Istoria

Aceast grup are o istorie fascinant, a aprut n Frana de Nord i este prezent astzi n peste 80 de ri din ntreaga lume.

n anul 1853 Louis Bonduelle a demarat activitatea n sectorul agro-alimentar. Odat cu trecerea timpului s-au modificat i principalele activiti ale companiei (producia de produse distilate, de zahr i drojdie).

n anul 1926 odat cu prima campanie de promovare a mazrei ncepe i activitatea firmei de conservare a legumelor. Dezvoltarea rapid a acestei producii inovatoare s-a ncheiat n anul 1957 cu marele succes, amestecul de mazre cu morcovi.

Spiritul inovator nu a prsit niciodat firma, aceasta dezvoltndu-se i n domeniul tehnologiei legumelor congelate n anul 1968, iar la sfritul anilor 90 n domeniul legumelor proaspete (salatelor gata preparate pentru un consum imediat). Concomitent, ncepnd cu ani 60, Bonduelle se extinde n strintate trecnd graniele Franei, pe alte continente.

n anul 1998 grupul Bonduelle este listat la bursa parizian ca o firm multinaional, care activnd n domeniul legumelor preparate este apreciat de clieni pentru creativitatea i calitatea superioar a produselor sale. n anul 2003, grupul Bonduelle aniverseaz 150 de ani de activitate n domeniul agroalimentar, iar n anul 2007, cea de-a 60-a aniversare a brand-ului.

Etapele importante de dezvoltare ale grupului Bonduelle

1853-1926 nceputul: naterea legendei. 1926-1946 Un nou domeniu de activitate: conservarea legumelor.

1947-1962 De la prelucrarea manual pn la cea industrial; un brand care satisface consumatorul. 1963-1974 Creterea industrial: expansiunea puternic n Picardia. 1975-1984 Era dezvoltrii n afara regiunii sale. 1985-1993 Bonduelle cucereste Europa: Liderul francez devine tot mai cunoscut pe ntreg continentul. 1994-1999 Perioada dezvoltrii puternice. 2000-2006 Noua Er a companiei. 2006-2009 60 de ani de marca Bonduelle.

Principalele realizri n istoria companiei

1957

Legume n conserve i n borcane Bonduelle este prima companie care lanseaz pe piaa francez un nou amestec de legume n conserve: mazre cu morcovi tineri... 1978

Legumele conservate Conserva de porumb dulce Bonduelle posed deja sistemul de deschidere facil" 1986

Legumele congelate Bonduelle lanseaz pe pia amestecurile de legume congelate gata-preparate pentru prjit n tigaie (gama "Pole") 1993

Legumele congelate O minunie pentru restaurante este gama de legume gata-preparate la abur (gama "Minute"), a cror pregtire i servire nu-i ia mai mult de 7 minute. 1994

Legumele congelate O noutate pe piaa de retail o constituie chifteluele crocante din legume gata-preparate (croki legume). Fasolea spaniol i pliculeele din material sintetic cu deschidere i

nchidere uoar (ZIP) permit pstrarea produsului n frigider dup deschidere. 1996

Legumele conservate Noul borcan dreptunghiular este privit cu admiraie de ctre distribuitorii marilor reele de magazine: datorit bazei sale ptratice economisete spaiul pe rafturi i permite utilizarea n mod optim a suprafeei de vnzare. Un beneficiu pentru consumator este faa plat, care permite distingerea mai bun a produsului prezentat pe etichet. Un avantaj al pieei de retail l constituie noile amestecuri de legume pentru salate Crea Salad (creeaz-i propria salat), precum i fasolea pstaie extra - subire , ambalat manual n borcane, special selecionat. Legumele congelate Bonduelle a dezvoltat o nou tehnologie pentru combinarea de sosuri gata preparate cu legumele congelate. Aceasta const n congelarea legumelor n sos. Astfel, pe pia au aprut legumele i amestecurile cu sos gata-preparate. (gama "Enrobs"). 1998

Legumele conservate Legumele i amestecurile cu sos gata-preparate pentru consum apar de asemenea i n borcane (gama "Cuisins");

Legume congelate O noutate pe piaa de retail o constituie diversitatea preparatelor din legume i chifteluele de legume cu carne, orez sau tieei. Un succes devine spanacul frunze, cu sos de smntn, congelat, n porii. Legumele proaspete n gama produselor congelate, a salatelor proaspete apare un nou sortiment: "Tendre pousses". 1999

Legumele conservate Sub marca Cassegrain apare un amestec exclusiv de legume, gata-preparat. Legumele proaspete n gama salatelor proaspete congelate, apare un nou sortiment Roquette. 2000

Legumele conservate Marca Cassegrain lanseaz mntrcile n conserve.

