TEMA III. CLASIFICAREA I STRUCTURA NTREPRINDERILOR 3.1. Formele organizatorico juridice de antreprenoriat 3.2. Clasificarea ntreprinderilor 3.3.

Structura general a ntreprinderii 3.4. Clasificarea seciilor ntreprinderii. Structura de producie a ntreprinderii 3.5. Particularitile structurii de producie ale ntreprinderilor din diferite ramuri industrial 3.1. Formele organizatorico juridice de antreprenoriat Economia de pia a impus ntreprinderilor noi cerine de activitate i dezvoltare. Unul din cele mai mari stimulente de aciune eficient l formeaz patrimoniul, relaiile de proprietate. Conform Codului civil, patrimoniul reprezint totalitatea drepturilor i obligaiilor patrimoniale, privite ca o sum de valori active i pasive strns legate ntre ele, aparinnd unor persoane fizice i juridice determinate. Toate bunurile persoanei fizice sau juridice constituie parte integrant a patrimoniului ei. Coninutul principal al relaiilor de proprietate l alctuiesc dreptul de posesiune, de folosin i de dispoziie asupra bunului. Posedarea bunurilor const n stpnirea efectiv a bunurilor. Folosirea bunurilor relev ntrebuinarea calitilor utile ale lor, iar administrarea determin destinul bunurilor. Posedarea bunurilor st la baza celorlalte drepturi. Fr posedare nu e posibil nici folosirea i nici administrarea. Cu toate c dreptul de folosire e cel principal, un rol important l are i dreptul de administrare. n funcie de aceste drepturi, proprietarul poate el nsui s foloseasc bunurile, s le transmit altei persoane pentru a le folosi cu plat sau fr. Proprietarul folosete el nsui dreptul de dispoziie, administrare sau l transmite reprezentantului su. Codul civil al Republicii Moldova identific bunuri ale domeniului public, privat i bunuri complexe, toate avnd drepturi egale. n stpnire privat, pot fi toate bunurile ncepnd cu pmntul, mijloacele de producie i terminnd cu obiectele de uz personal. Exist i unele restricii. De exemplu, unele ntreprinderi de stat cu o nsemntate deosebit pentru Republic nu pot fi trecute n proprietate privat. Aceste liste sunt elaborate de Guvern i aprobate de Parlamentul Republicii Moldova prin Lege. Bunurile domeniului public se manifest sub form de proprietate de stat sau de uniti administrativ-teritoriale. Din domeniul public al statului fac parte bunurile determinate prin lege, precum i bunurile care, prin natura lor, sunt de uz sau de interes public. Bogiile de orice natur ale subsolului, spaiul aerian, apele i pdurile folosite n interes public, resursele naturale ale zonei economice i ale platoului continental, cile de comunicaie, precum i alte bunuri stabilite prin lege, fac obiectul exclusiv al proprietii publice. Bunurile domeniului public i ale celui privat posed drepturi de proprietate public i privat.
1

Legislaia prevede i bunuri complexe. Dac mai multe bunuri formeaz un tot unitar, care este destinat folosinei comune atribuite de natura unificrii, ele sunt considerate un singur bun (bun complex) cu drept de proprietate comun. Fiecare proprietate este reprezentat, n practic, prin mai multe forme organizatorice: individual, familial, gospodrie rneasc, cooperatist, societate pe aciuni, ntreprindere i instituie de stat i municipal, organizaie i micare obteasc, organizaie religioas, mixt, inclusiv cu participarea cetenilor i a persoanelor juridice din alte state, precum i alte forme de proprietate, care nu sunt interzise de lege. Baza principal a ntreprinderilor de diferite forme o formeaz Legea Cu privire la antreprenoriat i ntreprinderi nr. 845-XII din 31.01.1992, n care, ulterior, au fost efectuate mai multe modificri i Codul civil nr. 1107-XV din 06.06.2002. Legea stabilete agenii economici care au dreptul, n nume propriu, s desfoare activitatea de antreprenoriat n Republica Moldova i determin principiile juridice, organizatorice i economice ale acestei activiti. Legea indic faptul c antreprenoriatul reprezint activitatea de fabricare a produciei, executare a lucrrilor i prestare a serviciilor, desfurat de ceteni i asociaiile acestora, n mod independent, din propria iniiativ, n numele lor, pe riscul propriu i sub rspunderea lor patrimonial, cu scopul de a-i asigura o surs permanent de venituri. Forma organizatorico-juridic a activitii de antreprenoriat este ntreprinderea. Ea constituie un agent economic cu firm proprie nfiinat de antreprenor, n modul stabilit de legislaie. ntreprinderea are dreptul de persoan juridic sau de persoan fizic. ntreprinderea devine subiect de drept din momentul nregistrrii de stat. ntreprinderea-persoan juridic i ntreprinderea-persoan fizic au aceleai drepturi i obligaii, cu excepia rspunderii patrimoniale pentru obligaiile lor. Persoana fizic are dreptul s practice activitatea de ntreprinztor, fr a constitui o persoan juridic din momentul nregistrrii de stat a ntreprinderii individuale sau n calitate de ntreprinztor individual. Pentru unele genuri simple, legislaia permite activitatea de antreprenoriat n baza patentei de ntreprinztor (Legea cu privire la patenta de ntreprinztor nr. 93-XIV din 15.07.98). Particularitatea principal a ntreprinderii-persoan juridic const n rspunderea patrimonial limitat. Aceasta nseamn c proprietarul nu rspunde de obligaiile ntreprinderii formate i ntreprinderea nu rspunde de obligaiile proprietarului. Formarea ntreprinderilor persoane juridice micoreaz riscul antreprenoriatului prin faptul c proprietatea personal este protejat de preteniile creditorilor i prin posibilitatea formrii de ctre proprietar a ctorva ntreprinderi-persoane juridice. Astfel, la falimentul uneia din ele, celelalte vor activa i vor da
2

posibilitatea de a primi venit proprietarului scznd riscul antreprenoriatului. Delimitarea obligaiilor persoanei juridice i a proprietarului necesit separarea patrimoniului ntreprinderii formate prin formarea unei balane aparte. Pentru ntreprinderile persoane fizice e caracteristic rspunderea patrimonial nelimitat. Persoana fizic rspunde pentru obligaiile sale cu tot patrimoniul su, cu excepia bunurilor care, conform legii, nu pot fi urmrite. Acest fapt mrete riscul antreprenorului. n restul drepturilor i obligaiilor, persoanele juridice i persoanele fizice sunt egale. ntreprinderea, n conformitate cu legislaia n vigoare, are dreptul: s practice, sub firm proprie, activitate de antreprenoriat; s procure (s atrag) de la alte persoane juridice i persoane fizice bunuri i drepturi patrimoniale (inclusiv asupra proprietii intelectuale) n scopul practicrii activitii de antreprenoriat; s participe cu patrimoniul su la activitatea altor ageni economici; s utilizeze, n cadrul activitii sale, orice resurse, inclusiv naturale, informative i intelectuale; s-i stabileasc, n mod independent, genurile de activitate, s-i formeze programul de producie, s-i aleag furnizorii i beneficiarii produciei fabricate (lucrrilor i serviciilor prestate), s execute, pe baz de contract, lucrri la comanda statului; s stabileasc preurile i tarifele produciei fabricate (lucrrilor i serviciilor prestate); s deschid conturi la banc n scopul efecturii tuturor genurilor de operaiuni de decontare, creditare, ncasare etc.; s angajeze lucrtori pe baz de contract (acord) i n alte condiii i s concedieze lucrtorii ncadrai; s stabileasc, n mod independent, formele, cuantumul retribuirii muncii i alte tipuri de venituri ale persoanelor angajate; s fie agent al relaiilor economice externe. s efectueze operaiuni valutare; s dispun liber de beneficiul (venitul) obinut de pe urma activitii de antreprenoriat, care rmne dup achitarea impozitelor i a altor pli obligatorii; s beneficieze de orice venit personal; s se foloseasc de serviciile sistemului asistenei sociale de stat al asigurrii medicale i sociale;

s atace n instana judectoreasc competent aciunile autoritilor, ale administraiei publice i ale altor organe care i lezeaz drepturile sau interesele legitime.

