Sote de pui cu ciuperci

Ingrediente

1 kg piept de pui dezosat 3 fire ceapa verde 200 gr sunculita taraneasca 2 borcane ciuperci taiate 600 gr cartofi 150 ml vin alb 700 ml supa de pui 2 linguri faina 2 linguri smantana cimbru sare piper 1 lingura unt patrunjel pentru ornat verdeturi italiene
Mod de preparare

Ciupercile le scurgem de apa si le punem in putin ulei,apa,sare si piper si le lasam pe foc pana se inm oaie,com pletand cu apa cand m ai este nev oie,sa fie tot tim pul lichid peste ele. Taiem pieptul de pui bucati m ai m ici si il prajim in ulei si unt pana se rum eneste putin.Scoatem carnea si o pastram la cald. Ceapa o taiem rondele.Taiem fasii si sunculita.Cartofii ii curatam si ii taiem cubulete. Punem totul in tigaia in care am prajit carnea si lasam catev a m inute pana se rum eneste totul,apoi adaugam v inul si supa si m ai fierbem 1 0m inute.Adaugam ciupercile si sm antana am estecata cu faina si putina apa,condim entam cu cim bru,sare si piper si v erdeturi italiene si lasam pe foc pana se inm oaie bine carnea.Presaram deasupra patrunjel tocat. Serv im cu m uraturi.
Bucataras.ro