GHID PLANTE MEDICINALE

1. GHID INFORMATIV Valorificarea plantelor aromatice i medicinale - microte nolo!ii pentr" c"lti#are$ colectare$ prel"crare$ depo%itare& 'ro!ram 'O(DR) Nr. contract 'O(DR)*11+*,.-*G*../-/ 0od proiect ID ../-/

Titlu proiectului: "Antreprenoriat n sectorul plantelor aromatice i medicinale - alternativ de dezvoltare durabil a spaiului rural"
Aplicant 0DD01 0on2or3i"l pentr" De%#oltare D"ra4il5 i 0ompetiti#itate Antreprenorial5 'arteneri '1 - 0amera A!ricol5 6"de3ean5 Iai '-- A2ocia3ia 0ontrafort '7 1 A2ocia3ia 0entr"l de 0alificare Ad"l3i Iai Gr"p de acti#it53i -. 0ampanii de informare a !r"p"l"i tinta Acti#itatea -.-. 8la4orare ! id informati# I Valorificarea plantelor aromatice i medicinale - micro-te nolo!ii pentr" c"lti#are$ colectare$ prel"crare$ depo%itare& -+10)'RIN( 're%entarea proiect"l"i Introd"cere Defini3ii Capitolul I. 'lantele medicinale i aromatice$ cadr" le!i2lati# de re!lementare 1.1. 0adr" de re!lementare 1.-. Notificarea*a"tori%area prod"2elor pe 4a%5 de plante medicinale i aromatice 9n #ederea comerciali%5rii pe pia35 1.7. (tandarde de c"lti#are$ recoltare i proce2are primar5 ale plantelor medicinale i aromatice Capitolul II )tili%area tradi3ional5 a plantelor medicinale i aromatice -.1. Fitoterapie 4a%at5 pe medicina pop"lar5 -.1.1. )tili%area plantelor i a prod"2elor din plante medicinele i aromatice 9n terapii de "% intern :medicin5 pop"lar5 i modern5; -.1.-. )tili%area plantelor i a prod"2elor din plante medicinele i aromatice 9n terapii de "% e<tern -.-. Ga2tronomie -.7. 0o2metolo!ie -.=. Aromoterapie -.,. 0olorarea te<tilelor -.>. Alte "tili%5ri -.>.1.In2ecticide

-.>.-. ?n 2cop decorati# -./. 'lantele medicinale i aromatice 9n @"de3"l Iai -./.1. 0ondi3ii pedoclimatice -./.-. Aone de c"lt"r5 i colectare din flora 2pontan5 -./.7.0"lt"ra plantelor medicinale i aromatice 9n @"de3"l Iai -... 're3"ri practicate pe pia35 la comerciali%area plantelor medicinale i aromatice 9n 2tare cr"d5 2a" proce2ate primar Capitolul III G id de B"n5 practic5 pentr" c"lti#area i recoltarea plantelor medicinale i aromatice 7.1. A2pecte !enerale pri#ind c"lti#area plantelor medicinale i aromatice 7.1.1. Generalit53i 7.1.-. Aonarea c"lt"rilor 7.1.7. 0ondi3ii de clim5 i 2ol 7.1.=. Te nolo!ii de c"lti#are 7.1.,. C"cr5rile 2ol"l"i 7.1.>. (em5nat"l i plantat"l 7.1./. C"cr5ri de 9n!ri@ire 7.-. Recoltarea plantelor medicinale i aromatice 7.-.1. Re!"li de medi" 7.-.-. Re!"li te nice !enerale de recoltare 7.-.-.1. 0ondi3ii de recoltare 2pecifice pentr" plantele medicinale i aromatice din flora 2pontan5 7.7. Re!"li de conditionare - "2care i proce2are primar5 7.7.1.Tran2port 7.7.-. Facilit53i de proce2are 7.7.7. )2care 7.7.=. Am4alare*etic etare 7.7.,. Depo%itare 7.7.>. Tran2port -comerciali%are 7.7./. Determinarea calit53ii 7.=. )tila@e pentr" proce2area planetelor medicinele i aromatice Capitolul IV Te nolo!ia de c"lti#are a plantelor medicinale i aromatice 9n 2i2tem"l de a!ric"lt"r5 ecolo!ic5 Capitolul V Finan35ri prin 'NADR Capitolul VI Adre2e i le!5t"ri "tile$ 4i4lio!rafie

Prezentarea proiectului CDDC 1 0on2or3i"l pentr" De%#oltare D"ra4il5 i 0ompetiti#itate Antreprenorial5 der"lea%5 9n perioada fe4r"arie -+1-- i"lie -+17$ proiect"l DAntreprenoriat 9n 2ector"l plantelor aromatice i medicinale - alternati#5 de de%#oltare d"ra4il5 a 2pa3i"l"i r"ralD - ID ../-/$ finan3at prin FOND)C (O0IAC 8)RO'8AN$ 'ro!ram"l Opera3ional (ectorial De%#oltarea Re2"r2elor )mane -++/ 1 -+17E A<a prioritar5 F'romo#area m52"rilor acti#e de oc"pare&$ Domeni"l ma@or de inter#en3ie F'romo#area 2"2tena4ilit53ii pe termen l"n! a %onelor r"rale 9n ceea ce pri#e2te de%#oltarea re2"r2elor "mane i oc"parea for3ei de m"nc5&. 'roiect"l are ca o4iecti# !eneral creterea competiti#it53ii economiei r"rale prin de%#oltarea capacit53ilor antreprenoriale ale per2oanelor din medi"l r"ral i ale an!a@a3ilor e<ploata3iilor a!ricole$ care dore2c 25 ini3ie%e o acti#itate independent5 9n domeni"l #alorific5rii plantelor aromatice i medicinale$ concomitent c" 2porirea adapta4ilit53ii ace2tora la medi"l economic 9n 2c im4are i la pro#ocarile !lo4ali%5rii. 'roiect"l e2te implementat pe o perioad5 de 1. l"ni de aplicant"l 0DD0 - 0on2or3i"l pentr" De%#oltare D"ra4il5 i 0ompetiti#itate Antreprenorial5$ 9n parteneriat c" 0amera A!ricol5 6"de3ean5 Iai $A2ocia3ia 0ontrafort i A2ocia3ia 0entr"l de 0alificare Ad"l3i Iai. Grupul int: 8<i2t5 - !r"p"ri 3int5 9n proiect$ "n"l !eneral i "n"l 2ec"ndar. ?n 2electia grupului int general 2e "rm5re2c "rm5toarele criteriiG intere2"l pentr" domeni"l proiect"l"i :per2oane atra2e de c"lti#area plantelor aromatice i medicinale;E e<perien3a anterioar5 9n de2f5"rarea "nei acti#it53i independenteE d"rata timp"l"i 2c"r2 de la "ltim"l loc de m"nc5 :pentr" cei afla3i 9n c5"tarea "n"i loc de m"nc5E a" prioritate cei care a" a#"t "n loc de m"nc5 c" m"lt timp 9n "rm5;E -#enit"rile reali%ate :a" prioritate cei c" ni#el de trai red"2$ deoarece ini3ierea "nei acti#it53i 9n ace2t domeni" #a cond"ce la o43inerea de #enit"ri$ deci creterea ni#el"l"i de trai;. Din !r"p"l 3int5 !eneral #or fi 2electate per2oanele care #or participa la c"r2"ri de formare de competen3e antreprenoriale. 0riteriile de 2elec3ie pentr" grupul int secundar 2"ntG 'oten3ial de de%#oltare a "nei mici afaceri :e<perien3e anterioare ca anteprenor 2a" an!a@at$ poten3ial economic;E 0apacit53i de antreprenor manife2tate pe perioada 2e2i"nilor de informare :ini3iati#a$ ima!ina3ie$ 2pirit de ri2c$ etc;E Intere2"l i dorin3a de participare la c"r2"rile de formareE po2i4ilitatea de antrenare a mem4rilor familiei :pro#in din familii 9n care to3i mem4rii practic5 a!ric"lt"ra de 2"4%i2ten35$ a" #enit"ri mici;. 'entr" atin!erea obiectivului proiectului 2"nt anticipate "rm5toarele re%"ltate de impactG ,++ per2oane :implicate 9n a!ric"lt"ra de 2"4%i2ten35 2a" per2oane neoc"pate din medi"l r"ral; informate a2"pra proced"rilor de p52trare i comerciali%are a plantelor aromatice i medicinaleE -+++ materiale informati#e :4ro"ri; reali%ate pri#ind de%#oltarea de mici afaceri 9n domeni"l #alorificarii plantelor aromatice i medicinale :micro-te nolo!ii$ am4alare$ comerciali%are$ promo#are etc.;E 1 parteneriat tran2na3ional con2tit"it pentr" 2pri@inirea antreprenoriat"l"i 9n domeni"l plantelor aromatice i medicinaleE 7++ per2oane implicate 9n a!ric"lt"ra de 2"4%i2ten35 2a" per2oane neoc"pate din medi"l r"ral$ a2i2tate i con2iliateE .+ per2oane formate 9n

competen3e antreprenoriale. In or!aiile #or fi f"rni%ate prin intermedi"l 4ro"rilor$ flHere-lor$ pliantelor$ Ie42ite"l"i$ i a campaniilor de informare. Introducere 'lantele medicinale i aromatice a" fo2t folo2ite 9nc5 din cele mai #ec i timp"ri 9n medicina pop"lar5 romJnea2c5$ iar "nele plante aromatice caracteri%ea%5 4"c5t5ria tradi3onal5. Re2"r2ele RomJniei 9n ceea ce pri#ete plantele medicinale i aromatice 2"nt foarte di#er2ificate. ?n lora spontan e"ist #.$%% de specii recunoscute ca a#Jnd propriet53i c"rati#e deo2e4ite$ din care .++ de 2pecii a" propriet53i fitoterape"tice determinate$ iar 7/+ a" 9n2"iri rec"no2c"te ca a#9nd efecte farmacodinamice. 'lantele medicinale pot fi c"lti#ate i 9n 2i2tem inten2i#. Ac"m -+ de ani RomJnia era o mare e<portatoare de plante medicinale. ("n5toarea$ m"e3el"l$ !5l4enelele i coada oricel"l"i 2e c"lti#a" pe cca =,.+++ a$ 2"4 atenta 2"pra#e! ere a 2pecialitilor. ?n an"l -+1+ a4ia dac5 2e mai c"lti#a" 1+.+++ de ectare. :("r2a MADR; 'ri#ind 2t"ct"ra de prod"c3ie$ 2it"a3ia 2"prafe3elor la ni#el na3ional 9n an"l -++7 2e pre%enta 9n fel"l "rm5torG cea mai c"lti#at5 2pecie era coriandr"l :.>/, a;$ "rmat5 de mac :,+ a;$ c imion :1- a; i fenic"l :, a;. 'e 2"prafe3e mici 2e c"lti#a" i alte plante medicinaleG !5l4enele$ 4"2"ioc$ cim4r"$ an!elica$ an! inarie$ #alerian5. ?n ace2t timp e<i2t5 cereri an"ale de 2"te de tone de m"e3el i ment5 pentr" e<port 9n Germania. Arnica montana$ e2te o plant5 medicinal5 caracteri2tic5 relief"l"i montan romJne2c$ dar colectarea ei f5r5 di2cern5mJnt a d"2 la p"nerea 9n pericol a ace2tei 2pecii. A2tfel$ c"lti#area ei repre%int5 2ol"3ia ideal5. 0o2t"rile de prod"c3ie pentr" "nitatea de 2"prafa35 c"lti#at5 c" plante medicinale 2"nt foarte apropiate de cele nece2are pentr" 9nfiin3area c"lt"rilor de le!"me. Ace2te co2t"ri difer5 foarte m"lt de la 2pecie la 2pecie$ 9n f"nc3ie de mod"l de 9nm"l3ire i co2t"rile le!ate de material"l de 9nm"l3ire. ?n RomJnia$ "rmare a retroced5rii teren"rilor$ ma@oritatea fermelor indi#id"ale 2e caracteri%ea%5 printr-o p"tere economic5 red"25 i orientarea prod"c3iei proprii 2pre a"tocon2"m$ ele a#Jnd mai m"lt "n caracter de 2"4%i2ten35 i 2emi-2"4%i2ten35. ?n fermele de 2"4%i2ten35 i 2emi2"4%i2ten35$ fermierii de2f5oar5 acti#it53i a!ricole de c"lti#are a plantelor i de cretere a animalelor$ 4a%ate pe tradi3ii 2pecifice 2at"l"i romJne2c. Ace2te ferme 2e caracteri%ea%5 printr-o 2tr"ct"r5 de prod"c3ie determinat5 de nece2it53ile !o2pod5riei i printr-o dotare te nic5 red"25 i necore2p"n%5toare$ ceea ce 9mpiedic5 creterea prod"cti#it53ii i o43inerea "n"i 2"rpl"2 de prod"2e de2tinate #Jn%5rii. A2fel dintre !o2podariile indi#id"ale :adic5 fermele care n" 2"nt per2oane @"ridice$ dar 2"nt de3in"te i l"crate de familii;$ doar =K 2"nt 9n pre%ent orientate 2pre pia35$ 9n timp ce -+K dintre ele prod"c "n an"mit 2"rpl"2 de2tinat #Jn%5rii. 'rin fapt"l ca a2i!"r5 mi@loc"l de trai al cate!oriilor #"lnera4ile ale pop"latiei$ e<ploata3iile de 2"4%i2ten35 @oac5 "n rol 2ocio-economic e2en3ial. Fermele de 2"4%i2ten35 2"nt$ de o4icei$ cond"2e de proprietari$ per2oane care fie 2"nt pen2ionare$ fie 2e apropie de #Jr2ta pen2ion5rii. M"lte din ace2te per2oane n" a" nici"n ni#el de pre!atire 2a" de3in ni#el"ri de competen35*c"notin3e limitate i n" 4eneficia%5 de pe "rma politicilor care a" fo2t proiectate pentr" a 2pri@ini #iitor"l a!ric"lt"rii romJneti. Orientarea ace2tor ferme c5tre pia35 nece2it5 2c im4area 2i2tem"l"i de prod"c3ie i implicit c elt"ieli financiare 2"plimentare. 'olitica a!ricol5 a RomJniei inc"ra@ea%5 di#er2ificarea c"lt"rilor prin 9nfiin3area i e<tinderea c"lt"rilor de plante te nice :printre care i 'MAT; - incl"2i# cele ecolo!ice :c" c5"tare tot mai mare la e<port; prec"m i

de%#oltarea de acti#it53i economice alternati#e a!ric"lt"rii 9n medi"l r"ral$ l5r!irea ofertei de prod"2e ale p5d"rii -altele decJt lemn"l-$ 2pri@inirea eco- i a!ro-t"ri2m"l"l$ etc.$ ce pot 2pori #enit"rile !o2pod5riilor 35r5neti. ?n ace2t conte<t$ ini3ierea i de%#oltarea de mici afaceri c" plante medicinale i aromatice 9n medi"l r"ral$ pot 25 #alorifice poten3ial"l local i 25 ad"c5 "n pl"2 de #aloare re2"r2elor locale. D !I"I#II plante medicinale i aromatice- plante din familii diferite$ c"lti#ate 2a" 25l4atice$ care datorit5 compo%i3iei lor c imice a" propriet53i terape"tice i 2"nt incl"2e 9n catalo!"l i nomenclator"l national al plantelor medicinale i aromatice din c"lt"ra i flora 2pontan5 2a" din catalo!"l oficial com"nitar ori al "n"i 2tat mem4r" al )ni"nii 8"ropene. prod"ctie de plante medicinele i aromatice 1 o43inerea plantelor medicinale i aromatice prin c"lti#are 2a" recoltare din flora 2pontan5 E prel"crare - conditionarea plantelor medicinale i aromatice inG ceai"ri$ condimente nat"rale$ prec"m i 9n materii prime pentr" proce2areE proce2are - tran2formarea materiilor prime o4tin"te prin prel"crare 9n prod"2e care 2e comerciali%ea%aG medicamente$ co2metice$ 2"plimente n"triti#e i dietetice$ aditi#i alimentari de aromati%areE prod"c5tor - per2oan5 fi%ic5 2a" @"ridic5 ce c"lti#a plante medicinale i aromaticeE c"le!5tor - per2oan5 fi%ic5 2a" @"ridic5 ce recoltea%5 din flora 2pontan5 plante medicinale i aromaticeE proce2ator per2oan5 fi%ic5 2a" @"ridic5 ce prel"crea%5 plantele medicinale i aromatice pentr" a o43ine prod"2e finite$ 9n #ederea comerciali%5riiE 0atalo!"l i nomenclator"l national al plantelor medicinale i aromatice din c"lt"ra i flora 2pontana 2e apro4a prin ordin al mini2tr"l"i a!ric"lt"rii$ pad"rilor$ apelor i medi"l"i. a!ric"ltor*fermier 1 o per2oan5 fi%ic5 2a" @"ridic5 2a" "n !r"p de per2oane fi%ice 2a" @"ridice$ indiferent de 2tat"t"l @"ridic pe care !r"p"l i mem4rii 25i 9l de3in 9n temei"l drept"l"i na3ional i a c5rei e<ploata3ie 2e afl5 pe teritori"l 0om"nit53ii i care de2f5oar5 o acti#itate a!ricol5E acti#itate a!ricol5 1 ac3i"nea care #i%ea%5 prod"c3ia a!ricol5$ c"lti#area de prod"2e a!ricole$ incl"2i# recoltarea$ m"l2"l$ creterea i 9ntre3inerea animalelor de prod"c3ie i reprod"c3ie 9n 2cop"ri a!ricole 2a" men3inerea teren"rilor 9n 4"ne condi3ii a!ricole i de medi" conform art. -:c; din Re!"lament"l 08 nr. /7*-++LE B"ne condi3ii a!ricole i de medi" :GA80 1 !ood a!ric"lt"ral and en#ironmental condition2; 1 2tandardele de ecocondi3ionalitate definite conform art. =$ ,$ > i ane<ei II i III la &egula!entul CE nr. $#'(%%)E 8co-condi3ionalitate 1 cerin3ele le!ale 9n materie de !e2tionare i 4"nele condi3ii a!ricole i de medi" 9n conformitate c" art., :Ane<a II; i > din Re!"lament"l :08; nr. /7*-++L i art. -:71; din Re!"lament"l :08; nr. 11--*-++LE e<ploata3ie a!ricol5 :ferm5; 1 an2am4l"l de "nit53i de prod"c3ie admini2trate de a!ric"ltori*fermieri i 2it"ate pe teritori"l RomJnieiE

