ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

FACULTATEA DE ECONOMIE SI ADMINISTRAREA AFACERILOR AGROALIMENTARE

PROIECT LOGISTICA
SISTEMUL LOGISTIC AL SC. MURFATLAR S.A.

-BUCURESTI-

CAPITOLUL I PREZENTAREA SC. MURFATLAR S.A.

1.1 Scurt istoric
Origine
Binecuvantata cu unul dintre cele mai bune amplasamente naturale. Podgoria
Murfatlar este asezata in sud-estul Romaniei intre Dunare si Marea Neagra, in Centrul
Podisului Dobrogei. Plaiurile viticole cuprind peste 300 de hectare din zona localitatilor
Murfatlar, Valul lui Traian, Poarta Alba si Siminoc
Podgoria Murfatlar dateaza de la inceputul secolului al XX-lea (1907), cand au
fost infiintate primele plantatii viticole cu soiuri vest-europene altoite: Chardonnay,
Pinot Gris si Pinot Noir.Marturii scrise despre traditia producerii vinului la Murfatlar au
fost lasate si de faimosul poet latin Publius Ovidius Naso, care a trait in exil in cetatea
Tomis in peroiada 9-17 d.C.
Pasiune
Podgoria Murfatlar a continuat traditia stramosilor sai viticultori acumuland
experienta in cei peste 100 de ani de activitate desfasurata in epoca moderna. Din
generatie in generatie, dragostea si pasiunea cu care este produs vinul de Murfatlar se
regasesc permanent in calitatea acestuia
Tehnologie
Astazi, oamenii de la Murfatlar au toate mijloacele necesare pentru a obtine cel
mai bun vin romanesc. Traditia si experienta sunt puse acum in valoare prin utilizarea
celor mai moderne linii de vinificatie. Tehnologia folosita este adaptata fiecarui soi de
vin. Momentul recoltarii strugurilor este stabilit stiintific in functie de tipul de vin ce se
doreste obtinut, iar perioada de resoltare permite producerea in mod natural a intregii
game de vinuri, de la cele seci la cele dulci

1.2 Obiect de activitate

2

SC Murfatlar Romania Sa are ca obiect de activitate productia si

comercializarea de vinuri. Este membru fondator al Asociatiei Producatorilor si
Exportatorilor de Vinuri din Romania (APEV) si a Asociatiei Profesionale a
Producatorilor si Comerciantilor de Produse Viti-Vinicole (VITIS) si membra a
Patronatului National al Viei si Vinului (PNVV).
Suprafata viticola: peste 3000 ha ce cuprinde arealul viticol din zona localitatilor
Basarbi, Valul lui Traian, Poarta Alba, Satul Nou, Siminoc si Valea Dacilor, de o parte
si de alta a Canalului Dunare-Marea Neagra. Intreaga suprafata este amenajata pentru
irigare.
Complexul de vinificatie: capacitate totala de peste 200,000 hl. In cadrul
acestuia exista sectii de vinificatie primara, instalatii de filtrare a musturilor si
fermentare in regim termic controlat in recipienti de otel inoxidabil si in butoaie de
stejar pentru partizi de vinuri selectionate.
Aparitia Statiunii de Cercetari Viticole Murfatlar in anul 1927 a permis
extinderea substantiala a sortimentului varietal: Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel,
Traminer Rose, Riesling Italian, Cabernet Sauvignon si Merlot.
Solurile sunt usoare, permeabile, cu regim termic favorabil, avand suport calcaros
cu elemente nutritive necesare dezvoltarii normale a vitei de vie.
Strugurii: intreaga suprafata este inclusa in arealul cu denumire de origine
controlata Murfatlar, fiind cultivata cu soiuri albe in proportie de 70% (Riesling Italian,
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Tamaioasa Romaneasca,
Traminer, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Cramposie) si soiuri rosii (Cabernet
Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Feteasca Neagra).
Vinurile: produse si imbuteliate la origine de SC Murfatlar Romania SA, sunt in
totalitate vinuri cu denumire de origine controlata.

