ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE BUCURESTI

FACULTATEA DE MARKETING-Master Cercetari de Marketing

Planificarea activitatii de marketing in cadrul McDonald`s

Student Constantinescu Victor-George Cercetari de Marketing, anul 1, grupa 1

BUCURESTI 2013

CUPRINS

1. Introducere 2. Elaborarea misiunii 3. Definirea domeniului de afaceri 4. Analiza portofolului de afaceri 5. Evaluarea avantajului competitiv 6. Elaborarea, aprobarea alternativelor de dezvoltare 7. Planificare a noilor afaceri 8. Definirea unitatilor strategice de afaceri 9. Alocarea bugetelor 10.Elaborarea misiunii la nivelul domeniului de afaceri 11.Analiza mediului extern si intern 12. Elaborarea, formularea si aprobarea alternativelor strategice 13. Segmentarea pietei 14. Determinarea pozitiei pe piata, aprobarea alternativei de pozitionare 15. Elaborarea, formularea si aprobarea strategiilor mix-ului de marketing 16. Concluzii 17. Bibliografie

Introducere

In acest proiect o sa prezint descrierea modelului conceptual de planificare a activitatii de marketing in IMM-uri (PAMIMM) acesta fiind compus din 14 etape interconditionate. Caracterul de process al planificarii activitatii de marketing din cadrul McDonalds Romania, intreprinderea pe care m-am gandit sa o prezint, este evidentiat de succesiunea mai multor etape, pe care le-am prezentat mai jos.

Elaborarea misiunii McDonald`s McDonald`s reprezinta cel mai de succes brand al tuturor timpurilor distincie primit la Cannes, iunie 2011; al patrulea cel mai mare brand din lume n valoare, conform Millward Brown, 2012, cea mai bine condus afacere din lume, conform revistei Fortune, 2011. Misiunea la McDonalds, este aceea de a fi mereu restaurantul preferat al clienilor sai. McDonalds este cel mai mare lan de restaurante cu servire rapid din lume, cu peste 32.000 de restaurante care servesc zilnic peste 60 de milioane de oameni n peste 100 de ri.

Definirea domeniului de afaceri

Analiza ce precede definirea domeniilor de afaceri are in vedere produsele McDonalds cat si pietele efective si potentiale. Aceste domenii constituie un instrument managerial important de planificare a activitatii de marketing, mai ales din perspectiva dezvoltarii viitoare. Viziunea fast-food-ului este de a fi recunoscut ca restaurantul cu servirea cea mai rapid oferind clienilor si cea mai bun experin, prin atingerea i meninerea unor standarde (factori cheie de succes) de calitate, servire, curenie i valoare. Un rol foarte important n succesul ntregului lan de restaurante depinde de succesul pe care l are fiecare franciz n parte, succesul fiecrui francizant fiind asigurat de respectarea cu strictee a celor patru factori cheie de succes QSC& V. Aceste principii ncep cu oamenii din interiorul organizatiei. De patru ori pe an, fiecare unitate McDonald`s este verificat de ctre un inspector regional de specialitate care timp de dou zile analizeaz funcionarea unitii: comportamentul angajailor, curenia din interiorul

magazinului i din partea acestuia, calitatea produselor, timpul de ateptare. Modelul de afaceri McDonalds are la baz trei piloni: proprietarii sau companiile n sistem de franciz, furnizorii i angajaii companiei. Echilibrarea intereselor celor trei este cheia succesului companiei.

