LEGUMICULTURA ECOLOGIC

Agricultura ecologic este o metod de producie care ine cont de cunotinele tradiionale ale ranilor i care integreaz progresele tiinifice n toate disciplinele agronomice, rspunznd preocuprilor sociale fi ale mediului nconjurtor, fumizndu-se consumatorilor produse de calitate chiar i n rile mai srace. Obiecti ul principal al agriculturii ecologice este de a proteja biosfera i resursele naturale aie planetei, excluznd utilizarea ngrmintelor chimice, pesticidelor de sintez i a erbicideior, metodeie de prevenire jucnd un rol primordial n lupta mpotriva duntorilor, boliior i a buruienilor. Pentru a practica o agricultur n armonie cu natura trebuie s se in seama de tehnicile biologice utilizate i de condiiile locale, adaptndu se la realitile socio economice dar i la metodele tradiionale, prin utilizarea optim a resurselor din agroecosisteme, fiind un factor esenial pentru obinerea unor rezultate optime i de lung durat. Principiile pe care este fondat agricultura ecologic sunt universale, dar tehnicile utilizate sunt adaptate n funcie de condiiile pedoclimatice, de resurse i de tradiiile locale. !gricultura ecologic este o metod care necesit capacitate de observare i de reflexie. "olosete un potenial ridicat de mn de lucru, necesitnd deci locuri noi de munc, i menine ranii la munca cmpului, aspect important ntr o perioad de omaj, pe de o parte i exod masiv din zonele rurale ctre aglomerrile urbane, pe de alt parte. LEGUMICULTURA ECOLOGIC #egumicultura ecologic presupune reducerea la maximum a folosirii de produse chimice poluante i neutilizarea de plante modificate genetic pentru a asigura meninerea unei biodiversiti cu o productivitate biologic ridicat.$ste o tendin teoretic, pentru condiiile din ara noastr ,dar care trebuie materializat n perspectiv #egumicultura ecologic se impune astzi ca o practic modern,cu rezultate care au la baz date tiinifice ce creeaz o nou concepie despre viat,munc i agricultur,cu eficien sporit i care poate asigura produse n concordan cu cerinele exigente ale consumatorilor.

Principiul de baz al legumiculturii ecologice este %de a dezvolta agricultura ca un organism i a o considera ca un ecosistem care se modeleaz n natur i constituie o alternativ la intensivizare, la specializare i la dependena fa de utilizarea produilor chimici.& #egumicultura ecologic reprezint ansamblul de msuri i metode ce contribuie la realizarea unei noi caliti a mediului n condiii ecologice i economice corespunztoare ,cu produse agricole n cantiti mari,de calitate superioar ,obinute prin metode %conform naturii&,dar cu cheltuieli materiale i costuri de energie minime. 'efinit ca stiin ,legumicultura ecologic, se ocup cu studiul sistematic al structurilor materiale (organismele vii i mediul lor de via )i funcionale (intrarelaiile i interrelaiile structurilor materiale) ale sistemelor agricole i cu proiectarea i managementul agroecosistemelor capabile a asigura,timp ndelungat ,nevoile umane de hran,mbrcminte i de locuit ,fr a le diminua potenialul ecologic,economic i social.*ub aspect practic,ca ocupaie,reprezint activitatea de ansamblare a cunotiinelor teoretice despre natur i agricultur n sisteme tehnologice durabile,bazate pe resursele materiale ,energetice i informaionale ale sistemelor agricole

ISTORICUL I EVOLUIA LEGUMICULTURII ECOLOGICE Izvoarele legumiculturi ecologice se pierd n ,,negura vremii,,suprapunndu+se istoriei legumiculturii, activitatea de prim importan n evoluia socetii umane i a omului nsui. 'eprinderea de a crete animale i de a cultiva plante necesare hranei ,au dat omului libertatea nalegera locului unde s triasc.*e pare c nu este indiferent structura alimentaiei primare fa de aspectul,caracterul i comportamentul popoarelor ce o consum.'e +a lungul mileniilor ,,domesticirii plantelor,, oamenii mai nti,,au cules i apoi ai ales,,. #egumicultura ecologic pune accent pe folosirea unor practici de gestionare corespunztoare n locul de introducerea unor produse fabricate afar din firama respectiv i ea n consideraie i faptul c particularitile fiecrei regiuni n parte necesit sisteme bine adaptate specificului acestei regiuni *copul principal al legumiculturii ecologice const n realizarea de produse agroalimentare cu un coninut ridicat n substane cu rol bioactiv,nct s nu prejudicieze sntatea omului i mediului nconjurtor.