1.3 Organigrama societatii

Dupa cum se observa, in departamentul de logistica al societatii sunt angajate 92

de persoane.

CAPITOLUL II ANALIZA ACTIVITATII DE APROVIZIONARE

SI DISTRIBUTIE
2.1 Prezentarea principalelor categorii de resurse materiale
Procesul de productie presupune asigurarea cu materii prime a societatii.
Aprovizionarea se face tinand cont de capacitatea de productie, de structura de productie
si de consumurile specifice. Societate Murfatlar are ca furnizori diferite societati. In
urmatorul tabel sunt prezentati principalii furnizori de materii prime si materiale.
Furnizori
Nr

Denumire

crt.

Materie

Cantitate/an

UM

prima

Pret unitar

Adresa
furnizor
Ploiesti
Bucuresti

2007

2008

(lei)
2007 2008

1.
2.

SC OMV SA
SC Activ SRL

Motorina
Recipiente

150
1.500

180
1.750

Tone 3400 3600

mii 1000 1100

3.

TC ROM

plastic
Sticle

4.000

5.100

buc
mii

1500 1600

Giurgiu

2600 2800
200 200

Bucuresti
Bucuresti

100

4.
5.

EDOCHEM
SC Votis SRL

Pesticide
Dopuri

60
4.500

95
5.600

buc
tone
mii

6.

SC Fantir SRL

Etichete

5.000.

6.000

buc
mii

150

Ploiesti

buc

Societatea lucreaza doar cu furnizori din Romania. Pentru ceea ce tine de energie,
combustibil si etichete, Murfatlar are contracte cu furnizori din Ploiesti. Pentru
recipientele din plastic, pesticide, dopuri pentru sticla exista contracte cu furnizori din
Bucuresti. Materialele consumabile sunt achizitionate din localitate.
O deosebita importanta in analiza financiara a unei societati o au si preturile de
achizitie a materiilor prime, evolutia acestora influentand evolutia pretului unitar al
produsului si in acelasi timp profitul.

Evolutie cantitati resurse materiale

Evolutie preturi resurse materiale

2007

Do
pu
ri
Et
ic
he
te

2008

le
Pe
st
ic
id
e

he
te
tic

D
op
ur
i

e
es
tic
id
e
P

St
ic
l

M
Re
ot
or
cip
in
ie
a
nt
e
pl
as
t ic

2008

St
ic

2007

7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
M
Re
ot
or
cip
in
ie
a
nt
e
pl
as
tic

4000
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0

Dupa cum observam din graficele de mai sus, cantitatile de resurse materiale au crescut,
datorita sporirii capacitatii de productie a societatii. De asemenea, putem putem observa
si o crestere a preturilor resurselor materiale, in special datorita inflatiei.

2.2 Tipul si gama marfurilor oferite

Vinurile produse si imbuteliate la origine de SC Murfatlar Romania SA, sunt in
totalitate vinuri cu denumire de origine controlata . Vinurile produse sunt grupate in
urmatoarele marci comerciale principale:
Sec de Murfatlar

o colectie de vinuri seci, tinere, imbuteliate la sticle de 0.75l;

0.375l, care cuprinde 2 soiuri: Sauvignon Blanc si Cabernet

Sauvignon;
Vinuri

traditionale - vinuri mature, demi-seci, demi-dulci sau dulci, DOC-CT,

imbuteliate la sticle de 0.75l; 1.5l, in 3 sortimente albe (Muscat Ottonel, , Pinot Gris,
Chardonnay) si 3 rosii (Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot);
Premiat