Analiza portofolului de afaceri

Analiza portofolului de afaceri reprezinta un important instrument al activitatii de marketing la indemana managerilor din cadrul McDonalds. In realizarea analizei, managerii folosesc mai multe metode, printre care cele mai importante sunt: Boston Consulting Group BCG (matrice creste cota de piata) sau metoda General Electric McKinssey, ce are in vedere ca indicatori atractivitatea pietei si pozitia competitive. Matricea BCG pune n relaie dou variabile: creterea pieei i partea pieei care permite lansarea unei tipologii de activiti a organizatiei, denumite sugestiv: pietre de moar, dileme, vedete, vaci cu lapte. Lund n consideraie f1uxurile nete de lichiditi caracteristice fiecrui stadiu de evoluie a produsului, BCG sugereaz un demers strategic bazat pe echilibrul ntre activitile care sunt surse de lichiditi i cele care utilizeaz mai multe lichiditi dect produc. Matricea McKinsey se bazeaz pe un clasament ordonat al activitilor unei ntreprinderi n funcie de atractivitatea pieei. Buna cunoatere a activitilor pentru care organizatia are o for relativ i a gradului de atractivitate al pieelor asigur rentabilitatea structural a organizatiei. De aici se deduce poziionarea favorabil a ntreprinderii pe pieele international

Sursa : http://www.scribd.com/doc/16448162/8/BCG-Matrix

Evaluarea avantajului competitiv

Trebuia subliniat faptul ca evaluarea avantajului competitiv presupune ca managerii, in urma unor cercetari efectuate vor determina avantajul competitiv din dubla ipostaza - ca ipoteza sa vizeze atat clientii cat si raportul cu concurentii. Unul din avantajele competitive cele mai importante pentru McDonalds l reprezint gama larg de produse, i diversitatea acestora, ce satisfac i cele mai exigente gusturi i preferine. De exemplu, prin campania Un loc de munc excelent, McDonalds Irlanda a ncercat n mod activ s se consacre n calitate de angajator preferat n sectorul ospitalitii i s obin un avantaj competitiv. n acest sens, McDonalds a atras atenia asupra culturii organizaionale a flexibilitii, oportunitii i diversitii ca motoareale mbuntirii continue. Prin implementarea unor practici de lucru inovatoare,norme clare de lucru i a unei educaii i instruiri ample, McDonalds din Irlanda a obinut o serie de premii n ultimii ani, inclusiv: a fost numit cel mai bun loc de munc 2008 de ctre Institutul celor mai bune locuri de munc, care a realizat Topul 50 pentru al patrulea an la rnd, aa cum a fost votat de ctre angajai; premiul pentru diversitate IHI 2007, categoria restaurant.

Elaborarea, aprobarea alternativelor de dezvoltare (Ansoff)

Referitor la elaborarea si aprobarea alternativelor de dezoltare, avand la baza etapa anterioara, trebuie derulat un proces ce contureaza directia de dezvoltare a McDonalds prin luarea in considerare a celor patru alternative de dezvoltare generate de combinatiile dintre produsele actuate si noi si pietele actuale si noi. Practic, in cadrul acestui punct trebuie tratata problema ofertei de dezvoltare generate de matricea produs-piata modelul Ansoff strategia de penetrare, dezvoltare a produsului, dezvoltare a pietei sau strategia de diversificare. McDonalds apeleaza la o strategie de dezvoltare prin intermediul careia doreste sa-si imbunatatesca serviciul oferit consumatorilor de fast-food. De exemplu, in India, McDonalds a apelat la o strategie de dezvotare, India, fiind prima tara acolo unde McDonalds o sa introduca meniuri 100% vegetariene.

