Universitatea Cretin Dimitrie Cantemir

Master Managementul Afacerilor n Comer

Fundamentarea strategiei microeconomice n cadrul

McDonalds Romnia

Profesor coordinator:
Lect. univ. dr. Stancu Daniela

Cuprins
Diagnosticul activiti firmei
Analiza mediului extern i a influenelor lui asupra firmei
Analiza matriceal
Elaborarea strategiei firmei

DIAGNOSTICUL ACTIVITII FIRMEI

Fia pacientului

Nr. Crt. Elementul tipologic

Denumire, adresa, act de nfiinare
1.

Descriere
Observaii
McDonalds Corporation,
Calea Victorie nr.

2.

Forma de proprietate i timpul de Privat, S.R.L

ntreprindere

3.

Scurt istoric

Afacerea McDonalds a
nceput n anul 1940, primul
restaurant fiind deschis de
fraii Dick i Mac,
MacDonald n San
Bernardino din California,
care avea la baz o linie de
ansamblare a produselor.
Succesul frailor McDonald
l-a atras pe Ray Kroc, un
vnztor care a fost uimit de
cererea enorm a bieilor
de aparate pentru
milkshake-uri. El a semnat
un acord de franciz cu cei
doi frai n 1954 i pn la
sfaritul deceniului
respectiv, a deschis nu mai
puin de 100 de restaurant.

4.

Obiect de activitate

5.

Poziia pe piaa intern

6.

Tipul de producie/servicii

Restaurant
cu
servire
rapid de tip fast-food
Lider
n
rndul
restaurantelor de tip fastfood
Alimentar

7.

Nomenclatorul produselor fabricate/ Fraii McDonalds

serviciilor prestate

8.

Complexitatea
produsului/ Produse de tip fast-food
serviciului reprezentativ
Caracteristicile
proceselor Complexe
tehnologice

9.

10.

Caracteristicile utilajelor

Utilaje de ultim generaie

11.

Caracteristici ale aprovizionrii

12.

Caracteristici ale vnzrilor

Doare 30% din produse vin Doar in zilele de joi la

de afara trii, restul fiind ora 11
fabricate n Romnia
Vnzri directe

13.

Caracteristici ale forei de munc

Personal tnr,
individual

14.

Dispersia teritorial a subunitilor

In prezent sunt 63 de
restaurante

lucreaz

Funciunile firmei:
-

Funciunea cercetare-dezvoltare

Funciunea de producie (prestri servicii)

Funciunea resurse umane

Funciunea contabil

Lista aspectelor positive i negative specifice funciunii cercetare-dezvoltare :

Nr.
Crt.

1.

2.

Enun
(+)

Cauz
(-)

(+)

Efect
(-)

-gsirea unor
noi
spaii
pentru
aplasarea
restaurantelor
McDonalds

-pentru a se
extinde

comercializarea
pe pia de noi
produse

-mrirea
game
produse

(+)
-creterea
numrului de
consumatori
-creterea
profitului

de

-atragerea de
noi clieni

(-)

-deschiderea a
doua magazine
apropriate

3.

-nefast
organizare

-utilizarea
resurselor
far a avea
un
ctig
foarte mare

Analiza funciunii prin ntocmirea unei matrici :

Nr.
Crt.

Enunul

Coeficientul de
importan (Ki) Ki=
1

Nivelul de
evaluare al
aspectului (1-4)

Punctaj
ponderat

1.

Gsirea unor noi spaii

pentru
aplasarea
restaurantelor McDonalds

0,50

2.

Scoaterea pe pia de noi

produse

0,40

0,8

3.

Deschiderea
a
magazine apropriate

0,10

0,2

doua

TOTAL

Lista aspectelor pozitive i negative specifice funciunii de producie :

Nr.
Crt.

1.

2.

Enun
(+)
-mbuntirea
produselor

-achiziionarea
aparatur
modern

Cauz
(-)

(+)
-dorina
de
diversificare
a clienilor

Efect
(-)

(+)
-fidelizarea
consumatorilor

-aparatura
-diminuarea
actual este muncii
mai greu de personalului.
utilizat.