- vinuri albe demiseci, cu aroma distinsa, eleganta si cu o deosebita

prospetime si fructuozitate, Dry Riesling, imbuteliat la sticle de 0.75l,

respectiv Cupaj-realizat din cupajarea a trei soiuri Sauvignon Blanc, Pinot Gris si
Chardonnay,imbuteliat la sticla de 0.75l.
Rai

de Murfatlar - colectie de vinuri tinere, dulci, ce pastreaza prospetimea savuroasa

a strugurelui bine copt, DOC-CT, in trei sortimente: alb, rosu si roze;

6

 Trei

hectare - trei vinuri seci, elegante destinate exclusiv pietei HoReCa - unul alb

(Chardonnay) si doua rosii rosu (Feteasca Neagra, Cabernet Sauvignon);

Ferma

Noua - colectie de 4 vinuri seci, DOC-CMD, destinate pietei hipermarketurilor

si cash & carry (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Feteasca Neagra, Merlot)

Lacrima

lui Ovidiu - vin alb licoros, unic pe piata romaneasca, cu personalitate, din

categoria vinurilor speciale traditionale (Porto, Malaga, Madera), produs in doua

sortimente: Lacrima lui Ovidiu 5, Lacrima lui Ovidiu 12;
ConuAlecu

colectie de 4 vinuri tinere, armonioase, demiseci, destinate pietei

hipermarket-urilor si cash & carry; 2 soiuri albe (Muscat Ottonel, Sauvignon Blanc),
unul rosu ( Merlot) si unul roze ( Merlot)
Zaraza

3*; 5*; 7* vinars obtinut din distilat de vinuri albe specifice cu un bun

echilibru intre alcool si aciditate, maturat in butoaie de stejar, de 500 de litri, produs
dupa metoda proprie.
Evolutia pretului
Anul
Sortiment
Premiat
Sec de Murfatlar
Rai de Murfatlar
Lacrima lui Ovidiu
Conu Alecu

2007
Cantitat Pret

Cantitat

e
750.200
613.400
504.800
305.350
218.600

e
814.500
680.300
550.600
365.310
274.400

4.8
4.1
5.2
6.4
4.0

2008
Pret
Diferenta(%)
5.3
4.9
5.6
6.8
4.5

10.4
19.5
7.6
6.2
12.5

Evolutia pretului la principalele soiuri

8
7
6
5
4
3
2
1
0

2006

Al
ec
u

Co
nu

lu
iO
vid
iu

tla
r
ur
fa
M
La
cr
im

Ra
i

Se
c

de

de

Pr
em

ia
t

ur
fa
t la
r

2007

Observam o crestere a pretului pentru toate sortimentele de vin dar si a cantitatilor

vandute de unde rezulta ca societatea ofera pe piata produse de calitate, pentru care
consumatorii sunt dispusi sa plateasca un pret mai mare.Consumatorii interpreteaza
aceasta crestere a pretului ca pe un rezultat al investitiilor in imbunatatirea calitatii
produselor. De asemenea, aceste rezultate sugereaza faptul ca societatea se adreseaza
segmentelor de piata potrivite.

2.3 Aria teritoriala vizata

Murfatlar este lider pe piata de vinuri din Romania cu o cota de 30%. Altfel spus,
una din 3 sticle cumparate In Romania este Murfatlar. De la albe la rosii si de la seci la
dulci , vinurile Murfatlar acopera gama cea mai larga de produse. Mai mult de 50% din
vinurile rosii consumate in Romania poarta marca Murfatlar , producator ce exporta in
peste 15 tari , printre care USA , Marea Britanie , Germania , Finlanda , Danemarca ,
Israel si Japonia.
Murfatlar lucreaza la promovarea vinului pe piete noi, dar si extinderea pe cele pe
care este deja cunoscut, obiectiv care necesita insa timp. In ceea ce priveste exportul,
vinul romanesc este cautat in principal in tarile in care exista comunitati mari de romani.
Din totalul productiei, aproximativ 20% este destinat exportului, dar se urmareste
patrunderea pe piete noi precum Rusia si China.