Capitolul I Plantele medicinale i aromatice$ cadrul le%islativ de re%lementare

*.*. Cadru de regle!entare ?n calitate de 2tat aderent i "lterior$ de mem4r" al )ni"nii 8"ropene$ RomJnia a adoptat "n cadr" de re!lementare pentr" prod"c3ia i comerciali%area prod"2elor pe 4a%5 de plante medicinale i aromatice$ care 25 ofere "n ni#el ridicat de protec3ie con2"matorilor. Ace2t cadr" de re!lementare c"prindeG Ce!ea nr.=L1*-++7 a plantelor medicinale i aromaticeE Ordin com"n MA'DR*M( nr. -=7*-++, pri#ind apro4area normelor te nice de prel"crare$ proce2are i comerciali%area a plantelor medicinale i aromaticeE Ordin com"n MA'DR*M( nr -==*=+1*-++,

pri#ind prel"crarea$ proce2area i comerciali%area plantelor medicinale i aromatice "tili%ate ca atare$ partial proce2ate 2a" proce2ate 2"4 forma de 2"plimente alimentare predo%ateE Ordin com"n MA'DR*M(*AN(V(A nr. 1--.*-==*>7*-++, pentr" apro4area Normelor te nice pri#ind comerciali%area 2"plimentelor alimentare predo%ate de ori!ine animal5 i #e!etal5 i*2a" a ame2tec"rilor ace2tora c" #itamine$ minerale i al3i n"trien3iE Ordin com"n MA'DR*M(*AN(V(A nr. /*-++. pri#ind 9ntocmirea li2tei na3ionale de men3i"ni n"tri3ionale i de 25n5tate a22ociate prod"2elor din plante medicinale i aromaticeE Ce!ea nr. -7L din -+1+ 'ri#ind modificarea i completarea Ce!ii 'lantelor medicinale i aromatice nr.=L1*-++7E Ordin nr. 7,*-++L al MADR pri#ind modificarea i completarea Ordin"l"i mini2tr"l"i a!ric"lt"rii$ pad"rilor i de%#oltarii r"rale nr. -1L*-++/ pentr" apro4area re!"lilor pri#ind inre!i2trarea operatorilor 9n a!ric"lt"ra ecolo!icaE Ordin nr. -L/*-++. pri#ind apro4area 'roced"rii de a"tori%are 2implificata pentr" medicamentele din plante medicinale c" "tili%are traditional5E Ordin"l"i com"n MADR*M(*AN(V(A nr. /*-++. pri#ind 9ntocmirea li2tei na3ionale a prop"nerilor de men3i"ni n"tri3ionale i de 25n5tate a22ociate alimentelor i prod"2elor de2tinate con2"m"l"i "man$ pre#5%"te 9n Ordin"l com"n MADR*M( nr. -==*-++, i Ordin"l com"n MADR*M(*AN(V(A nr. 1--.*-++, MADR 1-. 0.0.A.0.0.A. ORDIN nr. 1/+ *-+11 AC MADR pri#ind apro4area G id"l"i de 4"n5 practic5 pentr" c"lti#area i recoltarea plantelor medicinale i aromatice Re!"lament"l :08; NR. /->*-++= al 'arlament"l"i 8"ropean i al 0on2ili"l"i de 2ta4ilire a proced"rilor com"nitare pri#ind a"tori%area i 2"pra#e! erea medicamentelor de "% "man i #eterinar i de in2tit"ire a "nei A!en3ii 8"ropene pentr" Medicamente 0om"nicare a comi2iei c5tre con2ili" i parlament"l e"ropean pri#ind Raport"l referitor la e<perien3a do4Jndit5 ca "rmare a aplic5rii di2po%i3iilor capitol"l"i -a din Directi#a -++1*.7*08$ a2tfel c"m a fo2t modificat5 prin Directi#a -++=*-=*08$ a2"pra di2po%i3iilor 2pecifice aplica4ile medicamentelor tradi3ionale din planteE R8G)CAM8NT)C :08; NR. 1L-=*-++> al 'arlament"l"i 8"ropean i al 0on2ili"l"i pri#ind men3i"nile n"tri3ionale i de 25n5tate 9n2cri2e pe prod"2ele alimentare *.(. Noti icarea'autori+area produselor pe ,a+ de plante !edicinale -i aro!atice .n /ederea co!erciali+rii pe pia Ce!ea nr =L1*-++7 rep"4licat5 act"ali%at5 9n -+11 :pri#ind plantele medicinale i aromatice$ prec"m i prod"2ele 2t"p"l"i; p"4licat5 9n Monitor"l Oficial ,-*-+11 din -+ Ian"arie -+11 2ta4ilete cadr"l !eneral pri#ind prod"c3ia$ proce2area i or!ani%area pie3ei plantelor medicinale$ aromatice i prod"2elor 2t"p"l"i$ rela3iile dintre prod"catori$ proce2atori i comercian3i. 'rod"2ele finite pe 4a%5 de plante medicinale$ aromatice i prod"2e ale 2t"p"l"i care 2e 9ncadrea%5 ca medicamente 9n defini3ia pre#5%"t5 9n titl"l MVII - Medicament"l$ art. >L, pct. 1 din Ce!ea nr. L,*-++> pri#ind reforma 9n domeni"l 25n5t53ii$ c" modific5rile i complet5rile "lterioare 2e a"tori%ea%5*a#i%ea%5 pentr" introd"cerea pe pia35 de c5tre A!en3ia Na3ional5 a Medicament"l"i i a Di2po%iti#elor Medicale. 'rod"2ele finite pe 4a%5 de plante medicinale$ aromatice i prod"2e ale 2t"p"l"i care 2e incadrea%a ca alimente$ 2"plimente alimentare i prod"2e de "% intern 2a" e<tern$ e<cl"2i# prod"2ele co2metice 2e introd"c pe pia35 conform normelor 2ta4ilite de a"toritatea competent5 i 2e notific5 de c5tre operatorii din domeni" la (er#ici"l Na3ional pentr" 'lante Medicinale Aromatice i 'rod"2e ale (t"p"l"i :&"P'AP&; 9n cadr"l In2tit"t"l"i Na3ional de 0ercetare-De%#oltare pentr" Biore2"r2e Alimentare 1 IBA$ B"c"reti. Ace2t or!ani2m a2i!"r5 notificarea$

2"pra#e! erea i control"l 2"plimentelor alimentare i prod"2elor de "% e<tern o4tin"te din plante medicinale$ aromatice i prod"2e ale 2t"p"l"i$ c" e<cep3ia prod"2elor co2metice. *.#. 0tandarde de culti/are1 recoltare -i procesare pri!ar ale plantelor !edicinale -i aro!atice Acti#itatea de prod"cere i comerciali%are a plantelor medicinale c"lti#ate i din flora 2pontan5 poate de#eni o acti#itate economic5 de amploare$ fiind o 4"n5 2"r25 de #enit"ri pentr" prod"c5tori$ comercian3i i proce2atori. Acea2t5 acti#itate tre4"ie 25 2e de2f5oare conform principiilor li4erei conc"ren3e i c" re2pectarea condi3iilor te nice pentr" c"lti#are i recoltare. A2ocia3ia e"ropean5 pentr" creterea plantelor :8)RO'AM 1 8"ropean Her4 GroIer2 A22ociation; a ela4orat ! id"ri de 4"n5 practic5 de recoltare i c"lti#are ale plantelor medicinale i aromatice. (tandardele 2ta4ile2c no3i"nile de c"lti#are$ recoltare i proce2are primar5 ale plantelor medicinale i aromatice comerciali%ate 9n )ni"nea 8"ropean5$ pre#ederile lor aplicJnd"-2e la prod"cerea t"t"ror materiilor prime din plante "tili%ate 9n ind"2tria alimentar5$ a medicamentelor$ aromelor i parf"m"rilor i$ de a2emenea$ t"t"ror metodelor de prod"c3ie$ incl"2i# metodei de prod"c3ie or!anic5$ 9n concordan35 c" pre#ederile e"ropene. 'rin aplicarea ace2tor 2tandarde$ c"lti#ator"l*proce2ator"l de plante medicinale i aromatice poate !aranta calitatea i cantitatea plantelor recoltate din c"lt"ri i din flora 2pontan5 i poate a2i!"ra materii prime i prod"2e din plante care 2ati2fac cerin3ele con2"matorilor i 2tandardele de calitateE re2pecti# G o43inerea de prod"2e i!ienice$ c" "n minim de 9nc5rc5t"ra micro4iolo!ic5E limitarea infl"en3elor ne!ati#e care afectea%5 plantele 9n timp"l recolt5rii$ proce25rii i depo%it5rii. (tandardele e"ropene trad"2e de A(RO i 9n2"ite ca 2tandarde romJneti a" caracter #ol"ntar de aplica4ilitate G (R 17=/LG-++7-'lante medicinale i aromatice. G id de 4"n5 practic5 pentr" c"lti#areE (R 17=.+G-++7 - 'lante medicinale i aromatice. G id de 4"n5 practic5 de recoltare. (R 1>71-1G-++7 - 'lante medicinale i aromatice. Determinarea calit53ii or!anoleptice$ care 2ta4ilete no3i"nile i metodele pentr" determinarea calit53ii or!anoleptice a plantelor medicinale i aromatice. Determinarea calit53ii or!anoleptice a plantelor medicinale i aromatice con2t5 9n 2ta4ilirea caracterelor ace2tora$ care pot fi o42er#ate c" oc i"l li4er 2a" c" l"pa :caractere macro2copice$ c"loare i dimen2i"ni;$ prec"m i a celor care pot fi determinate prin perceperea miro2"l"i 2a" !"2t"l"i. (R 1>7--1G-++7 - 'lante medicinal i aromatice. Nomenclat"r5 4otanic5$ 2tandard reali%at 9n concordan35 c" Flora 8"ropaea i c" cele mai recente p"4lica3ii ale A2ocia3iei Interna3ionale de Te2tare a (emin3elor :I(TA;. (tandard"l a@"t5 la c"noaterea i identificarea plantelor medicinale i aromatice comerciali%ate 9n )ni"nea 8"ropean5$ c"prin%Jnd atJt den"mirea plantelor :9n lim4a latin5 i lim4a romJn5;$ cJt i den"mirea 2peciei i a familiei. Capitolul II (tilizarea tradiional a plantelor medicinale i aromatice Din cele mai #ec i timp"ri i pJn5 a2t5%i$ mete"!"l #indec5rii 2"ferin3elor "mane n" a p"t"t fi di2ociat de plantele medicinale. 'Jn5 9n "rm5 c" "n #eac$ aproape toate leac"rile& folo2ite de om era" de ori!ine #e!etal5. Treptat$ medicina a 2eparat ce e2te

folo2itor i ce n" din c"notin3ele medicinii pop"lare. ?n %ilele noa2tre$ pe !lo4$ circa @"m5tate din prod"2ele farmace"tice a" la 4a%5 plante medicinale$ 2a" principii acti#e e<tra2e din plante :alcaloi%i$ !lico%i%i$ "lei"ri #olatile etc.;$ fiind folo2ite 9n tratament"l "nor 4oli !ra#e de inim5$ 2tomac$ 2i2tem ner#o2 etc. Ca ace2tea 2e ada"!5 prod"2ele "tili%ate la prepararea ceai"rilor i 9n di#er2e ind"2trii :alimentar5$ parf"merie i co2metic5$ a 25p"n"rilor i deter!en3ilor etc.;. Ma@oritatea plantelor medicinale i aromatice a" 9n25 "tili%5ri m"ltiple$ pe care le pre%ent5m 9n contin"are. (.*. 2itoterapie 4a%at5 pe medicina pop"lar5 ?n pre%ent a2i2t5m la o re#enire 2pectac"loa25 a terapiilor nat"rale "tili%ate 9n #indecarea 4olna#ilor.Medicina nat"ri2t5 2a" nat"ral5 "%ea%5 de practici terape"tice in2pirate de nat"r5$ folo2ind prod"2e i factori nat"rali$ te nici ance2trale i metode traditionale #erificate 9n timp.Tot mai m"lti pacien3i ca"t5 pentr" afec3i"nile de care 2"fer5$ mai 9ntJi o 2ol"3ie nat"ral5 de re%ol#are a pro4lemelor de 25n5tate$ prin folo2irea tratamentelor i terapiilor nat"rale. 8<i2ta 35ri 9n care medicina c ine%ea2c5$ omeopatia$ ac"p"nct"ra$ fitoterapia$ !emoterapia$ 2"nt con2iderate ca facJnd parte din tratamentele c" efecte reale de #indecare i 2"nt incl"2e 9n 4"!etele de a2i!"r5ri de 25n5tate. Orient5rile act"ale 9n medicin5 2"nt !refate tot mai m"lt pe "tili%area fitoterapiei :tratament"l c" prod"2e farmace"tice o43in"te din plante;$ limitJnd e<plo%i#a folo2ire a medicamentelor de 2inte%5 9n 2trict"l nece2ar. Fitoterapia con2tit"ie o real5 po2i4ilitate 9n terape"tica modern5$ al5t"ri de c imioterapie$ fi%ioterapie$ electroterapie$ i!iena alimenta3iei etc. )tili%area plantelor medicinale i aromatice 9n terapia nat"ral5 pre%int5 a#anta@e de neconte2tat$ comparati# c" medicamentele de 2inte%5.'rod"2ele i preparatele farmace"tice de ori!ine #e!etal5 2"nt mai 4ine tolerate de or!ani2m$ n" pre%int5 efecte 2ec"ndare i fenomen de o4in"in35$ a" eficacitate 2porit5$ nea#Jnd "n 9nloc"itor de 2inte%5$ repre%int5 "neori 2in!"ra po2i4ilitate terape"tic5 :de e<empl"$ medicamentele cardio-di!italice din de!etel"l lJno2$ medicamentele la<ati#e$ epato4iliare$ antit"2i#e$ cortico2teroi%i; iar 9n ma@oritatea ca%"rilor$ 2"nt mai ieftine decJt prod"2ele de 2inte%5. 'rod"2ele farmace"tice o43in"te din plante tre4"ie 9n25 folo2ite 9n 2cop"ri profilactice 2a" c"rati#e n"mai 9n 4a%a pre2crip3iilor medic"l"i 2peciali2t. 2.1.1 Utilizarea plantelor i a produselor din plante medicinele i aromatice n terapii de uz intern :medicin5 pop"lar5 i modern5; Inf"%ia 2e o43ine prin op5rirea plantelor "2cate i m5r"ntite 2a" prin op5rirea plantelor proa2pete. Mod"l de preparareG 2e p"n "nado"a lin!"rite din planta m5r"n3ita intr-"n #a2 de ceramica 2a" emailat$ pe2te care 2e toarna -,+ ml apa clocotita$ 2e acopera #a2"l timp de 1, min"te i apoi 2e filtrea%a printro 2trec"ratoare. Vala4ilitatea "nei inf"%ii e2te de 1- ore$ daca e2te tin"ta la temperat"ra camerei. ma2ticarea plantelor e2te cea mai 2impla forma de preparare i admini2trare a plantelor medicinale E decoct"l :fiert"ra; e2te lic id"l o4tin"t prin fier4erea prod"2"l"i #e!etal m5r"n3it c" 2ol#ent"l nece2ar$ o4in"it apa. Decoc3ia con2t5 9n tratarea prod"2"l"i #e!etal m5r"n3it c" cantitatea de ap5 nece2ar5 i fier4erea l"i i 2e recomanda 9n !eneral pentr" radacini i co@i$ re2pecti# acele or!ane ale plantei care a" mem4rana mai !roa2a i prin care dif"%i"nea 2"42tantelor acti#e 2e face mai !re". Mai rar$ ace2t procede" 2e recomanda 9n ca%"l florilor$ fr"n%elor$ ram"relelor 2a" fr"ctelor$ i acea2ta 9n 2pecial cand "rmarim ca 9n e<tract"l apo2 2a ramana pretioa2ele "lei"ri #olatile. (ol"3ia e<tracti#5 2e filtrea%5 fier4inte$ re%id""l 2e 2pal5 c" ap5 care 2e completea%5 2ol"3ia la #ol"m"l indicat ini3ial. Vala4ilitatea decoct"l"i e2te de 1- ore$ daca e2te tin"t la temperat"ra camerei.

macerat"l 2e o43ine prin men3inerea$ "n an"mit timp$ a prod"2"l"i #e!etal 9n ap5 rece$ #in$ alcool etc. pentr" e<tra!erea principiilor acti#e. Macerarea d"rea%a intre cate#a ore i mai m"lte %ile 2a" 2aptamani$ 9n f"nctie de prod"2"l #e!etal. Ace2t procede" e2te recomandat 9n 2pecial pentr" plante care contin m"cila!ii$ i an"me radacini de nal4amare$ fr"n%e i ram"rele de #a2c$ 2eminte de in. 2irop"l G preparat farmace"tic lic id$ c" "n contin"t ridicat de %a ar$ de con2i2tenta #J2coa25$ de2tinat admini2trarii interne. (e prepar5 9n do"5 fel"ri "tili%Jnd G o 2ol"tii e<tracti#e apoa2e :inf"%ii$ decoct"ri$ macerate; la care 2e ada"!5 %a 5r. Ca 7>+ ! lic id 2e ada"!a >=+ ! %a ar. ?n loc de %a ar 2e poate folo2i miere. o fr"cte 2a" le!"me proa2pete :afine$ m"re$ c5tin5 al45$ coaca%e ne!re etc;. (e 2torc fr"ctele i 2e o4tine 2irop"l nat"ral$ la care 2e ada"!a %a 5r 2a" miere. tinct"ra G preparat lic id$ 2"4 form5 de 2ol"3ie alcoolic5$ idroalcoolic5 2a" eteroalcoolic5$ o43in"t prin e<trac3ie dintr-"n prod"2 #e!etal. Mod"l de o43inereG 2e p"n plantele la macerat 9n alcool 9n propor3ie de 1+--+K timp de 1+-1= %ile$ la temperat"ra camerei. (e a!it5 de mai m"lte ori 9n fiecare %i$ iar d"p5 macerare 2ol"3ia 2e 2trecoar5 i 2e p52trea%a la rece 9ntr-"n #a2 de 2ticl5 colorat5$ 4ine 9nc i2$ la ad5po2t de l"mina$ c5ld"ra i "miditate. d"p5 do"a$ trei %ile$ timp 9n care 2e face decantarea$ 2e 2c"r!e 2ol"tia limpede i 2e p52trea%5 c" re2pectarea acelorai re!"li.Tinct"ra 2e ia dil"at5 9n p"3in5 ap5 2a" ceai.Do%a o4i2n"it5G ,-1+ picat"ri$ l"ate ca atare 2a" dil"ate in ceai ori ap5 fier4inte. 8<tern$ tinct"rile 2e folo2e2c pentr" "n!erea loc"rilor 4olna#e ori 2"4 forma de catapla2me #in medicinal G2e o4tine din plantele medicinale m5r"n3ite$ care 2e macerea%a timp de /-1+ %ile 9n #in$ 9n concentra3ie de 7+-,+ ! plante la 1 N! de #in$ d"p5 care "rmea%a filtrarea. 8<empleG #in"l de ceap5$ #in"l de "r%ic5. cidr"l - #in o43in"t din fr"cte prin fermenta3ie nat"ral5. (e prepar5 din mere d"lci$ m5cee etc. Fermenta3ia d"rea%5 patr"$ 2a2e 2aptamani$ 9n f"nc3ie de temperat"ra camerei. D"p5 terminarea fermentatiei$ cidr"l de#ine limpede i 2e tra!e c" a@"tor"l "n"i f"rt"n$ 9n 2ticle$ care 2"nt p52trate la r5coare. Vala4ilitatea cidr"l"i e2te de do"5$ patr" l"ni$ la temperat"ra camerei. admini2trarea plantelor pe cale oral5$ 2"4 form5 de p"l4ere o43in"t5 dintr-o 2in!"r5 plant5 2a" "n ame2tec de p"l4eri din mai m"lte plante$ 9n! i3ite ca atare c" p"3in5 ap5. '"l4erea 2e o43ine prin m5cinarea diferitelor p5r3i ale plantei :flori$ fr"n%e$ t"lpin5$ r5dacin5;. 8<trac3ia 2"42tan3elor acti#e 2e reali%ea%5 d"p5 in!erare$ prin 2"c"l !a2tric. A#anta@"l ace2tei forme de admini2trare a "n"i prod"2 fitoterape"tic con2ta 9n aceea ca 2"42tantele acti#e$ cele termola4ile i cele care-i 2c im45 2tr"ct"ra prin folo2irea "nor 2ol#en3i de e<trac3ie$ n" #in 9n contact c" a!en3ii fi%ico-c imici. comprimatele 2imple 2"nt preparate din p"l4eri de plante$ printro te nolo!ie cla2ic5 2a" dra@ate printr-o te nic5 mai complicat5 de dra@are$ care con2t5 9n acoperirea c" o pelic"l5 2pecial5 !a2tro-2ol"4il5$ a comprimatelor. 0omprimatele din p"l4eri de plante pre%int5 a#anta@"l "nei do%5ri preci2e$ po2i4ilitatea control"l"i analitic$ 2ta4ilirea termen"l"i de #ala4ilitate i pre%entarea 9ntr-"n am4ala@ modern i 2i!"r. 2ol"3iile e<tracti#e idroalcoolice 2"nt forme farmace"tice 9n care plantele 2"nt macerate 2a" percolate intr-"n ame2tec de apa i alcool$ c" o concentratie mai mare 9n alcool 9n ca%"l tinct"rilor 2a" mai red"25$ 9n ca%"l #in"rilor medicinale. cap2"le$ !el"le$ 2ol"tii in@ecta4ile i altele$ 9n compo%itia carora intr5 e<tracte totale 2a" 2"42tan3e acti#e p"re de ori!ine #e!etal5. 2.1.2. Utilizarea plantelor i a produselor din plante medicinele i aromatice n terapii de uz extern 0atapla2ma 2e o4tin din fr"n%ele proa2pete de plante 2a" din 2emin3e m5cinate$ care 2e ame2tec5 c" apa cald"35$ pJn5 2e o43ine o pla2m5 care 2e p"ne 9n tifon