Planificarea noilor afaceri

McDonald's, va inaugura primele sale restaurante pentru vegetarieni in doua centre indiene de pelerinaj, dorind sa se extinda si pe o piata in care vacile sunt sacre si consumul carnii lor reprezinta un subiect tabu. Cele doua restaurante cu specific vegetarian McDonald's vor fi deschise anul viitor in orasul Amritsar, caminul Templului de Aur, cel mai sfant sit al religiei indiene Sikh si in oraselul Katra, un alt important centru de pelerinaj . Decizia McDonald's de a inaugura restaurante pentru vegetarieni in aceste doua locuri sfinte reflecta concesiunile pe care le fac marile lanturi fast food pentru a satisface gusturile indienilor, unde se resimte nevoia unor localuri ieftine, in care sa manance familiile cu bugete reduse. McDonald's, care se "confunda" cu hamburgerul suculent care contine carne de vita, s-a straduit sa castige o anumita influenta in India, unde multi hindusi considera vacile drept animale sfinte si nu le consuma carnea, chiar daca nu sunt vegetarieni convinsi. Primul restaurant McDonald's din India, deschis in 1996, vindea hamburgeri cu carne de miel, care s-au dovedit a fi insa nepopulari. In consecinta, tentativa McDonald's a fost abandonata. In prezent, hamburgerii McDonald's din India contin carne de pui, dar restaurantul fast food ofera si meniuri vegetariene: McVeggie (cu morcovi, mazare si cartofi), McAloo Tikki (cu cartofi fierti si prajiti) si McSpicy Paneer (cu branza traditionala indiana). Noile restaurante pentru vegetarieni din Amritsar si Katra vor oferi meniuri vegetariene. McDonald's nu este singurul lant fast food multinational din India care renunta la carne, pentru a "cuceri" o piata emergenta. Cel mai mare lant fast food din lume (in functie de numarul de restaurante detinute), Subway, are 280 de localuri in India si a inaugurat curand primul sau restaurant vegetarian din Punjab, intr-un campus universitar. De asemenea, Domino's Pizza, cel mai mare lant fast food din India, a deschis unele pizzerii vegetariene in Mumbai si Gujarat, unde locuiesc in mare parte adepti ai religiei Jain, care sunt vegetarieni convinsi. In India, Domino's le ofera clientilor meniuri personalizate in functie de zona, cum ar fi pizza keema do piazza (cu carne de miel) si five-pepper pizza. Datorita adaptarii sale la specificul indian, Domino's a transformat India in a treia sa piata de baza, dupa Marea Britanie si Mexic. China este piaa cu cel mai puternic ritm de cretere pentru McDonald's iar obiecitvul este s se deschida alte 1.000 restaurante n China pn la finele lui 2013. Pe lng deschiderea de noi resturante, McDonald's va reamenaja aproximativ 80% din restaurantele actuale urmnd s schimbe decorul rou i galben cu un design european. Anul viitor, McDonald's va deschide.

Definirea unitatilor strategice de afaceri

Pentru eficientizarea managementului si pentru optimizarea alocarii resurselor materiale, financiare, umane trebuie definit in cadrul organizatiei in urma unor analize, unitati strategice de activitate, cunoscute in teorie ca si centre de profit sau cost. Scopul final il reprezinta imbunatatirea planificarii activitatii fr marketing, facilizand instrumentele de planificare strategica in cadrul McDonalds. O unitate strategica de afaceri reprezinta o diviziune a unei organizatii cu misiune si obiective proprii, creata n scopul obtinerii unui profit maxim, sau producerii unor produse/servicii relevante pentru marca organizatiei si care prezinta urmatoarele caracteristici: planificare separata, conducere distincta si concurenti proprii. Plan to win reprezinta strategia de afaceri, de succes, a celei mai mari companii din lume, in domeniul restaurantelor fast-food, McDonalds. McDonald's a inaintat demersurile necesare obtinerii unei licente prin care sa vanda cafea macinata si boabe, potrivit surselor din piata. Cel mai mare lant de hamburgeri din lume ar putea comercializa propria cafea in magazine si supermarketuri. Compania a dorit sa securizeze marca "McCafe", care ar urma sa se regaseasca pe pachetele sale de cafea. Purtatorul de cuvant al McDonald's, Danya Proud, a declarat ca demersul companiei nu este nicidecum neobisnuit. Proud a mentionat ca McDonald's nu vinde, in prezent, niciun produs in magazine. Succesul McDonald's tine insa si de extinderea business-ului de bauturi; compania a introdus cafeaua de calitate premium in 2009. Informatiile referitoare la posibila intrare a McDonald's pe piata comerciala a cafelei au fost furnizate de un site denumit Burger Business si prestigiosul The Wall Street Journall. Titlurile celui mai celebru lant fast food din lume au crescut cu 6%, dupa ce in data de 8 iunie au atins valoarea minima de 85,92 dolari. noul CEO fiind ales Don Thompson, care are propriile sale planuri pentru dezvoltarea gigantului lant de restaurante fast food. Don Thompson are de gand sa introduca in meniul lantului de restauranteMcDonalds mai multe preparate pe baza de carne de pui, scrie Businessweek. Motivele care stau la baza deciziei sale se pot imparti in doua categorii. Pe de o parte, exista cerinta publicului, iar pe de alta parte, ratiunile financiare. Carnea de pui este mai ieftina decat cea de vaca, prin urmare, toate sandvisurile noi, marca McDonalds, vor putea fi vandute la un pret mai mic. In opinia multor nutritionisti, carnea de pui este categoric mai sanatoasa decat alte tipuri de carne, iar prezenta unui numar