O particularitate a exportului de vin Murfatlar este aceea ca aproape intreaga

cantitate se comercializeaza pe piate externe sub eticheta proprie.

Piata de desfacere

20%

Piata externa
Piata interna

80%

Distributia pe piata interna se realizeaza prin SC UED SA, cu care societatea are
incheiat un contract de distributie. Aceeasi societate se ocupa, intr-un strans parteneriat
cu SC Murfatlar Romania SA, si de promovarea vinurilor si a marcilor, ca si de
furnizare de servicii de consultanta de afaceri si investitii.

2.4 Canale de distributie

Distributia pe piata interna se realizeaza prin doua cai: prin SC UED SA, cu care
societatea are incheiat un contract de distributie. Aceeasi societate se ocupa, intr-un strans
parteneriat cu SC Murfatlar Romania SA, si de promovarea vinurilor si a marcilor, ca si
de furnizare de servicii de consultanta de afaceri si investitii. Prin aceasta societate se
distribuie 40% din productia totala, in magazine de profil si alte magazine. Totusi, 60%
din productia interna este distribuita prin contract direct cu hipermarketurile de pe intreg
teritoriul tarii.

Canalul de distributie al societatii are urmatoarea structura:

SC. Murfatlar SA

60%

Hipermarketuri

Consumator final

Magazine de profil
SC UED SA
40%
Alte magazine

Asa cum observam, societatea SC. UED SRL distribuie vinurile catre
hipermarketuri, magazine de profil si alte magazine. Externalizarea partiala a procesului
de distributie aduce avantaje, pe de-o parte, dar si dezavantaje, pe de alta parte. Un
avantaj important este eliminarea costurilor de distributie, dar in acest caz produsele
ajung mai scumpe la consumatorii finali, datorita adaosului comercial.

Concurentii
Piata oricarui produs este caracterizata de concurenta. La fel se intampla si
in cazul societatii Murfatlar. Principalii concurenti sunt:

Jidvei

Vincon Vrancea

Cotnari

Tohani

Valea Calugareasca

10

In continuare vom analiza evolutia cotei de piata a societatii Murfatlar.

Explicatie

Anul
2006
Cota
Murfatlar
28,8
Jidvei
18,5
Cotnari
16,0
Tohani
7,6
Valea Calugareasca 4,9
Altele
13,5
TOTAL
100

2007 Diferenta(%)
Cota
31,3
2,5
17,4
-1,1
16,1
0,1
8,4
0,8
2,3
-2,6
13,2
-0,3
100

Structura pietei vinului in 2006

Structura pietei vinului in 2007

Murfatlar
Jidvei

14%
29%

5%

Murfatlar

2%

Cotnari

Tohani

10%
18%
16%

32%

8%

Vincon

8%

Jidvei

13%

Vincon
Tohani

11%

Valea
Calugareasca

16%

Altele

Cotnari

18%

Valea
Calugareasca
Altele

11

Din graficele de mai sus, se observa ca societatea a reusit sa isi consolideze pozitia de
lider pe piata, datorita investitiilor facute in principal in publicitate si in imbunatatirea
calitatii produselor oferite. Cota de piata a crescut de la 28,8% la 31,3% respectiv cu
2,5%. Sporirea cotei de piata s-a realizat extensiv, prin atragerea de clienti noi, dar si
intensiv, prin sporirea consumului clientilor existenti.
Societatea are anumite caracteristici care o fac sa fie un concurent adevarat pe
piata vinurilor si anume:
Raspunderea prompta la toate comenzile solicitate de clienti
Servirea de calitate
Prelungirea programului de lucru in functie de cerintele care exista din partea
clientilor
Plata furnizorilor la 40 zile
Incasarea la 20 zile
Gama sortimentala variata raspunde cererii actuale prin gust foarte bun, calitate,
constanta, pret competitiv.