d"4l" 2a" intr-o pJn%5 c"rat5. 0atapla2mele 2e aplic5 pe %ona 9n care 2e manife2t5 afec3i"nea i a" rol emolient$ antiinflamator 2a" acti#ea%5 circ"la3ia periferic5. "n!"ente- preparate farmace"tice de con2i2ten35 2emi2olid5$ de2tinate aplic5rii pe piele 2a" m"coa2e$ 9n 2cop terape"tic 2a" de protectie. (e prepar5 dintr-o 4a%a de "n!"ent :#a2elina$ cear5 nat"ral5$ "nt$ "nt"ra;$ 9n care 2e incorporea%5 tinct"r5$ e<tract 2a" p"l4ere de plante. "lei"ri medicinale Gprod"2e o43in"te prin macerarea plantelor 9n "lei"ri come2ti4ile :m52line$ floarea-2oarel"i etc.; "n timp #aria4il :intre = i > 25pt5mJni;$ d"p5 care 2e filtrea%5 i 2e pa2trea%5 9n 2ticle inc i2e la c"loare$ la r5coare i la 9nt"neric. 8<i2t5 i "n procede" mai rapid 9n care plantele 2e "mectea%5 9n preala4il c" alcool concentrat i 2e 3in intr-"n #a2 inc i2 1+-1- ore. (e ada"!5 "lei come2ti4il$ fier4Jnd"-2e apoi pe 4aia de ap5 timp de --7 ore. (e la25 9n repa"2 --7 %ile$ d"p5 care 2e filtrea%5. (e p52trea%a 9n 2ticle 4ine inc i2e$ la 9nt"neric i la loc r5coro2. otet"ri aromatice G prod"2e o43in"te prin macerarea "nor plante 9n o3et de fr"cte :o43in"t prin fermenta3ie nat"ral5;. (e folo2e2c 1++-,++ ! plante m5r"ntite la "n "n litr" de o3et. Macerarea e2te #aria4ilaE poate d"ra$ 9n !eneral$ apte-opt %ile$ d"p5 care con3in"t"l 2e filtrea%5 prin pre2are i 2e depo%itea%5 9n loc"ri r5coroa2e i 9nt"necoa2e. 9n ala3ii G 2e prepara din plante aromatice prin inf"%are 2a" din "lei"ri #olatile p"2e direct 9n ap5 clocotit5. Bolna#"l tine cap"l 9ncJt pierderile de #apori 25 fie cJt mai mici$ iar re2piratia tre4"ie fie prof"nd5. In ala3ia d"rea%5 -+ de min"te. !ar!ara - mod de de%infectare a ca#it53ii 4"cale i farin!el"i c" a@"tor"l "nor inf"%ii 2a" decoct"ri din plante medicinale. 2"po%itoare Go43in"te de farmacii 2a" ind"2tria de medicamente din di#er2e medicamente nat"rale. (e admini2trea%a e<cl"2i# pe cale e<terna. 4adi@ona@e G form5 de aplicare e<tern5$ direct pe o le%i"ne a pielii 2a" m"coa2elor$ a "nor 2"42tante medicamentoa2e o43in"te din plante. 45i c" plante G 2e 4a%ea%5 9n principal pe ac3i"nea direct5 la ni#el"l te!"mentelor 2a" al m"coa2elor a diferitelor 2"42tan3e acti#e din plante :o43in"te prin e<trac3ie apoa2a;. B5ile c" plante 2"nt "tile 9n 4oli de piele 2a" c iar 9n "nele afec3i"ni interne. Te!"mentele i m"coa2ele 2"nt de2t"l de permea4ile pentr" n"meroa2e 2"42tan3e acti#e din plante$ tran2portate de c"rent"l 2an!"in.Ace2te 2"42tan3e pot a@"n!e 9n 9ntre! or!ani2m"l$ fiind "tile 9ntr-o 2erie de 4oli interne. ("42tan3ele acti#e 2e pre!5te2c 9n inf"%ii 2a" decoct"ri concentrate$ care 2e introd"c 9n apa de 4aie$ d"p5 filtrare. B5ile medicinale 2e pot face i c" "lei"ri e2en3iale 9n propor3ie de ,-1+ K "lei$ di%ol#ate 9n alcool concentrat. 're%ent5m 9n contin"are cJte#a dintre plantele rec"no2c"te pentr" propriet53ile lor c"rati#e G 0icoare :0 i ori"m intH4"; Fr"n%ele i r5d5cina plantei a" importan35 9n fitoterapia "man5. 'ropriet53iG tonic !eneral$ reminerali%ant$ antianemic$ aperiti#$ 2toma ic$ dep"rati#$ coleretic i cola!o!$ di"retic$ la<ati# "or$ #ermif"!$ fe4rif"!$ 2edati#$ antiaritmic i ipoten2i#$ ipo!licemiant. (e recomand5 9nG anore<ie$ a2tenii$ anemie$ in2"ficien35 4iliar5$ icter$ colici epatice$ con!e2tii epatice i 2plenice$ atonie !a2tric5 i di!e2ti#5$ dermato%e$ !"t5$ litia%5 renal5 i #e%ical5$ infec3ii "rinare$ idropti%ie$ con2tipa3ie$ pal"di2m. 'lanta 2e afl5 9n compo%i3ia ceai"l"i dep"rati# 'lafar. 0oada-oricel"l"i : Ac illea mellifoli"m; 0ompo%i3ie c imic5G planta con3ine "lei eteric$ aci%ii ac ileic$ formic$ acetic$ aconitic$ a2cor4ic$ folic$ pro4ionic$ #alerianic$ palmitic$ 2tearic$ oleic$ linoleic$ miri2tic$ 2"ccinic$ "rme de acid 2alicilic$ cafeic$ alcool etilic i metilic$ fla#one$ malto%5$ %a aro%5$ !l"co%5$ ara4ino%5$ !alacto%5$ de<trine$ aminoaci%i$ proteine$ tanin"ri$ 2"42tan3e anor!anice con3inand Fe$ M!$ An$ 0"$ 0d$ Ni$ (i$ 0a. 'lanta

are importan35 terape"tic5 9n medicina "man5G intern ac3ionea%5 ca 4ron odilatator$ e<pectorant$ anti2eptic 4ronic$ de%infectant i calmant 9n inflama3iile !a2trointe2tinale$ carminati#$ topic - $modificand local reac3ia pielii 2a" m"coa2elor$ anal!etic$ emo2tatic$ decon!e2ti#e anti emoroidal$ anti2eptic i calmant al m"coa2ei ano-rectale. 8<ternG calmant$ antiinflamator i de%infectant :45i 2a" compre2e;E re!enerea%5 3e2"t"rile. (.(. Gastrono!ie 'lantele aromatice 2"nt in!rediente e2en3iale pentr" aroma$ miro2"l i !"2t"l preparatelor c"linare. 8le 2"nt folo2ite 9n mod tradi3ional 9n 4"c5t5rie ca aromati%an3i$ coloran3i nat"rali pentr" pra@it"ri $condimente 2a" con2er#an3i pe timp l"n! pentr" alimente . (imple 2a" com4inate 9ntre ele$ proa2pete 2a" "2cate$ plantele medicinale i aromatice da" o 2a#oare deo2e4it5 mJncar"rilor pe 4a%5 de le!"me i carne$ 2"pelor $2o2"rilor$ ore%"l"i i c iar pJinii. De a2emenea$ pot fi folo2ite pentr" a2e%onarea 2alatelor i aromati%area o3et"l"i$ "leii"rilor$ 45"t"rilor alcoolice i 2"c"rilor de fr"cte. Fel"rile de mJncare #or de#eni mai !"2toa2e$ mai "2or de di!erat :deci mai 2anatoa2e; c" "n a2pect mai plac"t :deci mai apeti2ante;$ dac5 2"nt ada"!ate diferite plante aromatice$ 9n f"nc3ie de arom5$ !"2t$ c"loare i a2pect. Folo2irea ace2tora$ pre2"p"ne "n an"mit rafinament c"linar i ale!erea cea mai potri#ita contri4"ie la 2"cce2"l "nei me2e re"2ite.?n timp$ 2-a do#edit c5 plantele aromatice a" propriet53i terape"tice remarca4ile. B"c5t5ria romJnea2c5 e2te dominat5 de p5tr"n@el$ m5rar$ le"tean$ fr"n%e de 3elin5$ cim4r"$ etc. M"lte 4"c5t5rii tradi3ionale le folo2e2c at9t nat"rale$ c9t i 9n com4ina3ii$ ame2tecate 9n m9ncare 9n timp"l prepar5rii 2a" la ma25. Ca fel i moldo#enii$ 9n aceleai 2cop"ri$ 9nc5 din #rem"rile 2tr5#ec i a" folo2it i folo2e2c mirodenii. O 2erie de i%#oare 2cri2e$ din antic itate$ do#ede2c folo2irea 9n alimenta3ie a mirodeniilor$ plantelor aromatice. A2tfel la 2f9rit"l 2ecol"l"i al MVIII-lea 9n 4"c5t5ria moldo#enea2c5 2e folo2eaG 3elina$ m5cri"l$ ma! iran"l$ p52t5rnac"l$ amei"l$ meli2a$ m"tar"l$ a2m53"c"l$ pelin"l ne!r"$ menta$ cim4rior"l$ ardei"l$ ro%marin"l etc. 0"notin3ele referitoare la plantele condimentare 2-a" ac"m"lat treptat. A cre2c"t n"m5r"l ace2tora prin c"lti#area noilor plante. (-a ren"n3at tot mai m"lt la 2peciile 25l4atice$ dar n" a" fo2t e<cl"2e complet din meni"ri. '"tem afirma$ c5 35ranii a" fo2t recepti#i la introd"cerea 9n c"lt"r5 i alimenta3ie a condimentelor noi. '5tr"n@el"l :'etro2elin"m cri2p"m;e2te pro4a4il cea mai c"no2c"t5 plant5 aromatic5 din 4"c5t5ria romJnea2c5$ al5t"ri de le"tean i m5rar. 82te men3ionat 9nc5 din perioada !recilor antici$ care 9l folo2ea" la decorarea 2a" aromati%area mJnc5r"rilor. 0a remedi" era folo2it 9n tratarea m"c5t"rilor de arpe 2a" 2corpion. 82te "tili%at 9n 2"pe$ tocanite$ toc5t"ri $ m9ncar"ri de le!"me$ 2o2"ri$ 2alate. 0on3ine #itamina 0 :-+ ! acoper5 nece2ar"l %ilnic;$ 4etacaroten$ 4iofla#onoide :antio<idanti; i calci". 'atr"n@el"l red"ce inflama3iile$ 2tim"lea%5 pofta de mJncare$ e2te di"retic$ dep"rati#$ #ermif"! :com4ate #iermii inte2tinali; i are efect #a2odilatator. 82te de preferat a-l folo2i proa2pat$ dar poate fi con2er#at prin "2care 2a" con!elare 9n c"4"ri de ! ea35. 8l 2e ada"!a cJnd mJncarea e2te !ata i oprit foc"l$ prel"crarea termic5 dimin"Jnd"-i m"lt propriet53ile de 4a%5. Ce"tean"l :Ce#i2tic"m officinale; d5 o 2a#oare deo2e4it5 cior4elor acre i 4or"rilor. (e ada"!5 la final$ f5r5 a-l mai fier4e $ tocat mar"nt. Aroma 2a p"ternic5 9l recomand5 i pentr" prepararea m"r5t"rilor i a 4or"rilor. Are conin"t mare de pota2i"$ ceea ce dimin"ea%5 "tili%area 25rii de 4"catarie. 'ro#ine de pe melea!"rile Italiei i are calit53i terape"tice remarca4ile$ fiind "til 9n afec3i"ni ale aparat"l"i re2pirator$ reno-"rinar$ endocrin i im"nitar$ dar i 9n 9nfr"m"2e3are.

M5rar"l :Anet "m Gra#eolen2;G e2te "tili%at mai ale2 9n 2tare proa2pat5$ cJnd de%#olt5 arome deo2e4ite. 82te foarte apreciat 9n cremele de 4rJn%a$ "nt c" #erdea35$ 2alate de cr"dit53i$ 2o2"ri$ preparate din pete$ fr"cte de mare 2a" le!"me. (e a2ocia%5 foarte 4ine c" p5tr"n@el"l 9n cior4a de 2alat5 #erde 2a" de perioare. D5 o 2a#oare deo2e4it5 ca2tra#eciorilor m"ra3i de #ar5 2a" #er%ei al4e m"rate #ara. 82te "n 4"n remedi" di!e2ti# i o 2"r25 important5 de fitoe2tro!eni. ?i pierde aroma cJnd e2te "2cat$ dar 2e poate con2er#a foarte 4ine 9n 2are 2a" prin con!elare. 0on3ine pota2i"$ fo2for$ calci"$ 2"lf. Apa de m5rar poate fi folo2it5 pentr" al4irea ten"l"i i pentr" 9ndep5rtarea petelor de pe piele. Oelina :api"m !ra#eolen2; pro#ine dintr-"n 2oi 2al4atic care e2te r52pJndit 9n 8"ropa i 9n A2ia pe teren"rile "mede$ "or 25rate. Fr"n%a de 3elin5 are o arom5 foarte p"ternica i o te<t"r5 a2pr5. 8a 2e folo2ete proa2p5t5$ la 2fJr2it"l prepar5rii tocat5 foarte m5r"nt. 82te potri#it5 pentr" 2"pe i cior4e$ 2e ada"!5 i 9n 2alatele de r5d5cinoa2e$ pentr" completarea !"2t"l"i i aromei. Fr"n%a de 3elin5 9m4o!53ete i mJnc5r"rile c" 2o2$ c"m 2"nt toc5ni3ele. Oelina are ori!ine tot mediteraneana i prin propriet53ile 2ale$ e2te "n tonic al 2i2tem"l"i ner#o2. (tim"lea%5 !landele 2"prarenale$ r5corete i tonific5 or!ani2m"l i con2tit"ie "n e<celent remedi" 9mpotri#a o4e%it53ii. Are rol intern 9n a2tenie$ artrite i com4aterea 4ronitelor. Oelina 2tim"lea%5 pofta de mJncare i e2te "n 4"n di"retic pentr" 4olna#ii de ficat$ inim5$ rinic i i pl5mJni. Are ac3i"ne fa#ora4il5 9n dia4et$ 2c5%Jnd con3in"t"l de %a 5r din 2Jn!e$ i 9n c"ra de 2l54ire$ com45tJnd con2tipa3ia i 2tim"lJnd di"re%a. Dar cel mai important efect e2te ca "n con2"m con2tant de 3elin5 ec ili4rea%5 f"nc3iile 2e<"ale. 0im4r"l :T Hm"2 #"l!ari2 ; e2te o plant5$ c" ori!ini meditaraneene care 2e folo2ete mai ale2 "2cat$ deoarece 9i inten2ifica aroma picant5$ "or d"lcea!5$ 9n mJncar"ri de le!"me$ toc5ni3e$ preparate din carne tocata$ fript"ri 2a" 2o2"ri pentr" 2pa! ete. 0eai"l de cim4r" com4ate indi!e2tia 2a" 4alonarea. O inf"%ie de cim4r" 9n propor3ii e!ale$ r5cit5$ 2trec"rat5 poate fi "tili%at5 la cl5tirea p5r"l"i pentr" com4aterea 2e4""m"l"i i a m5tre3ii. 0im4r"l con3ine anti4iotic nat"ral i m"lte principii acti#e. 0im4r"l 2pre deo2e4ire de celelalte e2te o planta aromatic5 lemnoa25$ ceea ce recomand5 folo2irea l"i 2"4 forma de cren!"3e$ la foc mic$ pentr" a de%#olta aroma. (e pot folo2i i fr"n%"li3ele proa2pete$ dar n" m"lte i f5r5 a le fier4e pentr" ca #or da "n !"2t am5r"i mJnc5rii. Menta :Ment a piperita; e2te "tili%at5 9nc5 din antic itate pe lJn!5 condimentarea mJncar"rilor orientale i picante$ ia"rt"l"i i a prod"2elor lactate$ 9n fitoterapie. 0eai"l de ment5 re!lea%5 di!e2tia$ com4ate 4alonarea$ crampele i 2t5rile de !rea35 datorit5 "lei"rilor #olatile :mentol; con3in"te. )lei"l e2en3ial de ment5 pic"rat 9n lampa de aromoterapie linitete$ al"n!5 mi!renele i red5 4"na di2po%i3ie. Co3i"nile c" e<tracte de ment5 2tim"lea%5 circ"la3ia 2an!"in5$ calmea%5 d"rerile m"2c"lare i tonific5 pielea. 0Jte#a fr"n%e de ment5 me2tecate 9mpro2p5tea%5 re2pira3ia mai 4ine ca orice !"ma mentolat5. B"2"ioc"l :Ocim"m 4a2ilic"m; e2te mai p"3in 9ntJlnit 9n 4"c5t5ria romJnea2c5 dar e2te frec#ent folo2it 9n cea mediteranean5$ tailande%5$ i #ietname%5. 82te folo2it la mJnc5r"rile din carne tocat5$ pete$ p"i$ pa2te$ 2alate$ 2o2"ri aromate. 0Jte#a cren!"3e de 4"2"ioc p"2e la ferea2tr5 9ndepartea%5 in2ectele i 3Jn3arii iar "lei"l e2en3ial 2porete p"terea de concentrare. 'oate fi "tili%at pentr" ameliorarea 2t5rilor de ner#o%itate$ an<ietate$ team5 2a" pentr" com4aterea in2omniilor i a mi!renelor. B"2"ioc"l lini2tete crampele :are "n efect anti2pa2modic;$ e2te anti2eptic i tonic.

