5 oua

1 cana zahar tos

1 pliculet zahar vanilat
1 cana faina
8 linguri de ulei
1 pachet praf de copt
1 praf de sare
2 linguri de cacao
Se bat ouale se adauga zaharul ,zaharul vanilat si se mixeaza pana ce acesta se topeste,se adauga
uleiul,faina, un praf de sare ,praful de copt stins cu zeama de lamaie sau otet.Se unge o tava de chec si
se tapeteaza cu hartie de copt,se toarna jumatate din compozitie iar in celalta se amesteca cu,cacao si
se adauga si ea .Se da la cuptor la foc moale aproximativ 40-45 minute .Se serveste pudrat cu zahar
.Pofta buna !

1 kg peste ( cod .ton sa aiba oase cat mai putine )

4-5 linguri ulei
2 cepe
2 morcovi
1 dovlecel
1 ardei gras rosu
1 telina mica
5-6 catei usturoi
5 rosii
2 linguri bulion
3-4 linguri faina
10 boabe de piper
200 ml vin alb sec
2 foi de dafin
crengute cimbru
sare,piper
patrunjel,cimbru pt. presarat deasupra.
Pestele curatat,spalat si portionat,se sareaza se pipereaza,se da prin faina si se prajeste in ulei,apoi se
scoate si se pastreaza acoperit.In acelasi ulei se caleste ceapa tocata marunt apoi,se adauga legumele
curatate si taiate cubulete sau dupa preferinta si 4-5 linguri de apa si se inabusa legumele timp de 5
minute.Se ia tigaia de pe foc si se condimenteaza cu sare,piper dupa gust.Intr-o tavita se aseaza toate
legumele.Deasupra se asaza bucatile de peste,se adauga rosiile ( oparite,curatate de pielite si seminte )
tocate marunt,bulionul subtiat cu un pic de apa,vinul,boabele de piper,frunzele de dafin si cateva
crengute de cimbru.Se acopera tava cu folie de aluminiu si se da in cuptorul incalzit pentru 40-45 de
minute. Spre sfarsit se indeparteaza folia si se mai lasa pana se rumeneste deasupra Se serveste cald

,presarat cu patrujel tocat si cimbru,cu mamaliga sau cartofi natur.Daca va place se stropeste cu mujdei
de usturoi . Pofta buna !

1 kg cartofi
500 g ciuperci
2 cepe
2 morcovi
1 telina mica
2 ardei grasi
4 linguri de ulei
2 rosii
100 g masline
2 linguri orez
5-6 catei usturoi
2 linguri bulion
1 lingurita de boia dulce
1 frunza de dafin
1 legatura de patrunjel
sare,piper.
Se inabusa la foc mic in ulei incins ceapa ,usturoiul,morcovul si telina curatate si tocate marunt.Cand sunt
gata se adauga ciupercile curatate ,spalate si taiate in forma de lame,cartofii curatati,taiati in
cubulete,ardeii taiati in fasiute,orezul spalat si scurs,frunza de dafin,maslinele oparite si curatate de
samburi,turnandu-se apa cat sa acopere totul. Se da la cuptorul incalzit,la foc potrivit pentru 20-25 de
minute.Intre timp se oparesc rosiile,se curata de pielite,seminte,apoi se toaca marunt sau se dau pe
razatoare.Cand s-au fiert legumele si orezul,se adauga rosiile,bulionul subtiat cu 1/2 cana apa,se
condimenteaza cu sare piper dupa gust,se presara cu patrunjel tocat si se mai lasa la cuptor 10-15
minute,Servim cu castraveti murati sau cu salata de ardei copti.Pofta buna !