(-)

-comercializarea
unor produse de
sezon

3.

-dorina
clienilor de a
ncerca ceva
nou, pe o
perioad
determinat

-atragerea mai
multor clieni
n
unele
perioade ale
anului

Analiza funciunii prin ntocmirea unei matrici :

Nr.
Crt.

Enunul

Coeficientul de
importan (Ki)
Ki= 1

Nivelul de
evaluare al
aspectului (1-4)

Punctaj
ponderat

1.

mbuntirea produselor

0,40

0,8

2.

Achiziionare
modern

aparatur

0,30

0,3

3.

Comercializarea
produse de sezon

unor

0,30

0,3

TOTAL

1,4

Lista aspectelor positive i negative specifice funciunii contabile :

Nr.
Crt.

Enun
(+)

(-)

(+)

Efect
(-)

(+)

-profit mare

-fluxul mare
de clieni.

-creterea
veniturilor.

-adimistrare
bun
a
bugetului

-manageri
eficieni

-bun
organizare a
costurilor.

1.

2.

Cauz

(-)

Analiza funciunii prin ntocmirea unei matrici :

Nr.
Crt.

Enunul

1.

Profit mare

2.

Administrarea
bugetului

bun

Total

Coeficientul de
importan (Ki)
Ki= 1

Nivelul de
evaluare al
aspectului (1-4)

Punctaj
ponderat

0,50

1,5

0,50

2,5

Lista aspectelor positive i negative specifice funciunii de resurse umane :

Nr.
Crt.

Enun
(+)

(-)

-personal tnr

-buget
redus

3.

-manageri
competeni

(+)

alocat -numrul
mare
angajai

Efect
(-)

-studenii
sunt
n
cautarea unui
loc de munc

1.

2.

Cauz
(+)

-sporirea
ctigurilor.

-limitarea
numrului
de persoane
care raman
n
cadrul
companiei
pe termen
lung

de

-datorit
studiilor
superioare
managerii
tiu s i
organizeze pe
ceilali.

(-)

-buna
desfurare a
activitii
restaurantului
de tip fastfood

Analiza funciunii prin ntocmirea unei matrici :

Nr.
Crt.

Enunul

Coeficientul de
importan (Ki)
Ki= 1

Nivelul de evaluare al
aspectului (1-4)

Punctaj ponderat

1.

Personal tnr

0,30

0,6

2.

Buget
redus

0,10

0,1

3.

Manageri
competeni

0,60

1,2

alocat

TOTAL

1,9

Identificarea i analiza misiunii firmei pacient

Firma pacient, prezint o form clar a misiunii, care este nsuit prin serviciile oferite, aceea de
a fi mereu restaurantul preferat al clienilor. Firma de origine american cu cel mai mare lan de
restaurante cu servire rapid, cu peste 32.000 de locaii n peste 100 de ri. Pentru o analiz ct
mai complet a misiunii am ntocmit o fi de analiz cu componentele unei misiunii, form sub
care se regsete componenta respectiv a misiunii i eventualele observaii.

Fia de analiz a misiunii

Nr
Crt

Componenta misiunii

Forma sub care se regsete n

misiune declarat

1.

Consumatorii

Oameni din toate categoriile

sociale romni i strini

2.

Produsele

Produse alimentare de tip fastfood

3.

Piaa

Romneasc i internaional

4.

Tehnologia

Echipamente i utilaje

Observaii

5.

Preocuparea pentru evoluia Organizaie aflat ntr-o continu

firmei
nvare, preocupat s neleag,
s anticipeze i s rspund la
schimbrile din viaa clienilor, a
angajailor i a sistemului
McDonalds,
prin
evoluie
constant i prin inovaie

6.

Filozofia firmei:
aspiraii, prioriti

7.

Zona geografic de aciune

8.

Autodefinire

9.

Preocuparea pentru imagine

Implicarea n campanii de caritate

10.

