Reeta testat i verificat azi conine:

250 de grame fin alb (cea mai ieftin e OK)

175 de grame de zahr

250 ml lapte

90 ml ulei. De preferin unul neutru, gen ulei de floarea soarelui sau de rapi

2 lingurie praf de copt

jumtate de linguri bicarbonat de sodiu (da, sunt necesare AMBELE, i praful de copt,
i bicarbonatul)

1 ou mare

2 linguri (mari, din cele pentru sup) de cacao. La cacao i tutun de pip, ntotdeauna
prefer produsele olandeze. i atenie!, m refer la cacao pur i nu la tot soiul de derivate
gen cacao pentru copt, amestec pentru pus n lapte la micul dejun care de obicei cost mai
mult doar pentru faptul c au n plus ceva zahr sau praf de copt.
150 de grame chipsuri de ciocolat. La raionul de copturi cam orice supermarket are i
chipsuri de ciocolat care rezist la temperatur astfel c dup ce se rcesc, le gsim
ntregi n muffin. Se poate merge i pe varianta ciocolat obinuit tiat bucele, dar n
general asta se va topi i va difuza n restul aluatului. Nu-i nici asta o tragedie pentru c
vom avea zone cu un gust mai intens de ciocolat depinde ce ne dorim.

esen de rom (evident, opional)

Restul e simplu i este valabil pentru orice fel de muffins. Se amestec separat ingredientele
lichide, respectiv cele solide, dup care se pun mpreun. La final nu numai c nu trebuie s-i
bai capul s faci un amestec prea omogen, dar chiar se recomand s fie mai din topor . aa.
Indicatorul este s dispar toate urmele albe de fin! Mai trebuie: tav de muffins i formele
respective din hrtie. La cuptor 20 de minute pe ceas la 200 de grade. Cuptorul trebuie s fie deja
la 200 de grade n clipa n care bagi tava!