Pretul
Datorita traditiei si experientei, Murfatlar produce vinuri de calitate, adresate unor
largi segmente de consumatori. Societatea a incercat de-a lungul anilor sa isi creeze un
mix de marketing eficient orientat atat spre pret cat si spre produs.
Vom analiza evolutia pretului pentru sortimentele imbuteliate in sticle de 0.75 l
tinand cont de pretul mediu exprimat in lei pentru o sticla de vin si de cantitatea vanduta.
Evolutia pretului
Anul
Sortiment
Premiat
Sec de Murfatlar
Rai de Murfatlar
Lacrima lui Ovidiu
Conu Alecu

2006
Cantitat Pret

Cantitat

e
750.200
613.400
504.800
305.350
218.600

e
814.500
680.300
550.600
365.310
274.400

4.8
4.1
5.2
6.4
4.0

12

2007
Pret
Diferenta(%)
5.3
4.9
5.6
6.8
4.5

10.4
19.5
7.6
6.2
12.5

Observam o crestere a pretului pentru toate sortimentele de vin dar si a cantitatilor

vandute de unde rezulta ca societatea ofera pe piata produse de calitate, pentru care
consumatorii sunt dispusi sa plateasca un pret mai mare.Consumatorii interpreteaza
aceasta crestere a pretului ca pe un rezultat al investitiilor in imbunatatirea calitatii
produselor. De asemenea, aceste rezultate sugereaza faptul ca societatea se adreseaza
segmentelor de piata potrivite.

2.5 Logistica de distributie:

Caile de acces si mijloacele de transport
Importanta cailor de acces si a mijloacelor de transport se reflecta intr-un proces
de productie si de distrubutie eficient.
Murfatlar beneficiaza de o retea complexa de drumuri europene, nationale si de
cai ferate astfel este facilitata aprovizionarea cu materii prime dar si distributia produselor
pe tot teriotoriul tarii.
Caile de acces importante sunt:

Autostrada A2, care asigura transportul rapid atat al produselor cat si al

materiilor prime. Importanta acestei autosrtazi creste si datorita faptului ca
societatea Murfatlar isi asigura o mare parte din cantitatea de materii prime din
Bucuresti;

Drumul European E60, care reprezinta o cale de acces catre pietele din Moldova
si Transilvania;

Canalul Rhin-Main-Dunare, reprezinta o cale de acces economica spre pietele

din Europa;

Portul Constanta, prin care se pot exporta produse catre pietele noi pe care
societatea doreste sa patrunda;

13

De asemenea societatea detine mai multe urmatoarele mijloace de transport cu care

realizeaza procesul de distributie:

Mijloc de transport
Autocamion IVECO
Autoutilitara FIAT
VAN Logan

Specificatie
Transport catre hipermarketuri
Transport catre magazine de
profil si alte magazine

Bucati
8
10
15

Stocarea
Stocul reprezinta cantitatea de bunuri materiale acumulata la un moment dat de
producator avand ca scop asigurarea continuitatii productiei desfacerii si consumului.
Stocurile reprezinta rezultatul atat al activitatii de aprovizionare si desfacere, cat
si cel al activitatii comerciale in general.
Stabilirea nivelului stocurilor reprezinta o decizie majora referitoare la distributia
fizica, decizie care afecteaza satisfacerea clientului.
Costurile de prelucrare a comenzilor trebuie sa fie comparate cu costurile de stocare. Cu
cat sunt mai mari stocurile, cu atat cresc costurile de stocare. Acestea constau din taxe de
depozitare, costul capitalului, impozite si asigurari, precum si cheltuieli determinate de
depreciere si invechire. Costurile aferente stocului pot atinge 30% din valoarea de
inventar. Gestionarul care doreste ca firma sa detina stocuri mai mari trebuie sa
demonstreze ca stocurile mai mari vor produce cresteri ale profitului brut care vor depasi
cresterile costurilor determinate de stocare.