ntreprinderea, n conformitate cu legislaia n vigoare, este obligat: s respecte regulile de comportament pe pia n condiiile concurenei libere, drepturile i interesele legitime ale consumatorilor, s asigure calitatea cuvenit a mrfurilor fabricate (a lucrrilor i serviciilor prestate); s obin licene pentru genurile de activitate care se desfoar n baz de licen; s ncheie contracte (acorduri) de munc cu cetenii pe care i angajeaz la lucru, dup caz, i contracte colective cu sindicatele care reprezint interesele colectivelor de munc. ntreprinderea nu are dreptul s se opun asocierii n sindicate a lucrtorilor angajai pentru a-i apra drepturile i interesele social-economice; s pstreze mijloacele bneti n instituii financiare i s se achite cu bugetul public naional, angajaii, creditorii, precum i s onoreze celelalte obligaii de plat prin sistemul financiar-bancar, n modul stabilit de actele normative ale Bncii Naionale a Moldovei; s remunereze lucrtorii angajai la un nivel care s nu fie inferior salariului minim stabilit pe economie; s asigure, n conformitate cu contractele (acordurile) de munc ncheiate, crearea unor condiii normale de munc, respectarea tehnicii securitii, normelor de producie i sanitare, ale securitii antiincendiare, precum i protecia mediului nconjurtor; s efectueze asigurarea social i alte tipuri de asigurare obligatorie a lucrtorilor angajai; s pstreze, conform termenelor stabilite, documentele create n procesul activitii sale, iar n caz de ncetare a activitii, s transmit n arhiva de stat documentele ce fac parte din Fondul Arhivistic al Republicii Moldova i documentele privind personalul scriptic. Conform Legii, statul creeaz tuturor ntreprinderilor condiii juridice i economice egale de activitate, garanteaz respectarea drepturilor i intereselor lor legitime, contribuie la dezvoltarea concurenei libere, loiale ntre acetia, le asigur posibiliti egale de folosire a resurselor tehnico-materiale, naturale, de munc, financiare i informative, neadmind monopolizarea pieelor acestor resurse, i reglementeaz activitatea de antreprenoriat n baza legislaiei n vigoare. Antreprenorul poate practica orice gen de activitate prevzut n documentele de

constituire, cu excepia acelor genuri interzise de legislaia n vigoare. Schimbarea genului principal de activitate a ntreprinderii, precum i completarea documentelor de constituire cu alte genuri de activitate vor fi nregistrate n modul stabilit. Activitatea de antreprenoriat poate fi practicat sub urmtoarele forme organizatorico juridice: a) ntreprindere individual; b) societate n nume colectiv; c) societate n comandit; d) societate pe aciuni; e) societate cu rspundere limitat; f) cooperativ de producie; g) cooperativ de ntreprinztor; h) ntreprindere de arend; i) ntreprindere de stat i ntreprindere municipal. Activitatea de munc individual are caracter ntreprinztor i se desfoar sub forma de organizare juridic ntreprindere individual sau n baza patentei de ntreprinztor. Antreprenorul este obligat s nregistreze ntreprinderea. nregistrarea se face de ctre Camera nregistrrii de stat i prin intermediul oficiilor sale teritoriale. Camera nregistrrii de stat nscrie n Registrul de stat al comerului ntreprinderea nmatriculat i comunic antreprenorului numrul de nregistrare al ntreprinderii. ntreprinderea poate fi constituit de ctre titularul (titularii) patrimoniului, din proprie iniiativ ori de ctre persoanele juridice sau persoanele fizice mputernicite de acesta (acetia) i n urma divizrii forate a ntreprinderii n funciune, n conformitate cu legislaia antimonopol. Documentele de constituire a ntreprinderii sunt: decizia privind nfiinarea ntreprinderii - pentru ntreprinderile individuale; contractul de constituire (de societate) - pentru societile n nume colectiv i societile n comandit; contractul de constituire (de societate) i statutul - pentru societile pe aciuni, societile cu rspundere limitat i cooperativele de ntreprinztor. n cazul nfiinrii unei societi pe aciuni sau unei societi cu rspundere limitat, de ctre o singur persoan, n loc de contract de constituire (de societate), fondatorul ntocmete declaraia de constituire a societii. Declaraia trebuie s cuprind aceleai date ca i contractul i se ntocmete n conformitate cu cerinele naintate fa de perfectarea contractului de constituire (de societate);
5

statutul - pentru cooperativele de producie; contractul de arendare a bunurilor statului (municipiului i statului) pentru ntreprinderile de arend. statutul i decizia fondatorului pentru ntreprinderile de stat; statutul i decizia autoritilor administraiei publice locale pentru ntreprinderile municipale.

Documentele de constituire trebuie s conin urmtoarele informaii: firma, sediul, data constituirii, genurile de activitate, rspunderea antreprenorului pentru obligaiile ntreprinderii, condiiile de reorganizare i lichidare a ntreprinderii, firmele (numele de familie) i sediul (domiciliul) fondatorilor, iar n cazurile prevzute de legislaie, i ale asociailor, precum i alte condiii de fondare i activitate a ntreprinderii prevzute de legislaia n vigoare. n documentele de constituire, pot fi incluse i alte prevederi, care nu contravin legislaiei. Documentele de constituire a ntreprinderii se aprob de ctre fondatorul (fondatorii) acesteia. Activitatea de antreprenoriat poate fi ntrerupt prin lichidare sau reorganizare. Reorganizarea ntreprinderii are loc prin fuziune (contopire i absorbie), dezmembrare (divizare i separare) sau transformare. n cazul fuzionrii unei ntreprinderi cu alta, toate drepturile i obligaiile patrimoniale ale fiecreia dintre ele trec la ntreprinderea nou. n cazul absorbiei unei ntreprinderi de alta, ultima preia toate drepturile i obligaiile patrimo niale ale ntreprinderii asociate. n cazul divizrii i separrii, drepturile i obligaiile patrimoniale ale acestora trec n pri corespunztoare, conform actului (balanei) de divizare la ntreprinderile nou-aprute. n cazul transformrii ntreprinderii n ntreprindere cu o alt form organizatoricojuridic, toate drepturile patrimoniale i obligaiile primei trec la ntreprinderea nou-aprut. Lichidarea ntreprinderii va avea loc n urmtoarele cazuri: expirarea termenului stabilit pentru durata ei; atingerea scopului pentru care a fost constituit sau imposibilitatea atingerii lui; decizia organului ei competent pentru cauze prevzute de actul de constituire; declararea insolvabilitii ntreprinderii; faptul c persoana juridic nu mai are niciun participant; au fost nclcate prevederile privind practicarea unui anumit gen de activitate, stabilite de legislaie; hotrrea instanei judectoreti pentru alte cauze prevzute de lege.

