Prajitura cu crema de ciocolata

Pentru blat: 6 albuuri, 300 g zahr, 8 lg nuc. Se bat albuurile spum, se adaug zahrul i se mai bate puin, apoi nuca mcinat i se amestec uor. Se toarn ntr-o tapetat cu hrtie de copt uns cu unt i se las pn se rumenete. Pentru crem: 6 glbenuuri, 200 g zahr, 2 lg cacao, 1 pachet unt scos de ceva vreme din frigider Se bat bine toate cu un tel, apoi se pun pe baie de aburi, dar nu mult, doar s se nmoaie puin, s fie ca o smntn mai Blatul se taie n 2 buci (nu n 2 foi!) iar la mijloc se pune crema. Deasupra se orneaz la alegere cu nuc, nuc de cocos ras.

Drob de nuca

INDREGIENTE: 3 lg gri, 3 lg bulion, 3 lg pesmet, 3 lg lapte, 4 glbenuuri, 5 linguri nuc mcinat, 100 ml ulei, 2 leg.ceap mrar, 2 leg.ptrunjel, 1 lg vegeta, 3 lg orez fiert i rcit, condimente (dup preferin) MOD DE PREPARARE: Se fierbe mai nti orezul, ca s se rceasc ntre timp. Se amestec toate ingredientele, cu verd mrunt, apoi se adaug albuurile btute spum. Se pune ntr-o tav de chec i se d la cuptor pn se rumenete.