Margarina a fost inventată în timpul celui de-al doilea

război mondial, de cercetători americani. Este produsă

prin încălzirea unor uleiuri vegetale, la temperaturi
cuprinse între 150-600 de grade Celsius, în prezenţa
hidrogenului şi a unor catalizatori, cum ar fi nichelul,
această operaţie fiind denumită hidrogenare. Rezultatul
este o pastă de culoare albă, ” cu o structură
moleculară identică cu cea a plasticului”.

Deci, se iau nişte uleiuri vegetale, care şi alea nu sunt

produse prin procede mecanice( ex. uleiurilor presate la
rece), sunt rafinte(devenind toxice), se încălzesc la
temperaturi ce le fac şi mai toxice, se mai adauga
catalizatori, cum ar fi nichelul, apoi se “îmbogătesc” cu
o porţie mare de E-uri, coloranţi artificiali, arome şi
vitamine sintetice. Rezultatul? o bomba bilogică pe care
unii au curajul să o numească aliment, mai mult o
garnisesc cu un marketing agresiv.

Dr. Gheorghe Mencinicopschi explică: “Prin acest

procedeu – prin hidrogenare – se distrug acizii graşi
esenţiali –câţi mai exista în acele uleiuri rafinate – şi se
nasc acizi trans.”

“Până astăzi margarina a fost îmbogăţită cu tot soiul de

coloranţi, aromatizanţi şi vitamine sintetice, devenind
unul dintre cele mai toxice produse alimentare inventate
vreodată.”

“Pe termen lung, margarina provoacă apariţia bolilor

cardiovasculare, a bolilor neurodegenerative. Atunci
când sunt asimilate de către organism, aceste grăsimi
afectează sistemul imunitar, determină o sensibilitate
mai mare la infecţii, la intoxicaţii şi chiar la cancer.
Margarina poate dezvolta şi rezistenţă la insulină, în
cazul diabeticilor.”
armonianaturii.ro

Untul, deşi este puţin mai bogat în acizi graşi saturaţi,

care cresc absorţia nutrienţilor, fiind produs exclusiv
prin procedee mecanice este mult mai sănătos decăt
margarina şi este fabricat şi consumat de sute de ani.

Ca şi în cazul sării iodate, încercaţi să îi daţi unui animal

margarină, şi veţi vedea că nu se va atinge de ea, asta e
un semn că nici voi nu ar trebui să o faceţi!