mai mare de preparate pe baza de pui in restaurantul fast food va imbunatati imaginea brandului, cred specialistii citati de publicatia amintita.

Alocarea bugetelor

In aceasta etapa managementul superior aloca resurse financiare, material necesare pentru desfasurarea activitatii. Alocarea bugetelor in cadrul McDonalds se realizeaza in baza unui process ce evidentiaza prioritati ca urmare a derularii etapelor precedente, prioritatii rezultate ca urmare a evaluarilor efectuate. Aceste evaluari, au la baza indicatori de performanta ce tin cont de particularitatile McDonalds. McDonald's Romania a alocat publicitatii un procent insemnat, estimat la 70-80%, dintrun buget de marketing de peste 1,5 milioane de dolari. Sarcina marketerilor este de a identifica modul n care variaza structura bugetului de cheltuieli a consumatorului n functie de diferite niveluri ale venitului. Pe masura ce nivelul veniturilor crete, ponderea cheltuielilor destinate a alimentelor scade, n timp ce ponderea cheltuielilor alocate petrecerii timpului liber, instruirii sau produselor de lux este n cretere.

Elaborarea misiunii la nivelul domeniului de afaceri

Acesta etapa este specifica intreprinderilor mari,in speta McDonalds. In cadrul acestei etape, McDonalds, pentru utilizarea eficace a misiunii McDonalds ca instrument de planificare strategica, managerul care conduce unitatea McDonalds defineste misiunea oganizatiei la nivelul domeniului de afaceri. In cadrul McDonalds, elaborarea misiunii la nivelul domeniului de afaceri, se face cu luarea in considerare a organizatii orientate spre piata la nivelul intregii organizatii integrandu-se astfel in planificarea activitatii de marketing din cadrul McDonalds.

Analiza mediului extern si intern

In cadrul acestei etape, managerul realizeaza un process de evaluare a mediului de marketing in cadrul McDonalds. Se pune accent atat pe micromediul cat si pe macromediu