Legumele congelate Un succes pentru restaurante devin grisul Minute i Piureul Gurmandului

Legumele proaspete O noutate este gama Selection, n cadrul creia Bonduelle vinde frunze de salat tnr, special selecionate. Printre salatele proaspete, un adevarat succes l au produsele preparate conform reetelor buctriei mediteraneene (gama "Plein de Solei") 2001

Legumele conservate Gama legumelor Bio n borcane este introdus pe piaa din Germania.. Legumele congelate O noutate pe piaa de retail a legumelor congelate o constituie chifteluele crocante din legume cu brnz (gama: "Croqe Fondant") Legumele proaspete O inovaie pe piaa legumelor o constituie salatele cu dressing de maionez sau cu sos de oet din vin, consumate deja n Europa Vestic i bine cunoscute n Europa Central Estic. 2002 Legumele conservate Pe piaa de catering, Bonduelle ncepe s comercializeze legume n ambalaje de plastic (la fel ca legumele congelate). Noul tip de ambalaj permite pstrarea mai facil a

produsului n buctrie sau n restaurante. Sistemul ZIP permite deschiderea i nchiderea facil i pstrarea produsului n frigider dup deschidere, dac nu a fost consumat toat cantitatea din ambalaj (Sachet "Fraicheur"). ntr-un astfel de ambalaj, legumele vor rmne mai mult timp proaspete, chiar dac acesta a fost deschis. Legumele congelate Pe piaa francez i cea a rilor Benelux gama "Selection et Saveur", care conine frunze de spanac congelate individual are mare succes. 2003

Legumele conservate O alternativ pentru borcane i conserve devine sistemul Tetra Recart TM mult mai facil de utilizat, patentat de ctre Bonduelle. A fost lansat mai nti n Italia, dup aceea n Frana, Germania i n Austria. Legumele proaspete O noutate n segmentul de salate proaspete gata-preparate o constituie salatele porie (a cte 100 g) cu furculi inclus. Acestea sunt gamele "snack pleine forme" i "plasir et saveur" care conin de asemenea o porie cu o furculi mai mic.

Activitatea noastr
Preocuparea Grupului Bonduelle este de a fii liderul mondial pe piaa legumelor conservate i congelate.

Domeniul de activitate n sectorul legumelor, care se afl ntr-o continu schimbare, metodele de producie sunt din ce n ce mai stricte, iar Bonduelle valorific experiena sa n cele 4 tehnologii : - legumele proaspete gata preparate - legumele preparate - legumele congelate - legumele conservate Controlul calitii Bonduelle are ca prioritate calitatea produselor sale. n procesul de producie avem ca scop s pstrm gustul i valorile nutritive ale legumelor. Controlm etapele de producie pentru a putea asigura calitatea i deplina supraveghere a produselor noastre: - alegerea productorilor de semine - monitorizarea cultivrilor - stadiul de maturitate al legumei i caracteristicile acesteia - procesul de producie - reetele - ambalajele Angajamentul ntreag producie Bonduelle este organizat pentru a introduce produsele noi, sntoase i gustoase, pstrnd toate valorile nutritive. n scopul de a se realiza acest lucru, s-au

introdus reguli stricte avnd n vedere etapele produciei i pe toi cei care iau parte n pregtirea produselor noastre (agricultorii, ntreprinderile industriale, comerciale), pentru a asigura calitatea superioar tuturor produselor noastre.

Misiunea
Bonduelle acord o deosebit atenie problemelor legate de nutriie i ceea ce trebuie s mnnce tinerii i adulii pentru a avea grij de buna dispoziie i sntate.

