Sunteți pe pagina 1din 1

Reteta culinara Paste cu ton

Ingrediente paste cu ton: Pentru cca. 6 portii de paste cu ton: 3 conserve de 200g cu ton in ulei 700 g rosii sau o conserva de aprox. 500 ml rosii in suc de rosii 2 linguri ulei masline 2 cepe 1 ardei gras 1 capatana de usturoi frunze de telina 250 ml vin alb sec piper sare 1 lingura zeama de lamaie 2 pachete paste fainoase Optional: masline, capere, cepsoare murate Modul de preparare a retetei: Pentru a pregati pastele cu ton avem nevoie de aprox. 3 conserve cu fulgi de ton in ulei. Legumele se toaca marunt si se calesc in 2 linguri de ulei de masline. Se adauga fulgii de ton. Se poate folosi si din uleiul din conservele de ton. Se adauga vinul si zeama de lamaie si se lasa sa fiarba sosul la foc mic. Cand a scazut se adauga rosiile curatate de coaja sau rosiile din conserva, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa pe foc pana cand are o consistenta de sos de paste. Pastele se fierb separat si se amesteca cu sos. Putem pastra sosul de paste cu ton mai multe zile la frigider, preferabil intr-un borcan cu capac (ocupa putin spatiu si are avantajul ca se inchide etans), pentru a prepara oricand dorim o portie de paste cu ton - este necesar sa fierbem doar pastele si sa adaugam sosul. Putem pastra si pastele cu ton la frigider, insa numai 1-2 zile; cand dorim sa le consumam se pot incalzi la microunde sau la aburi, pe un vas cu apa fierbinte.