Ingrediente: 5-6 cartofi, 3 morcovi, 3 ardei grai, 1 dovlecel, 1 conopid, 1 varz mic,
300 g fasole verde, 1 elin mic, 100 ml bulion, 3 cepe, 4 roii, 1 pahar ulei, 3 legturi
patrunjel verde, sare, piper,
Mod de preparare: Curm de coaj elina, ceapa, dovlecelul, morcovii i cartofii,
dup care tiem ceapa i o punem la calit in ulei. Tiem n bucele cartofii, dovlecelul,
conopida, fasolea verde i ardeii, iar n felii morcovii, elina i roiile. Varza o tiem
fidelu. Pe toate acestea le adugm peste ceap. Stingem totul cu apa, adugm
sare, piper i presrm o parte din verdea. Punem totul n cuptor timp de o or. La
urm, presrm ptrunjelul rmas.

250 gr de biscuiti farimitati, 100 gr unt temperatura ambient,70 gr zahar pudra,4 limguri cacao.amesteci
totul impreuna ,dai forma la cirnati si in frigider 4 ore.

2 oua,75 gr unt topit,100 gr zahar,250 gr faina,vanilie,8 gr praf de copt,100 gr lapte,4 prune

mari.Amestecam totul inpreuna iar prunele le punem taiate bucati.La cuptorul cald 180 timp de 50
minute.Pofta buna !

Ingrediente
-1 piept de pui
-2 linguri de faina
-sare
-piper
-1 lingurita boia dulce
-unt
Sos de mustar
-50 ml votca
-1 ceapa
-150 smantana
-1 lingura plina cu mustar
-sare

Garnitura:
-1 kg pastai
-1 legatura marar
-2 ardei rosii
-2 catei de usturoi
-sare,piper
-ulei

Mod de preparare

Carnea de pui se taie subtire ca pentru snitele. Se face un amestec din faina, sare, piper si boia.
Se trece carnea prin acest amestec si se pune la prajit in unt.~3 min pe fiecare parte.
Carnea se scoate pe o farfurie, in ceeasi tigaie se pune ceapa se lasa sa se imoaie apoi se pune
votca si se lasa sa se evapore putin dupa care se pune smantana, sare si piper , dupa 1 minut se
adauga mustarul si 1pahar jumate de apa, cand fierbe se pune carnea si se lasa 5 min sa fiaba pe
fiecare parte.
Granitura: Pastaile se spala se rup capetele si in doua daca e cazul, ardeiul se curata si se taie pai.
Intr-o tigaie se incinge un pic de ulei se pun pastalie si se lasa sa se inabuse cu capac la foc mic,
amestecand din cand in cand. Cand sunt aproape gata se adauga ardeiul. Dupa ce s-au facut
legumele se adauga usturoi pisat si marar tocat marunt si se ia de pe foc.

Ingrediente
-300-400 carne de porc
-o cutie mica de rosii cubulete
-1 morcov
-1 ceapa
- sare, piper
-busuioc verde
- delickat
- 3 catei usturoi

16:27

Mod de preparare
Carne de porc se taie ca pentru snitele apoi se condimenteaza,
morcovul si ceapa se taie cubulete.
Se incinge ulei intr-o tigaie si se pune carne sa se rumeneasca cu capac pe ambele parti, apoi se
adauga ceapa si morcovul si se lasa sa se inabuse un pic apoi se aduga 200 ml apa si se lasa sa
fiarba, se adauga delicat. Cad e aproape gata se pune rosiile cubulete in suc si se mai lasa sa
fiarba. La sfarsit se adauga usturoiul maruntit si se ia de pe foc se pune si busuiocul proaspat.

! 1

16:28

Se seveste alaturi de un pireu sau orez.

