VITAMINE ŞI MINERALE

VITAMINA A: solubilă în grăsime, contribuie la regenerarea pielii şi a părului, la

creştere, combate infecţiile, ajută la dezvoltarea oaselor şi a dinţilor, ameliorează vederea.
SE GĂSEŞTE ÎN: unt, brânzeturi, ouă, lapte, fructe, legume galbene şi verzi.
VITAMINA B1: solubilă în apă, ajută la buna funcţionare a sistemului nervos, a
aparatului cardiovascular şi a sistemului digestiv, stimulează pofta de mâncare şi funcţia
antitoxică a ficatului, combate insomnia.
SE GĂSEŞTE ÎN: carnea de porc, nuci, drojdie, cereale, boabe de soia, alune, castanet,
struguri şi piersici.
VITAMINA B2: solubilă în apă, transportator de oxigen, intervine în procesul de
creştere, participă la metabolismul glucidelor şi lipidelor, previne acneea şi celulita.
SE GĂSEŞTE ÎN: ficat, drojdie, nuci, lapte şi produse lactate, peşte, germeni de cereale,
fasole, mazăre, spanac, în toate fructele.
VITAMINA B6: conferă sănătate pielii, combate căderea părului, efect benefic pentru
ficat şi sistemul nervos, ajută la întărirea sistemului imunitar.
SE GĂSEŞTE ÎN: peşte, ficat, gălbenuş, porumb, brânză, legume uscate,drojdie, rinichi,
spanac, roşii, morcov, banane.
VITAMINA B12: hidrosolubilă, favorizează formarea globulelor roşii.
SE GĂSEŞTE ÎN: germeni de grâu, ficat de porc, brânză, lapte, legume verzi.
VITAMINA C: hidrosolubilă, importantă pentru creşterea organismului şi procesul de
coagulare a sângelui, măreşte rezistenţa la infecţii şi efort, elimină toxinele.
SE GĂSEŞTE ÎN: ardei, pătrunjel, hrean, coacăze negre, sfeclă roşie, spanac, varză,
citrice.
VITAMINA E: are rol antioxidant, intensifică activitatea vitaminei A, este anticoagulant,
încetineşte procesul îmbătrânirii organismului.
SE GĂSEŞTE ÎN: ulei de germeni de porumb, ulei de floarea-soarelui, cartofi prăjiţi,
pâine neagră, unt.
CALCIUL : contribuie esenţial la sănătatea dinţilor şi oaselor, la digestie, la coagularea
sângelui.
SE GĂSEŞTE ÎN: lapte şi produse lactate, migdale, smântână, spanac, ciuperci,
FIERUL : se utilizează în tratamentul anemiei, este component al hemoglobinei şi
enzimelor.
SE GĂSEŞTE ÎN: produse lactate, cereale, ouă, roşii, varză, urzici.