(acestea o sa fie prezentate in analiza de mai jos). Tot in cadrul acestei analize, trebuie evaluat si mediul intern. Toate aceste analize, duc la cunoscuta analiza SWOT. Abordand mediul extern la nivelul ntreprinderii el este alctuit dintr-o reea de variabil eomogene crora ntreprinderea le opune propriile sale resurse- umane , materiale si financiarerespectiv un set de variabile endogene.Unele componente ale mediului extern influeneaz pe o arie mai larg mai multi industrii si intreprinderii, pe termen lung, si mpotriva lor ntreprinderea nu poate decideaciuni de previziune sau control.Ele alctuiesc macromediul. Alte componente ale mediuluiextern sunt specifice anumitor industrii i pot influena McDonalds, avand o actiune directa asuprea intreprinderii. Restaurantul McDonalds folosete ca materii prime urmtoarele produse: carneRoyalcarne de vita(bucati mari), carne Tasty-carne de vita(bucati foarte mari), carne n bucati medii de peste,vit i pui; chifle; sosuri; condimente; verdeuri; legume. Cantitaile aduse de fiecare furnizori sunt foarte mari n special carnea n cazul creia este vorba de tone.McDonalds folosete cele mai bune ingrediente, lucrnd cu furnizori de cea maimare ncredere i care asigur standardele noastre stricte de preparare.Ca un restaurant de familie ce servete zilnic circa 200.000 clieni, n Romnia prioritatea numrul unu este sigurana alimentar.Meniul este alctuit din alimente de baz cum ar fi: carnea, petele, cartofii,laptele i cerealele. Se folosesc cele mai proaspete ingrediente i ncercm s avem ct maimulte resurse locale.Meninem relaii foarte strnse cu furnizorii notrii de alimente, i echipa noastr deexperi se asigur ca specificaiile stringente de calitate, igien i siguran alimentar suntmeninute la fiecare etap tehnologic. Referitor la personal, compania McDonald's este bine cunoscut n Romnia - este una dintre primele mrci din lume. Este numrul unu mondial n reeaua restaurantelor cu servire rapid i nu a ajuns aici din ntmplare.Principiile referitoare la Calitate, Servire i Curenie (QSC) ncep cu personalul. Pentru a conduce un restaurant McDonald's nseamn mai mult dect si imagineaza un simplu manager. Nu nseamn numai s oferi clienilor sandwichuri i buturi rcoritoare, s-i instruieti echipa pentru acordarea unui serviciu impecabil clientului. Tinnd seama de profilul i specificul activitii, la McDonalds, timpul de munc este organizat n schimburi, inclusiv smbta i duminica. Repartizarea programului de lucru se face conform necesitilor - ore de zi i ore de noapte, de asemenea programul putnd s fie inegal, fr a se depi ns durata normal a timpului de

munc 40 de ore/ sptmn. Unul dintre beneficiile angajatului de la McDonalds esteflexibilita tea programului de lucru.La momentul angajrii stabileti cu directorul de restaurant norma de lucru pe carevei fi incadrat. Pentru producerea sortimetelor meniului, sunt folosite echipamente i utilaje de ceamai nou generaie i suficiente pentru satisfacerea nevoilor clienilor. n mod constant seinvestete n pstrarea i dezvoltarea mijloacelor folosite pentru a satisface clientii. (mediul tehnologic)

Analiza SWOT Puncte forte - Politica usilor deschise pentru presa - Strategie selectiva a lantului de aprovizionare - Standarde riguroase de siguranta alimentara - Preturi accesibile si produse de inalta calitate - Informatii nutritionale disponibile pe ambalaj - Sistem descentralizat, dar conectat - Programe inovatoare - Promovarea conduitei etice - Profitabilitate

Slabiciuni - Inflexibilitate la schimbarile de pe piata - Dificultate in recrutarea si pastrarea angajatilor - Promovarea unor alimente nesanatoase

Oportunitati - Conditii de angajare atractive si program flexibil - Abgajamente de mediu pozitive - Solicitarea unor standarde mai ridicate de la furnizori - Imaginea marcii: onestitate si autenticitat

Amenintari - Informatii vehiculate referitoare la calitatea carnii - Alimente nesanatoase pentru copii - Factor de contributie la incalzirea globala - Lanturile de restaurante fast food concurente