Lichidarea ntreprinderii se efectueaz de ctre comisia de lichidare, format de titularul patrimoniului ntreprinderii sau de organele mputernicite de acesta. n cazul n care ntreprinderea a dat faliment, lichidarea se efectueaz n baza hotrrii instanei de judecat n conformitate cu Legea insolvabilitii nr.632-XV din 14.11.2001. ntreprinderea se consider reorganizat sau lichidat de la data introducerii modificrilor respective n Registrul de stat. 3.2. Clasificarea ntreprinderilor dup forma organizatoric i juridic Legea cu privire la antreprenoriat i ntreprinderi determin formele organizatoricojuridice de activitate, care includ un complex juridic de caracteristice de baz: condiiile de creare i de ntrerupere a activitii; drepturile, obligaiile i limitele de rspundere a proprietarilor; structura i funciile organizatorice de conducere; alte caracteristici specifice. Legislaia stabilete diferite forme de antreprenoriat. Dac a fost aleas una din forme, fondatorul nu poate s schimbe caracteristicile organizatorice, economice i juridice. Nu pot fi fondate alte forme neprevzute de lege. Tabelul 3.1 Caracteristica de baz a formelor organizatorico-juridice de antreprenoriat Forma oganizatoricojuridic 1. ntreprindere individual 2. Societate n nume colectiv 3. Societate n comandit 4. Societate cu rspundere limitat 5. Societate pe aciuni 6. Cooperativ de producie 7. Cooperativ de ntreprinztor 8. ntreprindere de arend 9. ntreprindere de stat 10. ntreprindere municipal Tipul de proprietate Privat Privat Privat Privat Privat de stat Privat Privat De stat De stat Municipal (sens de stat) Proprietarii i participanii Antreprenorul i membrii familiei lui Persoane fizice sau juridice Persoane fizice sau juridice Persoane fizice sau juridice Persoane fizice sau juridice Numai lucrtorii ntreprinderii Numai lucrtorii ntreprinderii Numai lucrtorii ntreprinderii Statul Municipiul Numrul minim de asociaii 1 Statutul juridic Persoan fizic Persoan fizic Persoan fizic Persoan fizic Persoan juridic Persoan juridic Persoan juridic Persoan juridic Persoan juridic Persoan juridic Rspunderea patrimonial Nelimitat Nelimitat Nelimitat Limitat Limitat Limitat Limitat Limitat Limitat Limitat

2 2 1

2 3 3 Nu se stabilete Nu se stabilete Nu se stabilete

ntreprinderea individual este primul tip de ntreprindere bazat pe proprietatea privat. ntreprinderea individual reprezint ntreprinderea care aparine ceteanului, cu drept de proprietate privat, sau membrilor familiei acestuia, cu drept de proprietate comun. Patrimoniul ntreprinderii individuale se formeaz pe baza bunurilor ceteanului (familiei) i altor surse care nu sunt interzise de legislaie. Statutul juridic al ntreprinderii individuale este persoan fizic, deci rspunderea obligaiilor se rsfrnge asupra proprietii personale a antreprenorului. Este forma cea mai des utilizat pentru ntreprinderile de dimensiuni micro i mici. Pentru ntreprinderea individual, e caracteristic faptul c membrii ei nu numai c sunt proprietari, dar ei realizeaz att funciile de management, ct i cele de executare a tuturor activitilor, fapt ce conduce la o aliniere pronunat a intereselor. Societatea n nume colectiv este societatea comercial ai crei membri practic, n conformitate cu actul de constituire, activitate de ntreprinztor n numele societii i rspund solidar i nelimitat pentru obligaiile acesteia. Numrul asociailor nu poate fi mai mic de 2 i nici mai mare de 20 de persoane fizice sau juridice. O persoan fizic sau juridic poate fi asociatul numai al unei societi n nume colectiv. Societatea n comandit este societatea comercial n care, de rnd cu membrii care practic n numele societii activitate de ntreprinztor i poart rspundere solidar nelimitat pentru obligaiile acesteia (comanditai), exist unul sau mai muli membri-finanatori (comanditari), care nu particip la activitatea de ntreprinztor a societii i suport, n limita aportului depus, riscul pierderilor ce rezult din activitatea societii. Societatea n comandit este fondat de dou i mai multe persoane juridice i are n componena sa cel puin un comanditat i un comanditar. Societatea n nume colectiv i n comandit sunt, de asemenea, ntreprinderi private. Aceste ntreprinderi difer prin faptul c, n societatea n nume colectiv, patrimoniul i rspunderea patrimonial sunt egale pentru toi participanii, iar n cele comandite, rspunderea patrimonial este limitat de mrimea cotei patrimoniale. E de menionat faptul c aceste tipuri de ntreprinderi se formeaz rar, avnd un interes mai mult teoretic dect practic. Societatea cu rspundere limitat este ntreprinderea fondat de dou i mai multe persoane juridice i (sau) persoane fizice, care i-au asociat bunurile n scopul desfurrii n comun a unei activiti de antreprenoriat, sub aceeai firm, n baza contractului de constituire (de societate) i a statutului. Societatea cu rspundere limitat poate fi nfiinat i de o singur persoan juridic

sau fizic. Capitalul social al societii cu rspundere limitat este divizat n pri sociale conform actului de constituire, ale crei obligaii sunt garantate cu patrimoniul societii. Societatea cu rspundere limitat este persoan juridic. Membrii societii cu rspundere limitat nu poart rspundere pentru obligaiile acesteia. Ei suport riscul pierderilor rezultate din activitatea societii, n limitele participrii lor la capitalul social. O deosebire de ntreprinderile descrise anterior const faptul c, n societile cu rspundere limitat, activitatea proprietarilor direct n ntreprindere nu e obligatorie. Acest tip de ntreprindere cunoate o larg rspndire n rile cu economie de pia. Structura simplificat de conducere, caracterul de evaluare a prii patrimoniale, prin cota i modul ei de modificare (numai cu afirmarea coproprietarilor), presupun o mare ncredere ntre asociai. De aceea, asemenea ntreprinderi, de regul, nu ating proporii mari. Societatea cu rspundere limitat funcioneaz pe baza Legii privind societile cu rspundere limitat nr. 135-XVI din 14.06.2007. Societatea pe aciuni este ntreprinderea care presupune o asociere a dou sau mai multe persoane fizice i juridice cu scopul de activitate de antreprenoriat, al crei capital social este divizat n aciuni i ale crei obligaii sunt garantate cu patrimoniul societii. Societatea pe aciuni poate fi constituit i de una sau de mai multe persoane. Societatea pe aciuni este persoan juridic. Acionarii ei nu rspund pentru obligaiile societii. Ei suport, n limitele participrii lor la capitalul social, riscul pierderilor ce rezult din activitatea societii. Societatea pe aciuni este o ntreprindere larg rspndit, care poate fi bazat pe toate tipurile de proprietate. Pentru societile pe aciuni, e caracteristic divizarea patrimoniului n pri (aciuni) cu o anumit valoare nominal. Posedarea lor exprim faptul juridic de proprietate asupra unei pri din patrimoniul ntreprinderii. Influena asupra activitii de dezvoltare a firmei depinde de numrul i tipul de aciuni. Numrul de aciuni, tipul i valoare lor va influena asupra dividendului, venitului pe aciuni. Dreptul de posedare a aciunilor poate fi transmis altui posesor prin aciunea de vnzare-cumprare. Societile pe aciuni au un sistem de management bine dezvoltat, ce include o structur bine balansat de organele de gestiune (adunarea general, consiliul de administrare, comisia de cenzori), reglarea strict a funciilor de conducere (ordinea executrii adunrilor, de modificare a fondului statutar, emisie a hrtiilor de valoare etc.), asigurarea garaniei pentru acionari prin legislaia juridic. n lumea economic, se cunosc dou metode de formare a societii pe aciuni: metoda clasic, prin care persoana asociaz mijloace bneti, emite i vinde aciuni, iar, ulterior, pe banii
9

