Sunteți pe pagina 1din 1

Universitatea Gheorghe Asachi iasi Facultatea de Inginerie Chimica si Protectia Mediului Specializarea: Chimie Alimentara si Tehnologii Biochimice

Compozitia laptelui
Controlul calitatii branzeturilor
Controlulu calitatii produselor lactate acide

Indrumator: Asistent dr. ing. Emil Ioan Muresan

Studenti: Finariu Ionela Leahu Alina Claudia Turcu Oana

IASI - 2012