei organizatii din industria alimentara(programe preli
minare)
- ANALIZA HACCP: definire pericol, risc, metode de lucru ce stau la baza identif
icarii punctelor criticede control (PCC) si a Punctelor de atentie(PRPO), stabil
ire PCC si PRPO, stabilire limite critice, monitorizare in Punctele critice de c
ontrol;
- Corectii si actiuni corective
- Intocmire plan HACCP si programul preliminar operational(PRP)
- Sistem de trasabilitate(trasabilitatea produsului;definitie ,metode de realiza
re si verificare a trasabilitatii produsului)
- Relatia dintre ISO 9001 si ISO 22000
- Validare,verificare si imbunatatire a sistemului de management al sigurantei a
limentului intern

Regimul echilibrat este cheia

Cum stii daca ai consumat toti nutrientii de care ai nevoie? Mananca cereale in
fiecare zi, adauga peste ele o banana si rontaie un mar la gustarea de dupa-amia
za pentru a obtine cele doua portii de fructe pe zi de care ai nevoie.
Variaza tipurile de legume pe care le mananci, incluzandu-le pe cele cu frunze v
erzi sau broccoli si mananca cel putin trei portii pe zi. Mananca o portie de ca
rne slaba sau fasole si lactate in fiecare zi. Si bea cel putin 8 pahare de apa
pe zi pentru a te asigura ca organismul tau este hidratat.