(.#. Cos!etologie )lei"rile e2en3iale 2"nt ame2tec"ri comple<e de 2"42tan3e parf"mate i #olatile con3in"te de plante.)tili%area lor e2te con2idera4il5 9n parf"merie i alimenta3ie. 8le repre%int5 prod"i 9n !eneral parf"man3i$ o43in"3i prin antrenarea c" #apori de ap5 din plante 2a" p5r3i de plante 2a" prin pre2area epicarp"l"i proa2p5t ale an"mitor 2pecii de 0itr"2. Trandafir"l de mai$ ro2a centifolia. 0on3ine G cantit53i mici de "lei e2en3ial :+$7P; o43in"te din petale :alcooli terpeniciG !eraniol$ nerol$ citronelol. 'etalele con3in de a2emenea tanin"ri !alice i pi!men3i antocianici$ 9n cantit53i mai red"2e.; )tili%areG 9n farmacie$ petalele proa2p5t c"le2e 2er#e2c la prepararea apei di2tilate de trandafiri.?n parf"merie i co2metolo!ie$ ele 2"nt folo2ite pentr" prepararea e2en3ei propri"-%i2e. Ver4ina$ Cippia citriodora 0on3ine G "lei e2en3ial c" miro2 a!rea4il$ 9n care 2e re!52ete mai ale2 citral"l :7+Q=+K; 9n2o3it de cineol i de car4"ri terpenice. )tili%areG Ver4ina e2te "n di!e2ti# foarte "tili%at 9n ceai"ri :o plant5 aromatic5 pentr" inf"%ii la #Jn%are li4er5;E i pentr" e<trac3ia e2en3ei folo2ite 9n parf"merie. 'lantele aromatice 2"nt de a2emeni "tili%ate ca remedii nat"ri2te 9n tratamente co2metice pentr" 9ntre3inerea ten"l"i. ?n principal$ 2"nt = mod"ri de "tili%areG lo3i"ni ale fe3ei c" inf"%ii 2a" decoct"ri de planteE compre2e c" inf"%ii 2a" decoct"ri care 2e aplic5 pe fa35 4ai de a4"ri$ c" plante medicinale 2a" "lei"ri #olatile inf"%ate 9n apa fier4inteE ma2tile care mai contin 9n afara de plante i "n 2"port 2a" o ma25$ care poate fi amidon$ miere$ etc. (.3. Aro!oterapie Aromoterapia e2te ram"ra terape"ticii de in2pira3ie fitoterape"tic5$ care "rm5rete ameliorarea 2a" #indecarea di#er2elor 4oli 2i*2a" do4Jndirea "nei 2tari de 2pirit 2pecifice$ pe calea aromelor i a parf"m"rilor$ re2pecti# datorit5 "nor prod"i #olatili i odori%an3i$ e<trai din plante aromatice$ care 2e pre%int5 2"4 form5 "nor e2en3e nat"rale 2a" a "nor "lei"ri #olatile. 0ele do"5 componente importante ale aromoterapiei 2"ntG "lei"rile #olatileE condimentele. 'rodi!ioa2a p"tere 4actericid5 i micro4ian5 proprie e2entelor aromatice$ 2e e<ercitR n" n"mai 9n e<terior"l or!ani2m"l"i$ ci i 9n interior"l 25". A2tfel$ e2en3ele de cim4r"$ la#and5$ pin i e"calipt$ e<ercit5 ac3i"ni anti2eptice mai ale2 9n domeni"l aparat"l"i re2pirator$ di!e2ti# i "rinar$ 9n timp ce acelea de ro%marin$ fa#ori%ea%5 prod"cerea i e#ac"area 4ilei. 'e de altR parte$ ceapa$ "2t"roi"l$ l5maia i ien"p5r"l$ 9mpiedic5 formarea de pietre la ni#el"l aparat"l"i 4iliar i renal$ 9n timp ce e2en3ele de la#and5$ m5! iran$ #er4in5$ c iparo2 i ana2on$ e<ercit5 efecte anti2pa2modice. 82en3a de l5mJie 9n an"mite concentra3ii ne"trali%ea%R 4acil"l tific i "nii 2tafilococi. 8fecte 2tim"lante e<ercit5 e2entele de 4"2"ioc$ 2al#ie$ pin i ro%marin$ iar antifermentati#e inte2tinale acelea de ceap5$ "2t"roi$ cim4r"$ m5rar$ ana2on$ lRmaie i ien"pRr. Alte e2ente e<ercit5 acti"ni aperiti#e$ afrodi2iace$ cicatri%ante$ di"retice$ antire"mati2male$ fe4rif"!e$ antito<ice$ anti#irale ca i de alt !en. M"ltora din e2en3ele aromatice le e2te proprie o e<traordinar5 for35 de dif"%ie 9n or!ani2m. 82en3ele aromatice n" prod"c o4i2n"in35 i n" e<ercit5 efecte 2ec"ndare noci#e$ proprii m"ltor medicamente de 2inte%5. (.4. Colorarea te"tilelor )nele plante medicinale 2er#e2c la o43inerea de coloran3i #e!etali care 2"nt lip2i3i de to<icitate. Din fr"ctele coapte de p5d"cel 2e pot o43ine coloran3i #e!etali pentr" lJn5 i 4oran!ic dJnd c"lori ocr"-9nc i2 i cafeni"-rocat. Din fr"n%e i 4"c ete de flori de p5d"cel 2e o43in c"lori ocr"-9nc i2 9n diferite n"an3e. Florile

de !5l4enele 2e folo2e2c pentr" #op2it 9n !al4en$ iar florile de tei $la #op2it 9n !al4en de2c i2. (.5. Alte utili+ri 2.6.1. Insecticide )lei"rile e2en3iale 9n com4ina3ie c" alcool"l 2a" apa di2tilat5$ prec"m i "n!"entele nat"rale 2"nt "tili%ate ca in!rediente acti#e 9mpotri#a m"c5t"rilor de 3Jn3ari. Dintre ele en"mer5m G "lei"l e2en3ial de la#and5 E "lei"l e2en3ial de e"calipt E "lei"l e2en3ial de cim4r" E "lei"l e2en3ial de lemon!ra2 2.6.2. n scop decorativ 0"lti#ate 9n !r5dini$ parc"ri$ #a2e pe 4alcon 2a" pe tera2e$ plantele 9m4o!53e2c decor"l iar m"lte dintre ele eman5 "n miro2 foarte pl5c"t. (.$. Plantele aro!atice .n 6udeul Ia-i 2.!.1. "ondiii pedoclimatice ReliefG caracteri2tic 'odi"l"i Moldo#ei$ a II- a %on5 fa#ora4il5 pentr" a!ric"lt"r5$ predomin5 re!i"nile de deal i cJmpie$ caracteri%ate prin altit"dini @oa2e Re3ea idro!rafic5G format5 din rJ"rile (iret$ 'r"t$ Moldo#a$ Ba l"i$ 6i@ia. 0limatG temperat - continental$ caracteri%at prin ierni !eroa2e i #eri 2ecetoa2e 'recipita3ii medii an"aleG ,++ - >++ mm * mp Valori medii ale temperat"rii an"aleG . L$, S 0 (olG Din 2"prafa3a a!ricol5 cartat5 pedolo!ic a @"de3"l"i$ -+$>. K apar3ine 'roti2ol"rilor$ ,-$.L K 0erni2ol"rilor$ 17$7, K C"#i2ol"rilor$ +$+= K 'eli2ol"rilor$ -$=1 K Hidri2ol"rilor$ 1$>+ K (al2odi2ol"rilor i L$+7K Antri2ol"rilor. 2.!.2. #one de cultur i colectare din $lora spontan 0"lti#area condimentelor$ plantelor aromatice$ medicinale 2i a plantelor de "% farmace"tic are cod"l 0aen +1-.. ro2topa2caG 0re2te pe2te tot in %onele de campie 2i de deal. 82te incredi4il de re%i2tenta$ a#and ne#oie doar de p"tina "m4ra. 82te re%i2ten35 la 2eceta$ de !er"l iernii 2a" de ar2ita #erii fiind"-i 2"ficient "n 2ol 2aracacio2$ ni2ipo2 E !5l4eneleG 2e c"lti#a in toate %onele a!ricole. N" 2e recomanda monoc"lt"ra$ pentr" a 2e pre#eni atac"l de 4oli 2i da"natori$ de aceea !al4enelele n" #or re#eni pe acela2i teren mai de#reme de =-, ani. 0im4r"G e2te o plant5 p"3in preten3ioa25 fa35 de factorii de medi". 0"lti#at5 pe 2ol"ri 4o!ate$ e<p"2e la 2oare$ a2i!"r5 prod"c3ii ridicate i con3in"t mare 9n "lei"ri eterice. Ma2i#e de tei :1, +++ a;G BJr2ani$ Gra@d"ri$ 0i"rea$ Mironea2a$ 'oieni E re%er#a3ia nat"ral5 Valea l"i Da#id. 2.!.%. "ultura plantelor medicinale i aromatice n &udeul Iai Flor5 2pontan5 #alorifica4il5 economic 9n cadr"l @"det"l"i Ia2i c"prindeG coada oricel"l"i :Ac illea millefoli"m;$ trei fra3i p5ta3i :Viola tricolor;$ p5d"cel :0ratae!"2 mono!Hna;$ "r%ic5 moart5 al45 :Cami"m al4"m;$ ci"4o3ica c"c"l"i :'rim"la officinali2 ;$ pod4al :T"22ila!o farfara;$ 2"lfin5 :Melilot"2 officinali2;$ 2oc :(am4"c"2 ni!ra;$ fierea p5mJnt"l"i :0enta"ri"m erHt raea;$ tei ar!inti" :Tilia tomento2a;$ tei :Tilia cordata;$ al452trele :0enta"rea cHan"2;$ c"n"ni35 :(piraea "lmifolia;$ nal45 :Mal#a 2Hl#e2tri2;$ 2"n5toare :HHperic"m perforatr"m;$ m5ce :Ro2a canina;$ m"r :R"4"2 cae2i"2;$ m"e3el :Matricaria c amomilla;$ por"m4ar :'r"n"2 2pino2;$ 2alcJm :Ro4inia p2e"dacaccia;$ #5t5m5toare :Ant Hlli2 #"lneraria;$ trifoi ro" :Trifoli"m praten2e;$ trifoi al4 :Trifoli"m repen2;$ !5l4enele :0alend"la officinali2;$ p5tla!in5 :'lanta!o lanceolata;$ pin :'in"2

2Hl#e2tri2; etc. (.7. Preuri practicate pe pia la co!erciali+area plantelor !edicinale -i aro!atice .n stare crud sau procesate pri!ar 'ret"rile de ac i%itionare a plantelor medicinale n" 2"nt tran2parente. Modalitatea de 2ta4ilire a ace2tora e2te la di2cre3ia companiilor mari$ care ac3ionea%5 ca centre mari de ac i%i3ii i re#Jnd ace2te prod"2e pe alte pie3e d"p5 o prel"crare primar5. ?n RomJnia pre3"rile la plantele medicinale i aromatice #aria%5 de la cJ3i#a e"rocen3i pe N!. :7,-.+; la =-, e"ro*N!$ 9n f"nc3ie de 2pecie$ partea folo2it5 :flori$ fr"n%e$ 2coar3a$ r5d5cini$ ri%omi$ m"!"ri$ 2emin3e$ fr"cte etc.;$ 2tarea prod"2"l"i :proa2p5t5 2a" "2cat5;$ mod"l de reali%are a prod"2"l"i :9n c"lt"r5 cla2ic5 2a" 9n c"lt"r5 BIO or!anic5;$ calitate i raport"l dintre cerere i ofert5. Oferim$ 2pre il"2trare$ pret"rile informati#e practicate de do"5 firme ale caror pret"ri a" p"t"t fi o4tin"teG (0 Flopeda (RC$ Dio2i! Flori deG ci"4otica c"c"l"i-1+++N! -+$++lei*N!*, e"ro*N! arnica - -+++N! 1 =+$++lei*N! tei ar!inti" - 7+++N! =$,+lei*N! Fr"n%e deG pod4al - -+++N! - 7$,+lei*N! plamanarica - ,++N! - =$++lei*N! p5p5die - -+++N! - -$++lei*N! afin - -+++N! - -$,+lei*N! me2teac5n - -++++N! 1$-+lei*N! nal45 - 7+++N! - 1$,+lei*N! Iar45 deG pedic"3a - ,+++N! - =$,+lei*N! cre3i2oara - 7+++N! - =$++lei*N! "r%ic5 moart5 al45 - -+++N! -7$++lei*N! #J2c c" ram"rele -,+++N! -1$7+lei*N! cim4rior de cJmp - 7+++N! - -$++lei*N! rot"n@oara 1+++N! - 7$++lei*N! 2"n5toare:ma<. =+cm; - 7+++N! - -$++lei*N! cret"2ca 1+++N! 1$,+lei*N! #inarita -1+++N! 1 7$++lei*N! ro2topa2c5 - 1+++N! -1$,+lei*N! #eronica - 1+++N! - -$,+lei*N! coada oricel"l"i - ,+++N! - 1$++lei*N! coada cal"l"i - ,+++N! - 1$1+lei*N! 0oa@5 deG 2alcie al4a - ,+++N! - 1$++lei*N! cr"3in - ,+++N! - 7$++lei*N! R5d5cini deG nal45 - ,+++N! - -$++lei*N! ! int"ra - 1+++N! - -+$++lei*N! o2"l iep"rel"i-1+++N! - =$++lei*N!. M"c i de piatr5 - ,+++N! 1 7$,-=$++lei*N!$ M"!"ri de pin:@nepen; - 1+++N! - 7$++lei*N!. 're3"rile 2e refer5 la N! de planta "2cat5. M"!"ri de coac5%e ne!re 9n 2tare proa2p5t5$ cr"d5-,++->++ N!-.-1+ e"ro*N! ("r2a G Flopeda 0om (RC$ Dio2i! (RC G ttpG**III.efirme.ro*detali"Tprod"2*111+/. tml ttpG**III.! idafaceri.ro*2c*/>,./>*<c1=17.-plante-medicinale-di-flpra-2pontanaCapitolul III )*id de +un practic pentru cultivarea i recoltarea plantelor medicinale i aromatice )tili%area 2a e2te #ol"ntar5. G id"l de 4"n5 practic5 pentr" c"lti#area i recoltarea plantelor medicinale$ apro4at prin Ordin"l mini2tr"l"i a!ric"lt"rii i de%#oltarii r"rale nr. 1/+*-+11 9i prop"ne 25 #in5 9n 2pri@in"l a!ric"ltorilor$ p"nJnd"-le la di2po%itie principalele elemente te nolo!ice pentr" o4tinerea de recolte de calitate. G id"l e2te 2tr"ct"rat pe = capitole$ care c"prind recomand5ri referitoare la #eri!ile te nolo!ice$ 9n 2cop"l o43inerii "nor prod"c3ii core2p"n%5toare G a2pecte !enerale pri#ind c"lti#area plantelor medicinale i aromatice :%onare$ condi3ii de clim5 i 2ol$ te nolo!ie de c"lti#are;E elemente din te nolo!ia de c"lti#are a principalelor plante aromatice i medicinale c"lti#ate 9n RomJniaE recoltarea plantelor medicinale i aromaticeE 2pecii de plante medicinale i aromatice c"lti#ate la In2tit"t"l National de 0ercetare-De%#oltare pentr" A!ric"lt"ra F"nd"lea.

#.*. Aspecte generale pri/ind culti/area plantelor !edicinale -i aro!atice %.1.1. Generaliti ?n prod"c3ia de plante medicinale i aromatice$ calitatea prod"2elor e2te dat5 de con3in"t"l 9n principii acti#e. 0antitatea de principii acti#e din plant5 e2te condi3ionat5 de factorii ecolo!ici$ de %onarea 2peciei$ de te nolo!ia de c"lt"r5$ de #aloarea 4iolo!ic5 a c"lti#ar"l"i :pop"la3ie$ 2oi$ i4rid etc.; i de modalit53ile de prel"crare primar5 i 2ec"ndar5. Ca ale!erea "nei 2pecii pentr" "n an"mit areal de c"lt"r5 2e are 9n #edere comple<itatea interac3i"nii diferi3ilor factori de #e!eta3ie$ a2tfel 9ncJt 25 2e a2i!"re "n raport optim 9ntre condi3iile pedoclimatice i cerin3ele 4iolo!ice ale plantelor. (e e#it5 a2tfel 2it"a3iile 9n care condi3iile nat"rale pot determina creterea prod"c3iei de 4ioma25 #e!etal5 9n detriment"l con3in"t"l"i 9n principii acti#e. %.1.2. #onare culturi 'rin %onarea c"lt"rilor 2e 9n3ele!e 2ta4ilirea %onelor de fa#ora4ilitate ale ace2tora$ pe 4a%a confr"nt5rii condi3iilor nat"rale ale areal"l"i re2pecti# c" cerin3ele 4iolo!ice ale 2peciilor ce "rmea%5 25 2e c"lti#e. Acea2t5 %onare are "n !rad 9nalt de dific"ltate$ deoarece$ la ampla2area 9n teritori" a 2peciilor medicinale i aromatice$ pe lJn!5 o43inerea "nor cantit53i ma<ime de ma25 #e!etal5$ tre4"ie a#"t 9n #edere i ni#el"l ridicat al con3in"t"l"i 9n principii acti#e. ("nt frec#ente ca%"rile 9n care condi3iile nat"rale 2"nt fa#ora4ile prod"cerii cantit53ii core2p"n%5toare de materie prim5 #e!etal5$ dar ace2tea ac3ionea%5 9n detriment"l con3in"t"l"i 9n principii acti#e 2a" al compo%i3iei ace2tora. ?n 2tadi"l act"al$ 9n RomJnia 2-a" nominali%at - %one G %ona "med5 i r5coroa25$ c" precipita3ii de >++-/,+ mm an"al i temperat"ri medii an"ale c"prin2e 9ntre /$, i .$,U0 :re!i"nile 2"4carpatice$ depre2i"nile intramontane etc.; E %ona "2cat5 i c5ld"roa25$ c" "n re!im pl"#iometric care #aria%5 9ntre =/, i >++ mm$ cel termic fiind c"prin2 9ntre 1+ i 11U0 :cJmpiile B5r5!an"l"i$ B"rna%"l"i$ Olteniei$ Timi"l"i$ Moldo#ei i 'odi"l Do4ro!ei;. ?n cadr"l ace2tor %one mari e<i2t5$ 4ine9n3ele2$ diferen3ieri de relief$ 2ol$ l"min5$ microclimat$ care$ la rJnd"l lor creea%5 2"4%one c" !rade diferite de fa#ora4ilitate pentr" c"lt"rile de plante medicinale i aromatice. %.1.%."ondiiile de clim i sol Optimi%area condi3iilor de cretere i de%#oltare a plantelor 2e reali%ea%5 9n f"nc3ie de cerin3ele 4iolo!ice pri#ind temperat"ra$ apa$ l"mina i 2ol"l. 0erin3ele de temperat"r5 2"nt infl"en3ate de ori!inea 2peciei$ a2tfel 9ncJt fiecare fa%5 fenolo!ic5 are "n optim de temperat"r5 ce #aria%5 9ntre 1.U0 i -,U0$ c" ma<ime care n" tre4"ie 25 dep5ea2c5 7,U0. ?n !eneral$ temperat"rile moderate fa#ori%ea%5 prod"cerea de 4ioma25 #e!etal5$ 9n timp ce temperat"rile ridicate determin5 ac"m"larea de principii acti#e$ c"m ar fi "lei"rile e2en3iale. 'lantele medicinale i aromatice manife2t5 cerin3e moderate de ap5$ ni#el"l optim reali%Jnd"-2e la cca. /+K din capacitatea total5 de re3inere a apei. ?n ceea ce pri#ete factor"l l"min5$ ma@oritatea plantelor medicinale i aromatice 2"nt eliofile i 2e caracteri%ea%5 printr-o an"mit5 fotoperiodicitate$ di2tin!Jnd"-2e$ 9n ace2t 2en2$ plante de %i 2c"rt5$ plante de %i l"n!5 i plante care n" reac3ionea%5 la l"n!imea %ilei. 0erin3ele le!ate de 2ol 2e refer5 9n mod deo2e4it la 2tr"ct"r5 i te<t"r5$ prin pri2ma fapt"l"i c5 ma@oritatea plantelor a" 2emin3e mici i foarte mici i nece2it5$ 9n primele 2tadii de de%#oltare$ "n raport fa#ora4il 9ntre aer$ ap5 i 2"42tan3e n"triti#e. 'ropriet53ile c imice ale 2ol"l"i tre4"ie 25 core2p"nd5 nece2it53ilor de micro i macroelemente. Reac3ia 2ol"l"i$ e<primata printr-"n pH ne"tr"$ a2i!"r5 cele mai 4"ne condi3ii de cretere i de%#oltare pentr" ma@oritatea 2peciilor de plante medicinale. ?m4"n5t53irea compo%i3iei c imice a 2ol"l"i prin folo2irea 9n!r55mintelor i a amendamentelor pentr" corectarea reac3iei 2ol"l"i determin5