Ingrediente
-4 pulpe de pui
-1morcov
- 1 ardei
-1 ceapa
-700 gr ciuerci
- sos soia
- piper
-1 ardei rosu

-usturoi
-300m vin
-patrunjel
Mod de preparare
Pulpele de pui se dezoseaza, se aseaza intr-un vas si se marineaza cu 2 linguri sos soia. Morcovul
se da prin razatoarea mare, ciuprcile si ceapa se taia felii marunt la fel si ardeiul. Se amesteca tot
cu o lingura de sos soia.Se umple pulpele de pui cu compozitia rezultata. Se ruleaza carnea si se
leaga cu ata. Se aseaza carnea intr- tava unsa cu unt su un pic de ulei si se a la cuptor sa se
rumeneasca, cand au pins culoare se aduga vinul si se lasa sa se faca carnea.
Garnitura:Ciuercile ramase se taie in patru se pun in tigaia incinsa cu un pic de ulei si se prajesc
se aduga si ardeiul rosu taita cuburi mai mari. L a final se adauga patrunjel tocat si usturoi.

Ingrediente
blat:
-6 oua
-6 linguri faina
-6 linruri zahar
crema:
-250 gr zahar

-250 gr unt
-1 ou
-250 gr capsuni
-2 plicuri zahar vanilat
<p style="color: rgb(103, 11, 0); font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size:
15px; ">

12:58

Blatul: se separa galbenusurie de albus. Albusul se bate spuma se aduaga zahar si se

bate din nou pana obtinem o bezea, apoi adaugam galbenusurile cate unul si la urma
faina la fel cate o lingurita. Se puna intr-o tava unsa cu unt si se da la cuptor 30 min.
cand e gata se scoate pe un gratar sa se raceasca.

12:58

Crema: zaharul se pune la topit cu 50 ml apa si un pic de otet pana ce se leaga.

Separat se bate untul spuma cu zaharul vanilat. Cand s-a racit siropul se pune peste
unt si se bate pana se leaga , dupa ceea adaugam oul batut. Pastram o parte din crema
pentru ornat iar in restul punem capsunile , care au fost spalate si taiate.
Blatul se taie in doua. Se aseaza toata crema cu capsuni pe primul blat apoi se pune
cel de al 2-lea. Se orneaza cu crema si ca decor folosim capsuni si dupa preferinta ciocolata.

175 . , 175 . , 2 ,
, 240 . , 0,5 . . ,
, 175 . .
.
1 , .

 . ,
, , , .
.
.
.

:
300
300
4
350 ,
1 ..
, ,
:
1) , .
2) ,
, 1 .. .
3) , 1-2 .
. .
, , , 1 .
, .
4) ( )
. . ,
. ,
. , .
, .

5) 180 1 .

175 . , 175 . , 2 ,
, 240 . , 0,5 . . ,
, 175 . .
.
1 , .
. ,
, , , .
.
.
. !!!
Salata cu sunca
Ingrediente pentru retea: Salata cu sunca

100g sunca presata

200gr gogosari

100g porumb

100g maioneza

100g smantana

sare, piper

Cum se prepara: Salata cu sunca

1. Gogosarii se curata, se spala, se sterg si se taie cubulete. Cascavalul se rade, iar sunca se taie
cubulete mici.
2. Maioneza se rastoarna intr-un castron si se amesteca cu smantana, sare si piper dupa gust, pana
se omogenizeaza si se dizolva sarea.
3. Se tapeteaza un vas cu putina maioneza, se presara un strat de cascaval, unul de gogosari, unul
de porumb si unul de sunca, apoi se repeta pana se pun toate ingredientele.
4. Ultimul strat trebuie sa fie de maioneza, dupa care se orneaza cu gogosar, porumb si sunca.
5. Ciuperci umplute

6.
7. Ingrediente: 10-12 ciuperci cu palarie mare, 1-2 morcovi, 1 telina mica, 1 ardei rosu, 1 fir de
praz (sau 1 fir de ceapa verde si 1 fir de usturoi verde), marar proaspat, sare, piper, 2 linguri
ulei de masline, parmezan (sau cascaval).
8. Preparare: Coditele ciupercilor se desfac cu grija si palariile se aseaza intr-o tava, pe folie de
staniol. Intr-o tigaie se calesc in 2 linguri de ulei de masline, la foc mic, prazul taiat rondele
subtiri, iar zarzavaturile, ardeiul si coditele ciupercilor taiate cubulete. Tigaia se acopera cu
capac, pentru ca zarzavaturile sa se inmoaie in aburi. Cand s-au inmuiat, se adauga sare si
piper dupa gust, se iau de pe foc si se amesteca cu mararul tocat marunt.