Mncm sntos, ca s fim sntoiDac i ascultm pe specialiti, atunci Dieta adecvat este - cea mai bun soluie pentru a v menine o stare bun de sntate. Acest fapt este confirmat de presa care public diferite articole despre aceast tem. Consumatorul de astzi este clar interesat de ideea unei diete adecvate. Bonduelle v iese n ntmpinare, punndu-v la dispoziie mai multe informaii utile.

Strategia
O strategie simpl i foarte clar. Grupul Bonduelle are ca obiectiv unic legumele.

O strategie simpl i clar

Aceasta prevede prezena legumelor peste tot n lume, n orice form, n toate tehnologiile, prin multiple canale de distribuie i sub diferite mrci.. Leguma, produsul viitoruluiCercetarea ultimelor tendine dovedesc faptul c legumele ocup o poziie din ce n ce mai important n hrnire. Consumatorii moderni caut echilibru, sntate, confort psihic i siguran, iar aceste valori sunt prin definiie atribuite legumelor. ntre legumele consumate n general, crete de asemenea consumul de legume prelucrate consumatorul de astzi are spirit practic i dorete s i economiseasc timpul. Politica de marketing pregtit cu grijGrupul Bonduelle a utilizat o soluie de poziionare unic: ca un Grup de conservare a alimentelor care utilizeaz multitehnologia specializat pe un singur produs - legumele. Mijloacele financiare destinate marketingului sunt n continu cretere i au atins n ultima perioad 4,2 % din ntreg rulajul firmei i 6,3 % din rulajul brandului. Politica de marketing este ntemeiat pe trei direcii de baz:

crearea unui brand puternic cu ajutorul reclamei, o politic activ de cercetare i de dezvoltare a produsului, datorit creia pe pia apar n mod continuu noi produse Cunoaterea exact a pieei permite descoperirea i mplinirea ateptrilor clienilor iar prin aceasta le iese nainte.

Know-how-ul unic de conservare a alimentelor Bonduelle a luat n stpnire complet munca dificil i grea legat de prelucrarea legumelor, datorit:

alegerii celor mai bune terenuri agricole, stabilirea de relaii de parteneriat cu 4600 de productori agricoli, cu o suprafa cultivat de peste 100 000 de hectare, optimizarea zi de zi a proceselor de producie datorit investiiilor fcute n cele 40 de fabrici ale Grupului. logistica modern i cu randament sporit, care d posibilitatea ca marfa s fie livrat clienilor repede, ceea ce nseamn 1,7 miliard de ambalaje comerciale vndute anual.

Aceasta garanteaz faptul c toi consumatorii notri vor primi un produs care a luat natere din materii prime selecionate, conform normelor de siguran referitoare la produsele alimentare. Acest unic know-how permite Grupului Bonduelle s-i sporeasc sistematic eficiena n implementarea i prelucrare ctre noile piee de vnzare. Bonduelle ca lider mondial n domeniul legumelor.Datorit strategiei ntemeiat pe trei direcii de baz: specializarea n domeniul legumelor, know-how-ul unic i a politicii de

marketing pregtite cu grij, Grupul Bonduelle a devenit liderul mondial n domeniul legumelor preparate. Aceste rezultate au fost atinse prin mbinarea creterii interioare i exterioare a Grupului ca un tot, dar mai ales datorit celor 8400 angajai, a pasiunii acestora, a motivaiei i a dorinei de a satisface clienii.

Mrcile
Cea mai bun garanie este cunoaterea mrcii.

Referitor la marca Bonduelle aceast cunoatere este remarcabil: o cunosc 98 % dintre francezi, i aproape acelai procent de europeni.

Patru categorii Produsele sub aceast marc sunt mprite n patru categorii diferite: - legume conservate, borcane i Tetra Packuri, - legumele congelate, - salate proaspete, - salate proaspete deja preparate.

n magazine i restaurante

Marca Bonduelle este prezent nu doar pe piaa de retail. Produsele acesteia pot fi degustate ntr-o varietate de restaurante aprovizionate de ctre firma Bonduelle. Campaniile de publicitate televizate le permit consumatorilor din Europa s fac cunotin cu noile produse ale acestui brand.