Elaborarea, formularea si aprecirea alternativelor strategice Plecand de la analiza SWOT efectuata mai sus, trebuie evaluate, intocmite si aprobate (directia strategica) in functie de directia strategica a McDonalds. Plecand de la avantajul competitiv, managerul McDonalds trebuie sa aleaga una din cele trei (dominarea prin costuri, diferentiere si concentrare) unitati strategice (alternative strategice). In cazul de fata, McDonalds o sa apeleze la strategia de concentrare. Strategia de concentare a fost una din strategiile promovate de catre McDonalds cu success. Astfel, intreprinderea si-a dezvoltat piata prin extinderea in multe zone geografice. In anul 1967, McDonalds a deschis primul restaurant in afara Statelor Unite, anume in Canada, si de atunci compania s-a extins in toata lumea. Corporatia s-a dezvoltat in multe tari din lume si nu mai este o companie exclusive Americana. In 1988 McDonalds patrunde in fostul Bloc din Est prin deschiderea restaurantelor in Ungaria si Iugoslavia. Ulterior au mai fost deschise restaurante in Cehia, Polonia, Slovenia, Bulgaria, Letonia, Estonia, Romania si Slovacia, radicand numarul de restaurante la 292 in 13 tari. In anul 1996 s-a ajuns la mai mult de 21.000 restaurante in 101 tari. Noile tari in care au fost descchise restaurante sunt: Croatia, West Samoa, Fiji, Liechtenstein, Lituania, India, Peru, Paraguay.

Segmentarea pietei, formularea si aprobarea alternativei strategice de piata

In cadrul acestei etape, managerul McDonalds trebuie sa realizeze un process de analiza a pietei in scopul identificarii clientilor si potentialilor client cu nevoi similar, rezultand astfel categorii omogene de client. Prin criterile de segmentare specific pietei consumatorilor de produse McDonalds, managerul McDonalds trebuie sa decida daca se va adresa cu oferta diferentiata sau nediferentiata, sau concentrate pe un anumit segment din piata.

In cazul de fata, putem spune ca McDonalds apeleaza la o strategie de concentrare pe piata, produsele McDonalds fiind adresate catre publicul iubitor de fast-food, sau catre consumatorul care se grabeste si nu are timp sa-si faca singur mancare. McDoanlds, pe langa produsele din carne, mai ofera si produse vegetale. De exemplu, in perioadele in care este Post, McDonalds ofera consumatorilor care tin post, anumite produse vegetale (se diferentiaza de celelalate fast-food-uri care nu au astfel de oferte). Valorea unui astfel de process de impartire a pietei, in cadrul McDonalds este reprezentata de gradul mare de profitabilitate pe segmentele pe care McDonaldsalege sa opereze.

Determinarea pozitiei pe piata si aprobarea alternativei de pozitionare

In aceasta etapa, managerul McDonalds trebuie sa identifice perceptia clientilor si a potentialior client, mai exact pozitionarea McDonalds in randul consumatorilor. Rezultatul final al acestui process de analiza in cadrul McDonalds este alcatuit din elaborarea, formularea obiectivelor si strategiilor de pozitionare si pe de alta parte aprobarea strategiei de pozitonare. McDonalds efectueaza cercetari de marketing, pentru a identifica perceptia consmatorilor desre produsele sale. Atat prin tehnici cantitative (chestionar) cat si calitative (metoda clientul misterios, focus-grup), McDonalds are ca si obiectiv sa afle perceptia consumatorilor cu privire la produsele oferite.

Elaborarea, formularea si aprobarea strategiilor mix-ului de marketing Din punctul de vedere al strategiei de piata, McDonalds utilizeaza un mix de marketing agresiv si bine structurat ale carui elemente sunt axate pe: a) dezvoltarea produsului si a serviciilor prin realizarea unui produs standardizat de calitate ridicata si consecventa, cu accent pe viteza de servire si pe un program prelungit de functionare; b) practicarea unor preturi judicioase; c) plasarea retelei de restaurante n zone care concentreaza un numar mare de consumatori si cu un vad comercial ridicat; d) o puternica campanie publicitara concentrata pe consumatori, ndeosebi pe tineret, prin utilizarea masiva a promovarii la televiziune