primii formeaz ntreprinderea; metoda

specific, prin care, n societatea pe aciuni, se

transform o ntreprindere deja format. Actualmente, n Moldova, se folosesc ambele metode. Asociaiile pe aciuni funcioneaz pe baza Legii privind societile pe aciuni, nr.1134-XIII din 02.04.97. Cooperativa este asociaia benevol de persoane fizice i juridice, organizat pe principii corporative, n scopul favorizrii i garantrii, prin aciunile comune ale membrilor si, a intereselor lor economice i a altor interese legale. Cooperativa nu poate avea mai puin de 5 membri. Calitatea de membru al cooperativei o poate avea persoana fizic, de la vrsta de 16 ani, i persoana juridic. Membrul cooperativei suport riscul rezultat din activitatea acesteia, n limita participaiunii deinute n patrimoniul ei, inclusiv partea nevrsat. Cooperativele pot fi de dou tipuri: de producie i de ntreprinztori. Cooperativa de producie este o ntreprindere nfiinat de ctre cinci sau mai multe persoane fizice, cu scopul desfurrii n comun a activitii de producie i a altei activiti economice, bazat, preponderent, pe munca personal a membrilor ei i pe cooperarea cotelor de participare la capitalul acesteia. Cooperativa de producie este o ntreprindere de drept privat cu scop lucrativ (inclusiv comercial). Cooperativa de ntreprinztor este o ntreprindere fondat de cel puin cinci persoane juridice i (sau) fizice, care practic activiti de ntreprinztor, ce are scopul de a contribui la obinerea, de ctre membrii si, a profitului. Prin derogare de la aceast prevedere, membri ai cooperativei agricole de ntreprinztor de prestri servicii pot fi persoanele care produc produse agricole n gospodriile personale auxiliare. Cooperativele de producie i de ntreprinztor sunt persoane juridice i rspund pentru obligaiile asumate cu patrimoniul lor. Membrii cooperativei de producie sau ai cooperativei de ntreprinztor i asum riscul pentru obligaiile cooperativei n limitele cotelor care le aparin, iar dac patrimoniul cooperativei este insuficient, poart rspundere suplimentar cu averea lor personal n limita stabilit de Codul civil nr. 1107-XV din 06.06.2002, Legea privind cooperativele de ntreprinztor nr.73-XV din 12.04.2001 i de statutul cooperativei. Membrii cooperativei poart rspundere subsidiar solidar pentru obligaiile ei n limitele prii netransmise a contribuiei suplimentare a fiecrui membru. ntreprinderile de arend sunt uniti fondate de membrii colectivelor ntreprinderilor de stat (municipale) sau ale subdiviziunilor lor structurale, reorganizate n scopul desfurrii n comun a activitii de antreprenor, sub aceeai firm, pe baza statutelor i contractului de arendare a bunurilor statului (municipiului). ntreprinderile de arend sunt persoane juridice i
10

poart rspundere, pentru obligaiile asumate, cu patrimoniul lor. Membrii ntreprinderii poart rspundere pentru obligaiile acesteia n limita cotei (prii), ce le revine din patrimoniul ntreprinderii. ntreprinderea de arend reprezint o situaie specific perioadei de trecere la economia de pia. Ea era fondat de ctre colectivul de munc al ntreprinderii de stat prevzute pentru deetatizare. Se forma pe baza actelor de constituire i a contractului de arend. Era considerat o form de trecere de la proprietatea de stat la cea colectiv, ca o form temporar de antreprenoriat. Este persoan juridic, activeaz pe baza statutului, care prevede informaie specific ntreprinderii de arend, precum: particularitile nfiinrii, funcionrii i ncetrii activitii ntreprinderii de arend, valoarea proprietii arendate i termenul arendat, ordinea de distribuire a venitului ntreprinderii, plata de arend, antrepriza de arend intern. Statutul ntreprinderii este aprobat de adunarea general a arendatorilor. Actul normativ de baz al funcionrii este Legea cu privire la arend. ntreprinderea de stat se nfiineaz i se doteaz cu bunuri de ctre Guvern sau de ctre organul administraiei de stat mputernicit pentru acest lucru. ntreprinderea municipal se nfiineaz i se doteaz cu bunuri de ctre organul de autoadministrare local. ntreprinderea de stat i ntreprinderea municipal sunt persoane juridice i poart rspundere pentru obligaiile asumate cu ntreg patrimoniul lor. De regul, ntreprinderile de stat se formeaz n ramurile ce in de interesele statului. Activitatea lor este reglementat de Legea cu privire la ntreprinderile de stat i Legea privind administrarea i deetatizarea proprietii publice. Autoritile administraiei publice i autoritile administraiei publice locale nu poart rspundere pentru obligaiile ntreprinderii de stat i ale ntreprinderii municipale. Aceste ntreprinderi nu poart rspundere pentru obligaiile autoritilor administraiei publice i ale autoritilor administraiei publice locale. Pentru a-i coordona activitatea conform Legii despre antreprenoriat i ntreprinderi, ntreprinderile pot s se asocieze, pe baz de contract, n scopul crerii unor condiii favorabile pentru realizarea i aprarea intereselor de producie, tehnico-tiinifice, sociale i altor interese comune, ntreprinderile au dreptul s nfiineze societi sub form de asociaii, uniuni, concerne, care vor fi organizaii necomerciale. Asociaia reprezint o uniune de ntreprinderi, format pe baz de contract, cu scopul realizrii n comun a unei sau a mai multor funciuni de producere. Deoarece activitatea ntreprinderii n cadrul asociaiei nu atinge autonomia ei, ntreprinderile pot lua parte, concomitent, la mai multe asociaii. Concernul reprezint o asociaie de ntreprinderi, ce-i realizeaz activitatea n comun, pe
11