9.
10. Cu aceasta compozitie se umple fiecare palarie, dupa care deasupra se presara parmezan
(cascaval ras), avand grija sa cada cat mai putin pe alaturi. Se dau la cuptor, la foc mediu,
circa 30 minute.

11.
12. Se pot servi ca atare sau ca si garnitura la gratar sau friptura, de preferat calde. Pentru o mai
mare savoare (binenteles, nerecomandat la dieta), se adauga cate o lingura de smantana pe
fiecare ciuperca si deasupra se presara marar proaspat tocat.

Cartofi evantai
Ingrediente: 3-4 cartofi, putina branza si/sau cascaval, putin unt, cateva felii de mezeluri, folie de
aluminiu si, optional, putina smantana si/sau pasta de rosii.
Cum se face: cartofii se curata de coaja si se taie usor in felii de 0,5cm, avand grija ca in partea de
jos sa ramana netaiati. Mezelurile si branzeturile se taie felii subtiri, apoi se introduc alternativ intre
feliile de cartofi. In una-doua taieturi se introduce si putin unt, dar daca folositi un salam mai gras, nu
mai e nevoie de alta grasime. Dupa umplere, cartofii vor arata cam asa:

Fiecare cartof se inveleste in folie de

aluminiu si se aseaza intr-o tava, apoi se lasa la cuptor, la foc mediu, circa 30 de minute. Pentru a
verifica daca s-au copt, se scoate u cartof pe o farfurie, se desface un capat de folie si se inteapa cu
furculita. Atentie la desfacerea foliei, aburii din interior sunt foarte fierbinti!

Cand sunt gata, cartofii se aseaza pe o

farfurie si se lasa cateva minute sa se racoresca, apoi se desface folia cu grija, pentru a nu se sfarama
cartoful din interior. La final, cartofii se pot stropi cu putina smantana sau pasta de rosii, insa si cu
muraturi sunt la fel de gustosi!

Ne trebuie:
150 ml apa
200 g unt
500 g lapte praf
50 g cacao
350 g zahar
30 nuci (150- 200 g de miez..)
Cum se face:
Fierbem apa cu zaharul, punem cacaoa si mai lasam sa fiarba pana incepe sa faca bule deasupra. Cam
asa:

Ridicam de pe foc si adaugam untul, amestecam pana se topeste, apoi punem laptele praf si nuca
taiata grosier.

Omogenizam bine.
O obesevatie am: nu puneti chiar tot laptele. In functie de calitatea lui, amestecul va iesi vascos sau
foarte vascos.
Posibil sa fie nevoie sa puneti 500 g minus 4-5-6 linguri ca amestecul sa nu iasa foarte tare, sa il puteti
intinde in tava.
Punem intr-o tava hartie de copt si intindem in strat uniform ciocolata.

Dimensiune tava: 25x18 cm. Merge si puutin mai mare.

Lasam la frigider pana incepe sa se intareasca apoi o portionam.
Se poate lasa si la temperatura camerei.

NB: In loc de nuca puteti folosi alune, migdale, sau fistic.

Sau puteti renunta la nuci si puneti stafide, sau fructe confiate.
Puteti pune cateva picaturi de rom sau alta esenta care va place sau coaja rasa de portocala.
Dupa preferinte.
Enjoy!

: - 5-6 ., - 2-3 ., - 4 ., - 1-2 ., 300 ., - 200 .,3-4 , ,,

,,. : ,
, , ,
, .
,
, , , ,

:, , ,, , , ,, ,

. ,

 .
1 .
2
50
50
0,75

4-5
40
.
, . .
, 1 . , (
) (20 ).
(1 ). 180 15 - 20 .
1 .
, .