Strategia de produs Marketingul la nivelul fiecarui restaurant in parte are ca scop implicarea in comunitateain carese afla respectivul restaurant.Prin organizarea de evenimete specifice, McDon aldsdoreste sa fie o parte a comunitatii.Marketingul la nivelul fiecarui restaurant consta in descoperirea de noi cai prin care fiecare restaurant in parte sa contribuie la dezvoltarea zonei in care se afla amplasat. Pana la aparitia McDonalds in 1995, piata romaneasca a poduselor fast food era formatamai mult din pizzerii, covrigarii sau gogoserii. Primii producatori mai mari pe piata au fost Spring Time si Pizza Hut. Dupa 1995, odata cu deschiderea primului restaurant McDonalds, observand potentialul pietei, au inceput sa intre pe piata si alti competitori: Burger Ranch si KFC. Mediul de afaceri din acea perioada si puterea de sustinere a unor afaceri in aceste conditii de catre unii dinconcurentii McDonalds, a facut ca acestia sa isi inchida afacerea in Romania ( Burger Ranch ). Rezultatele financiare ale McDonalds Romnia in primii 3 ani de activitate pe piata romaneascanu au fost extraordinare, adevaratul tel fiind acela de a detine un segment cat mai mare de piata, politica companiei fiind aceea de a dezvolta o afacere pe termen lung si nu de a obtine profiturirapid. Produsele McDonald's constau n ingrediente hrnitoare de baz, cum ar fi: carne de vit,carne de pui chifle, salat, cartofi i produse lactate. Aceste produse i pstreaz calitatea ielementele naturale pe ntreg parcursul procesului de gtire. McDonald 's selecteaz pentruaprovizionarea restaurantelor doar productori recunoscui de alimente

Strategia preturilor Acesta presupune ca produse de cea mai buna calitate sunt cumparate la cele mai mici preturi posibile, fara a afecta valoarea.Datorit situaiei economice i inflaiei care a marcat puternic economia romneasc cade altfel, economiile tuturor rilor foste socialiste preurile sunt adaptate la puterea decumprare a fiecrei ri, innd cont i de concurena local. Fr s fie foarte ridicat, preuleste apreciat ca fiind corect, n conformitate cu nivelul serviciului, simplificat dar rapid. Preul unui Big Mac la restaurantele McDonalds constituie aproape un indicator economic pe glob,reflectnd puterea de cumprare a populaiei

Strategia de distribuie - produsele numai prin reteaua proprie de restaurante, asigurand astfel o calitate ireprosabila a produselor sale, si un mediu placut de servire a mesei.

n ntreaga lume, McDonald's ncearc s respecte principiul su de a aproviziona fiec are restaurant cu produse ale furnizorilor locali din fiecare ar n care restaurantul este amplasat. McDonald's ncearc s respecte acest principiu n special n Europa. Cu toate acestea, trebuie luat nconsiderare faptul c nu toi furnizorii pot s respecte standardele de calitate stabilite de McDonald's. De aceea, cel puin n prima faz unele produse sunt importate

Strategia de promovare

Publicitatea Publicitatea este o parte foarte importanta a marketingului. Ea inglobeaza cercetarea pietii, radio si TV, a materialelor tiparite dar si planificarea si cumparareaspatiilor de difuzare a spoturilor. Publicitatea McDonalds se imparte in: promovarea brand-ului presupune atat comunicarea personalitatii brand-ului, cat si realizarea unei stranse relatii cu clientii.Publicitatea brand-ului nu vinde doar mancarea. Ea reflecta modul in care diferiti clienti percep experienta unei vizite la McDonalds. promovarea campaniilor campaniile ofera clientilor un motiv in plus de a veni laMcDonalds. Marketingul McDonalds cauta, planifica, dezvolta si implementeaza oferte noi siatractive precum: sandwich-uri noi, jocuri, Happy Meal etc Publicitate exterioar Afiajul pe panouri special concepute Personalizarea masinilor de transport marfa a furnizorului

