CALCIUL Faciliteaz dezvoltarea i protejarea sistemului osos i ajut n coagularea sngelui.

Se gsete n: lapte i produse lactate, legume, alune i miere. Carenele pot provoca: rahitism la copii, osteoporoz la aduli.

CLORUL Formeaz secreia de suc gastric, care declaneaz digestia n stomac i contribuie la buna funcionare a ficatului. Se gsete n: sarea de mas, legume, msline. Carenele pot provoca: apatie, anorexie.

FOSFORUL Este necesar pentru structura oaselor i a dinilor, asigur energia i vigoarea organismului. Este esenial pentru buna funcionare a rinichilor. Se gsete n: brnz, ou, pete, buturi rcoritoare. Carenele pot provoca: slbiciune, rahitism, anorexie.

MAGNEZIUL Este vital pentru inim, sistemul nervos i cel muscular. Se gsete n: fructe uscate, nuci, ciocolat, cereale integrale i legume cu frunze verzi. Carenele pot provoca: anorexie, vrsturi, creterea contractilitii musculare.

POTASIUL Asigur o gndire clar prin alimentarea creierului cu oxigen. Se gsete n: banane, cartofi, citrice, roii, pepene galben. Carenele pot provoca: hipoglicemie, crampe, apetit sczut, bti neregulate ale inimii, convulsii.

SODIUL Contribuie la buna funcionare a sistemului nervos i a celui muscular. Se gsete n: sare de mas, morcovi, sfecl, ridichi. Carenele pot provoca: anorexie, grea i uneori vom.

CROMUL Ajut la scderea tensiunii arteriale, preintmpinnd hipertensiunea. Se gsete n: germeni de gru, ceai negru, drojdie, scoici, carne de pui, banane, spanac, cartofi. Carenele pot provoca: diabet zaharat, retard de cretere la copii.

FIERUL Ajut n procesul de cretere, vindec i previne anemiile cauzate de carenele de fier. Se gsete n: carne i pete, ficat de porc, fasole, ciocolat, cereale integrale, leguminoase, legume. Carenele pot provoca: anemie i lips de oxigenare a esutului.

FLORUL ntrete oasele i reduce frecvena cariilor dentare. Se gsete n: cacao, ap, ou, ceai negru. Carenele pot provoca: carii dentare. IODUL Este esenial pentru crearea de hormoni tiroidieni iajut la arderea excesului de grsimi. n plus, asigura sntatea prului, a unghiilor, a pielii i a dinilor. Se gsete n: ou, lapte, fructe de mare, sare iodat. Carenele pot provoca: boli tiroidiene.

CUPRUL Antioxidant puternic, asigur absorbia fierului n organism i are efect energizant. Se gsete n: cacao, mazre, alimente de origine marin. Carenele pot provoca: anemie, edeme, defecte de conformaie osoas.

SELENIUL Ajut la meninerea elasticitatii esuturilor, e un antioxidant puternic i e implicat n producia de hormoni tiroidieni. Se gsete n: carne, pete, ou. Carenele pot provoca: probleme la nivelul articulaiilor, pierderea prematur a vitalitii.

ZINCUL Accelereaz procesul de vindecare a rnilor interne i externe, fiind un antioxidant puternic.

Se gsete n: n aproape toate alimentele de origine animal, alimente de origine marin. Carenele pot provoca: scderea imunitii i cderea prului.

Luni seara, 12 septembrie 2011, ora 22.00, o seara linistita, dupa o zi linistita, de gradinita. Baietelul meu Andrei de-abia astepta sa mearga la gradi - acesta este al doilea an- si fiindca are o educatoare super, era normal sa fie nerabdator. Revenind, o seara linistita, care nimic nu parea sa o tulbure. Sotul meu era plecat putin, Andrei se culcase, si eu neavand ce face, merg in bucatarie sa desfac o sticla cu bulion de rosii, in ideea sa ma racoresc putin ( sticla care de altfel era cu probleme, pentru ca acel suc incepuse sa fiarba, iar sotul meu a vrut sa-l arunce, avertizandu-ma ca daca desfac sticla o sa faca BUM ). Eeee, m-am gandit eu, exagereaza, si ce credeti ca fac ? Desfac sticla. De fapt, nici nu apuc sa desfac bine dopul ca ... BUUUMMMMM !!!!!!. Si nu exagerez cu nimic exprimandu-ma astfel. Am crezut ca mi s-au spart timpanele, inima o luase la trap, iar bucataria..........iar bucataria........... arata ca dupa un masacru. Hiroshima si Nagasaki varianta suc de rosii. Am improscat cu suc de rosii toata faianta, gresia, aragazul, televizorul, prajitorul de paine, masina de spalat, perdeaua, geamul de termopan, jumatate de mobila, usa de la bucatarie, putin si pe frigiderul care se afla pe hol. UUffff, marele meu noroc - daca pot spune asa- a fost ca in momentul cand am desfacut, putin de altfel, sticla, eram cu ea in chiuveta si deasupra am un corp de mobila, care a impiedicat sucul sa ia contact cu tavanul alb. Si sa nu uitam piesa de rezistenta, moi, care eram toata numai un suc, in cap, pe ochi, pe umeri, iar la ora aceea eram si eu dusata, aranjata. Credeti ca "domnul suc de rosii" a tinut cont de asta? Si apuca-te Gabita draga si curata muncitoreste fiecare particica din bucatarie, fiecare coltisor insangerat. Si eu care planificasem o curatenie generala in bucatarie, dar intr-un viitor apropiat, nicidecum intr-o seara de luni. Cand a venit sotul meu, bucataria arata ok, asa ca nu avea decat sa-si imagineze dezastrul ( cred ca daca vedea nebunia in toata spendoarea ei facea o fata mai ceva ca veverita din Ice Age). Dupa aceasta aventura, veti crede ca sunt vreun dezastru in bucatarie. Nu, (nu vreau sa cred asta), la fel a patit si soacra mea, iar eu am repetat aceasta greseala mergand pe ideea ca nu mi se poate intampla tocmai mie.

Asa NU !!!