Pentru cunosctori Pentru consumatorii mai mofturoi, Bonduelle ofer gama de produse Cassegrain, n conservele sale caracteristice dreptunghiulare, reprezentate de simbolul Iepuraului. n Spania, produsele Bonduelle pot fi cumprate att sub propria marc, ct i sub marca Frudesa i Salto. n Canada i n Statele Unite se vnd sub cea mai populara marc Arctic Gardens.

Categoriile de produse
Marca Bonduelle este foarte bine cunoscut pe piaa legumelor. ntr-un sector care se afl n continu schimbare, unde tehnica se dezvolt din ce n ce mai rapid, expertul i impune cunoaterea temei.

Mncare diversDe peste 70 de ani Bonduelle nregistreaz o cretere rapid i continu. Datorit inovaiilor nentrerupte, impus de ctre pieele din ce n ce mai concureniale, Bonduelle v propune game variate de produse - feluri de mncare interesante i uor de preparat.

Legumele - nu numai ca un adaosLegumele nu mai sunt doar un adaos la felul principal, ci au devenit un produs i serviciu foarte bine proiectat. Produsele Bonduelle, sub forma unor game largi i diversificate sunt livrate consumatorilor prin intermediul canalelor moderne de distribuie (hiper marketuri, super marketuri, benzinariile mari .a.m.d.), prin cele tradiionale, precum i direct consumatorilor (restaurante profesionale, cantine).

Legumele conservate
800 milioane de EURO reprezint rulajul activitii tradiionale al firmei Bonduelle pe piaa de conserve a Europei

Numrul 1 n EuropaEste un sector dominat de productorii francezi, n frunte cu Grupul Bonduelle. Producia de conserve rmne n continuare activitatea de baz a firmei Bonduelle: Aceasta constituie 50 % din rulajul sau, aproximativ 700 000 tone. Liderul pieei europene , cu o cot de 30 % din pia, Bonduelle este numrul 1 n Frana i n Europa, printre acestea: n Germania, rile Benelux, Polonia, Republica Ceh i Rusia. Calitatea i inventivitatea sunt dou criterii pe care i bazeaz activitatea firma Bonduelle pentru a i dezvolta o strategie difereniat pe o pia att de competitiv.

Mrcile n Frana i n strintate: Bonduelle - n Europa i n America Latin: inima gamei destinate consumatorului general i gastronomiei. Cassegrain - n Frana o gam de nalt calitate destinat consumatorului general. 3400 de produseSub marca Bonduelle se vnd peste 3400 de produse. n afara produselor tradiionale cum ar fi mazrea, fasolea n pstaie v propunem de asemenea produse ca de pild Mntrcile Cassegrain Jockey Club" sau fasolea n pstaie aranjat manual, salate n borcane Crea Salad precum i produse semi preparate. Acestea din urm sunt produse baz care permit fiecruia s i prepare mncrurile conform gustului i imaginaiei proprii.

Legumele congelate

Experiena pe o pia n dezvoltare foarte dinamic.

Numrul 2 n EuropaVnzarea de legume congelate n Europa are un rulaj de 6,4 miliarde de EURO (o cretere de 4 % anual). Acest sector are o opinie bun ntre consumatori produsele sunt percepute ca proaspete i de bun calitate. Din ce n ce mai multe gospodrii posed congelatoare proprii i cuptoare cu microunde, de aceea cererea pentru aceste produse este mare i stabil. Aceasta constituie 25% din rulajul Grupului Bonduelle, aproximativ 250.000 tone. n decursul a 30 de ani, firma Bonduelle a pus stpnire pe pieele europene. Bonduelle este Nr. 2 pe pia, are o cot de participare de 12 % (este Nr. 1 n Frana, Spania i Brazilia, Nr. 2 n Olanda, Belgia i Portugalia). n afar de aceasta, modernizarea reelei de distribuie permite acoperirea unei mari suprafee n acest domeniu. Mrcile de legume congelateBonduelle - marc modial Frudesa - marc n Spania Investiii, inovaii, bogie a reetelorInvestiiile Grupului au un rol important, att n cumprarea noilor maini i dispozitive ct i n cercetarea i dezvoltarea produselor. Acestea sunt conform politicii companiei unde se acord o prioritate deosebit inovaiei produselor cu o valoare adugat mare. Lista de produse este mrit n mod constant, mbin gusturile tradiionale i cele noi. n cele mai variate forme: legume n porii, supe, feluri de mncare gata preparate. Printre nouti vei putea gsi legume cu sos ca de exemplu: fasole verde cu slnin, mazre preparat conform reetelor franceze, broccoli dup o reet din ara Bascilor, dovlecel verde dup o reet din Province, conopid cu sos Bechamel i o gam variat de feluri de mncare gata preparate care incorporeaz mai multe feluri de legume, de exemplu piureul original Croque Fondant i ultima noutate "Selection Saveurs".