baza centralizrii benevole a funciilor n domeniul dezvoltrii tehnico-tiinifice, de producere, investiiilor, finanelor, proteciei naturii, relaiilor economice externe i altor activiti. Societatea este persoan juridic i acioneaz n baza contractului i statutului. Pentru organizarea lucrrilor, se formeaz un sistem de administrare, cruia membrii concernului i deleg unele funcii i mandate de management. Membrii concernului nu pot, concomitent, s fie membrii mai multor concerne. Concernele pot ocupa un rol important n ramurile cu importan vital n economie i n ramurile pentru care sunt caracteristice cicluri nchise ale proceselor tehnologice, o adnc cooperare intern n producere i realizarea produciei finite. Consoriul se formeaz pe baza asocierii temporare a ntreprinderilor, cu scopul rezolvrii anumitor probleme concrete realizarea programelor-scop i a proiectelor, inclusiv tehnicotiinifice, de construcie, protecia naturii etc. Dup rezolvarea problemei, consoriul i ntrerupe activitatea sau se transform ntr-o alt form de uniune. Asociaiile interramurale se formeaz pe baza ntreprinderilor aceluiai complex al gospodriei naionale, ocupate n producerea produciei omogene, unite prin legturi de cooperaie sau tehnico-tiinifice. Sunt frecvente n cadrul complexului agroindustrial. Asociaiile zonale reprezint o uniune de ntreprinderi aflate n aceeai zon teritorial, format cu scopul rezolvrii problemelor ce in de interesul acestei zone. Ele pot fi de domeniul tehnico-tiinific, de construcie, protecia naturii etc. Organizarea i activitatea uniunii de ntreprinderi trebuie bazate pe urmto arele principii: intrarea benevol n asociaie pe baza unitii intereselor economice; egalitatea membrilor activitii comune; alegerea liber a formei organizatorice de asociere; autonomia membrilor i a asociaiilor n ntregime; organizarea relaiilor ntre membri pe baz de contract. De asemenea, de formele organizatorice de antreprenoriat aparine i tipizarea ntreprinderilor n dependen de apartenena naional. Pot fi ntreprinderi naionale, multinaionale i mixte. ntreprinderile naionale posed patrimoniul ce se afl integral n proprietatea persoanelor fizice sau juridice din statul respectiv. ntreprinderile multinaionale i desfoar activitatea n cel puin dou ri, fiind proprietatea unui grup economic privat cu caracter internaional. ntreprinderile mixte sunt fondate de persoane fizice sau juridice din dou sau mai multe ri. 3.3. Clasificarea ntreprinderilor industriei alimentare ntreprinderile industriei alimentare pot fi clasificate conform criteriilor ce in de particularitile ramurii.

12

Dup destinaia economic a produciei fabricate, toate ntreprinderile se mpart n dou grupe mari: care fabric mijloace de producie: materii prime i materiale de baz, folosite apoi pentru fabricarea produselor alimentare finite pentru consumare (fabricile de producere a alcoolului, prelucrare primar a strugurilor etc.) i care produc obiecte finite de consum (fabricile de prelucrare a fructelor i legumelor, prelucrarea secundar a vinului, fabricile de pine etc.). Tabelul 3.2 Clasificarea ntreprinderilor industriei alimentare Criteriul de clasificare 1.Destinaia economic Grupele de clasificare ntreprinderi specializate n fabricarea mijloacelor de producie ntreprinderi specializate n fabricarea produselor alimentare finite ntreprinderi agricole ntreprinderi industriale ntreprinderi comerciale ntreprinderi prestatoare de servicii ntreprinderi de ramur ntreprinderi integrate ntreprinderi prelucrtoare ntreprinderi extractive ntreprinderi de prelucrare a materiei prime vegetale ntreprinderi de prelucrare a materiei prime animale ntreprinderi specializate n fabricarea produselor finite ntreprinderi specializate pe fazele procesului tehnologic ntreprinderi mixte ntreprinderi sezoniere ntreprinderi ce funcioneaz tot anul ntreprinderi cu proces de producie continuu ntreprinderi cu proces de producie discontinuu ntreprinderi cu producie de mas organizat n flux ntreprinderi cu producie organizat dup metodele specifice produciei de serie i unicate ntreprinderi specializate ntreprinderi universale ntreprinderi mixte Micro-ntreprinderi ntreprinderi mici ntreprinderi medii ntreprinderi mari

2. Domeniul de activitate

3. Integrarea ramurilor economiei naionale 4. Originea materiei prime prelucrate 5. Specificul materiei prime agricole 6. Tipul de specializare

7. Activitatea pe parcursul anului 8. Caracterul procesului tehnologic 9. Metodele de organizare a produciei 10. Gradul de specializare

11. Dimensiunile ntreprinderii

Dup domeniul de activitate, ntreprinderile pot fi agricole (creterea materiei prime),

13

industriale (prelucrarea materiei prime), comerciale (comercializarea bunurilor), prestatoare de servicii (prelucrarea materiei prime aduse de client: sfecla de zahr, cu ntoarcerea produsului finit: zahr). Dup activitatea ramurilor economiei naionale, se deosebesc ntreprinderi de ramur i integrate. ntreprinderile de ramur se refer la o ramur concret a industriei alimentare (fabricile de pine, de producere a conservelor din fructe i legume, fabricile vinicole etc.), iar cele integrate se refer la cteva ramuri ale economiei naionale legate ntre ele, ndeosebi producerea materiei prime agricole i prelucrarea ei, activitate industrial i secii de comercializare a produsului finit, industrie i tiin etc. Dup originea materiei prime, ntreprinderile alimentare se mpart n ntreprinderi de prelucrare a materiei prime (fabricile de prelucrare a fructelor i legumelor, strugurilor etc.) i ntreprinderi extractive (fabricile de extragere a srii, apei minerale etc.). Dup specificul materiei prime folosite, ntreprinderile alimentare se mpart n ntreprinderi de prelucrare a materiei prime vegetale (fabricile de prelucrare a fructelor i legumelor, vinificaie, alcool, uleiuri etc.) i a materiei prime animale (fabricile de prelucrare a crnii, a laptelui, petelui etc.). Dup tipul de specializare, se deosebesc ntreprinderi specializate n fabricarea produselor finite (fabricile de prelucrare a fructelor, legumelor, laptelui, sucurilor din fructe i legume) i specializate pe fazele procesului tehnologic (n industria vinicol, fabricile vinicole de prelucrare primar i secundar; n industria zahrului fabricile de zahr rafinat i de zahr tos etc.) i cele mixte, unde se combin specializarea pe etape i pe produse (ntreprinderile vinicole primare, specializate pe producerea vinurilor ampanizate, de coniac, seci i de marc; fabricile vinicole secundare de producere a vinurilor de mas, de desert, din poam i din fructe i pomuoare). Dup activitatea pe parcursul anului, pot fi ntreprinderi alimentare sezoniere i nesezoniere. ntreprinderile sezoniere, de regul, prelucreaz materia prim agricol de provenien vegetal uor alterabil. Durata lor de lucru, pe parcursul anului, se determin conform termenelor de recoltare sau termenelor optimale de pstrare a materie prime (ntreprinderile de fructe i legume, uzine vinicole primare, uleiuri, fermentarea tutunului, prelucrarea sfeclei de zahr). ntreprinderile alimentare cu regim de lucru nesezonier sunt, n principal, fabricile ce realizeaz produse finite pentru consum (fabricile de pine, cele vinicole secundare, prelucrarea laptelui). Dup caracterul procesului tehnologic, ntreprinderile pot fi cu proces de producie continuu (fabricile de pine, prelucrarea laptelui) i ntreprinderi cu proces de producie discontinuu (fabricile secundare de producere a vinului, fabricile de prelucrare a crnii).
14