14

Produsele Murfatlar sunt stocate atat in depozitul pe care fabrica il detine dar si in
spatiile de depozitare ale distribuitorilor sai.

Depozitarea
Depozitarea asigura rezolvarea problemelor legate de diferentele ce apar intre
cantitatile de bunuri produse si cele cerute de piata, precum si intre momentul producerii
unor bunuri si momentul solicitarii acestora de catre clienti.
Murfatlar a trebuit sa decida asupra numarului de locuri in care isi va depozita
stocurile de marfuri. Mai multe locuri de depozitare insemna livrarea mai rapida a
bunurilor catre clienti insa costurile de depozitare vor creste. Numarul de locuri de
depozitare trebuie in asa fel stabilit incat sa se realizeze un echilibru intre nivelul
serviciilor oferite clientilor si costurile aferente distributiei.
De asemenea produsele sunt pastrate si la partenerii firmei( Metro, Carrefour,
Cora etc).

Societatea detine doua mari depozite, prezentate in tabelul urmator:

Depozit

Locatie

Capacitate de depozitare

Depozitul fabricii

Basarabi, jud. Constanta

30.000.000 hl

Depozitul pentru

Medgidia, jud.

18.000.000 hl

productia exportata

Constanta

Manipularea
Manipularea are o pondere importanta in costurile logisticii.
Eficacitatea manipularii materialelor este conditionata de urmatoarele activitati:

alegerea echipamentului de manipulare (manuale, mecanizate);

uniformizarea incarcaturilor (consolidarea unor ambalaje de dimensiuni mici intro incarcatura de marime mai mare) prin paletizare si containerizare;
15

introducerea/prelucrarea materialelor in/din spatiul de depozitare

In cazul societatii Murfatlar, operatiile de manipulare se fac cu ajutorul
echipamentelor mecanizate.

Fluxul Informational
Fluxurile informationale sunt o parte integranta a sistemului logistic, care
faciliteaza derularea tuturor activitatilor de baza si de sustinere. Disponibilitatea datelor
actuale, suficiente si relevante contribuie la cresterea eficientei deciziilor strategice si
operationale. Informatia logistica face posibila desfasurarea operatiunilor de planificare si
control.
Fluxurile de informatii in cadrul activitatii de distributie a produselor firmei
Scandia Sibiu vin atat de la clienti catre producator, cat si de la producator catre clienti.
Oferta si informatiile de la Murfatlar sunt transmise clientilor prin intermediul
agentilor de vanzari. Clientii primesc informatii despre caracteristicile si utilizarea
produselor. De asemenea sunt comunicate informatiile cu privire la noi produse scoase pe
piata.
Murfatlar furnizeaza colaboratorilor sai informatii cu privire la marimea cereri de
pe piata, cu privire la calitatea produselor perceputa de consumatori, cu privire la nivelul
pretului de pe piata, cu privire la eventualele nemultumiri cu privire la produse.
Proiectul de implementare Oracle Applications, inceput in noiembrie 2003,
vizeaza intrega societate. In cadrul acestui proiect au fost dezvoltate fluxuri
informationale noi si s-a realizat fluentizarea celor existente. Obiectivul principal al
acestei investitii il reprezinta obtinerea unei imagini de ansamblu a afacerii si
imbunatirea proceselor din cadrul firmei.

CAPITOLUL III PROIECTAREA DEPARTAMENTULUI DE

LOGISTICA

Logistica asigur gestiunea integrat a fluxului tuturor materialelor i produselor

finite din ntreprindere. Obiectivul fundamental al logisticii este furnizarea serviciilor
16