Legumele proaspete

Legumele proaspete se mpart n dou categorii: Salate proaspete i Legume crude gata de utilizare (de exemplu sfecla n folie vidat), adic gama a IV-a.

Numrul 1 n EuropaPiaa european de legume din gama a IV-a reprezint la momentul de fa aproximativ 2,2 miliarde EURO i se dezvolt dinamic (creterea reprezint aproximativ 10% anual). n momentul de fa Bonduelle este Nr. 1 n Europa i posed o cot 20 % din aceast pia. Legumele proaspete reprezint 23% din rulajul Grupului. Grupul Bonduelle i-a ntrit poziia pe piaa legumelor proaspete datorit prelurii firmei VITA liderul acestei piee n Germania. Printre produsele prezentate din aceast gam se regsesc numeroase inovaii (salate noi, variate), selecionate conform criteriilor de calitate, prospeime i siguran. Salatele combinate cu maionez sau sos bazat pe oet din vin.Dup achiziionarea firmei Michel Caugnant n anul 2003, Bonduelle a creat pentru activitatea acesteia o filial aparte Bonduelle Traiteur, acordndu-i mult atenie i efort. Fiind co-lider pe piaa francez, Bonduelle lucreaz intensiv asupra lrgirii acestei activiti pe alte piee europene. Aceste produse sunt disponibile att pentru comerciani en detail ct i pentru cei care se ocup de gastronomie; sunt comercializate de ctre filiala Bonduelle Food Service.

Producia
Producia efectuat n Grupul Bonduelle are la baz, n primul rnd, grija pentru calitatea superioar a produselor i optimizarea continu a valorilor nutritive i a gustului.

Optimizarea Ofertei de produse Produsele noastre sunt verificate n mod regulat pentru a asigura mbuntirea valorilor nutritive.

Procesul optimizrii n special const n:

Reducerea cantitii de sare n salatele de legume i n legumele conservate n recipiente metalice i borcane. Scderea variaz ntre 5% pn la 20%, conform reetelor noastre. Datorit eforturilor Departamentului nostru de Dezvoltare, aproape 300 de tone de sare nu vor mai ajunge pe mesele din ntreaga lume. Renunarea la ulei de palmier, utilizat pentru prjirea iniial a legumelor preparate parial.

Gust i sntate Mncarea este activitatea noastr de fiecare zi. Gustul este principal i esenial pentru consumatori. innd cont de acestea, nu ne ajunge doar valoarea nutritiv ata timp cnd nu este gust corespunztor. Din acest motiv, fiecare produs nainte s fie ntrodus n producie trebuie s treac prin analiza senzorial i prin testul gustului efectuate de buctari profesioniti.

Inovaii ntotdeaun cutm soluii inovatoare, ca s potolim gusturile i atptrile clienilor notri, dezvoltm produsele i controlm n amnunt proprietile lor nutritive.

Calitatea i sistemul de management al calitii

n fiecare etap de pe cmp pe farfuriile clienilor, Bonduelle mizeaz pe calitatea legumelor, lsnd neschimbate proprietile lor naturale.