Sloganurile. Folosite ca teme publicitare sloganurile companiei arat nu numai interesul crescnd pentru publicitate ci, prin coninutul campaniei, nsi evoluia modului de gndire, a concepiei privind hrana, reflectnd preocuprile pe plan social. Astfel este evident urmtorul traseu: ntr-o prim etap anii 60 - 74 cnd atenia se concentra pe hran i ambient: cantitate,gust, satisfacie i atragerea familiilor: 1960 All American Menu a Hamburger, Fries and a Shake;

1961 Look for The Golden Arches; 1962 - Go for Goodness at McDonalds; 1965 Mcdonalds Where Quality Starts Fresh Everyday; 1966 McDonalds .... The Closest Thing to Home; 1967 McDonalds is Your Kind of Place; 1971 - McDonalds Sure is Good to Have Around. dup anii 74 cnd compania a nceput s fie criticat pentru continutul mare n grsimi iacuzat c a promovat probleme de nutriie la nivel naional, att coninutul mncrii cti sloganurile publicitare reflect orientarea ctre pauz, relaxare i atenia exclusiv pecare o acord clienilor, sntii lor: 1975 We Do It All for You; 1976 You, Youre the One; 1979 Nobody Can Do It Like McDonalds Can; 1981 You Deserve a Break Today. Nobody Makes Your Day Like McDonaldsCan; 1983 Together, McDonalds and You; 1984 Its a Good Time for The Great Taste of McDonalds;

1989 - Good Time, Great Taste;

ncepnd cu 1990 este evident orientarea ctre divertisment i atragerea adolescenilor:

1990 Food, Folks and Fun;20

1992 What you Want is What you Get at McDonalds Today; 1995 Have You Had Your Break Today? 1997 My McDonalds; 1998 Did Somebody Say McDonalds? 2000 We Love To See You Smile; 2002 Smile; 2003 Im lovinit

Concluzii

Dupa prezentarea celor 14 puncte, prin elaborarea modelului PAMIMM pot afirma ca se asigura gasirea unui sprijin pentru desfasurarea procesului de planificare a activitativatii de marketing din cadrul McDonalds. Ca si o imbunatatire a modelului PAMIMM, consider ca, fiind vorba de o organizatie din domeniul serviciilor (serviciu de alimentatie publica), in speta McDonalds, sunt de parere ca ca, la ultimul punct al modelului (Elaborarea,formularea si aproparea strategiilor mix-ului de marketing) trebuie adusa o imbunatatire de catre autor, mai exact, sa se vorbeasca despre cei 7P (4p + personal, proces si proba fizica) ci nu desre cei 4P.

Bibliografie

1. Constantinescu Victor- Utilizarea metodei Clientul Misterios n serviciile de alimentaie publica din unitaile fast-fast Mc Donalds, ASE, 2012. 2. Curmei Catalin Valeriu - Planificarea activitatii de marketing in intreprinderile mici si mijlocii, ASE, 2012. 3. http://www.freewebs.com/fin-law/MGT%203905Y(5)%20%20International%20Business/Globalisation%20and%20the%20Marketing%20mi x.pdf (accesat la data 5 decembrie) 4. http://www.studymode.com/subjects/mcdonalds-marketing-mix-7p's-page1.html (accesat la data 2 decembrie) 5. http://www.tourist-informator.info/ro/Info/FAST-FOOD-MCDONALDSgastronomie-fast-food-piatra-neamt-14591.html?currency=RON&offer (accesat la data 5 decembrie) 6. http://ro.near3.com/listing/mcdonalds.html (accesat la data 2 decembrie) 7. http://www.forbes.com/sites/panosmourdoukoutas/2012/04/20/mcdonalds-winningstrategy-at-home-and-abroad/ (accesat la data de 4 decembrie) 8. http://www.studymode.com/essays/Mcdonalds-Operation-Strategy-439189.html (accesat la data de 2 decembrie)