ctre client cu cele mai mici costuri. Gestiunea integrat a ntregului ciclu operativ al
ntreprinderii cuprinde: proiectarea, aprovizionarea, producia, distribuia, transportul i
depozitarea, livrarea la client, asistena post-vnzare. Terializarea serviciilor logistice
este ntr-o continua dezvoltare n toat Europa. Societile productoare i distribuitoare
au tendina de a terializa activitile complementare, iar distribuia este una dintre
acestea. ntre timp, de cealalt parte, furnizorii de servicii logistice continu s diversifice
i s mbunteasc oferta.
Logistica are in principal responsabilitatea pentru aprovizionarea, depozitarea,
inventarierea si transportul produselor si onorarea comenzilor in cadrul multor companii.
La SC Murfatlar SA, in departamentul de logistica lucreaza 92 de persoane.
Personalul departamentului de logistica este impartit in functie de activitatile
specifice acestui departament:

Departament
Aprovizionare
Depozitare
Transport
Distributie

Personal
24
18
23
27
TOTAL: 92

APROVIZIONAREA
Departamentul de aprovizionare este responsabil de obtinerea materialelor si a
componentelor necesare, de calitatea si in cantitatea necesara si cu cele mai mici costuri
posibile. Aprovizionarea se refera la functia de achizitionare a elementelor de intrare
folosite in lantul valoric al firmei. Printre elementele achizitionate se numara: materii
prime, materiale de productie auxiliare si alte articole consumabile, precum si active cum
ar fi utilajele. Functia de aprovizionare tinde sa se regaseasca in toate subdiviziunile unei
firme. Unele articole, cum ar fi materialele prime, sunt achizitionate de catre
departamentul traditional de aprovizionare, in timp ce alte articole sunt achizitionate de
catre managerii de fabrica, managerii de birou sau reprezentantii de vanzari.
17

Costurile activitatilor de aprovizionare reprezinta, de obicei, o parte mica din

costurile totale. Practicile de achizitie imbunatatite pot sa exercite un efect pronuntat
asupra costului si a calitatii intrarilor, precum si asupra altor activitati asociate cu receptia
si utilizarea acestor elemente si cu interactiunea dintre firma si furnizorii sai.
Organizarea aprovizionarii
Desfasurarea procesului de productie intr-o intreprindere impune organizarea
activitatii de aprovizionare cu mijloace materiale ca materii prime si materiale,
combustibili, energie, apa, utilaje , masini etc.
Organizarea aprovizionarii trebuie astfel condusa incat sa contribuie la:
- asigurarea completa, complexa si la timp a unitatii economice cu mijlocele de munca si
obiectele muncii;
- asigurarea conditiilor optime de depozitare a resurselor materiale;
- alimentarea rationala a locurilor de munca cu resursele materiale necesare;
- utilizarea rationala a resurselor materiale astfel incat sa se respecte normele de consum
stabilite si stocurile de productie determinate.
Sistemele pentru care intreprinderea poate opta pentru organizarea aprovizionarii sunt:
- sistemul functional activitatile sunt grupate functional pe urmatoarele sectoare:
sectorul de programare a aprovizionarii, sectorul de materiale si cel de depozite;
- sistemul de organizare pe grupe de materiale;
- sistemul de organizare in functie de destinatia de consum a resurselor materiale;
- sistemul mixt de organizare a compartimentului de aprovizionare.
Elaborarea programului de aprovizionare
In activitatea de elaborare a programului de aprovizionare se parcurg doua etape:
1. Etapa de pregatire a intocmirii programului de aprovizionare.
In cadrul etapei de pregatire a intocmirii programului de aprovizionare se culeg si se
prelucreaza toate datele necesare intocmirii programului. Astfel, se stabileste lista de
resurse materiale si se determina normele de consum de materiii prime si materiale pentru
produsele si lucrarile prevazute in programul de productie.
2. Etapa de elaborare propriu-zisa a programului.
Programul de aprovizionare cuprinde 2 parti:
- necesarul de resurse materiale unde trebuie sa se fundamenteze necesarul propriu-zis,
stocul de la sfarsitul perioadei de consum si necesarul total de materiale;
18