#egumicultura ecologic se bazeaz n principal pe ridicarea coninutului solului n materie organic,folosind materiale organice naturale,dar nu este suficient dac nu se integreaz cu toate celelalte secvene ale tehnologiilor de cultur ,respectiv, pregtirea corespunztoare a soluluiasolamente raionale i diversificate utilizarea de cultivare rezistente geneticrenunarea la ngrminte chimice de sintez i utilizarea numai a celor naturalereducerea sau renunarea la combaterea chimic a buruienilor,bolilor i duntorilorutilizarea produselor naturale ,respectiv a extractelor din plante cu rol n prevenirea i combaterea bolilor i a duntorilor i de stimulare a activitii fiziologice a plantelorutilizarea mijloacelor agrotehnice specifice pentru creterea rezistenei i a vigorii plantelor i distrugerea buruienilor i agenilor patogenilupta biologic aciunea de ntrire i cretere a vigorii plantelor prin acordarea unei atenii mai mari %forelor naturii& i a unor %factori cosmici&. Particularitile legumicultura ecologice 'in punct de vedere al importanei alimentare a legumelor obinute n %sistem de cultur ecologie., se poate meniona faptul c valoarea nutritiv este dat de aceleai componente menionate anterior, dar calitatea este superioar datorit modului lor %ecologic. de a fi fost obinute. 'in punct de vedere economic , exist deosebiri eseniale foarte importante, - legumicultura reprezint sectorul cel mai afectat de poluare, datorit caracterului intensiv, reprezentat prin, multitudinea de specii, soiuri, hibrizi etc, efectuarea de culturi succesive i asociate, precum i obinerea produciilor ridicate obinute la unitatea de suprafa, iar pentru toate acestea necesitnd utilizarea de insecto fungicide, stimulatori, erbicide i ngrminte chimice, - n asemenea condiii produciile %ecologice. au valori mai ridicate n raport cu cele obinute n sistem clasic- este necesar i obligatorie folosirea asolamentelor i rotaiei culturilor cel mai important aspect tehnologic ntr o legumi cultura %ecologic.- culturile ce definesc intensivitatea (asociate i succesive) se practic innd seama de principiile i regulile produciei ecologice- legumicultura %ecologic. se practic pe suprafee mai restrnse, n ferme cu suprafee mici n special de %tip familial.-

- lucrrile de pregtire a terenului ct i cele de ntreinere trebuie s respecte regulile impuse, reducndu se cele mecanice i utiliznd mult mai mult fora de munc manual- se utilizeaz cu precdere soiuri i hibrizi cu rezistene la atacuri de ageni patogeni i chiar populaiile locale mai adaptate /a condiiile de mediu din zon- produciile obinute sunt mai mici pentru acelai cuitivar dar obinut n cuitur clasic, ns veniturile vor fi mai mari deoarece produsele !ecologice" se valorific la preuri mult mai mari- este considerat agricultura viitorului, pentru a pstra sntatea %solului. i a %omului. respectiv a %planetei.. "iecare activitate uman att n domeniul agriculturii ct i n afara ei, trebuie s in seama. de %legile naturii. i cel puin de acum nainte s fie !respectate#. 0biectivele unei asemenea legumiculturi ar fi urmtoarele, formarea recoltei pe baza ameliorrii permanente a fertilitii solului i mai ales a stimulrii mecanismelor naturale de nutriie raional a culturilornregistrarea lucrrilor de combatere chimicconservarea i ameliorarea soluluicombaterea proceselor de poluare fizic,biologic i chimicfolosirea ct mai lung a ngrmintelor naturale organice i a plantelor amelioratoare fixatoare de azotcontrolul biologic fitosanitar al plantelor n cmp i al produselor n depozitemodernizarea serviciilor de avertizare i combatere,folosind modelele expertexcluderea fermelor ce nu respect programele ecologice din circuitul de valorificaretoate materiale aparintoare sistemelor vii i deeurile acestora trebuie s fie redate pmntului ca prin ele s se menin i s se mbunteasc fertilitatea solului i s se evite poluareape ct posibil,solul trebuie s fie aproape continuu acoperit cu organisme vii sau cu substane pe cale de descompunere.

BIBLIOGRAFIE

1.Prof.ing.P$#!23/! *itech,4raiova,6778.

43/#05

,Protecia

ecosistemului

legumicol,$ditura

9. Prof.P$:;<:! 40;=$!, Prof. /#$!=! *:0/4!, Prof. :!:/!=! >!**<, 4oordonator *:$"!=! ?<;40!=$, :ratat de biotehnologii, >ol.//,$ditura :ehnica,@ucuresti,677A. 8. http,BBCCC.regielive.roB A. http,BBCCC.referat.roB