Preocuparea pentru angajai

Stimuleaz studiul, performana,

munca n echip, dezvoltarea
profesional i personal

valori, Mancare proaspt, servire rapid,

dedicare clienilor, corectitudine,
integritate, onestitate
America, Europa,
Nu se fac precizri

n funcie de coninutul misiunii, analizat anterior, se deduce stadiul de elaborare i utilizare a

misiunii, conform tabelului prezentat mai jos:

Fia de analiz a stadiului de elaborare i utilizare a misiunii

Nr
Crt

Tipul de misiune

Coninut

Formalizare

1.

Specific

Clar, include o serie de Se prezint

criterii cu ajutorul crora form scris
se pot identifica unele
obiective

Difuzare
sub n
cadrul
restaurantelor,

Analiza aspectelor referitoare la misiunea restaurantului de tip fast-food ne-a permis extragerea
unor concluzii pe care le-am prezentat sintetic sub forma listei aspectelor positive i negative.

Lista aspectelor pozitive si negative

Nr.
Crt.

Enunul punctului forte

Cauza apariei

Efectul

1.

Stadiul avansat de elaborare a misiunii

Experiena pe pia

2.

Brand internaional apreciat de clieni

Extinderea
Acapararea pieei n
restaurantelor ntr-un cadrul restaurantelor
timp relativ scurt
de tip fast-food

Nr.
Crt.
1.

Enunul punctului slab

Obiective
misiunii

Cauza apariiei

clare

ale

Efectul

Lipsa unei campanii de marketing Managementul firmei

puternic

Neinformarea
consumatorilor

Pentru a evalua capacitatea competitiv a misiunii firmei pacient, am recurs la intocmirea unei
matrici.
Matricea de evaluare a misiunii firmei pacient
Nr.
Crt.

Denumirea factorului

Coeficient de
importan

Nivel de
evaluare a
factorului

Punctaj
ponderat

1.

Stadiul avansat de elaborare a misiunii

0,30

0,6

2.

Brand internaional apreciat de clieni

0,40

1,2

3.

Lipsa unei
puternic

0,30

0,6

4.

Puterea intern a firmei privind misiunea

campanii

de

marketing

2,4

Aa cum rezult din tabel acesta dispune de o putere intern privind misiunea de 2,4 nseamn o
putere inten bun cu efecte pozitive asupra activitii de ansamblu a firmei pacient.

Concluzii privind punctele forte i slabe ale firmei pacient

Aspectele forte i slabe vor fi identificate n cadrul ntregii analize, vor fi sintetizate i prezentate
n cadrul unui tablou synoptic, astfel nct, ulterior, s poat fi filosite n corela ie cu informa ii
privind mediul extern al firmei pacient.
Concluziile analizei diagnostic
Aspect
Enun

Tip

Cauza primar a apariiei Impact asupra activitii

aspectului pozitiv/negativ
de ansamblu

Gsirea unor noi spaii

pentru aplasarea
restaurantelor
McDonalds

Cercetaredezvoltare

Pentru a se extinde

Creterea numarului de
consumatori

Comercializarea pe
pia de noi produse

Cercetaredezvoltare

Mrirea game de produse

Atragerea de noi clieni

Deschiderea a doua
magazine apropriate

Cercetaredezvoltare

Nefast organizare

Utilizarea resurselor far

a avea un ctig foarte
mare

mbuntirea
produselor

Producie

Dorina de diversificare a
clienilor

Fidelizarea
consumatorilor

Achiziionarea
aparatur modern

Producie

Aparatura actual este mai greu

de utilizat

Diminuarea muncii
personalului

Comercializarea unor
produse de sezon

Producie

Dorina clienilor de a ncerca

ceva nou, pe o perioad
determinat

Atragerea mai multor

clieni n unele perioade
ale anului

Profit mare

Contabil

Fluxul mare de clieni.