5 , 2 ,1 , 200 ,, 2 ,
2 . ( , , )
150-180 30-40 .

1 ,1,5 .,100 ,4 . ,400 ,2 .

,
,
,
, . ,
.
. . ,
. .
3-4 , .

\

.
, . ,
. .
1-
2- , 2-3 .
3-
4-
5- 1
6- 2-3
7- 4 ( ,
,)
8-
9- 2 , .
. .
.

 " " , 1
, , .
, . .
, , , , ,
. .2 . , , ,
, , !

 " "

150
3
1
-1
100
150
30 , .
, .
: , , ,
, , , , . .

 ""

3 , 100 ,
200 ,
200
200 ,

, Pringles,

1. , .
2. , , , .
3. , , .
.
4. :
1 ,
2 ,
3 ,
4 ,
5
.
, !

 ,
400 , 100-150 ,
100 , 2 ., 4 ., 4 ., () 300
250 , , , 1 . . , , 3 . .
, ( )
, , , .
, , , . ,
.
, , . ,
7 , , . , ,
( , 5-10 ).
, , .
:
1. , ,
2.
3. (2 .)
4. , ,
5.
6.
7. ,
8.
9.

10. , ,
11. 2
12.
, ,
.
4

:
1 ( 2 , 150 ,
)50-70
300 , 1 ,100-150 , . , , :
1. .
2.
.
3. .
4. , .
.
5. , , , .

.:: ::.
- 500 .
2
5 . .
1 . .
0,5 . .
, .
, .
- ( ),
( ).
, .
, ,
, , .

.:: ::.

. . . ( ,
. . ).
: 3 , 1 ., 1 . (). .
, . , . .
180-190 . 20 !

:
:
6
120 .
1 .
150 .
80 .
:
250 .
200 . .
2 . .
2
1 .
:200 . .
50 . .
:
. . .

 . . .
, . 6-8
( ). .
200. 3-4 . ,
.:, , . .
, , .
. .: . .
, - . .
. 12-16 .
. , -
. , .

6 5 1 1 .. ( 1 .. ) 2-2.5

:500 1

, , . ,
. ,
. . . ,
. .
0.5-1 ( 26 ).
180 . 8-10 . 3-4 . .

 . ,
. . 2 ( )

: 1 , 1 , 1 . , 2 , 3 . . ,
.

: , ,
. .
, , 20-30 .

 ,,

,, .
,,


5 1,5 , 250 , 0,5
, 2 . 2 . 3 .
,
(, ..) 350 , 3040 .

 , , ,

.
, . ! ))
. .
( )
- .
!
:
180 - 45.
, , )))

150 gr unt moale la temperatura camerei

200 gr faina de papusoi
200 gr faina alba
250 ml lapte
1 plic de praf de copt
1ciasca (pt cafea)de miere
3oua
200 gr zahar
Se amesteca totul si se bate bine cu mixerul pina devine spumos.Se pune in tava unsa cu unt si presarata cu faina
de papsoi si se da la cuptor180 cca30 min.Cand e gata se presara cu zahar pudra deasupra

8 oua,250 gr zahar,150 ml ulei,400 gr faina, un praf vanilie,1- praf de copt,2-3 lamai.

PREPARARE:
Separam albusurile de galbenusuri.
Albusurile le batem spuma cu un praf de sare, adaugand treptat toata cantitatea de zahar, vanilie, zeama de la cele
2 lamai si coaja de lamaie rasa pe razatoare.
Galbenusirile le amestecam bine cu ulei si le adaugam usor amestecand cu un tel peste compozitia de albusuri.
Incorporam treptat si faina amestecata cu praful de copt.
Punem compozitia in forme de chec tapetate cu hartie de copt si dam in cuptor ,incercam cu scobitori,cand
scobitoarea e curata nui de aluat checul e gata.presuram pe chec zahar pudra.POFTA BUNA!

