SMOCHINE, STAFIDE I CURMALE

Consumai smochine, stafide i curmale! Recomandarea vine din partea profesorului Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetri Alimentare Bucureti. Consumnd aceste fructe, asigurai organismului necesarul de vitamine i minerale.

Smochinele
Smochinele sunt o surs bogat de magneziu, element necesar bunei funcionri a sistemului nervos. De asemenea, ele conin vitaminele A, B, C, care ntresc imunitatea i previn virozele respiratorii. Crude sau uscate, smochinele au proprieti diuretice, laxative i emoliente. Prin coninutului n fibre, smochinele stimuleaz digestia, ajut la eliminarea toxinelor i mpiedic asimilarea grsimilor. De aceea, specialistul nostru recomand aceste fructe n curele de slbire. Cu moderaie ns, n cazul celor uscate, care au multe calorii i mult zahr. Totodat, specialistul nostru atrage atenia c diabeticii au voie s mnnce smochine doar la indicaia medicului. Aceasta pentru c smochinele au un coninut ridicat de glucoz i fructoz.

Stafidele
Acestea provin dintr-un soi deosebit de struguri, care nu au smburi i care sunt uscai. Atenie ns! Prin uscare, ei devin hipercalorici, ajungnd la 270 de calorii la 100 de grame. De asemenea, stafidele au un coninut ridicat de glucide: 68g la 100g de fruct, ceea ce explic proprietile lor energizante i revigorante. Se recomand consumul de stafide i datorit coninutului lor bogat n potasiu, care stimuleaz funcionarea sistemului nervos i a sistemului cardiovascular. Pentru c sunt bogate n antioxidani i vitamina C, stafidele sunt recomandate n timpul iernii, pentru a ne stimula sistemul imunitar. Mai mult dect att, stafidele sunt bune i pentru dini. ntruct conin acid oleanolic, stafidele sunt foarte utile n igiena oral, distrugnd bacteriile care provoac att cariile, ct i slbirea gingiilor.

Curmalele
Sunt un depozit natural de energie. Magneziul coninut de aceste fructe tonific muchii i previne mbtrnirea. Iat cteva din motivele pentru care dr. Mencinicopschi recomand consumul de curmale. Calciul, potasiul i cuprul le fac alimente excepionale, recomandate tuturor categoriilor de vrst. ns, pentru c au un puternic efect energizant, curmalele sunt recomandate mai ales anemicilor, celor extenuai, convalescenilor, sportivilor, copiilor i btrnilor. Dr. Mencinicopschi ne sftuiete s fim ateni atunci cnd cumprm curmale: Cumprai curmale proaspete, nu nvelite n glucoz, sterilizate sau uscate artificial. Dup cumprare, se pstreaz n frigider i se consum n maximum dou zile. Aceste fructe sunt contraindicate diabeticilor.