o43inerea "nei prod"c3ii de 4ioma25 #e!etal5 core2p"n%5toare. %.1.'. (e)nolo*ii de cultivare Te nolo!iile de c"lti#are la plantele medicinale i aromatice 2"nt determinate de 2pecie i tip"l de c"lt"r5 :an"al5$ 4ienal5 i peren5;$ de or!an"l de plant5 recoltat : er4a$ fr"n%e$ flori$ r5d5cini etc.; i de %ona de c"lt"r5 . F Rota3ia c"lt"rilorG c"lt"rile de plante 2e 9nfiin3ea%5 pe teren"ri c" !rad red"2 de 9m4"r"ienare$ plane 2a" c" e<po%i3ie 2"dic5$ pe care 2-a" reali%at l"cr5ri a!rofitote nice 2pecifice 2peciilor pr5itoare ori le!"minoa2e. A2olament"l repre%int5 "na din cele mai importante m52"ri a!rofitote nice pentr" 2porirea prod"c3iei. Re#enirea pe acelai teren 2e face d"p5 cel p"3in = ani :datorit5 "nor 4oli i a 9m4"r"ien5rii 2pecifice; pentr" ma@oritatea 2peciilor de plante medicinale. 0"lt"rile 4ienale 2a" perene 2e ampla2ea%5 9n afara a2olament"l"i$ care la plantele medicinale i aromatice tre4"ie 25 fie mi<t. F Fertili%areaG aplicarea de 9n!r55minte determin5 creterea prod"c3iei de materie prim5 #e!etal5$ cJt i ridicarea con3in"t"l"i 9n principii acti#e. Ca 2ta4ilirea do%elor de 9n!r55minte 2e #a 3ine 2eama de aceleai elemente ca i la celelalte c"lt"ri :con2"m"l 2pecific$ recolta 2contat5$ !rad"l de apro#i%ionare a 2ol"l"i 9n elemente n"triti#e$ planta premer!5toare; i 2e #a a#ea 9n #edere infl"en3a fiec5r"i element fertili%ant a2"pra prod"c3iei de ma25 #e!etal5 i a con3in"t"l"i 9n principii acti#e. Ca c"lt"rile de plante medicinale i aromatice$ aplicarea 9n!r55mintelor c imice c" macroelemente :a%ot$ fo2for$ pota2i" etc.; 2e face de re!"l5 la intrarea 9n toamn5 :a 2e #edea cod"l 4"nelor practici;$ la l"cr5rile de 4a%5 ale 2ol"l"i i fa%ial 9n timp"l perioadei de #e!eta3ie$ prin fertili%are e<traradic"lar5$ folo2ind 9n!r55mintele foliare. 8poca de aplicare$ mod"l i do%a 2"nt 2ta4ilite 9n f"nc3ie de 2pecie$ te nolo!ia de c"lti#are$ %on5$ 2ol etc. Do%ele orientati#e de 9n!r55minte c imice 2"nt de =+-1++ N!* a a%ot$ =+-.+ N!* a fo2for$ 7+->+ N!* a pota2i"$ dar ace2tea 2e #or 2ta4ili 3inJnd 2eama de elementele ar5tate mai 2"2. ?n!r55mintele c" fo2for i pota2i" 2e aplic5 2"4 ar5t"ra adJnc5$ iar cele c" a%ot la pre!5tirea pat"l"i !erminati#$ 9n ca%"l plantelor an"ale. Ca c"lt"rile 4ienale i perene$ a%ot"l 2e aplic5 atJt la pre!5tirea pat"l"i !erminati#$ cJt i la ieirea din iarn5 :a 2e #edea cod"l 4"nelor practici;. ?n!r55mintele or!anice :de e<empl" !"noi"l de !ra@d; tre4"ie 25 fie 4ine fermentate i 2e aplic5 la 2peciile an"ale. G"noi"l de !ra@d 9ncorporat 2"4 ar5t"ra adJnc5 9n do%5 de -+-=+ t* a e2te 4ine #alorificat de plantele c" perioad5 l"n!5 de #e!eta3ie$ c"m 2"nt c"lt"rile perene$ prec"m i de cele la care 2e recoltea%5 ma2a #e!etati#5. %.1.+. ,ucrrile solului Opera3i"nile e<ec"tate c" diferite maini i "tila@e a2"pra 2ol"l"i 2"nt practicate c" 2cop"l de a afJna$ m5r"n3i$ ni#ela 2ol"l$ de a 9ncorpora 9n!r55mintele i amendamentele i de a com4ate prin metode pre#enti#e 4"r"ienile$ 4olile i d5"n5torii din c"lt"rile de plante medicinale i aromatice poart5 den"mirea !eneric5 de l"cr5rile 2ol"l"i. O contri4"3ie 2emnificati#5 a l"cr5rilor 2ol"l"i o repre%int5 fapt"l c5 2em5nat"l 2a"$ re2pecti#$ plantat"l 2e #a face 9n condi3ii optime$ iar plantele #or !52i condi3ii 4"ne de !erminare$ r525rire$ cretere i de%#oltare$ premi2ele "nei recolte 4"ne i de calitate 2"perioar5. Fermier"l tre4"ie 25 c"noa2c5 "nele partic"larit53i ale teren"l"i$ tip"l de 2ol$ pre%en3a 4"r"ienilor-pro4lem5$ "nele caracteri2tici ale 2peciei c"lti#ate pentr" p"nerea la p"nct a metodelor de l"cr"$ a "tila@elor nece2are i a indicilor de e<ec"3ie. 'e teren"rile 9n pant5$ l"cr5rile 2e #or efect"a de-a c"rme%i"l pantei. De a2emenea$ re2t"rile #e!etale tre4"ie m5r"n3ite foarte 4ine 9nainte de ar5t"r5 c" o !rap5 c" di2c"ri$ pentr" a n" 9n!re"na efect"area ar5t"rii i a celorlalte l"cr5ri. C"cr5rile 2ol"l"i tre4"ie 25 fie efect"ate pe cJt

po2i4il 9n inter#al"l de "miditate optim$ pentr" a a#ea "n minim"m de con2"m"ri ener!etice. ?n f"nc3ie de 2pecia c"lti#at5$ 2e e<ec"t5 mai m"lte l"cr5ri ale 2ol"l"i. N"m5r"l de l"cr5ri i ordinea de e<ec"tare a ace2tora define2c 2i2tem"l de l"cr5ri ale 2ol"l"i. 0ea mai important5 l"crare e2te ar5t"ra$ care 2e poate efect"a de o4icei la 1,--+ cm adJncime :pentr" "nele 2pecii tre4"ie e<ec"tat5 mai adJnc$ la -+-7+ cm;. C"cr5rile 2ol"l"i tre4"ie 25 c"prind5 o4li!atori" "n de%miritit$ imediat d"p5 recoltarea plantei premer!5toare$ e<ec"tat c" !rapa c" di2c"ri$ pentr" m5r"n3irea re2t"rilor #e!etale i a 4"r"ienilor. Ar5t"ra de 4a%5 2e efect"ea%5 #ara 2a" toamna i$ dac5 n" 2-a p"t"t reali%a ori 9n ca%"l 9nfiin35rii c"lt"rilor 2"cce2i#e$ poate fi 9nloc"it5 prin trecerea c" c"lti#ator"l 2a" c" pl"!"l f5r5 corman5$ pentr" a mo4ili%a 2ol"l pe o adJncime de 1.--- cm. At"nci cJnd 2ol"l e2te prea "2cat$ d"p5 recoltarea plantei premer!5toare$ 9n toamn5$ 2e poate 9nloc"i ar5t"ra c" l"cr5ri c" !rapa c" di2c"ri !rea. ?ntre3inerea ar5t"rii i ni#elarea teren"l"i 2e pot e<ec"ta imediat d"p5 ar5t"r5 2a" prim5#ara$ concomitent c" pre!5tirea pat"l"i !erminati#. 're!5tirea pat"l"i !erminati# 2e reali%ea%5 c iar 9nainte de 2em5nat$ pentr" a n" crea condi3ii de pierdere a apei din 2ol. Acea2t5 l"crare 2e poate face c" "n com4inator$ pentr" m5r"n3irea teren"l"i foarte 4ine$ mai ale2 pentr" 2peciile care a" 2emin3e foarte mici :m"tar al4$ ma! iran$ 2al#ie$ ne!rilic5;$ prec"m i c" o !rap5 c" di2c"ri 9n a!re!at c" o !rap5 c" col3i re!la4ili. ?n practica c"rent5 e2te recomandat com4inator"l. T5#5l"!it"l 2e poate e<ec"ta at"nci cJnd teren"l e2te prea afJnat 9nainte de 2em5nat 2a" at"nci cJnd 2emin3ele 2peciei c"lti#ate 2"nt prea mici i tre4"ie 25 2e cree%e condi3ii optime de "miditate pentr" !ermina3ie. %.1.6. -emnatul i plantatul (emin3ele 2a" material"l de plantat tre4"ie 25 core2p"nd5 2tandardelor 2"4 a2pect"l !ermina3iei$ p"rit53ii$ componen3ei 4otanice$ 2t5rii 2anitare. 8poca de 2em5nat difer5 de la o 2pecie la alta. Ale!erea moment"l"i fa#ora4il pentr" 9nfiin3area "nei c"lt"ri depinde de 2pecie$ %on5$ condi3iile a!rometeorolo!ice etc. 'lantele medicinale 2e 9nm"l3e2c prin 2emin3e 2a" or!ane #e!etati#e. Datorit5 partic"larit53ilor 4iolo!ice 2pecifice i 2emin3elor foarte mici ale "nor plante medicinale i aromatice e2te nece2ar 25 2e prod"c5 r52ad$ care apoi 2e plantea%5 9n cJmp. R52ad"l 2e prod"ce 9n pat"ri 2emicalde 2a" 9n 2trat"ri reci. 'lantarea r52ad"l"i 2a" a diferitelor or!ane #e!etati#e folo2ite ca material de 9nm"l3ire 2e reali%ea%5$ de o4icei$ 9n %ilele noroa2e$ diminea3a 2a" 2eara. )darea r52ad"rilor 2e face conform c" metodele de iri!are. 8poca de 2em5nat la plantele aromatice i medicinale e2te foarte diferit5. (em5nat"l direct 9n cJmp 2e poate efect"a prim5#ara$ la 2fJrit"l #erii$ toamna 2a" 9n pra!"l iernii. Foarte m"lte 2pecii 2e 2eam5n5 prim5#ara timp"ri" :coriandr"l$ mac"l$ m"tar"l; 2a"$ mai tJr%i"$ 9n "r!en3a a IIa :an! inarea$ 4"2"ioc"l$ cim4r"l de !r5din5;. (em5nat"l la 2fJrit"l #erii :a"!"2t2eptem4rie; 2e practic5 la "nele plante ca an!elica$ m"e3el"l$ la care 2e "rm5rete formarea din toamn5 a "nei ro%ete de fr"n%e pentr" a re%i2ta pe2te iarn5. Toamna$ 9ncepJnd c" 2fJrit"l l"nii 2eptem4rie i pJn5 9n octom4rie$ 2e plantea%5 le#5n3ica$ menta$ cim4r"l de c"lt"r5. (em5nat"l 9n pra!"l iernii repre%int5 epoca optim5 pentr" m"lte 2pecii de plante medicinale i aromatice i 2e e<ec"t5 9n l"na noiem4rie$ cJnd temperat"ra medie %ilnic5 2cade 2"4 ,U0E 9n ace2t ca% r525rirea are loc prim5#ara de#reme :erlai$ de!e3el$ l"mini3a-nop3ii;. Di2tan3a 9ntre rJnd"ri la 2em5nat e2te diferit5 9n f"nc3ie de 2pecieE de e<empl"$ la m"tar e2te de 1-$, cm$ la c imen ,+ cm$ a@"n!Jnd i pJn5 la 1++ cm la le#5n3ica. Norma de 25mJn35 depinde de den2itatea nece2ar a 2e reali%a$ ma2a a 1.+++ de 4oa4e :MMB; i de alte 9n2"iri de calitate ale 2emin3elor$ re2pecti# p"ritatea i !ermina3ia. AdJncimea de 2em5nat repre%int5 "n factor important 9ntr"cJt m"lte plante a"

2emin3e mici. Acea2ta e2te c"prin25 9ntre +$7-, cm. %.1.!. ,ucrri de n*ri&ire O prim5 l"crare care 2e e<ec"t5 prim5#ara e2te !r5pat"l i 2e efect"ea%5 la c"lt"rile ce a" fo2t 9nfiin3ate toamna. Di2tr"!erea cr"2tei i a 4"r"ienilor$ prec"m i afJnarea 2ol"l"i 9ntre rJnd"ri 2e reali%ea%5 prin praile mecanice i*2a" man"ale$ iar pe rJnd"ri prin praile man"ale. O l"crare dificil5 i co2ti2itoare$ 2pecific5 plantelor medicinale i aromatice$ e2te pli#it"l$ care 2e reali%ea%5 man"al$ "neori f5cJnd"2e concomitent c" r5rit"l. C"cr5rile mecanice i man"ale de 9ntre3inere 2e fac ori de cJte ori e2te ne#oie. 0om4aterea c imic5 a 4"r"ienilor 2e e<ec"t5 n"mai 9n mod e<cep3ional$ pe teren"rile c" !rad ridicat de 9m4"r"ienare$ folo2ind er4icide 2i2temice 9n do%e minime recomandate. Aplicarea pe2ticidelor 9n !eneral i 9n 2pecial a er4icidelor 9n c"lt"rile de plante medicinale i aromatice ridic5 n"meroa2e pro4leme le!ate de a42or43ia 2"42tan3elor acti#e 9n or!anele plantei$ care "lterior 2"nt 2"p"2e proce2"l"i de prel"craree<trac3ie i 9n mod ine#ita4il de concentrare. De aceea$ folo2irea "nor metode de com4atere inte!rat5 a 4"r"ienilor 9n c"lt"rile de plante premer!5toare$ a "nor teren"ri c" !rad red"2 de 9m4"r"ienare 2a" a "nor metode de a!ric"lt"r5 ecolo!ic5 repre%int5 2ol"3ii 2i!"re i c"rate de o43inere de 4ioma25 #e!etal5 de plante medicinale i aromatice. Iri!area c"lt"rilor e2te nece2ar5 9n %onele c" deficit de "miditate 2a" la 2peciile care nece2it5 m"lt5 ap5$ ca% 9n care 2e #a efect"a concomitent c" fertili%area. Momentele optime de "dare 2"nt diferite 9n f"nc3ie de 2pecia c"lti#at5$ dar i de condi3iile climatice. Tre4"ie a#"te 9n #edere$ c" prioritate$ "d5rile din l"nile 2ecetoa2e - aprilie$ i"nie 2a" i"lie - caracteri2tice 35rii noa2tre. 0om4aterea 4olilor i a d5"n5torilor 2e poate face pre#enti#$ prin tratamente la 25mJn35 i rota3ie$ i direct 9n cJmp. Mod"l de folo2ire a in2ectof"n!icidelor$ concentra3ia i epoca de admini2trare depind de tip"l a!ent"l"i pato!en$ de tip"l prod"2"l"i folo2it 9n com4atere etc. #.(. &ecoltarea plantelor !edicinale -i aro!atice Recoltarea repre%int5 prima etap5 9n prel"crarea primar5 a prod"2"l"i #e!etal$ prin care ace2ta e2te pre!5tit pentr" "tili%area 9n diferite ram"ri ale ind"2triei. Recoltarea 9n condi3ii optime e2te determinant5 pentr" o43inerea materiei prime de calitate i$ 9n aceeai m52"r5$ pentr" "n randament de prel"crare cre2c"t. Dei pare o opera3ie 2impl5$ recoltarea n" poate fi efect"at5 decJt de per2oane c" c"notin3e minime de 4otanic5$ fi%iolo!ie #e!etal5 i farmaco!no%ie. 0olectarea necore2p"n%5toare a or!anelor #e!etati#e$ premat"r5 2a" tardi#5$ "2carea ne!li@ent5 ori con2er#area neadec#at5 pot d"ce la compromiterea prod"2"l"i. 'lantele medicinale i aromatice re%"lt5 din c"lt"ri i din flora 2pontan5. Indiferent de 2"r25$ recoltarea tre4"ie 25 9ndeplinea2c5$ 9n !eneral$ aceleai condi3ii$ c" men3i"nea c5 la 2peciile recoltate din flora 2pontan5 tre4"ie e#itat5 recoltarea e<ce2i#5$ 9n #ederea pre#enirii di2pari3iei 4iodi#er2it53ii. Tip"ri de or!ane ce pot fi recoltateG M"!"rii :!emmae; 2e recoltea%5 prim5#ara$ odat5 c" 9nceperea circ"la3iei 2e#ei$ "neori c iar de la 2fJrit"l l"nii fe4r"arie. (e recoltea%5 cJnd 2"nt complet de%#olta3i$ 9nainte de de2c idere. De e<empl"G m"!"ri de 4rad$ de plop$ n"c$ coac5% etc. (coar3a :corte<; 2e recoltea%5 prim5#ara$ d"p5 9nceperea circ"la3iei 2e#ei$ deoarece 9n acea2t5 perioad5 2e de2prinde mai "or. De o4icei 2coar3a 2e recoltea%5 de pe ram"rile i t"lpinile plantelor de cel p"3in 7 ani$ prin inci%ii circ"lare practicate la di2tan3e de -+-7+ cm i apoi lon!it"dinale. De e<empl"G cr"in$ 2alcie etc. Fr"n%ele :foli"m; 2e recoltea%5 n"mai pe timp fr"mo2 i "2cat. ?n !eneral$ moment"l optim 2e con2ider5 a fi perioada de dinainte i pe d"rata 9nfloririi plantei. (e "rm5rete recoltarea fr"n%elor a@"n2e la mat"ritate$ 9ntre!i$ neatacate