Acest chec se pregateste cand aveti banane foarte coapte ,negre ,urate pe care nu le mai mananca nimeni !Ca sa nu
le aruncam ,pregatim aceasta prajiturica ,in acest fel familia dumneavoastra o sa guste cu placere din bananele pe
care altfel le-ati fi aruncat.
Ingrediente
250 g faina
5 g bicarbonat
115 g unt
110 g zahar
2 oua
1 lingura de iaurt
350 g pulpa banane
un strop sare
putin suc de lamaie
Preparare
zdrobim bananele bine cu o furculita sau in blenderamestecam untul cu zaharul ,dupa circa 5 minute adaugam ouale
si iaurtul si amestecamadaugam faina si sareapunem bicarbonatul si il stingem cu cateva picaturi de lamaie
,amestecam bine compozitia impreuna cu bananele zdrobitepunem totul intr-o tava de chec unsa cu unt si presarata
cu faina si dam la coptfacem proba cu scobitoare ca sa vedem daca e coptil punem la racit pe un gratar ,se taie cand
e rece

Ingrediente:
-un pachet dublu de biscuiti Petit-Beuree
-4 ciocolate de lapte a 100 g fiecare
-400 g smantana(sau 2 cutii de 200 g)
Mod de preparare:
Intr-o oala mai mica, de 1 L,se rupe in bucati ciocolata,peste ea se pune smntana si apoi se pune oala pe foc
mic,amestecand pana se topeste toata ciocolata si se uniformizeaza crema.
Se tapeteaza cu folie de aluminiu o tava de chec.
Se trece la asamblarea prajiturii
e incepe cu un strat de crema de ciocolata,deasupra se aseaza biscuiti intr-un
strat,peste ei se pune un strat subtire de crema,apoi biscuiti si tot asa pana se termina biscuitii si crema,avand grija
ca ultimul strat sa fie de biscuiti.
Se da la rece pentru 2-3 ore pana se inmoaie biscuitii,apoi se rastoarna pe un platou,se indeparteaza cu grija folia de
aluminiu si se taie felii.Sfat:indepartati folia numai de pe partea care urmeaza a fi consumata

Reteta : 350 gr faina ,10 gr drojdie,180 gr lapte,2 galbenusuri de ou,70 gr zahar,10 gr miere,1 gr sare,35
gr unt.
Pentru a acoperi : 2 mere ,3 linguri zahar,un pic de unt topit.
Facem un aluat cu ingredientele de mai sus si punem la cald sa creasca citeva ore ori vedem cind triplica
volumul.Ungem cu un pic de unt o tava de 28 cm si punem masa obtinuta intizindo cu mainele.Olasam sa
creasca inca o ora si dupa o ungem in superficie cu untul topit si racit.Punem merele dupa ce le curatim
si taiem bucati in superficie ,presuram cu zaharul si punem la cuptorul cald 180 timp de 30 minute.

250 gr de biscuiti farimitati, 100 gr unt temperatura ambient,70 gr zahar pudra,4 limguri cacao.amesteci
totul impreuna ,dai forma la cirnati si in frigider 4 ore.

5 albusuri batute spuma cu un pic de

sare,125 gr iaurt, ( cu paharelul de la iaurta masuram )1 paharel de ulei,1 si 1/2 de zahar,4 faina,9 gr praf
de copt,sucul de la o portocala mare,coaja de le portocala rasa ciocolata daca doriti
farimitata.amestecam foarte bine uleiul ,iaurtu si zaharul.Punem faina praful de copt si portocala sucul si
coaja.Punem si ciocolata la urma adaugam albusurile batute spuma amestecind cu grija.La cuptor cald
180 timp de 40 minuti.