Controale i analize

Legumele sunt supuse capriciilor climatice, delicate, imprevizibile i perisabile. n fiecare etap a produciei, din cmp pn n farfuria consumatorului, Bonduelle tinde la optimizarea calitii legumelor sale, dar niciodat nu schimb calitile naturale ale acestora. Controlul este omniprezent, fr a lua n considerare locul de cultivare sau de prelucrare. Controalele sunt efectuate de ctre experii Bonduelle i au loc n fiecare faz de producie de la smn pn la produsul finit. Efectum de asemenea testeanchete pe consumatori. Analiza bacteriologic i chimic are loc n laboratoare, garantnd valorile organoleptice i nutritive ale legumelor precum i un produs sigur.

Cerinele Bonduelle:Certificatul ISO 9002 acordat tuturor unitilor de producie Bonduelle, asigur cea mai bun calitate a tuturor produselor i serviciilor. Pentru legumele produse n afara unitilor noastre, dar vndute sub marca Bonduelle utilizm sistemul de contracte cu furnizorii i de luare n primire a produsului. Produsele Bonduelle respect standarde ridicate cu privire la:

alegerea productorilor i a seminelor respectarea condiiilor de cultivare stadiul de cretere al legumelor, a proprietilor fizice i chimice ale acestora procesul de prelucrare reete ambalare

Testele-anchet pe consumatorBonduelle are grija ca produsele sale s fie conforme cu legislaia european n vigoare i cu legislaia local referitoare la nmagazinare, precum i la procedurile de producie, prelucrare i depozitare. Bonduelle i compar produsele cu produsele concurenilor i pune la dispoziia consumatorilor aceste teste de consum, pentru a verifica dac aspectul, gustul, textura i serviciile sunt conforme ateptrilor consumatorilor. Pe ambalajele Bonduelle sunt ntotdeauna prezentate informaii precise legate de valoarea nutritiv, beneficiile care reies dintr-o hrnire echilibrat ba chiar i reete de prelucrare, adecvate pentru fiecare produs. La acestea se oblig mpreun: Consiliul de administraie al Grupului Bonduelle Directorii fiecrei ntreprinderi din Grupul Bonduelle n parte.

Dezvoltarea produsului i inovaiile

La Bonduelle ideile nfloresc. n Departamentul de Dezvoltare se lucreaz din greu pentru ca produsele Bonduelle s fie sntoase, gustoase i produse n condiii de siguran.

n Bonduelle nu se duce lips de idei. Grupul Bonduelle investete n inovaii aproape 1 % din rulajul nostru. n departamentul de dezvoltare a produsului lucreaz peste 55 de ingineri i de tehnicieni. Metodele principale de dezvoltare a produsului: - cunoaterea vieii (tiina vieii) - sntatea i hrnirea - procedurile de producie i de ambalare - formularea - sigurana hranei

Procesul de fabricaie
Experiena Bonduelle n domeniul inovaiei.

Scopul sau elul Grupului Bonduelle este: depirea necesitilor, crearea de noi produse, ncntarea i atragerea consumatorilor. Fiind un specialist internaional n domeniul multi produse i multi tehnologii Bonduelle v propune legume proaspete, legume conservate i legumele congelate.

n afara cercetrilor regulate, efectuate de laboratoare independente, fiecare unitate de producie i cerceteaz, cu mult grij legumele, din punct de vedere al prospeimii, din momentul livrrii. Este verificat respectarea normelor n timpul fiecrei etape de producie, se controleaz echilibrul microbiologic al produsului fabricat. ncepnd cu trimiterea comenzilor pn la livrare, de la cercetrile agronomice pn la prepararea legumelor, n fiecare verig a lanului Bonduelle fiecare angajat este colit astfel nct s dea ceea ce este cel mai bun conform devizei: s slujim consumatorului.

Serviciu i carier
Succesul firmei Bonduelle se bazeaz pe abilitile angajailor notri i pe calificarile acestora. De aceea motivul pentru a lucra n Bonduelle este deosebit.

Peste 8400 de oameni n 18 ri, pe 4 continenten fiecare zi punem ne dm seama de acea viziune a calitii i innovrii pe care au creat-o fondatorii ntreprinderii noastre. Ca s-i consolideze n mod continuu poziia pe pieele mondiale, Grupul Bonduelle va avea nevoie, i n viitor, de angajai motivai i calificai.