de 4oli i d5"n5tori i 9n #e!eta3ieE de e<empl"G p5tla!in5$ pod4al$ p5p5die$ ment5 etc. Iar4a : er4a; 2e recoltea%5 9n 2pecial 9n perioada de 9nflorire. De la 2peciile an"ale 2e colectea%5 toat5 partea aerian5$ iar de la cele perene iar4a #a fi t5iat5 dea2"pra p5r3ii li!nificate. De e<empl"G 2"n5toare$ 2"lfin5$ 2o#Jr#$ ro2topa2c5$ coada-oricel"l"i. Florile :flore2; 2e recoltea%5 la "n an"mit 2tadi" de 9m4o4ocire$ determinat 9n f"nc3ie de ni#el"l de principii acti#e ac"m"lat. De e<empl"G trandafir$ 2alcJm$ la#and5$ 2oc$ p5d"cel etc. (emin3ele :2emen; 2e recoltea%5 la mat"ritate deplin5$ moment rec"no2c"t d"p5 c"loare i form5. De e<empl"G coriandr"$ ca2tane$ m5ce$ dracil5 etc. R5d5cinile :radi<;$ ri%omii :r i%oma;$ 4"l4ii :4"l4"2; i t"4erc"lii :t"4era; 2e recoltea%5 toamna$ la 2fJrit"l perioadei de #e!eta3ie$ cJnd 2"nt mai 4o!ate 9n principii acti#e 2a" prim5#ara$ 9nainte de intrarea 9n #e!eta3ie. De e<empl"G t5t5nea25$ 4r"2t"re$ cicoare$ lemn-d"lce etc. %.2.1. .e*uli de mediu 'lantele medicinale i aromatice G 2e recoltea%5 n"mai din %one c"rate$ nepol"ate$ c" "n i2toric c"no2c"t de minim , aniE n" 2e recoltea%5 din %one prote@ateE n" 2e recoltea%5 din 4a%ine 25r5citeE 2e recoltea%5 n"mai or!anele c" #aloare fitoterape"tic5E pentr" 2peciile la care 2e recoltea%5 or!anele care a2i!"r5 9nm"l3irea :2emin3e$ fr"cte$ ri%omi; 2a" 2"pra#ie3"irea pentr" 2peciile perene :m"!"ri$ r5d5cini; 2e a" 9n #edere limitele nat"rale de re!enerare a 2peciilorE definirea 4a%inelor din p"nct de #edere pedoclimatic$ 9n #ederea con2tit"irii lot"rilor omo!eneE 2t"di" de impact al 4a%inelor conform datelor f"rni%ate de or!ani%a3iile a4ilitateE %.2.2. .e*uli te)nice *enerale de recoltare Recoltarea repre%int5 moment"l ot5rJtor 9n 2ta4ilirea #ol"m"l"i prod"c3iei i a calit53ii ace2teia. De la plantele medicinale 2e recoltea%5 "n"l 2a" mai m"lte or!ane de la 2"prafa3a 2ol"l"i :fr"n%e$ flori$ inflore2cen3e$ 2emin3e 2a" planta 9ntrea!5 9n diferite fa%e de #e!eta3ie; i or!ane 2"4terane :ri%omi$ r5d5cini$ t"4erc"li$ 4"l4i;$ care con2tit"ie materia prim5 #e!etal5 ce con3ine principii acti#e :"lei"ri #olatile$ !lico%i%i$ alcaloi%i etc.;. Materia prim5 #e!etal5 poart5 den"mirea !en"l"i i a or!an"l"i recoltat :de e<empl"G (al#iae foli"m;. Recoltarea 2e face G at"nci cJnd planta ofer5 calitatea ma<im5 pentr" di#er2e "tili%5riE 9n condi3ii climatice i momente ale %ilei care a2i!"r5 con2er#area #alorii fitoterape"tice a or!an"l"i de plant5 recoltat :2ol"l "med$ ro"a$ ploaia 2a" "miditatea aer"l"i deo2e4it de ridicat5 2"nt 9n !eneral condi3ii nefa#ora4ile;. Dac5 recoltarea 2e face 9n condi3ii de "me%eal5$ 2e ia" m52"ri 2"plimentare de eliminare a infl"en3ei nefa#ora4ile a "midit53ii E n"mai d"p5 identificarea corect5 a 2peciei eliminJnd"-2e ri2c"l de conf"%ie :8<.G 8V"i2et"m ar#en2e 1 plant5 medicinal5E 8V"i2et"m pal"2tre 1 plant5 to<ic5E la optim"l te nic conform 2pecifica3iilor te nice :8<.G fr"n%e tinere 1 fr"n%e mat"re 2a" fr"cte 9n pJr!5 1 fr"cte mat"re$ flori aflate la 9ncep"t"l 9nfloririi 2a" 9nflorire deplin5$ .a.;E 8c ipamentele "tili%ate la recoltare tre4"ie 25 fie 9n 2tare perfect5 de f"nc3ionare atJt din p"nct de #edere i!ienic cJt i din p"nct de #edere te nic. '5r3ile ec ipament"l"i de recoltare :incl"2i# carca2ele; care a" contact direct c" plantele recoltate tre4"ie c"r53ate 2i2tematic i ferite de contact"l c" "lei 2a" alte contamin5riE tre4"ie e#itate di2tr"!erile mecanice ale plantelor deoarece ace2tea red"c calitatea prod"2"l"i :de e<empl"G pierderea "lei"rilor e2en3iale;. ec ipamentele n" tre4"ie 25 prod"c5 tocarea 2"plimentar5 a plantelor :fra!mente c" l"n!imea 2"4 1+ cm;$ procent"l ma<im admi2 fiind 1KE di2po%iti#ele de t5iat ale recoltatoarelor tre4"ie re!late a2tfel 9ncJt 25 2e red"c5 la minim"m colectarea de partic"le de 2ol. ro3ile mainilor de recoltat$ ale ec ipamentelor te nice i tractoarelor

de a!re!are 2a" ale celor de tran2port n" tre4"ie 25 calce lan"l nerecoltat 2a" plantele l52ate pe 2ol 9n 4ra%d5 contin"5E 9n proce2"l de l"cr" ec ipamentele 25 copie%e deni#el5rile teren"l"i pe l53imea i pe direc3ia de l"cr"E per2onal"l implicat 9n opera3ia de recoltare man"al5 tre4"ie 25 fie 25n5to2E %.2.2.1. "ondiii de recoltare speci$ice pentru plantele medicinale i aromatice din $lora spontan admini2trati#eG o planificarea te nic5$ den"mirea areal"l"i de recoltare a 2peciilor care "rmea%5 a fi recoltate$ modalit53ile de colectare$ capacitatea i condi3iile de tran2port i 2tocare$ #erificarea per2onal"l"i implicat 9n proce2$ o o43inerea apro45rii pentr" recoltare :re2pectarea le!i2la3iei referitoare la con2er#area 4iodi#er2it53ii nat"rale i protec3ia medi"l"i;. de e<ec"3ieG o modalit53i de recoltareG F mecani%at :mai p"3in frec#ent 9n flora 2pontan5;G c" com4in5$ pl"!"ri$ di2locatoare$ co2itori i toc5toareE e2te nece2ar 25 e<i2te in2tr"c3i"ni clare referitoare la c"r53area mainilor de recoltat$ 9ntr"cJt p"ritatea 2peciilor recoltate e2te foarte important5. F man"alG 2eceri$ coa2e$ c"3ite$ ca%male$ piepteni 2peciali. 0ondi3iile de recoltare 2e refer5$ pe de o parte$ la caracteri2ticile meteorolo!ice ale perioadei 9n care 2e colectea%5 planteleG #reme cald5$ f5r5 precipita3iiE la "nele 2pecii 2"nt men3ionate momente optime$ c"m ar fiG pe ro"5 :petale de trandafir; i$ pe de alt5 parte$ la fenofa%a optim5 :moment"l de #e!eta3ie 9n care planta are cel mai 4"n poten3ial prod"cti# i calitati#;. %.%. .e*uli de conditionare - "2care i proce2are primar5 7.7.1. Tran2port de la loc"l de recoltare la facilit53ile de proce2are primar5G inter#al"l de timp dintre recoltarea i "2carea plantelor tre4"ie 25 fie foarte 2c"rt$ 9n #ederea elimin5rii deterior5rii prod"2"l"i 9n ceea ce pri#ete con3in"t"l 25" calitati# i micro4iolo!icE 25 2e a2i!"re condi3ii climatice de tran2port$ 25 2e tran2porte cantit53i mici$ pe di2tan3e mici$ pentr" a elimina deteriorarea ace2t"ia 9n ceea ce pri#ete con3in"t"l 25" calitati# i micro4iolo!icE 25 n" e<i2te pericol"l de pre2are a plantele 9n mi@loc"l de tran2portE tre4"ie eliminat pericol"l de infe2tare a plantele recoltate c" imp"ritati :p5mJnt;. a@"n25 la facilit53ile de proce2are primar5$ recolta tre4"ie de2c5rcat5 i de%am4alat5 imediat. Material"l de prel"crat n" tre4"ie e<p"2 direct la 2oare 9nainte de proce2are :decJt dac5 ace2t l"cr" e2te nece2ar$ de e<empl"G pentr" di2tilare; i tre4"ie ferit de ploaieE 7.7.-. Facilit53i de proce2are 9nc5perile i ec ipamentele "nde 2e prel"crea%5 plantele recoltate tre4"ie 25 fie c"rate i 4ine aerate i n" 2e "tili%ea%5 niciodat5 pentr" alte 2cop"ri :ad5po2tirea animalelor etc.;E ec ipamentele de proce2are primar5 tre4"ie p52trate c"rate i 9ntre3in"te 2i2tematicE 7.7.7. )2care 8<i2t5 mai m"lte tip"ri de "2care a material"l"i #e!etal 9n f"nc3ie de a!ent"l de "2care folo2it. )2carea nat"ral5 la 2oare e2te o metod5 tradi3ional5$ care permite 9n 2e%on"l cald e#aporarea rapid5$ economic5 a apei din material"l #e!etal. (e folo2ete pentr" material c" 3e2"t"ri d"re$ r5d5cini$ 2emin3e$ er4a$ c" condi3ia 25 con3in5 principii acti#e cJt mai

2ta4ileG alcaloi%i$ !lico%ide. )2carea nat"ral5 la "m4r5$ e2te cea mai indicat5 metod5 pentr" orice tip de material #e!etal. Randamentele de "2care 2"nt diferite 9n f"nc3ie de 2pecie i or!an"l plantei$ dar i 2"prafa3a nece2ar5 pentr" "2care. A2tfel$ randament"l de "2care e2te pentr" er4a de ,G1$ pentr" r5d5cini de 7G1$ pentr" fr"cte 7G1 pentr" 2emin3e 1$--1$,G 1. 'entr" 1 mW de 2pa3i" 2"nt nece2areG --7 N! r5d5cini$ 7-= N! 2emin3e$ 1-- N! er4a$ 2a" +$,-1 N! flori 2a" inflore2cen3e. )2carea artificial5 Cip2a 2pa3iilor pentr" "2carea nat"ral5$ cerin3ele te nolo!ice ale "nor 2pecii$ cantit53ile mari de prod"2e recoltate 9n campanii$ prec"m i condi3iile atmo2ferice :ne4"lo%itate i precipita3ii; din an"mite perioade imp"n 9n m"lte ca%"ri "2carea plantelor 9n "2c5toare 2peciale. Ace2te ec ipamente 2peciale den"mite "2c5toare pot fi alimentate c" com4"2ti4il$ 2a" pot fi c" cel"le foto#oltaice$ "tili%Jnd ca a!ent de "2care ener!ia 2olar5. ?n cadr"l ace2tei opera3i"ni e2te nece2ar 25 2e c"noa2c5 temperat"ra de "2care pentr" fiecare plant5 2a" or!an al plantei. A2tfel$ pentr" cele care con3in "lei #olatil temperat"ra de "2care e2te de 7+-7,S 0$ pentr" er4a 7,-=+S0$ pentr" plante care con3in alcaloi%i :de!e3el ro"$ de!e3el lJno2$ nal45; temperat"ra de "2care e2te de 7,-=,S0$ iar pentr" r5d5cini =,-,+S0. ?n timp"l "2c5rii prod"2"l 2e 9ntoarce pentr" a e#ita decolorarea$ 9ncin!erea i deprecierea calit53ii. 9n ca%"l "2c5rii plantelor pe cale nat"ral5$ ace2tea tre4"ie 9ntin2e 9n 2trat 2"43ire. 'entr" a 2e a2i!"ra o circ"la3ie 4"n5 a aer"l"i$ cadrele de 2"23inere tre4"ie 25 fie ridicate la o 9n5l3ime 2"ficient5 fa35 de 2ol. (e acord5 aten3ie deo2e4it5 "2c5rii "niforme a plantelor recoltate i 2e e#it5 formarea m"ce!ai"rilorE e<ceptJnd ca%"l "2c5rii pe cale nat"ral5$ condi3iile de "2care :temperat"r5$ d"rat5 etc.; tre4"ie 2electate 9n f"nc3ie de tip"l material"l"i :r5d5cini$ fr"n%e$ flori; i de con3in"t"l de 2"42tan3e acti#e :e<empl"G "lei"ri e2en3iale i altele; ale materiei prime 4r"te ce tre4"ie prod"25E "2carea pe 2ol la l"mina direct5 a 2oarel"i tre4"ie e#itat5 c" e<cep3ia material"l"i #e!etal partic"lar care nece2it5 ace2t l"cr"E tot material"l #e!etal tre4"ie recondi3ionat pentr" eliminarea imp"rit53ilor$ a p5r3ilor de plant5 2"4 2tandard i a corp"rilor 2tr5ine or!anice 2a" mineraleE tre4"ie identificate "rmele de atac de d5"n5tori care ar compomite 9ntrea!a ma25 #e!etal5E 'rod"2ele to<ice 2e p52trea%5 9n 9nc5peri 2eparate$ indicJnd"-2e ace2t fapt prin marca@e i in2crip3ii. %.%.'. /mbalare0etic)etare D"p5 "2care$ prod"2"l 2e 2ortea%5 pe calit53i$ 2e am4alea%5$ 2e etic etea%5 i 2e p52trea%5 pJn5 la li#rare. Florile i fr"n%ele cJnd 2"nt "2cate fone2c la atin!ere$ iar r5d5cinile 2e r"p c" %!omot la 9ndoire. Am4alarea materiei prime #e!etale 2e face diferen3iat$ 9n f"nc3ie de 2pecie i de or!an"l folo2it$ "tili%Jnd"-2e 2aci de pJn%5 2a" de polietilen5$ l5%i$ c"tii de ta4l5 etc. De re!"l5$ 9n 2aci de pJn%5 2e am4alea%5 florile$ fr"n%ele$ fr"ctele$ 2emin3ele i r5d5cinile. 'rod"2ele care pot fi pre2ate :r5d5cini$ ri%omi$ p5r3i aeriene$ fr"n%e; 2e ta2ea%5 c" pre2e de 4alotat$ apoi 2e am4alea%5 9n pJn%5 de 2ac. Am4alarea 2e face d"p5 repetarea "n"i control ri!"ro2 i e#ent"al eliminarea p5r3ilor de plante de calitate 2c5%"t5 i a corp"rilor 2tr5ineE Or!anele care con3in principii acti#e mai p"3in 2ta4ile :"or de!rada4ile la 2oare i la l"min5; 2e am4alea%5 9n 2aci de Jrtie. ?n c"tii de ta4l5 :9n interior c" 2trat de protec3ie; 2e am4alea%5 fr"n%ele de de!e3el p"l#eri%ate$ corn"l 2ecarei etc. toate lot"rile tre4"ie etic etate clar$ f5r5 am4i!"it53i :e<empl"G aplicarea "nei etic ete c" n"m5r"l lot"l"i;. 8tic eta tre4"ie 25 fie #i%i4il5$ c" fi<are permanent5 i confec3ionat5 din material neto<ic. Tre4"ie etic etat fiecare am4ala@. Informa3iile tre4"ie 25 core2p"nd5 normelor de etic etare na3ionale i e"ropene. ?n mod 2pecial$ etic etele c"prind "rm5toarele informa3iiG den"mirea com"n5 i latin5 a

plantei : c" caractere e#iden3iate;E p5r3ile "tili%ate : c" caractere e#iden3iate;E n"mele i adre2a prod"c5tor"l"i :c" caractere e#iden3iate;E n"m5r"l lot"l"i c" dat5 i an : c" caractere e#iden3iate;E te nicile de con2er#areE indica3ii de2pre pericolE modalit53i de am4alare i tran2port. materialele de am4alare tre4"ie p52trate 9n loc"ri c"rate i "2cate$ ferite de d5"n5tori i inacce2i4ile animalelor dome2tice i #itelor. Tre4"ie 25 fie !arantat fapt"l c5 n" are loc nici "n fel de contaminare a prod"2"l"i prin folo2irea am4ala@elor$ 9n 2pecial 9n ca%"l folo2irii 2acilor de fi4re. materialele de am4alare refolo2i4ile tre4"ie c"r53ate 4ine i perfect "2cate 9nainte de "tili%are. Tre4"ie 25 2e !arante%e c5 n" are loc nici "n fel de contaminare prin refolo2irea 2acilor. %.%.+. 1epozitare material"l #e!etal "2cat i am4alat 2e p52trea%5 9n depo%ite "2cate$ 4ine aerate$ 9n care fl"ct"a3iile %ilnice de temperat"r5 2"nt limitate i 2e a2i!"r5 o aerare 4"n5E e2te recomandat ca materiile prime #e!etale "2cate i am4alate 25 fie p52trateG 9n depo%ite c" pardo2eal5 din 4eton 2a" din materiale 2imilare "or de c"r53atE pe pale3i E la o di2tan35 2"ficient5 de pere3iE complet 2eparate de alte 2ortimente 2a" alte lot"ri de plante a2em5n5toare pentr" a 2e e#ita imp"rificarea 9ncr"ciat5 i conf"%iaE prod"2ele or!anice tre4"ie p52trate 2eparat. f"mi!area 9mpotri#a atac"l"i de d5"n5tori tre4"ie f5c"t5 n"mai 9n ca%"ri de nece2itate i 9n e<cl"2i#itate n"mai de c5tre per2onal a"tori%at. Tre4"ie folo2ite n"mai 2"42tan3e certificate. Orice f"mi!are 9mpotri#a atac"l"i d5"n5torilor tre4"ie 9nre!i2trat5 9n doc"mentele prod"2"l"i. Dac5 tratament"l e2te indi2pen2a4il$ d"p5 opera3ie$ 2e #erific5 e<i2ten3a oric5r"i re%id"" c imic 9n material"l tratat. 'entr" f"mi!area depo%itelor tre4"ie folo2ite n"mai 2"42tan3e permi2e conform normelor na3ionale i e"ropene i tratament"l tre4"ie men3ionat 9n doc"menteE la folo2irea con!el5rii 2a" a a4"r"l"i 2at"rat$ pentr" control"l d5"n5torilor$ d"p5 tratare 2e #erific5 "miditatea prod"2"l"i. %.%.6. (ransport 2 comercializare 9n ca%"l tran2port"l"i "nor cantit53i mari e2te foarte important 25 2e a2i!"re condi3ii "2cate i 9n pl"2$ pentr" a red"ce ri2c"l form5rii m"ce!ai"l"i 2a" fermenta3iei$ e2te recomandat5 "tili%area containerelor pre#5%"te c" aeri2ire. 0a 9nloc"itor$ 2e recomand5 "tili%area #e ic"lelor de tran2port aerate i a altor facilit53i de aerare. Tre4"ie re2pectate i aplicate normele na3ionale i e"ropene de tran2portE %.%.!. 1eterminarea calitii Determinarea calit53ii 2e face pe lot"ri$ e<aminJnd"-2e :la pro4ele ridicate; dimen2i"nea$ c"loarea$ miro2"l$ corp"ri 2tr5ine$ "miditatea i con3in"t"l 9n principii acti#e. #.3. 8tila6e pentru procesarea planetelor !edicinele -i aro!atice 'entr" mecani%area l"crarilor de infiintare a c"lt"rilor 2i recoltare 2e folo2e2c "tila@e a!ricole "ni#er2ale 2i "nele 2pecifice recolt5rii plantelor medicinale i aromatice. 8c ipamentele pentr" proce2area primar5 a plantelor medicinale i aromatice preia" 2"cce2i# material"l #e!etal 2"p"2 proce25rii$ ec ipamentele de prel"crare primar5 fiind ae%ate 9n linie$ 2a" 9n alt5 di2p"nere$ f"nc3ie de incinta amena@at5 2a" di2poni4il5 a cel"i care "tili%ea%5 ace2te ec ipamente. Cinia pentr" proce2area primar5 a plantelor medicinale i aromatice e2te comp"25 "rm5toarele ec ipamenteG main5 de t5iat plante$ tran2portor 9nclinat c" 4and5$ 2ortator de plante t5iate i in2tala3ie electric5 de ac3ionare$ comand5 i control a ec ipamentelor. ?ntr-"n 2pa3i" 2eparat$ 2pecial amena@at$ 2e ampla2ea%5 percolator"l i ec ipament"l de la4orator. 'lantele medicinale i aromatice