Chiftelue Ingrediente: 350 g carne de porc, 400 g carne de vit, 1 ceap, 2

linguri fin de gru, 1 lingur ulei, 4-5 cei de usturoi, sare, piper negru
mcinat, 2 linguri verdea tiat. Pentru sos: 4 cepe, 2 morcovi, 1 rdcin
ptrunjel, 1 rdcin elin, 2 linguri ulei, 2 linguri past de roii, 1 pahare
bulion de carne, acid citric, 1 linguri zahr, foi de dafin, sare, piper negru
boabe. Mod de preparare: Carnea se taie buci potrivite, se d mpreun cu ceapa
prin maina de tocat de 2 ori. n toctur se adaug sare, piper i se amestec bine.
Se formeaz bile mici, se trec prin fin, se rumenesc n tigaie, se acoper cu sos i
se nbu 12-15 minute. nainte de a fi gata se adaug verdea i usturoi pisat.
Chifteluele se servesc cu sos, fr garnitur n farfurii adnci. Prepararea sosului:
Morcovii, ceapa, ptrunjelul i elina se taie fidea sau feliue, se prjesc, se adaug
past de roii, iar par peste 7-10 minute se toarn bulion sau ap i se nbu la
foc slab 10 minute. Sare, zahr, acid citric, foi de dafin, piper se adug la sfrit.

2 oua,100 gr zahar,150 gr lapte,200 gr frisca lichida ( poti folosi iaurt) ,300 gr faina,un pic de sare,2
lingurite praf de copt,aroma vanilie,5 pere mici ori 3 mari,60 gr ciocolata.Oule le batem cu zaharul timp
de 5 minute,adaugam frisca lichida si mai batem inca 5 minute.La faina punem picul de sare ,praful de
copt vanilia il adaugam la impastul de mai sus din cind in cind punind si cite un pic de lapte.La urma
adaugam perile curatate si taiate bucati si ciocolata.In cuptorul cald la 180 timp de 40 minute.

Pun la fiert apa cu un pic de sare,cind fierbe pun cartofii taiati bucati sii fierb 5 minute nu mai mult,trebuie
sa fie inca tari.Pun pestele rosu in tigaie cu un pic de ulei si cartofii mai pun si 2 bucati de usturoi
intreg,sare si pun la cuptor pina ce cartofii sint copti.Vre-o 30 min pestele nu are nevoie de mult timp.Din
cind in cind amestecam cartofii si intoarcem pestele o singura data fiind atenti a nu-l farimita tare.Pofta
buna.

100gr de pesmeti,2 castraveti,2 rosii,1 gogosar,100 gr de cascaval,200 gr de salam

afumat,verdeata,maioneza.

Vinata o taiem dea lungu,nu pina la capat,asa incit sa obtinem niste buznarase,facem 6 taieturi,apoi
presuram cu sare,lasam 15 min,dupa care o clatim.Aparte pregatim o pasta-radem brinza de oi,adaugam
maioneza si cu aceasta pasta ungem fieca despartitura a vinetei,apoi in prima despartitura punem fisii de
chiparus verde,in a doua felii de salam afumat sau sunca,in a 3-lea rondele de rosi,apoi
repetam,deasupra stropim cu maioneza.Dam la cuptor la 200grade.Timpul de cocere depinde de
marimea vinetei.La mine vinata cintarea 400gr,am copto 40 min.

Facem chiftelutele,apoi curatim cartofi ii spalam si ii taemin 4,ii scurgem si ii punem in tava,ii
condimentam cu sare,piper negru,apoi parajim o ceapa,cu gogosar rosu si usturoi,si dupa ce se
rumenese punem sos de rosi lasam 5 min si trunam un pahar de 100 de gr cu apa peste prajtura si lasam
pina incepe a fierbe,si stingem,se raceste putin si turnam peste cartofii,punem cipuperci maruntele din
conserve,apoi dam prin razatoare mozzarela,punem chiftelutle si deaupra am pus marar,si am ras putin
cascaval,si dam la rola cam vre-o 40-50 de min!Pofta mare!!!