Creterea veniturilor

Administrare bun a
bugetului

Contabil

Manageri eficieni

Buna organizare a
bugetului

Personal tnr

Resurse
umane

Studenii sunt n cautarea unui Sporirea ctigurilor

loc de munc

Buget alocat restrns

Resurse
umane

Numrul mare de angajai

Limitarea numrului de
persoane care raman n
cadrul companiei pe
termen lung

Manageri competeni

Resurse
umane

Datorit studiilor superioare

managerii tiu s i organizeze

Buna desfurare a
activitii restaurantului

pe ceilali

de tip fast-food

Stadiul avansat de
elaborare a misiunii

Misiune

Experiena pe pia

Obiective clare ale

misiunii

Brand internaional
apreciat de clieni

Misiune

Extinderea pe pia ntr-un timp

relativ scurt

Acapararea pieei n
cadrul restaurantelor de
tip fast-food

Lipsa unei campanii de

marketing puternic

Misiune

Managementul firmei

Neinformarea clienilor

ANALIZA MEDIULUI EXTERN I A INFLUENELOR LUI ASUPRA ACTIVITII

FIRMEI

Micromediul companiei - Componentele mediului extern al firmei cu care aceasta intr n relaii
directe n vederea atingerii obiectivelor sale (prezente i de perspectiv) formeaz micromediul
firmei.
Clienii: Viziunea McDonalds este de a fi recunoscut ca restaurant cu servire rapid ce ofer cea
mai bun experien clienilor si. A fi cel mai bun nseamn atingerea i meninerea unor
standarde de calitate, servire i curenie (QSC) deosebite astfel nct s-l facem pe fiecare client
care ne trece pragul s zmbeasc i s se simt bine. McDonald's se adreseaz tuturor
categoriilor sociale, indiferent de vrst, sex sau religie. Clientul este n centrul afacerii
McDonalds. Dac clienii sunt multumii se vor ntoarce n restaurantele McDonalds. Cnd
acetia se ntorc, nseamn c au ncredere n marca McDonalds i vor continua s cumpere
produsele. Oferta i promoiile au contribuit la meninerea constant a unui numr de clieni de
200.000 pe zi per totalul locaiilor deschise, iar targetul de vnzri a rmas la acelai nivel. Nu
facem profeii, dar planul nostru este s avem o cretere de vnzri de dou cifre11,
concluzioneaz Cristian Savu.
Concurenii: Dac ar fi s analizm pe zone geografice sau chiar continente, n funcie de fiecare
categorie de produs, am putea spune c aceast lupt pentru meninerea unui loc frunta n topul
companiilor cu cele mai mari vnzri sau cele mai cunoscute i consumate produse, nu este nici
pe departe corect. O singur companie s lupte continuu mpotriva a zeci sau poate sute de alte
firme de pe ntreg globul? Ar fi o lupt piedut nc din start. Dar nu, iat c produsele
McDonalds cu o prezen n peste 120 de ri, sunt consumate pe toate continentele fiind lider
de necontestat pe fiecare pia. ns n Romnia se poate analiza mai uor adevraii concureni:
Pizza Hut, KFC, Spring Time, Subway, Panera Bread, Bonjours, Snack Attack, Gregorys,
Everest, sunt principalii competitori care ns nu au nici dezvoltarea i nici un brand puternic
care s poat detrona McDonalds din fotoliul de leader pe piaa romneasc. McDonald's

conduce detaat n momentul de fa n topul companiilor de food service din Romnia, att n
ceea ce privete cifra de afaceri rulat, ct i ca numr de clieni. n cei 14 ani de cnd sunt pe
piaa din Romnia, compania a ajuns s acopere o bun parte din ar, astfel nct sunt foarte
accesibili acum, fiind lideri de pia pe acest segment.
Organismele publice: n cazul companiei McDonalds, taxele i impozitele se pltesc din
venitul obinut,ctre organele financiare i administrative. Legtura cu mass-media aduce multe
beneficii McDonalds-ului fcndu-i reclam i ajutnd n mare msur la recrutarea
personalului i atragerea clientului. n general, publicitatea McDonalds Romnia este realizat
prin intermediul televiziunii care reprezint suportul publicitar ce a cunoscut o expansiune rapid
asigurnd o combinaie a imaginii, sunetului i micrii, i crend o impresie de contact cu
destinatarul mesajului prin flexibilitate, adresare sugestiv n faa unei audiene ridicate.
Macromediul companiei - activitatea oricrei ntreprinderi, ca i a celorlai ageni din cadrul
micromediului, prezentai mai sus, se afl sub influena altor factori de mediu, care acioneaz pe
o arie mai larg, i acetia sunt:
Mediul demografic: Este reprezentat de populaie i structurile sale, persoanele ce fac parte din
zona de activitate a firmei. Un prim aspect util n analiza factorilor demografici este numrul i
structura pe sexe a populaiei ce face parte din piaa firmei McDonalds, att sub aspectul
volumului, ct i al dinamicii i evoluiei n timp. n general, pe ansamblul economiei se constat
o uoar scdere a populaiei, datorit scderii natalitii, a casatoriilor la vrste mai naintate i
tendinei generale de a pune pe prim plan cariera, dar i datorit factorilor ce in de stilul de via
i atitudinea fa de viaa personal.n funcie de mediul demografic ntreprinderea McDonalds
depinde de structura populaiei pe grupe de vrst.