proa2p5t recoltate 2a" "2cate 2e aea%5 man"al pe 4anda de alimentare a mainii de t5iat plante$ a2tfel 9ncJt t"lpinile 25 fie orientate pe direc3ia mic5rii ace2teia. 'lantele tre4"ie c"r53ite 9n preala4il de corp"rile 2tr5ine :materiale anor!anice 2a" alte plante;$ prec"m i de p5r3ile #5t5mate 2a" infectate con3in"te i ae%ate 2"4 form5 de m5n"nc i"ri pentr" a p"tea fi mane#rate c" ""rin35. 'lantele t5iate la dimen2i"nea pre2ta4ilit5$ 9n f"nc3ie de "tili%area "lterioar5$ cad pe 4anda tran2portor"l"i 9nclinat i 2"nt tran2ferate 9n pJlnia 2ortator"l"i #i4rator. Aici$ la trecerea prin cele trei 2ite$ plantele t5iate 2"nt 2eparate pe patr" 2ort"ri care 2e colectea%5 9n l5%i$ a2tfelG ref"%"l 2itei 2"perioare :2ita 1; poate fi direc3ionat$ d"p5 nece2it53i$ la aparatele pentr" e<tra!erea principiilor acti#e$ in2tala3ia de di2tilare a plantelor c" a4"r$ maina de t5iat plante pentr" reproce2areE ref"%"rile 2itelor i 7 2e pot am4ala 9n p"n!i 2a" la plic"ri pentr" ceai"ri medicinaleE cern"t"l 2itei inferioare repre%int5$ 9n ma@oritatea ca%"rilor$ dee". Ramele c" 2ite fiind inter2c im4a4ile$ 9n cele trei loca"ri din 4ati"$ 2e pot monta 2ite c" diferite m5rimi de oc i"ri$ 9n f"nc3ie de dimen2i"nile plantelor t5iate 2a" de 2cop"l "rm5rit :o43inerea an"mitor 2ort"ri dimen2ionale 2a" efect"area de cercet5ri a2"pra proce2"l"i de 2eparare a plantelor t5iate;. Amplit"dinea i frec#en3a #i4ra3iilor 2itelor 2e pot re!la modificJndG "n! i"l de 9nclinare a motoarelor electrice #i4ratoare fa35 de 4ati"$ po%i3ia contra!re"t53ilor motoarelor #i4ratoare 2a" t"ra3ia motoarelor #i4ratoare. %.'.1. 3aina de tiat plante are rol"l de a t5ia material"l #e!etal "2cat 2a" proa2p5t recoltat la dimen2i"ni pre2ta4ilite$ fiind alc5t"it5 dinG 4ati"$ reali%at din profile laminate 2"date i 2pri@init pe patr" picioare re!la4ile pentr" a2i!"rarea ori%ontalit53ii la loc"l de monta@E 4ati"l e2te 9nc i2 de o 2erie de capace i ap5r5tori de protec3ieE 4and5 tran2portoare pe care 2e aea%5 material"l #e!etalE mecani2m de alimentare pre#5%"t c" role pentr" pre2area plantelorE di2po%iti# de t5iere c" c"3it din o3el ino<ida4il$ c" l"n!imea de t5iere re!la4il5 i pro!rama4il5E a"tomat pro!rama4il pentr" re!larea a#an2"l"i material"l"i 2pre !"ra de t5iere. %.'.2. Universal pulverizator - Acea2ta main5 e2te "tili%at5 pentr" m5cinarea plantelor medicinale$ 9n ind"2tria farmace"tica de capacitate mic5 i 9n ind"2tria prod"2elor #e!etale$ condimente :ardei i"te$ "2t"roi; n"ci$ al"ne. Folo2ete "n di2c c" c"3ite care taie prod"2ele d"p5 care le m5r"n3ete$ le p"l#eri%ea%5 intr-o 2ita din ino<. 'rod"2ele p"l#eri%ate 2"nt impin2e intr-o camera a ma2inii d"p5 care 2e pot pre!ati pentr" am4alare. 0ore2p"nde 2tandardelor interna3ionale de "tili%are$ p5r3ile principale fiind din o3el ino< ((+7. capacitate de prod"c3ieG 7+--++ N!*or5E m5rime p"l4eri G+.+1, mm. nr. Rota3ii*minX =+++E ten2i"ne "tili%at5 G7.+ V E !re"tateG -/+N!. %.'.%. (ransportorul nclinat cu band are rol"l de a prel"a prod"2"l m5r"n3it de maina de t5iat plante i de a-l tran2fera 9n 2ortator$ la 9n5l3imea core2p"n%5toare aliment5rii ace2t"ia. Tran2portor"l$ reali%at prin a2am4larea de elemente mod"lare tipi%ate$ e2te comp"2 dinG cadr" de 2"23inere a 4en%ii 2pri@init pe patr" picioare re!la4ileE 4and5 de tran2port ca2etat5E tam4"r 2"perior$ de antrenare a 4en%ii tran2portoare$ ac3ionat de "n motored"ctorE tam4"r inferior$ pre#5%"t c" "n di2po%iti# de 9ntindere a 4en%ii tran2portoare. %.'.'. -ortatorul de plante tiate 2epar5 material"l #e!etal m5r"n3it primit de la tran2portor"l c" 4and5 pe patr" !r"pe de material ale c5ror dimen2i"ni depind de m5rimea oc i"rilor 2itelor. Bati"l c" 2ite e2te ac3ionat de do"5 motoare #i4ratoare i trei

2ite din 9mpletit"r5 de 2Jrm5 2"prap"2e$ inter2c im4a4ile$ a2tfel 9ncJt plantele t5iate 25 fie colectate pe patr" frac3i"ni prin metoda ref"%"rilor$ a2tfelG plante de dimen2i"ni mai mari$ ca ref"% al 2itei 2"perioare :2ita 1;E plante t5iate la dimen2i"ni core2p"n%5toare 2cop"l"i dorit$ ca ref"% al 2itei mi@locii :nr. -; i a celei inferioare :nr. 7;E praf mineral 2a" or!anic i plante t5iate m5r"nt$ ca cern"t al 2itei inferioare. (ortator"l e2te pre#5%"t c" L rame c" 2ite$ "tili%ate 9n 2et"ri de cJte trei$ c" oc i"ri de dimen2i"ni diferite a c5ror "tili%are 2e #a face 9n f"nc3ie de nece2it53i. 0on2tr"c3ia 4ati"l"i permite acce2"l la 2ite din p5r3ile laterale pentr" c"r53ire 9n ca% de colmatare. Bati"l 2itelor 2e 2pri@in5 pe "n 2"port din profile laminate 2"date prin intermedi"l "nor amorti%oare din ca"ci"c. Motoarele #i4ratoare 2"nt montate pe pl5ci 2"date 2imetric 9n e<terior"l 4ati"l"i$ a c5ror con2tr"c3ie permite rotirea i modificarea 9nclin5rii lor fa35 de ori%ontal5 9n #ederea re!l5rii amplit"dinii o2cila3iilor. T"ra3ia motoarelor #i4ratoare 2e poate #aria c" a@"tor"l "n"i in#ertor. %.'.+. 4c)ipament pentru extracia principiilor active din plante 9 percolatorul (e ampla2ea%5 9ntr-o 9nc5pere 2eparat5$ 9mpre"n5 c" aparat"ra pentr" anali%a calit53ii materiei prime i prod"2elor o43in"te prin proce2area ace2teia. 'ercolator"l are do"5 incinteG 1- litri$ re2pecti# -= litri$ p"tJnd f"nc3iona alternati# c" oricare dintre ace2tea$ f"nc3ie de cantitatea de plante ce tre4"ie proce2at5 - e<tra2 principii acti#e. %.'.6. 3asin automat de ambalat 'oate fi folo2it5 atat pentr" am4alarea plantelor medicinale macinate cat i a altor prod"2e din domeni"l farmace"tic$ alimentar$ c imic. Folo2e2te o cel"la fotoelectric5$ concep"t5 inteli!ent care poate 25 n"mere plic"letele f5r5 9nc iderea mainii. 8a formea%a a"tomat pac etele$ le ma2oara dimen2i"nea$ le imp5t"rete$ le taie$ le 2"dea%5 termic$ e#ent"al le poate i in2crip3iona. 'lic"le3ele 2"nt f5c"te prin lipire 9n trei lat"ri. 0apacitate de prod"c3ieG ,+-1++ plic"ri*min"t$ c" !rama@eG --,+ !rame 2a" lic ide ,-=+ ml E ten2i"ne de alimentareG --+ V$ p"terea 1.= YZ$ !re"tatea 7,+ N! E m5rime pac etG ,,-11+ mmE -+-.+ mm E m5rime main5 G /7+M.-+M1/>, mm. %.'.!. 3asina in$oliat cutii 82te foarte "2or de "tili%at $ n" nece2it5 pre!5tire deo2e4it5$ n"mai 9ndemanare E 0"tiile ce ceai 2e introd"c 9n ma2ina$ 9n folia prin2a intr-"n mic di2po%iti# $ d"p5 care 2e co4oar5 capac"l i infolierea 2e e<ec"ta intr-o 2ec"ndaE calitatea 2e reali%ea%5 9n f"nctie de temperat"raE fol2ete ten2i"ne de --+ V$ !re"tatea e2te de 1-, Y!. Impre"na c" ma2a pe care e2te fi<at5. Nece2it5 la 9ncep"t"l l"cr"l"i "n timp de -+--, min"te pentr" 9nc5l%ire. Capitolul I, Te*nolo%ia de cultivare a plantelor medicinale i aromatice n sistemul de a%ricultur ecolo%ic Te nolo!ia cadr" de c"lti#are a plantelor medicinale i aromatice 9n 2i2tem"l de a!ric"lt"r5 ecolo!ic pre2"p"ne "rm5toarele a2pecteG Aonarea ecolo!ic5E Rota3ia c"lt"rilor i a2olament"lE Fertili%areaE C"cr5rile 2ol"l"iE (5mJn3a i 2em5nat"l 2a" plantat"l material"l"i 25ditorE C"cr5rile de 9n!ri@ire :com4aterea 4"r"ienilor$ 4olilor i d5"n5torilor i iri!area;E Recoltarea$ condi3ionarea$ prod"c3ia. Aonarea ecolo!ic5 Aa c"m 2"nt 2pecificate an"mite areale de fa#ora4ilitate pentr" plantele din c"lt"ra mare$ aa 2"nt pre%entate %onele i pentr" plantele medicinale i aromatice. A2tfel$ e<i2t5 %one foarte fa#ora4ile "nei an"mite plante$ %one fa#ora4ile$ %one

mai p"3in fa#ora4ile 2a" %one nefa#ora4ile. De a2emenea$ 9n f"nc3ie de condi3iile climatice e<i2t5 o %on5 "med5 i r5coroa25 i o %on5 "2cat5 i mai c5ld"roa25. ?n cadr"l ace2tor %one 2"nt c"prin2e -= de 2"4%one$ diferen3iate d"p5 tip"l de 2ol i microclimat. A2tfel 2"4%ona I c"prindeG Br5ila$ B"%5"$ Ialomi3a$ 05l5rai$ 2"d"l @"de3"l"i Vrancea$ nord"l @"de3"l"i Ilfo#. ("4%ona II c"prindeG 0on2tan3a$ 2"d"l @"de3"l"i T"lcea$ etc.$ a@"n!Jnd 9n final la 2"4%ona MMIV c" %ona de m"nte. Ampla2area c"lt"rilor Rota3ia repre%int5 ordinea :2"cce2i"nea; de c"lti#are a plantelor 9n timp pe aceeai 2ol5 :2"prafa35 de teren;. 'e o an"mit5 2ol5$ plantele alternea%5. Ordinea de rotire :de c"lti#are; a plantelor 2e face d"p5 an"mite criterii$ a2tfel 9ncJt fiecare c"lt"r5 25 9ntJlnea2c5 9n 2ol cele mai fa#ora4ile condi3ii de cretere i de%#oltare. Rota3ia c"lt"rilor 2e pre%int5 indicJnd prin n"mere ordinea 9n care 2e c"lti#5. N"m5r"l total de c"lt"ri ne indic5 d"rata rota3iei 2a" perioada rota3iei. D"rata rota3iei poate fi de --> ani. A2olament"l repre%int5 "na dintre cele mai importante m52"ri a!rofitote nice pentr" 2porirea prod"c3iei. ?n orice ferm5$ dar mai ale2 9n cele 9n care 2e practic5 a!ric"lt"ra ecolo!ic5$ 2e recomand5 25 2e c"lti#e mai m"lte plante$ pentr" ca acti#itatea acelei ferme 25 de#in5 cJt mai ec ili4rat5. A2olament"l repre%int5 "na dintre cele mai importante m52"ri a!rofitote nice pentr" 2porirea prod"c3iei. De fapt$ a2olament"l repre%int5 rota3ia c"lt"rilor 9n timp$ pe o an"mit5 perioad5$ dar i 9n 2pa3i"$ adic5 ampla2ament"l 9n care 2e #a c"lti#a planta re2pecti#5. N" acelai 9n fiecare an. ?n cadr"l fermei poate e<i2ta "n a2olament 2pecial n"mai de plante medicinale i aromatice 2a" "n a2olament mi<t$ care 25 c"prind5 pe lJn!5 ace2te 2pecii i plante din c"lt"ra mare$ ca de e<empl"G cereale$ le!"minoa2e pentr" 4oa4e 2a" alte plante. 0"lt"rile a!ricole 2"nt ale2e 9n f"nc3ie de an"mite criterii$ care pri#e2c$ condi3iile din %on5$ tip"l de 2ol$ clima. Alte criterii 2e refer5 la cerin3ele plantelor medicinale$ la di2poni4il"l de for35 de m"nc5 din %on5. De a2emenea$ 2e #a 3ine cont de e<i2ten3a "nor dot5ri pentr" condi3ionarea recoltei 2a" ec ipamente pentr" di2tilarea "lei"rilor #olatile$ prec"m i 2pa3ii 2a" in2tala3ii pentr" "2care$ dar i de 4olile i d5"n5torii 2pecifici fiec5rei c"lt"ri 9n parte. 'ot fi or!ani%ate ferme 2peciali%ate 2a" ferme mi<te care a" 9n a2olament doar plante medicinale. )na dintre dific"lt53ile c" care 2e confr"nt5 ferma de plante medicinale o con2tit"ie nece2ar"l mare de for35 de m"nc5. De aceea$ e2te de dorit ca$ 9n %onele 9n care e2te po2i4il i e<i2t5 "n 2i2tem de maini a!ricole adec#at$ 25 2e c"lti#e plante care a" o te nolo!ie mecani%at5 inte!ral$ ca de e<empl"G coriandr"$ m"tar$ c imen$ ana2on 2a" fenic"l. Admini2trarea 9n!r55mintelor Fertilitatea 2ol"l"i 9n cadr"l 2i2tem"l"i de a!ric"lt"r5 ecolo!ic5 tre4"ie 25 fie men3in"t5 i ameliorat5 printr-"n 2i2tem de m52"ri care 25 fa#ori%e%e acti#itatea 4iolo!ic5 ma<im5 a 2ol"l"i$ prec"m i con2er#area re2"r2elor ace2t"ia. A2tfel$ fertilitatea i 25n5tatea 2ol"l"i 2"nt men3in"te prin practici 4iolo!ice prec"mG rota3ia c"lt"rilor$ l"cr5ri man"ale$ pr5it$ compo2tare i m"lcire. 'rin folo2irea 9n!r55mintelor or!anice 9n a!ric"lt"ra ecolo!ic5$ 2e m5rete i 2e men3ine procent"l de materie or!anic5 a 2ol"l"i. De a2emenea$ prin c"lti#area de plante le!"minoa2e care fi<ea%5 a%ot"l atmo2feric i la25 teren"l c"rat de 4"r"ieni$ prin plante care pot con2tit"i 9n!r55minte #er%i 2a" alte plante c" 9nr5d5cinare adJnc5$ 2e pot crea condi3ii optime 9n n"tri3ia plantelor$ prin p"nerea la di2po%i3ia ace2tora a "nor 2"42ta3e "tili%ate direct :a%ot"l; 2a" de c5tre microor!ani2mele pre%ente 9n 2ol :4acterii$ ci"perci;$ care de2comp"n materia or!anic5 i a" efecte po%iti#e a2"pra 2i2tem"l"i radic"lar 2a" a2"pra foto2ite%ei. ?n25 9n a!ric"lt"ra ecolo!ic5$ 4a%a fertili%5rii o con2tit"ie 9n!r55mintele or!anice nat"rale$ pre!5tite d"p5 o te nic5 2pecial5$ certificate i 9n!r55mintele minerale nat"rale. A2tfel$ !"noi"l de !ra@d$ e2te con2iderat "n

