CAPPUCINO SPECIAL

Iti trebuie:

100 ml cafea expresso 100 ml lapte proaspat 70 ml frisca

 zahar dupa gust cacao scortisoara gheata.

Pregatesti asa: 1. Umpli 3 sferturi o ceasca cu lapte proaspat, adaugi zahar dupa gust si spumezi cu ajutorul mixerului. 2. 3. 4. Adaugi cafeaua espresso calda si frisca. Presari deasupra pudra de cacao sau scortisoara. Pe timp de ara ser esti acest cappuci!o cu 2 cu"uri de gheata.

FRAPPE RACOROS DE VARA

Iti trebuie:

2 li!gurite !ess 200 ml lapte i!doit cu apa 2 li!gurite zahar 3 cu"uri de gheata 1 cupa i!ghetata de ciocolata frisca toppi!g de ciocolata pe!tru decor. Pregatesti asa: #reci !ess$ul cu zaharul si laptele pa!a ca!d se topesc cristalele de zahar. %or!i amestecul i!tr$u! pahar i!alt. 3. Adaugi o cupa de i!ghetata, 3 cu"uri de gheata si frisca, dupa preferi!te. 4. ciocolata. '. (er esti rece. &r!ezi cu toppi!g de

1. 2.

FRESH LEMON
Iti trebuie:

3 lamai ) li!guri zahar 2 l apa fru!ze de me!ta 1 ca!a de gheata maru!tita. Pregatesti asa:

1. %or!i gheata i!tr$u! as, pui zaharul, adaugi apa, zeama de la lamai si amesteci "i!e pa!a ca!d zaharul este dizol at i! totalitate. 2. Adaugi i! limo!ada cate a felii de lamaie, cate a fru!ze de me!ta si o pastrati la rece pa!a i! mome!tul ser irii. 3. *upa preferi!te, se mai poate adauga gheata i! timpul ser irii.

CAFEA IRLANDEZA
Iti trebuie: 170 ml cafea co!ce!trata li!gurita zahar "ru! 30 ml +his,eli!guri frisca proaspata. Pregatesti asa: %or!i cafeaua i! ca!a umpla!d$o trei sferturi. Adaugi +his,e- si o li!gurita de zahar si amesteci pa!a se dizol a complet zaharul. %or!i i!cet frisca, lasa!d$o sa curga pe dosul u!ei li!guri, ca sa !u se amestece cu cafeaua, pa!a se umple ca!a. Presari puti!a cafea maci!ata deasupra si o ser esti i!ai!te.

1 2

1. 2. 3. 4.

GRANITA CU CIOCOLATA

Pentru granita iti trebuie: 7'0 ml apa mi!erala 100 g zahar 2 li!guri de cacao 100 g ciocolata de me!aj 1 ese!ta de rom Pentru crema de iaurt iti trebuie: 200 ml iaurt 3 li!guri zahar pudra 1 plic zahar a!ilat 2'0 g fructe uscate .smochi!e, stafide, caise/ 2 li!guri rom al" fru!ze de me!ta pe!tru decor. Pregatesti asa: 1. Pui zaharul i! apa mi!erala si amesteci pa!a se dizol a, apoi asezi pe foc si lasi sa fiar"a ' mi!ute. 2. *ai asul deoparte, lasi sa se raceasca puti! si adaugi cacaua, ciocolata rasa si ese!ta de rom. 3. %or!i amestecul i!tr$o ta a si o pui la co!gelator pe!tru o ora. 4. %ai fructele maru!t, le stropesti cu rom si le lasi 10$1' mi!ute. '. 0ixezi iaurtul cu zaharul pudra si zaharul a!ilat. ). Asezi fructele pe fu!dul a sase pahare mai mari si pui crema de iaurt si gra!ita de ciocolata. 7. *ecorezi cu fru!ze de me!ta.

CIOCOLATA CALDA

2 1 4 1 4

Iti trebuie: '0 g ciocolata ca!i lapte 2$3 picaturi ese!ta de a!ilie praf de scortisoara li!guri cu frisca li!gurita "om"oa!e decorati e "iscuiti de casa cu cacao. Pregatesti asa: %opesti ciocolata maru!tita, adauga laptele si a!ilia si lasi la foc mic pa!a se omoge!izeaza, fara sa fiar"a. 1ei asul de pe foc si co!ti!ui sa amesteci pa!a ce amestecul de i!e spumos. %or!i ciocolata i! ca!i, pui deasupra puti!a frisca, presari scortisoara si "om"o!elele decorati e si ser esti cu "iscuiti.

1. 2. 3.