Dup metodele de organizare a produciei, ntreprinderile pot fi cu producia de mas organizat n flux (fabricile de pine, lactate) i ntreprinderi cu producia organizat dup metodele specifice produciei de serie i unicate (fabricile de conserve din fructe i legume, fabricile vinicole etc.). Dup nivelul de specializare, ntreprinderile pot fi specializate (doar prelucrarea laptelui, fabricarea vinului), universale (fabric ce produce diferite produse din struguri: vin tradiional, spumant, spumos, divin, produse din materia prim secundar) i mixte (de regul, 2-3 produse fabricate din aceeai materie prim sau proces tehnologic comun (alcool din grne i melas). Conform legislaiei n vigoare, dup dimensiuni, ntreprinderile se mpart n microntreprinderi, ntreprinderi mici, medii i mari. ntreprinderea este micro, dac corespunde urmtoarelor criterii: numr mediu, scriptic, anual, de salariai de cel mult 9 persoane, suma anual a veniturilor din vnzri de cel mult 3 milioane de lei i valoare total anual de bilan a activelor ce nu depete 3 milioane de lei. ntreprinderea este mic n cazul cnd corespunde urmtoarelor criterii: numrul mediu, scriptic, anual, de salariai de cel mult 49 de persoane, suma anual a veniturilor din vnzri de cel mult 25 milioane de lei i valoarea total, anual, de bilan a activelor ce nu depete 25 milioane de lei. ntreprinderea mijlocie corespunde urmtoarelor criterii: numrul mediu, scriptic, anual, de salariai de cel mult 249 de persoane, suma anual a veniturilor din vnzri de cel mult 50 milioane de lei i valoarea total anual de bilan a activelor ce nu depete 50 milioane de lei. ntreprinderea este mare, dac depete aceti parametri. 3.4. Structura de producie a ntreprinderii Fiecare ntreprindere industrial este format din subdiviziuni productive i neproductive. Subdiviziunile productive sunt nemijlocit legate de fabricarea produciei. Acestea sunt unitile de producie: seciile i sectoarele unde se fabric producia, ateliere, depozite, laborat oare, subdiviziunile energetic etc. Subdiviziunile neproductive sau obiectele infrastructurii sociale au menirea de a deservi lucrtorii ntreprinderii n scopul recuperrii forei de munc. La acestea se refer gospodrii auxiliare (anexe), cluburi, case de odihn, baze turistice, construcii sportive, secii medicale, grdinie pentru copii i alte subdiviziuni care sunt la balana ntreprinderii. Totalitatea subdiviziunilor ntreprinderii, componena lor i raportul ntre subdiviziunile productive i neproductive reprezint structura general a ntreprinderii. Ea poate fi prezentat n form tabelar, analitic i grafic. Poate fi calculat n baza numrului de lucrtori, valoarea fondurilor de producie sau capacitatea de producie a seciilor. Mai frecvent este folosit prima

15

abordare.

Tabelul 3.3 Forma tabelar i analitic a structurii generale a ntreprinderii Unitile de structur Nr. lucrtorilor Subdiviziunile productive Subdiviziunile agricole
Subdiviziunile productive Subdiviziuni agricole 26,5%

Ponderea
2,1%

345

71,4
71,4%

128

26,5

Subdiviziunile neproductive TOTAL:

10

2,1

Subdiviziuni neproductive

483

100,0

Figura 3.1. Forma grafic a structurii generale a ntreprinderii interramurale

Unitatea productiv de baz a ntreprinderii este secia. Secia este o parte a ntreprinderii, n care se fabric pe deplin o producie sau se efectueaz o anumit faz tehnologic pentru fabricarea produciei. Secia este separat att productiv, ct i administrativ. Activitatea seciei e condus de o persoan eful seciei, care gestioneaz lucrtorii aflai n subordinea lui. El poart rspundere total pentru toate activitile seciei. Se deosebesc urmtoarele tipuri de secii: de baz, auxiliare, de servire i suplimentare. n seciile de baz, se fabric producia, care determin obiectivul de baz al ntreprinderii: vinul brut la fabricile vinicole primare; vinul finit mbuteliat la fabricile secundare; diferite tipuri de conserve la fabricile de prelucrare a fructelor i legumelor. De exemplu, la fabricile vinicole secundare, la seciile de baz, se refer seciile de cupajare i de mbuteliere; la fabricile de vinuri spumante secia de materie prim, secia de producere a vinului spumant, secia de pstrare, de control i de finalizare a produciei. Seciile de baz pot fi specializate pe baz de produs i pe baz de proces tehnologic. Prima specializare are loc, dac tot procesul tehnologic se realizeaz ntr-o singur secie i rezultatul lui este produsul finit (secia de prelucrare a mazrei verde, seciile de prelucrare a tomatelor, legumelor, fructelor la fabricile de prelucrare a fructelor i legumelor). A doua specializare este bazat pe divizarea procesului de producie pe faze tehnologice. n acest caz , n secie, se efectueaz doar o anumit faz a procesului operaional (secia de cupajare, secia de
16

mbuteliere la fabricile vinicole). n seciile auxiliare, se fabric o astfel de producie sau se efectueaz o astfel de activitate, care creeaz condiii pentru activitatea seciilor de baz i a altor subdiviziuni ale ntreprinderii. La ele se refer atelierele mecanice, cazangeria, compresorul, subdiviziunile energetice, secia pentru producia i repararea ambalajului. Seciile de deservire efectueaz lucrri pentru deservirea material i tehnic a activitii de baz i auxiliare. Acestea sunt laboratoarele, depozitele, transportul intern. La seciile suplimentare din industria alimentar se refer seciile, care se ocup cu utilizarea deeurilor produciei de baz. n vinificarea primar acestea sunt seciile sau sectoarele pentru prelucrarea tescovinei, sedimentelor de levuri i seminelor etc. La rndul lor, seciile se mpart n sectoare de producie. n sectorul de producie se efectueaz, de regul, o anumit etap a procesului tehnologic. De exemplu, n secia de cupajare a fabricii de vinificaie, pot fi dou sectoare de producie: sectorul de pstrare a vinului brut i sectorul de prelucrare a vinului; n secia de mbuteliere sectorul de splare a sticlelor i sectorul de mbuteliere. ntreprinderile cu o capacitate de producie mic i cu proces tehnologic nu prea complicat au o structur format din sectoare de producie. Clasificarea sectoarelor este asemntoare clasificrii seciilor. Sectorul de producie poate fi organizat din cteva sau dintr-un singur loc de munc. Locul de munc este o parte din suprafaa de producie, n care sunt concentrate mijloacele de munc (maini, instrumente) i obiecte de munc (materie prim, materiale) folosite de un muncitor sau de un grup de muncitori pentru efectuarea unei anumite operaii. Anume, la locul de munc, are loc nemijlocit procesul de munc, aici, muncitorul folosind mijloacele de munc acioneaz asupra obiectelor de munc, pentru a le schimba i treptat a le transforma n produs finit pentru consum. Toate locurile de munc se clasific dup trei criterii: a) modul de realizare a lucrrilor; b) numrul de lucrtori ocupai concomitent la locul de munc; c) caracterul micrii muncitorului la locul de munc. Dup modul de ndeplinire a lucrrilor, locurile de munc pot fi: mecanizate, manualmecanizate i manuale. La locurile de munc mecanice toate procesele se nfptuiesc de maini (aparate, automate), funciile muncitorilor reducndu-se la pornirea i oprirea mainilor, la controlul i reglarea procesului (locul de munc al muncitorilor ce prelucreaz materia prim la liniile mecanizate n flux n vinificaie). La locurile de munc manual-mecanizate, unele procese se efectueaz de maini, iar altele, mai ales cele cu caracter auxiliar, de ctre muncitori.
17