9n!r55mJnt comple< 9n cadr"l 2i2tem"l"i de a!ric"lt"r5 ecolo!ic5$ i poate fi con2tit"it din ame2tec de 45le!ar i materii #e!etale. Ace2ta con3ine a%ot :, N!*t !"noi;$ fo2for :-$, N!*t !"noi;$ pota2i" :> N!*!"noi; i calci" :, N!*t !"noi;. 0alitatea i cantitea !"noi"l"i depind de mai m"l3i factoriG 2pecia i #Jr2ta animalelor de la care pro#ine !"noi"l$ f"ra@ele folo2ite i fel"l atern"t"l"i din !ra@d"ri$ metoda i perioada de p52trare a !"noi"l"i. G"noi"l de !ra@d "tili%at pentr" fertili%are tre4"ie 25 pro#in5 de la e<ploata3ii care practic5 2i2tem"l de a!ric"lt"r5 ecolo!ic5. Ace2t tip de 9n!r55mJnt 2e aplic5 de o4icei toamna$ 9ncorporat fiind apoi prin ar5t"r5$ a#Jnd "n efect comple< a2"pra 2ol"l"i$ infl"en3Jnd 9n2"irile ace2t"ia. A2tfel$ 2ol"rile care con3in ar!il5 9n cantitate mai mare de#in mai permea4ile$ mai afJnate$ cele ni2ipoa2e de#in mai 2tr"ct"rate$ mai le!ate$ iar con3in"t"l 9n "m"2$ component important al fertilit53ii$ crete. De a2emenea$ e2te 9m4"n5t53it5 acti#itatea 4iolo!ic5 a microor!ani2melor i a microfa"nei din 2ol. 're!5tirea i p52trarea !"noi"l"i 2e fac la platforma de !"noi. Acea2ta 2e pre%int5 2"4 forma "n"i loc 2pecial amena@at$ departe de !ra@d"ri i fJntJni$ pentr" a n" r52pJndi miro2"l 2a" diferite 4oli. ?n5l3imea 2trat"l"i de !"noi 9n platform5 poate fi de -$,-7 m i 2e acoper5 c" re2t"ri #e!etale 2a" c" p5mJnt pJn5 9n moment"l admini2tr5rii$ pentr" a fi e#itate pierderile de amoniac$ re2pecti# de a%ot. Tran2port"l 9n cJmp i 9mpr5tierea tre4"ie2c corelate c" l"cr5rile 2ol"l"i$ iar efect"l !"noi"l"i 2e poate con2tata i la --7 ani de la aplicare. Do%ele 9n care 2e aplic5 2e 9ncadrea%5 9ntre 1+ i 7+ de tone* a$ 9n f"nc3ie de 2pecia c"lti#at5$ condi3iile climatice i fertilitatea nat"ral5 a teren"l"i. ?n %onele "mede i r5coroa2e i pe 2ol"ri !rele 2e recomand5 do%e c"prin2e 9ntre -, i 7, t* a$ iar !"noi"l poate fi folo2it i mai p"3in fermentat decJt 9n %onele c5ld"roa2e 9n care 2e manife2t5 2eceta. )n alt tip de 9n!r55mJnt or!anic m"lt "tili%at 9n cadr"l 2i2tem"l"i de a!ric"lt"r5 ecolo!ic5 e2te compo2t"l. Ace2ta poate fi con2iderat "n 9n!r55mJnt re%"ltat al ferment5rii aero4e :9n pre%en3a o<i!en"l"i din aer;$ a "n"i ame2tec de dee"ri #e!etale i animale :fr"n%e$ coceni$ paie$ alte ier4"ri$ m"2t"l i !"noi"l de !ra@d;$ re2t"ri mena@ere$ n5mol"ri or5eneti 2a" %oote nice re%"ltate din ep"rarea apelor re%id"ale. ?n practica o4in"it5$ compo2t"l 2e o43ine prin ae%area 9n 2trat"ri 2"cce2i#e a materiilor #e!etale i a !"noi"l"i de !ra@d$ pe "n 2ol afJnat la 2"prafa35 i permea4il. De2comp"nerea ace2tor componente d"rea%5 de la cJte#a 25pt5mJni pJn5 la cJte#a l"ni$ 9n f"nc3ie de nat"ra materiei or!anice i de condi3iile climatice. De a2emenea$ e2te nece2ar5 "darea !r5me%ii periodic i acoperirea c" "n 2trat de p5mJnt 2a" de paie. 'entr" a fi e#itate "nele pierderi de n"trien3i$ compo2t"l tre4"ie folo2it imediat ce 2-a 9nc eiat proce2"l de fermentare$ iar do%a de aplicare #a fi de 1+-1- t* a$ datorit5 fapt"l"i c5$ e2te mai 25rac 9n a%ot$ dar mai 4o!at 9n elemente prec"m fo2for$ pota2i" i calci". 0ompo2t"l tre4"ie aplicat prin 9mpr5tiere pe teren i poate fi 9ncorporat 9n 2ol fie prin ar5t"r5$ fie c" !rapa c" di2c"ri. Mrani3a$ repre%int5 "n !"noi de !ra@d foarte 4ine de2comp"2$ fiind mai 4o!at5 9n elemente n"triti#e decJt ace2ta$ iar cantit53ile "tili%ate pentr" di#er2e c"lt"ri 2"nt de >-1+ t* a. (e poate aplica direct pe 2ol$ 2a" doar la plantat"l r52ad"rilor$ p"tJnd fi "tili%at5 i 9n #e!eta3ie$ deoarece 2e de2comp"ne repede$ p"nJnd la di2po%i3ia plantelor elementele n"triti#e nece2are. 'oate fi "tili%at5 i 9n r52adni3e pentr" o43inerea de r52ad"ri pentr" 2pecii prec"mG menta$ 4"2"ioc"l$ cim4r"l de c"lt"r5. T"r4a$ e2te$ de a2emenea$ "n 9n!r55mJnt or!anic recomandat a fi folo2it pentr" fertili%area plantelor medicinale i aromatice c"lti#ate 9n 2i2tem"l de a!ric"lt"r5 ecolo!ic5. ?nainte de a fi "tili%at5$ t"r4a e2te e<tra25 din t"r45rii$ re2pecti# din %onele "mede "nde 2e formea%5$ i 2e p52trea%5 9n !r5me%i circa > l"ni$ d"p5 care 2e "tili%ea%5 drept 9n!r55mJnt a2em5n5tor !"noi"l"i de

!ra@d. ?n!r55mintele #er%i pro#in de la plante c"lti#ate$ ce 2e 9ncorporea%5 prin ar5t"r5 9n 2ol$ 9n moment"l 9n care a@"n! la ma<im"m de cantitate de ma25 #erde. 8le 2e de2comp"n 9n 2ol i repre%int5 o 2"r25 deo2e4it5 de elemente n"triti#e. Bine repre%entate de plante prec"m le!"minoa2ele :l"pin"l$ 2"lfina$ m5%5ric ea$ trifoi"l; 2a" altele prec"m rapi3a i m"tar"l$ care la25 9n 2ol o mare cantitate de a%ot i alte elemente n"triti#e. De a2emenea$ 2"nt recomandate pe 2ol"rile ni2ipoa2e$ 25race 9n "m"2$ i "nde n" e<i2t5 alte po2i4ilit53i de fertili%are or!anic5$ pentr" a crea o 2tr"ct"r5 2ta4il5 2ol"l"i$ a red"ce ero%i"nea 2ol"l"i prin #Jnt i ap5$ a pre#eni le#i!area elementelor n"trit#e$ 9n 2pecial a nitra3ilor. 'e lJn!5 9n!r55mintele or!anice nat"rale 9n a!ric"lt"ra ecolo!ic5 2"nt acceptate i 9n!r55mintele de ori!ine mineral5. 0onform le!i2la3iei 9n domeni" 9n cadr"l 2i2tem"l"i de a!ric"lt"r5 ecolo!ic5 2"nt acceptate "rm5toarele 9n!r55minte mineraleG ?n!r55minte minerale c" a%otG a%otat"l de 0 ile :1>K N;E ?n!r55minte minerale c" fo2forG fo2fat nat"ral c" con3in"t 9n cadmi" - inferior 2a" e!al c" L+ m!*N! de '-O,E fo2fat al"minocalcic con3in"t 9n cadmi" - inferior 2a" e!al c" L+ m!*N! de '-O,$ :"tili%are limitat5 pe 2ol"rile 4a%ice :pH[/$,;E %!"ri de fo2fa3i :%!"ra l"i T oma2;$ f5ina de oa2eE ?n!r55minte minerale c" pota2i"G 2are 4r"t5 de pota2i" :Nainit$ 2il#init;$ 2"lfat de pota2i" care con3ine 2are de ma!ne%i" :deri#at al 25rii 4r"te de pota2i";$ cen"ile din lemne f5r5 ame2tec de c5r4"ne de min5$ cen"a o43in"t5 din arderea re2t"rilor #e!etale$ !"noi"l"i p5io2E ?n!r55minte minerale c" calci" i ma!ne%i"G car4onat de calci" de ori!ine nat"ral5 :calcar$ piatr5 de #ar$ roci calcice$ cret5$ cret5 fo2fatat5;$ 2ol"3ie de clor"r5 de calci"$ car4onat de calci" i ma!ne%i" de ori!ine nat"ral5 :cret5 ma!ne%ic5$ roci calcice i ma!ne%ice m5cinate;$ 2"lfat de calci" :! ip2; n"mai de ori!ine nat"ral5$ 2"lfat de ma!ne%i" :Nie2erit; n"mai de ori!ine nat"ral5E ?n!r55minte minerale c" 2ilici"G 2ilica3i fin m5cina3i :c"ar3$ feld2pat$ 4a%alt$ ortocla2;E Alte 9n!r55minte mineraleG 2"lf elementar$ clor"r5 de 2odi" n"mai 2are din min5$ p"dr5 de roci$ prod"2e re%id"ale de la fa4ricarea %a 5r"l"i$ dro@dii de la di2tilare e<cl"2 di2tilatele amoniacale$ oli!oelemente :4or$ c"pr"$ fier$ ma!ne%i" moli4den$ %inc;. C"cr5rile 2ol"l"i Ace2tea c"prind opera3i"nile ce 2e e<ec"t5 c" diferite maini i "tila@e a2"pra 2ol"l"i i 2"nt practicate c" 2cop"l de a afJna$ m5r"n3i$ ni#ela 2ol"l$ de a 9ncorpora 9n!r55mintele i amendamentele i de a com4ate prin metode pre#enti#e 4"r"ienile$ 4olile i d5"n5torii din c"lt"rile de plante medicinale i aromatice. O alt5 contri4"3ie 2emnificati#5 a ace2tor l"cr5ri ale 2ol"l"i o repre%int5$ fapt"l c5$ 2em5nat"l 2a" re2pecti# plantat"l 2e #or face 9n condi3ii optime$ iar plantele #or a#ea condi3ii 4"ne de cretere i de%#oltare i 2e #a o43ine 9n final o recolt5 4"n5 i de calitate 2"perioar5. ?n cadr"l "nei te nolo!ii de c"lt"r5$ l"cr5rile 2ol"l"i repre%int5 o #eri!5 important5 i de aceea e2te nece2ar 25 fie efect"ate 9n cele mai 4"ne condi3ii. A2tfel$ fermier"l tre4"ie 25 c"noa2c5 "nele partic"larit53i ale teren"l"i$ tip"l de 2ol$ pre%en3a 4"r"ienilor pro4lem5$ "nele carateri2tici ale 2peciei c"lti#ate pentr" p"nerea la p"nct a metodelor de l"cr"$ a "tila@elor nece2are i a indicilor de e<ec"3ie. 'e teren"rile 9n pant5$ l"cr5rile 2e #or efect"a de-a c"rme%i"l pantei pentr" a n" ap5rea erodarea odat5 c" apa a 2trat"l"i fertil de 2ol. De a2emenea$ re2t"rile #e!etale$ tre4"ie2c m5r"n3ite foarte 4ine 9nainte de arat"r5 c" o !rap5 c" di2c"ri$ pentr" n" 9n!re"na efect"area ar5t"rii i a celorlate l"cr5ri. C"cr5rile 2ol"l"i tre4"ie 25 fie efect"ate pe cJt po2i4il 9n inter#al"l de "miditate optim$ pentr" a a#ea "n minim de con2"m"ri ener!etice. ?n f"nc3ie de 2pecia c"lti#at5$ 2e e<ec"t5 mai m"lte l"cr5ri ale 2ol"l"i. N"m5r"l de l"cr5ri i ordinea de e<ec"tare a ace2tora repre%int5 2i2tem"l de l"cr5ri ale 2ol"l"i. 0ea mai important5 l"crare e2te ar5t"ra$ care 2e poate

efect"a$ de o4icei la 1,--+ cm adJncime$ iar pentr" "nele 2pecii tre4"ie e<ec"tat5 mai adJnc la -+-7+ cm. C"cr5rile 2ol"l"i tre4"ie 25 c"prind5 o4li!atori" "n de%miritit$ imediat d"p5 recoltarea plantei premer!5toare$ e<ec"tat c" !rapa c" di2c"ri$ pentr" m5r"n3irea re2t"rilor #e!etale i a 4"r"ienilor. Ar5t"ra de 4a%5$ efect"at5 #ara 2a" toamna$ e2te o4li!atorie$ iar cele din timp"l an"l"i$ nece2are pentr" infiin3area "nor c"lt"ri 2"cce2i#e$ pot fi 9nloc"ite c" trecerea c" c"lti#ator"l 2a" c" pl"!"l f5r5 corman5 pentr" a mo4ili%a 2ol"l pe o adJncime de 1.--- cm. At"nci cJnd 2ol"l e2te prea "2cat d"p5 recoltarea plantei premer!5toare$ 9n toamn5$ 2e poate 9nloc"i ar5t"ra c" l"cr5ri c" !rapa c" di2c"ri !rea. ?ntre3inerea ar5t"rii i ni#elarea teren"l"i 2e pot e<ec"ta$ imediat d"p5 ar5t"r5 2a" prim5#ara concomitent c" pre!5tirea pat"l"i !erminati#. 're!5tirea pat"l"i !erminati# 2e reali%ea%5 c iar 9nainte de 2em5nat$ pentr" a n" crea condi3ii de pierdere a apei din 2ol. Ace2t5 l"crare 2e poate face c" "n com4inator$ pentr" m5r"n3irea teren"l"i T5#5l"!it"l 2e poate e<ec"ta at"nci cJnd teren"l e2te prea afJnat 9nainte de 2em5nat 2a" at"nci cJnd 2emin3ele 2peciei c"lti#ate 2"nt prea mici i tre4"ie 25 2e cree%e condi3ii optime de "miditate pentr" !ermina3ie. (5mJn3a i 2em5nat"l 2a" plantat"l material"l"i 25ditor Material"l de 9nm"l3ire$ tre4"ie 25 pro#in5 conform le!ii$ din c"lt"ri 2emincere 2a" r52ad"ri o43in"te prin metode de prod"c3ie ecolo!ic5 i 25 n" pro#in5 din or!ani2me modificate !enetic 2a" orice prod"2e deri#ate din a2tfel de or!ani2me. Ace2te 2emin3e 2a" material"l 25ditor$ tre4"ie 25 core2p"nd5 "nor 2tandarde 2"4 a2pect"l !ermina3iei$ p"rit53ii$ componen3ei 4otanice$ 2t5rii 2anitare. De a2emenea$ tre4"ie 25 pro#in5 din recolta an"l"i precedent$ deoarece 2e pierde foarte repede fac"ltatea !erminati#5. Metodele de prod"c3ie ecolo!ic5 pentr" r52ad"ri$ tre4"ie 25 re2pecte "rm5toarele condi3iiG 25 n" fie tratate la 9n25mJn3are decJt c" prod"2e admi2e pentr" prod"c3ia ecolo!ic5 i 25 pro#in5 de la "n prod"ctor care a practicat te nicile de prod"c3ie ecolo!ic5. Te nicile de recoltare 2i po2trecoltare 2"nt 2imilare c" cele ale c"lt"rilor con#en3ionale. Capitolul , !inanri prin P"AD- Pro%ramul "ational pentru Dezvoltare -urala .//0 1 ./23 4P"D-5$ doc"ment ela4orat la Mini2ter"l A!ric"lt"rii i De%#oltarii R"rale$ detalia%a mod"l concret 9n care 2"nt finantate in#e2titiile din Fond"rile 8"ropene pentr" A!ric"lt"ra i De%#oltare R"ral5. Finan35rile prin Fond"l 8"ropean A!ricol pentr" De%#oltare R"rala :F8ADR; pentr" ini3iere*de%#oltare afaceri c" plante medicinale i aromatice pot fi acce2ate pe "rm5toarele m52"riG A<a I - 0re2terea competiti#it53ii 2ector"l"i a!ricol i 2il#icG o M52"ra 111 - In2talarea tinerilor fermieriE o M52"ra 1-1 - Moderni%area e<ploata3iilor a!ricoleE o M52"ra 1-7 - 0reterea #alorii ada"!ate a prod"c3iei a!ricole i fore2tiereE o M52"ra 1=1- (pri@inirea fermelor a!ricole de 2"4%i2ten35E o M52"ra 1=1- ?nfiin3area !r"p"rilor de prod"catori. Capitolul ,I Adrese utile utile 5.*. 2ondul naional de plante !edicinale1 aro!atice -i tinctoriale ttpG**III.plantemedicinale.ro (cop"l portal"l"i e2te acela de a contri4"i la e#al"area "nitar5 a domeni"l"i plantelor medicinale$ aromatice i tinctoriale :'MAT; i la centrali%area datelor la ni#el na3ional$ pentr" a 2e p"tea reali%a coordonarea i planificarea tematic5 a

acti#it53ilor de 0-D i di2eminarea re%"ltatelor*informa3iilor o43in"te$ 9n 2pecial c5tre 2ector"l economic. Identificarea concomitenta a p"nctelor 2la4e i tari din economia romJnea2c5 de profil #a facilita 2ta4ilirea priorit53ilor 9n cercetarea f"ndamental5 i aplicati#5$ ce poate #eni 9n 2pri@in"l economiei$ care are ne#oie 9n ace2t moment de a#anta@e 9n 2ectoare tradi3ional competiti#e$ c"m a fo2t i cel al 'MAT. 'ortal"l acoper5 tematica 2pecific5 domeni"l"i 'MAT fiind a<at pe 2tocarea i di2poni4ili%area c5tre "tili%ator a informa3iilor referitoare laG 2peciile de 'MAT care #e!etea%5 9n RomJnia comp"ii c imici con3in"3i 9n ace2te 2pecii ac3i"nile terape"tice c"no2c"te ale plantelor i 2"42tan3elor re2pecti#e mod"l de c"lti#are$ recoltare$ #alorificare a 'MAT le!i2la3ia 9n domeni" in2tit"3iile c" atri4"3ii directe 2a" indirecte 9n domeni"l 'MAT. Fiecare 2pecie i fiecare comp"2 c imic e2te pre%entat prin cJte o fi5 de de2criere detaliat5. ?n pre%ent 9n portal e2te 2tocat5 informa3ie aferent5 "n"i n"m5r de =-+ 2pecii de 'MAT i re2pecti# "n"i n"m5r de 1=-= 2"42tan3e. 'ortal"l 2e adre2ea%5 9n prim"l rJnd 2pecialitilor 9n domeni"$ in2tit"3iilor c" atri4"3ii$ dar i p"4lic"l"i. 5.(. Patronatul Planta &o!anica al Productorilor1 Prelucrtorilor1 I!portatorilor1 E"portatorilor -i Distri,uitorilor de Plante Medicinale -i 0upli!ente Nutriionale F'lanta Romanica 'atronat"l D'lanta RomanicaD are ca 2cop promo#area intere2elor mem4rilor ei$ renta4ili%area acti#itatilor de c"lti#are i recoltare ecolo!ica din flora 2pontana$ prel"crare a plantelor medicinale i aromatice$ comerciali%area i de2facerea ace2tora i a prod"2elor ind"2triale o4tin"te 9n "rma prel"crarii lor Adre2aG 2tr. Geor!e 8ne2c" -/--L :palat"l )!ir 1L+7 - 'iata Roman5;$ B"c"re2ti TelefonG +-1 71,=/.7 * +-1 71,=/.7 Fa<G +-1 71,=/.7 8-mailG plantaTromanica\Ha oo.com Ze4G DomeniiG ceai$ acreditari$ certificare$ con2"ltanta$ con2"ltanta$ te nolo!ica$ in2tr"ire$ re#i2te$ poiecte finantare$ a2ociatii profe2ionale$ e<perti%are 5.#. Asociatia producatorilor1 prelucratorilor -i procesatorilor de plante !edicinale -i aro!atice Tel. G +->..->+./+1 >.=. In2tit"t"l Na3ional de 0ercetare 1 De%#oltare pentr" Biore2"r2e Alimentare - IBA -B"c"re2ti$ (tr. Din" Vintil5$ Nr.>$ 0od +-11+-$ (ector -$ B"c"re2ti$ Tel.*Fa<G +-1.-1+.L1.-.E +-1.-11.7>.7L >.,.A!en3ia Na3ional5 a Medicament"l"i i a Di2po%iti#elor Medicale E M8DI0AM8NT8 D8 )A )MAN E Adre2aG (tr. A#iator (anate2c" =.$ (ector 1$ B"c"re2ti$ TelG +-1-71/.11.++E +-171/.11.+1E +-1-71/.11.+-E +-1-71/.11.+=E +-1-71>.1+./L (ecretariat GFa<G +-1-71>.7=.L/ Bi4lio!rafie i le!5t"ri "tile G ,/. 0.0.A.0.0.A. ORDIN nr. 1/+ *-+11 al MADR pri#ind apro4area G id"l"i de 4"n5 practic5 pentr" c"lti#area i recoltarea plantelor medicinale i aromaticeE 'ro!ramG N)0C8) -++L - De%#oltarea cercet5rilor pri#ind 2i2temele$ te nolo!iile de mecani%are$ informati%are$ a"tomati%are$ mana!ement i ec ipamente te nice competiti#e pentr" a!ric"lt"ra i ind"2tria alimentar5 * (TIMME 0"r2 de c"lti#are a plantelor medicinale Med'lanet ttpG**III.medplanet.d4ioro.e"*doc*0)R(K-+R80OCTAR8K-+INMA.pdf ttpG**medplanet.d4ioro.e"*doc*c"r2K-+deK-+proce2areK-+primara.pdf ttpG**III.marNet-p arma.com ttpG**III.a4c-pacN.com*ro ttpG**plantemedicinale.cre2tere-melci.ro* ttpG**III.plante-medicinale.ro