Inghetata de banane, ciocolata si nuci Ingrediente 150 ml lapte gras zeama de la 1/2 lamaie 125 g zahar 300 g crema

de branza 3 banane coapte, decojite si taiate 2 batoane de ciocolata cu nuci sau alune Mod de preparare 1. Puneti toate ingrediente, mai putin batoanele de ciocolata, intr-un blender s i mixati pana se omogenizeaza. 2. Turnati amestecul intr-un vas termorezistent, adaugati batoanele pisate si am estecati rapid o singura data. 3. Acoperiti si dati la congelator pentru cel putin 6 ore.

Inghetata cu sos de caramel Ingrediente Pentru sosul de caramel: 1 lingura de suc de lamaie 250g zahar 142ml frisca lichida 50g unt Pentru inghetata: inghetata de vanilie nuci taiate, pentru decor sprit tava de cozonac (1kg), racita Mod de preparare 1. Pentru a face sosul: Puneti sucul de lamaie intr-o cratita cu 4 linguri de ap a si adaugati zaharul. Puneti cratita la foc mic si amestecati pana cand zaharul se dizolva. Folositi o pensula de patiserie umezita pentru a sterge cristalele de zahar formate pe marginile cratitei. 2. Mariti focul si fierbeti siropul rapid, pana cand prinde o culoare aurie. Lu ati cratita de pe foc si adaugati frisca. Amestecati usor pana cand frisca e int egrata in compozitie, apoi adaugati untul si amestecati din nou. Lasati caramelu l sa se raceasca. 3. Pregatiti inghetata de vanilie ca in reteta indicata prin link pana la etapa incorporarii friscai. 4. Umpleti spritul cu jumatate din amestecul de caramel si spritati putin la baz a tavii pentru cozonac. Adaugati jumatate din inghetata de vanilie. Spritati apo i putin caramel, rotind spritul in inghetata. 5. Puneti apoi restul de inghetata de vanilie si repetati spritarea sosului de c aramel, ca pentru primul strat. Dati compozitia la congelator pana ce devine sol ida. 6. Daca inghetata va fi mancata peste cateva zile, atunci pastrati sosul de cara mel care a ramas acoperit in frigider, sau congelati-l in alt recipient. 7. Pentru a servi, scoateti tava din congelator si scaldati-o putin in apa fier binte, pentru o desprindere mai usoara de tava. Rasturnati-o pe platoul de servi re. Adaugati sosul de caramel (incalzit, daca va place) si cateva nuci deasupra.

Inghetata de lamaie si bezea Ingrediente 150-170 ml frisca lichida 60 g zahar pudra zeama si coaja rasa de la o lamaie 4 bezele, pisate

4 linguri crema de lamaie Mod de preparare 1. Turnati frisca intr-un castron si adaugati zaharul pudra. Bateti frisca pana se intareste, apoi adaugati zeama si coaja de lamaie. Puneti si bezeaua pisata s i amestecati. 2. Cu o lingura, puneti compozitia intr-o tava de cozonac, alternand cu linguril e de crema de lamaie. Folositi o furculita pentru a amesteca usor cremele. Punet i tava in congelator si lasati peste noapte. 3. Pentru a servi, scaldati baza tavii in apa fierbinte, apoi intoarceti-o pe un platou, taiati-o felii si serviti imediat.