La locurile de munc manuale, operaiile se efectueaz fr folosirea mainilor i mecanismelor, din contul eforturilor fizice ale lucrtorilor (ncrcarea manual, n mijloace de transport auto, a cutiilor cu conserve). n funcie de numrul de oameni ocupai concomitent la locurile de munc, acestea se submpart n individuale i de grup. La locul de munc individual, lucrul l nfptuiete un singur muncitor; la locul de munc de grup doi sau mai muli muncitori. Dup caracterul micrii muncitorilor la locul de munc, se deosebesc locuri de munc staionare, mobile i de rut. Staionare se numesc locurile de munc, la care i muncitorul, i utilajul deservit de el, n decursul ntregii zile de munc, se afl ntr-un singur loc. Locul de munc mobil se numete acela, la care muncitorul, mpreun cu maina deservit se mic ntr-o direcie anumit. Locul de munc de rut apare atunci, cnd muncitorul deservete concomitent cteva uniti de utilaj (recipiente tehnologice), care sunt amplasate staionar. n cazul dat, muncitorul se mic de la o main la alta dup o rut stabilit de el (servirea ctorva maini ntr-o linie n flux). Aadar, locul de munc reprezint veriga de baz n divizarea ntreprinderii. El este prticica iniial, elementar a structurii de producie a ntreprinderii. O anumit combinaie de locuri de munc formeaz structura sectorului de producie; numrul i combinaia sectoarelor de producie reprezint structura seciei; componena, numrul i interdependena dintre secii formeaz structura de producie a ntreprinderii. Totalitatea subdiviziunilor productive, componena lor i raportul ntre cele de baz, auxiliare, de servire i suplimentare formeaz structura productiv. i aceast structur se poate prezenta sub form tabelar, analitic i grafic. Informaia pentru prezentarea structurii de producie este, de asemenea, numrul de lucrtori. Structura de producie a ntreprinderii se formeaz sub influena componentelor sale. Ea reprezint o form spaial de organizare a procesului de producie i influeneaz dimensiunile ntreprinderii, planificarea seciilor, sectoarelor i a locurilor de munc. O structur optim nseamn o pondere mai mare a seciilor de baz i o pondere mai mic pentru celelalte secii. O structur optim reprezint o baz pentru costuri raionale de producie.

18

Tabelul 3.4 Forma tabelar i analitic a structurii de producie a ntreprinderii Unitile de structur Seciile de baz Seciile auxiliare Seciile de deservire Seciile suplimentare TOTAL: 326 100,0 12 3,7 53 16.3 Figura 3.2. Structura de producie a ntreprinderii Nr. lucrtorilor 196 66 59.8 20,2 Ponderea
20,2% Seciile de baz Seciile de servire Seciile auxiliare Seciile suplimentare 16,3% 3,7% 59,8%

Structura de producie poate fi reprezentat i sub form de schem (figura 3.2.). Rolul acestei prezentri rezid ntr-o mai bun vizualizare a componentelor, ct i subordonarea managerial a seciilor.

ntreprindere vinicol

Seciile de servire

Seciile de baz

Seciile auxiliare

Transport intern

Laborator

Depozit prod. finit

Secia de cupaj

Secia mbuteliere

Cazangerie

Staie electric

Atelier reparaii

Depozit alcool

Depozit combustibil

Depozit materiale

Figura 3.3. Structura de producie a fabricii de vinificare secundar

19

3.5. Cile de perfecionare a structurii de producie a ntreprinderii Structura de producie nu poate fi identic pentru toate ntreprinderile. Configuraia structural i dimensiunea organizatoric a unei ntreprinderi pot fi influenate de urmtorii factori: tipul produciei fabricate; tehnologia de fabricaie; specializarea diviziunea muncii n cadrul ntreprinderii; standardizarea procedurile de formalizare ale ntreprinderii; formalizarea - gradul de extindere a procedurilor; configuraia organizarea general a ntreprinderii; tradiionalismul ponderea procedurilor standardizate, dar neformalizate; caracterul relaiilor de producie; capacitatea i locul de amplasare a ntreprinderii.

Structura de producie a ntreprinderii are o influen nsemnat asupra activitii ei. De componena seciilor i specializarea lor i de raportul dintre diviziunile de baz i auxiliare depind nivelul de folosire a utilajului i a suprafeei de producie, lungimea comunicaiilor interne ale conductei de ap i aburi, a canalizaiei, distana circulaiei mrfurilor, structura i numrul muncitorilor, fondul de remunerare a muncii, costul de producie i, n sfrit, rentabilitatea produciei. mbuntirea sistematic a structurii de producie a ntreprinderilor industriei alimentare constituie un moment foarte important. Reconstruirea seciilor i a sectoarelor n diferite perioade de timp duce la abateri n armonia structurii de producie. De obicei, o structur optim de producie se formeaz n timpul proiectrii i construciei ntreprinderii sau n perioada reconstruciei seciilor i sectoarelor. Momentele de baz, care trebuie considerate la proiectarea i construcia sau reconstrucia ntreprinderii, sunt urmtoarele: selectarea i formarea dimensiunii raionale a ntreprinderii i a seciilor; selectarea tipului ntreprinderii i a principiului raional de construcie a seciilor i sectoarelor de producie; asigurarea corelaiei raionale dintre subdiviziunile de baz, auxiliare i de deservire, tendina de micorare a ponderii celor din urm n structura de producie a ntreprinderii; mbuntirea planificrii ntregii ntreprinderi i a anumitor secii ale ei, sectoare, fluxuri;

20

asigurarea proporionalitii ntre toate subdiviziunile de producie ale ntreprinderii.