Mediul economic: ntr-o economie global n cdere liber, McDonalds o duce mai bine ca
niciodat, i ar duce-o la fel de bine dac nu ar fi criz. Asta pentru c la crm se afl
extraordinarul Jim Skinner, un manager fr facultate sau alte studii, care a nceput s cure
cartofi la McDonalds cnd avea 16 ani.
Mediul tehnologic: Pentru producerea sortimetelor meniului, sunt folosite echipamente i utilaje
de cea mai nou generaie i suficiente pentru satisfacerea nevoilor clienilor. n mod constant se
investete n pstrarea i dezvoltarea mijloacelor folosite pentru a satisface clientii.
Mediul cultural: n Romnia, restaurantele fast-food au aprut n anii 90 i s-au ncadrat rapid
n peisajul romnesc, declannd un adevrat fenomen. Schimbarea obiceiurilor i a ritmului de
via al locuitorilor din marile orae, creterea puterii de cumprare, apariia unei clase de mijloc
pot fi principalele explicaii pentru creterea consumului de alimente de tip fast-food. Pe de alt
parte, un alt factor care a sprijinit expansiunea segmentului fast-food a fost dezvoltarea
comerului modern, hipermarketurile i mallurile dovedindu-se a fi oportuniti de extindere
pentru lanurile naionale i multinaionale.

Mediul politic: Firma McDonalds este supusa legislaiei din Romnia, innd cont de faptul ca
are o acoperire la nivel naional i este de dimensiune mare. Deciziile de marketing i, n general,
activitatea comercial sunt puternic afectate de mediul politic.
Mediul instituional: Cadrul juridic i administrativ al mediului de afaceri din Romnia este ntrun plin proces de reformulare i mbuntire. Compartimentul juridic si administrativ are
atribuia de a susine cu demnitate i competen drepturile i interesele legitime ale instituiei;
respect secretul i confidenialitatea activitii sale, n condiiile legii; promoveaz orice alte
aciuni n justiie cu aprobarea conductorului instituiei; ndeplinete i alte atribuii cu caracter
juridicstabilite de ctre conducerea instituiei.
Mediul natural: deine un rol din ce n ce mai important n perioada actual n proiectarea i
desfurarea activitilor economice. Condiiile naturale determin modul de localizare, de
distribuie n spaiu a activitilor unitii economice, influennd n mod nemijlocit obiectivul
activitii, i n cadrul mediului natural se nregistreaz o serie de tendine, puse n eviden prin
criza materiilor prime, creterea costului energiei si implicatiile legate de influena reliefului, a
climei. Restaurantele McDonalds sunt aezate pe terenuri date la dispozitie de primaria fiecrei
regiuni n parte printr-o hotarare semnat pe timp de 25 de ani. Condiiile climatice n zona
Romniei sunt favorabile dezvoltrii activitaii desfurate.

MATRICEA SWOT
Matricea SWOT presupune combinarea celor patru categorii de informaii (puncte forte,
puncte slabe, ameninri i oportuniti) n cadrul unei matrici n care pe axa Ox ce plaseaz
aspectele interne iar pe axa Oy aspectele externe care ofer posibilitatea identificrii opiunilor
strategice cele mai adecvate, comparative cu capabilitile strategice ale firmei i cu exigenele
mediului extern.