PARFAIT CU PIERSICI SI FRUCTE DE PADURE

Ingrediente si cantitati: 1 piersica feliata2 132 ca!a fructe de padure2 132 ca!a iaurt i!ghetat. Mod de preparare: 1. Pu!e jumatate di! feliile de piersica proaspata si o parte di! fructele de padure i!tr$u! pahar, racit i! preala"il. 2. Adauga iaurtul i!ghetat. 3. Pu!e deasupra restul de fructe. Atat de simplu4

SHAKE RACOROS DE CIOCOLATA

Ingrediente si cantitati: 132 ca!a lapte2 2 cupe i!ghetata de ciocolata2 3 li!gurite sirop de ciocolata2 cate a picaturi de ese!ta de me!ta sau portocala. Mod de preparare: 1. Pu!e toate i!gredie!tele i!tr$ u! "le!der. 2. Agita timp de 5 secu!de sau pa!a ca!d o"ser i ca amestecul este perfect omoge!. 3. %oar!a sha,e$ul i!tr$u! pahar si ser este imediat.

SERBET DE LAMAIE
Ingrediente si cantitati: 1'0 g zahar2 '00 ml apa sau lapte2 coaja rasa de la o jumatate de lamaie2 zeama de la 3 lamai .poti folosi si zeama de la 3 portocale, dar, i! acest caz, reduci ca!titatea de zahar/. Mod de preparare: 1. Pu!e zaharul, apa3laptele si coaja de lamaie la fiert i!tr$u! recipie!t si lasa totul la foc mic, timp de 10 mi!ute. Amesteca des, pa!a se topeste zaharul.

2. 6asa apoi amestecul la rece. 3. Adauga sucul de lamaie si amesteca iguros, pa!a ca!d compozitia de i!e fi!a. 4. Pu!e ser"etul i! co!gelator si lasa$l sa i!ghete.

SPUMA DE MERE CU PIURE DE FRUCTE

Ingrediente: 4 mere mijlocii, 2 li!guri de zeama de lamaie, 1 al"us, 1 pliculet de zahar a!ilat, 4 li!guri de fulgi de o az, 2 li!gurite de miere, 2 li!guri de suc de mere Mod de preparare: 1.7uratati merele de coaja, taiati i! patru si se i!departati cotorul. (e taie merele felii si se dau i! fiert cu 2 li!guri de apa si zeama de lamaie dupa care se fac piure 2. Pe!tru spuma de mere se "ate al"usul "i!e.Adaugati zaharul adauga 2 li!guri piure de mere si se amesteca. 3. Pe!tru or!are, se rume!esc fulgii de o az i!tr$o tigaie teflo!, fara grasime. (e adauga mierea si apoi sucul de mere, amesteca!d co!ti!uu. 4. (e lasa compozitia sa se raceasca. (e imparte piureul i! 2 pahare. *easupra se toar!a spuma de mere. (e or!eaza cu fulgii de o az rume!iti si se ser este. a!ilat treptat. (e

CREMA LA PAHAR CU ZMEURA

Ingrediente : '00 g. zmeura, 4 li!guri zahar pudra, 3 li!guri zmeurata, 2 oua, 2'0 g. mascarpo!e sau "ra!za dulce de aci, 100 ml. frisca, 4 piscoturi Mod de preparare: 1. 8meura se curata si se

amesteca cu 2 li!guri zahar pudra. (e

separa ouale, gal"e!usurile se "at cu 2 li!guri zahar pudra. Adaugati mascarpo!e, li!gura cu li!gura pi!a se omoge!izeaza 2. (e "at al"usurile si adaugati 2 pliculete de zahar a!ilat si frisca. 3. Am"ele se i!glo"eaza, pe ra!d, i! crema. (e sfarama piscoturile 4. 1! pahare de desert se aseaza straturi alter!ati e de crema, zmeura si piscoturi sfaramate. '. (e i!cheie cu u! strat de zmeura.

SPUMA DE LAMAIE
Ingrediente: 17' g. zahar tos, 3 oua, 2 lamai, 3 foi gelati!a, 300 ml. frisca "atuta Mod de preparare: 1. #recati gal"e!usurile cu zaharul pa!a ce amestecul se deschide la culoare si de i!e spumos. (toarceti lamaile si radeti$le coaja 2. Adaugati cate o li!gurita de suc de lamaie si co!ti!uati sa amestecati apoi adaugati coaja rasa de lamaie. 3. *izol ati gelati!a la "ai!$marie sau la microu!de pe!tru cate a secu!de, doar pa!a se topeste si i!corporati$o treptat i! amestecul de oua, cu miscari usoare, de jos i! sus. 4. 9ateti al"usurile si frisca si i!corporati$le i! compozitie. '. %ur!ati compozitia i! patru castro!ase de desert si le lasati peste !oapte la frigider.