- sursele de acoperire a necesarului de resurse materiale sursa principala o reprezinta

aprovizionarea de la furnizori

DEPOZITAREA
Personalul care se ocupa de depozitare are un rol important in activitatea
departamentului de logistica, deoarece o depozitare eficienta asigura un flux continuu de
materii prime in procesul tehnologic, dar si o distributie prompta a produselor catre
distribuitori.
Nu se poate realiza o utilizate eficienta a spatiului, stocarea pe verticala putand fi
realizata doar pana la o anumita inaltime impusa de personalul care o descarca.
Nu exista o configuratie stabilita de la inceput a spatiului pe categorii de produse
acest lucru prelungind perioada necesara identificari unui produs si sporid numarul
erorilor legate de incarcarea produselor si trimiterea in teritoriu a altor produse decat cele
solicitate.
Lipsa unei organizari a spatiilor de depozitare prelungeste si timpul necesar gasirii
unui anumit produs de multe ori o mare cantitate din marfa stocata trebuind sa fie scoasa
din depozit pentru a se ajuge la unele cutii aflate in spate sau stivuite una peste alta.
Asa cum am aratat, exista doua mari depozite detinute de societate.
Capacitatea maxima de depozitare a fost calculata n functie de criterii precum:
nivelul planificat al scopurilor de livrare; ritmurile de comenzi ale clientilor;
dezavantajele de asteptat de pe urma nelivrarii, respectiv ntrzierii n livrare si
perisabilitatea produsului .
Responsabilul sistemului de depozitare este gestionarul depozitului de la departamentul
de logistica. Gestionarul depozitului are ca responsabilitati efectuarea comenzii catre
hipermarketuri si catre SC UED SRL , primirea comenzii si depozitarea produselor n
sediul din Basarabi, ntocmirea si verificarea documentelor necesare preluarii marfurilor,
alocarea produselor agentilor de vnzari, coordonarea transportului n aria geografica de
activitate a firmei.
Spatii de depozitare: firma dispune de doua depozite de 1500 mp respectiv 1100 mp.
Depozitarea acestor produse se face n conformitate cu normele ISO 9001, nseamnnd ca
tot sistemul de depozitare respecta normele de siguranta igienico-sanitare cerute de
Comunitatea Economica Europeana, depozitul fiind dotat cu sisteme aerisire. Pastrarea si
19

depozitarea produselor se face n spatii curate, pe rafturi, aerisite, curatate si dezinfectate,

ferite de razele solare si de surse directe de caldura si nghet, conditii care sa permita
mentinerea stabilitatii parametrilor calitativi si a salubritatii acestora.
Se evita orice conditii de pastrare, depozitare si transport care ar putea afecta calitatea
produselor.
TRANSPORT
In ceea ce priveste transportul acesta este realizat cu costuri destul de mari pentru
firma.
In cazul aparitiei unei probleme pe traseu si necesitati trimiterii unei alte masini
pentru a duce transportul, numarul de persoane si automobile blocate este destul de mare.
DISTRIBUTIA
Politica de distributie cuprinde totalitatea deciziilor care se refera la o asigurare a
treptelor de desfacere subordonate cu performantele intreprinderii.
In general, din punctul de vedere al producatorului, se porneste de la doua functii
centrale ale distributiei:
" Functia logistica a sistemului de distributie: anihilarea timpului si spatiului prin
transport si depozitare, precum si derularea comenzilor;
" Functiile de achizitie ale sistemului de distributie.
La SC Murfatlar SA un punct forte al activitatii este reprezentat de sistemul de
distributie. Acest departament dispune de peronal calificat, concretizand efortul comun al
societatii, acela de a desfasura o activitate eficienta.
PROPUNERI PENTRU DEPARTAMENTUL DE LOGISTICA:
-

o utilizare mai eficienta a spatiului

reducerea timpului de incarcare si a timpului de descarcare a marfii achizitionate

o gestiune mai buna a stocurilor

20