Strenght (Puncte forte)

-

Weaknesses (Puncte slabe)

Meniu compact din alimente

pregatite dup o reet
individual
Restaurantele
McDonalds
din Romnia au fost realizate
din investiii proprii.
Amplasarea
bun
a
restaurantelor
Brand internaional apreciat
de clieni
Ofer clienilor o gam
divers de preparate de tip
fast-food
Program non-stop
Marca omogen i coeren

Specialiti
adaptate
gusturile locale

la

Compania folosete materii

prime locale precum laptele
UHT,
chiflele,
salata,
fructele, dar i unele produse
non-food
Existena restaurantelor de tip
McDrive care permit servirea
clienilor direct n main
18 ani de existen pe pia
Organizarea unor spectacole
pentru
copiii
dar
i
posibilitatea de a srbtorii
ziua
de
natere
la
McDonalds

Existena angajailor
sezonieri, ceea ce
necesit timp dar i
unele cheltuieli cu
pregtirea acestora
Costuri de producie
ridicate
Meniu mai puin
variat fa de unii
competitori
Salarii mici n raport
cu munca depus
Existena
unor
conflicte
ntre
lucrtori sau ntre
manageri i lucrtori
Nu se face rotaia
lucrtorilor pe zonele
de lucru
Exploatarea
angajailor din punctul
de vedere al unor
analiti mass-media,
dar i o hran
nesntoas bogat n
grsimi

Opportunities (Oportuniti)
-

Operarea restaurantelor
n sistem de franciz
Loializarea angajailor
printr-o
mai
bun
motivare
Apariia de noi produse
n meniu, oferite n
special copiilor
Aplanarea conflictelor
dintre
lucrtori
i
manageri
Introducerea
unor
produse de panificaie
care s fie vndute ca
atare
Sprijin i implicare n
comunitile n care i
desfaoar activitatatea

Threats (Ameninri)
-

Concurena acerb din

partea marilor companii
Kfc i Pizza Hut, dar i
din
partea
unor
competitori locali
Scderea
veniturilor
populaiei
Tot mai muli lucrtori
pleac
din
cauza
conflictelor
cu
unii
manageri dar i datorit
salariilor mici
Existena unui mediu
economic
turbulent,
fluctuaiile
cursului
valutar
Fluctuaii
n
preul
bunurilor de baz, a
materiilor prime

I.

(PF-O)
Utilizarea
aspectelor pozitive
pentru valorificarea
oportunitilor

Deschiderea
de
noi
restaurante n restul rii

Lrgirea
produse

Prefecionarea
personalului

Creterea profitului

III.

gamei

II.

de

(PS-O)
Diminuarea
aspectelor slabe i
valorificarea
oportunitilor

Demararea de aciuni
umanitare pentu copii i
mediu incojurtor

(PF-P) Folosirea
aspectelor pozitive
pentru a elimina sau
diminua ameninrile
Extinderea restaurantelor
de tip McDrive
Achiziionarea de ct mai
multe materii prime din
ar

IV.

