Ingrediente:

2 bucati piept de pui 2 borcane ciuperci 400 g smantana o ceapa 3-4 catei usturoi ulei de masline sau floarea soarelui 50 ml vin alb ( dar merge si fara ) sare piper alb marar

Spalam si curatam pipetul de pui de pielite, dupa care il taiem cubulete. Intr-o tigaie punem 2-3 linguri de masline sau floarea soarelui, adaugam pieptul de pui si-l lasam sa se inabuseasca bine. Intr-o alta tigaie, mai inalta, calim ceapa, peste care adaugam ciupercile spalate si scurse intr-o sita si le lasam 5-10 minute sa se caleasca impreuna. Adaugam apoi pieptul de pui, vinul si usturoiul pisat, lasam pana se evapora vinul. Read more: http://pusikmea.blogspot.com/2012/01/pui-cu-smantana-siciuperci.html#ixzz1o3FkkQiJ Ingrediente necesare: 1 piept de pui mai mare (fara piele) 300 grame smantana o cutie de ciuperci (400 grame) 2 linguri de faina o ceapa 2 linguri ulei cimbru, 2 foi de dafin, patrunjel sare, piper

Mod de preparare: Am taiat pieptul de pui in bucati potrivite, pe care le-am presarat pe ambele parti cu sare, piper si cimbru. Dupa aceea am pus bucatile de piept la rumenit in putin ulei, pana au prins o culoare aurie. Cand au fost gata, le-am scos pe un servetel de hartie pentru a se absorbi surplusul de ulei. Intre timp am tocat ceapa marunt si am pus-o la calit in doua linguri de ulei impreuna cu ciupercile, sarea si piperul. Cand ceapa a devenit sticloasa, am adaugat bucatile de pui si apa cat sa acopere totul.

Am lasat sa fiarba 15 minute, dupa care am adaugat 300 de grame de smantana, amestecate in prealabil cu cele 2 linguri de faina. Am mai lasat sa fiarba inca 5 minute pentru a capata consistenta, dupa care am oprit focul.

Avei nevoie de 1 piept de pui, 300 gr. smntn, 1 cutie de ciuperci (400 gr.), fin, ulei i sare. Pieptul de pui se taie n buci potrivite i sunt presrate cu sare. Apoi, se pun bucile de piept de pui i ciupercile tiate mrunt la rumenit n puin ulei pn ce au o culoare uor aurie. ntr-un castron se adaug smntna cu 2 linguri de fin i se amestec bine. Se ia tigaia cu pieptul de pui i ciupercile de pe foc i se las 2 minute s se rceasc iar apoi se adaug smntna peste. Se adaug tigaia pe foc nc 5 minute pentru a cpta consisten i se servete cu mmligu fierbinte.