Este necesar s se atrag o deosebit atenie dimensiunilor ntreprinderii, deoarece capacitatea, n general, influeneaz mult asupra seciilor i a sectoarelor de producie; dimensiunilor seciilor auxiliare i de servire; corelaiei lor cu seciile de baz; asupra planificrii cldirilor i construciilor; metodelor de amplasare a seciilor, sectoarelor de producie i a liniilor n flux. La argumentarea dimensiunilor ntreprinderii i seciilor, e necesar s se tind la o dimensiune raional. ntr-o economie modern, pot s coexiste ntreprinderi mari, mijlocii i mici, fiecare cu avantajele i dezavantajele lor. ntreprinderile mari posed anumite prioriti fa de cele mici, deoarece au mai multe posibiliti pentru: investirea sistematic n dezvoltarea ntreprinderii; introducerea i folosirea eficient a tehnicii noi, cu o productivitate mare i a tehnologiei naintate; organizarea procesului de producie prin metoda fluxului continuu; folosirea mai complex i mai raional a materiei prime i a materialelor; micorarea cheltuielilor investiionale i curente la o unitate de produs; protecia social a angajailor etc.

Mrimea ntreprinderilor creeaz posibiliti adugtoare pentru dezvoltarea specializrii interne. ns, mrimea ntreprinderilor nu este nelimitat. Odat cu creterea dimensiunilor ntreprinderii, cresc cheltuielile de logistic pentru transportarea materiei prime i a produciei finite n legtur cu majorarea razei livrrii lor. n acest caz, efectul provenit de la mrimea ntreprinderii poate fi redus la zero din cauza cheltuielilor mari de transport. Pe lng aceasta, termenele construciei ntreprinderilor mari se mresc, investiiile capitale se recupereaz mai anevoios. Toate acestea cer ca, n fiecare caz concret, s fie alese dimensiunile raionale ale ntreprinderii pe baza argumentrii minuioase. Aici, se va ine cont i de particularitile capacitii ntreprinderilor ce prelucreaz materia prim agricol uor alterabil, care, de fapt, sunt fabricile vinicole primare, cele de prelucrare a fructelor i legumelor, laptelui, crnii. ntreprinderile medii i mici prezint anumite avantaje, n comparaie cu cele mici, de care trebuie inut cont la justificarea dimensiunii i anume: gradul mare de adaptabilbilitate la cererea pieei; capacitate mare de inovaie determinat de competiie; structur organizatoric simplificat, care conduce la costuri sczute;

21

existena unui sistem de informare direct etc.

Dimensiunile diferite ale ntreprinderilor conduc la obinerea bunurilor la costuri diferite, ceea ce prezint interes pentru analiza comparativ a factorilor de competitivitate i rentabilitate. Dimensiunea optim a ntreprinderii presupune cunoaterea i aprecierea ct mai exact a urmtorilor factori: dimensiunea i caracterul cererii consumatorilor pe piaa comercializrii produciei finite; mrimea i volumul vnzrilor; nivelul tehnic al procesului de producie; locul de amplasare a ntreprinderii i existena reelelor de transport; capacitile furnizorilor etc.

Dimensiunile ntreprinderilor alimentare, ce prelucreaz materia prim agricol, depind, n mare msur, de capacitatea zonei de materie prim, de cantitatea de materie prim livrat pentru prelucrarea industrial. Pentru stabilirea capacitii zonei de materie prim, se elaboreaz balana de producie i de folosire a materiei prime n zon dup tipuri, n care, pe de o parte, se stabilete recolta global a materiei prime (Mg), iar, pe de alt parte direcia folosirii ei: pierderile la recoltare i transportare (Mp); consumarea materiei prime n stare proaspt (Msp); prelucrarea industrial (Mpi). Dimensiunea ntreprinderii trebuie s fie proporional cu cantitatea de materie prim, care poate fi furnizat pentru prelucrarea industrial:
Mpi Mg ( Mp Msp)

Analogic, se argumenteaz i dimensiunile anumitor secii ale produciei de baz. Dac seciile sunt specializate pe obiecte, dup tipurile produciei fabricate sau dup tipurile materiei prime prelucrate, atunci capacitatea lor trebuie s fie proporional cu cantitatea materiei prime, de tipul dat, n zona fabricii, livrate pentru prelucrarea industrial (ex. secia de mazre verde). n cazul cnd seciile sunt specializate tehnologic, atunci capacitatea primei secii (pe parcursul procesului tehnologic) trebuie s coincid cu dimensiunile ntreprinderii, n general, iar dimensiunile sectoarelor urmtoare depind de prima. Este cunoscut faptul c fr producia auxiliar i de deservire e imposibil activitatea normal, ele formeaz condiii pentru lucrul seciilor de baz. De aceea, fiecare ntreprindere are subdiviziuni speciale, n care decurg aceste procese. Uneori, aceste subdiviziuni au o pondere destul de mare n structura ntreprinderilor, ceea ce duce la diminuarea eficienei lucrrilor de baz. Deoarece, anume, seciile de baz joac rolul principal n activitatea ntreprinderii, ele trebuie s ocupe i un loc prioritar n structura ei. Ponderea seciilor auxiliare i de deservire

22

poate fi micorat prin diferite metode: nstrinarea unor funcii ale produciei auxiliare i a activitilor de deservire n ntreprinderi asociate (reparaia utilajului, fabricarea i reparaia ambalajului, activitatea transportului extern); trecerea la asigurarea cu energie termic i electric din exterior (outsorcing), de la reelele energetice i termice centrale a oraului sau de la ali furnizori de acest fel de energie. Amplasarea i coordonarea componentelor ntreprinderii acioneaz mult asupra indicatorilor eficacitii produciei. Amplasarea raional pe teritoriul ntreprinderii a cldirilor i construciilor, a seciilor de baz, auxiliare i de deservire, repartizarea reuit a utilajului n interiorul seciilor permit reducerea comunicaiilor apeductului, canalizaiei, reelei liniilor electrice, traseului termic i frigorific, micorarea traficului de mrfuri al transportului intern i, pe aceast baz, pot fi micorate pierderile de cldur, de agent frigorific, energie electric, ap, cheltuielile pentru meninerea transportului intern, minimizarea, n general, i pe o unitate de produs a valorii de amortizare, fondurilor de salarii pentru deservirea procesului de producie etc. Toate acestea justific, nc o dat, necesitatea de a perfeciona, ncontinuu, amplasarea spaial a tuturor subdiviziunilor ntreprinderii pe teritoriul ei i mbuntirea amplasrii liniilor n flux i a locurilor de munc aparte n interiorul seciilor. Se consider raional planificarea, care ine cont de toate regulile sanitar -igienice i ale tehnicii de securitate; asigur o densitate nalt a construciei teritoriului; o ritmicitate a procesului de producie; cea mai scurt distan de micare a obiectelor de munc de la un loc de munc la altul, de la sector la sector, de la secie la secie; lungimea cea mai scurt a tuturor comunicaiilor. Perfecionarea structurii de producere presupune, de asemenea, lichidarea disproporiilor dintre subdiviziunile ntreprinderii, care apar des n perioada funcionrii ei. nclcarea proporiilor duce la formarea aa-numitelor locuri nguste (secii i sectoare cu productivitatea mai mic sau mai mare dect cea de baz), din cauza crora capacitatea de producie a altor subdiviziuni i a ntreprinderii, n general, nu poate fi folosit pe deplin. n acest scop, se analizeaz periodic proporionalitatea tuturor componentelor ntreprinderii cu ajutorul coeficientului de coordonare, raportul dintre productivitatea unei subdiviziuni i productivitatea sectorului principal, i se trage concluzia despre nivelul optim de proporionalitate.

23

24