(PS-P)
Diminuarea
aspectelor slabe i
evitarea
pericolelor

Creterea salariilor n
rndul angajailor

Implimentarea
de
oferte ct mai mult pe
pia

Motivarea angajailor
prin diferite schimbri
n cadrul organizaiei

ELABORAREA STRATEGIEI GLOBALE

Selectarea strategiei i elaborarea componentelor strategice

Elaborarea strategiei unei firme, este un proces complex, innd cont de multitudinea de factori
interni i externi, de legturile dintre acetia, precum i de impactul lor asupra sa. Astfel ca,
elaborarea unei strategii, dobndete o importan deosebit pentru firm, viznd viitorul i
reducerea pe ct posibil a incertitudinilor.
Selectarea tipului de strategie
ntreaga strategie de afaceri este concentrat pe satisfacerea dorinelor clienilor i pe fidelizarea
acestora. McDonalds a reinventat noiunea de servire rapid pn la punctual la care a devenit
un fel de religie planetar. Inovaiile pe care le-a adus: locuri de joaca pentru copii, cur enie
desvrit, promptitudinea serviciului, au devenit motivul pentru care McDonalds este liderul
de pia mondial al restaurantelor fast-food. Toate cele prezentate mai sus indic faptul c
McDonalds adopt o strategie global de concentrare.
Elaborarea misiunii
Misiunea, definit pe drept cuvnt raiunea de a fi a organizaiei, asigur acesteia o identitate
difereniind-o de competitorii si. innd cont de faptul c firma pacient este lider de pia,
misiunea nou a acesteia poate fi astfel formulat: McDonalds ii dorete s creeze un ambient
ct mai apropiat cu cel de acas pentru client.
Stabilirea obiectivelor strategice i selectarea opiunilor strategice
innd cont de tipul de strategie i misiunea mai sus elaborate, stabilirea obiectivelor, va fi
rezultatul analizei mediului intern i extern al hotelului elaborat n capitolele anterioare. Am
sintetizat obiectivele propuse ntr-o list de forma urmtoare:

Lista obiectivelor strategice

Nr. crt.

Obiective strategice

1.

Meninerea pe prima poziie n rndul restaurantelor cu servire rapid

2.

S sporeasc i s mbunteasc: calitatea, servirea, curenia i valoarea

3.

Se urmrete o cretere a cifrei de afaceri cu 15% fa de anul precedent

Opiunile strategice, sunt componentele strategice care indic modalitile prin care vor fi
realizate obiectivele strategice, propuse anteriror. Opiunile strategice, le-am sintetizat sub forma
unei liste:
Lista opiunilor strategice
Nr. Crt.

Opiune strategic

1.

Servirea mncrii intr-un mod amuzant i prietenos

2.

Meninerea unei legturi strnse cu clienii, pentru a afla prerile acestora

3.

Derularea unei campanii active de marketing pentru atragerea de noi clieni

Evaluarea resurselor i stabilirea termenelor

Meninnd caracterul estimrilor globale, acest punct presupune o determinare a resurselor
necesare realizrii opiunilor i implicit a obiectivelor strategice, precum i stabilirea termenelor
de realizare.
Acestea au fost sintetizate ntr-un tabel avnd forma urmatoare:
Nr.
crt.

Resurse financiare

Surse

Termene de realizare

1.

Meninerea pe prima poziie n rndul

restaurantelor cu servire rapid

Proprii

5 ani

2.

S sporeasc i s mbunteasc:
calitatea, servirea, curenia i valoarea

Proprii

8 luni

3.

Se urmrete o cretere a cifrei de

afaceri cu 15% fa de anul precedent

Proprii

1 an

4.

Servirea mncrii intr-un mod amuzant

i prietenos

Proprii

1 lun

5.

Meninerea unei legturi strnse cu

clienii, pentru a afla prerile acestora

Proprii

1 lun

6.

Derularea unei campanii active de

marketing pentru atragerea de noi
clieni

Proprii

2 luni

Schema de ansamblu a strategiei

Ultima etap n elaborarea strategiei const n sintetizarea tuturor elementelor mai sus prezentate
ntr-un plan global de aciune sub forma unui program care s serveasc drept baza de aciune
pentru activitatea viitoare. Acest tabel, va cuprinde rubric cu: obiectivele strategice, opiunile
strategice, resurse, surse, termene.

Tabloul sinoptic
Obiective strategice

Opiuni strategice

Meninerea pe prima Servirea

mncrii
poziie n rndul intr-un mod amuzant
restaurantelor
cu i prietenos
servire rapid

Resurse

Surse

Termene

Proprii

5 ani

S sporeasc i s
mbunteasc:
calitatea,
servirea,
curenia i valoarea

Meninerea
unei
legturi strnse cu
clienii, pentru a afla
prerile acestora

10000 lei

Proprii

8 luni

Se
urmrete
o
cretere a cifrei de
afaceri cu 15% fa
de anul precedent

Derularea
unei
campanii active de
marketing
pentru
atragerea de noi
clieni

8000 lei

Proprii

1 an

TOTAL

18000 lei