Blatul fr fin are o

consisten deosebit! Cea

mai ludat reet a
ultimelor zile, KREM A LA
KREM

INGREDIENTE
Pentru blat
o

250 g crem de ciocolat

6 ou

150 g zahr

1 vrf de linguri de sare

Pentru crem
o

250 ml fric lichid

200 ml lapte

250 g crem de vanilie

Pentru glazur
o

250 ml glazur de ciocolat

2 linguri lichior/brandy/afinat

PREPARARE
O prjitur care i se topete n gur la propriu, pe care toat lumea o ador
i o face n ultima vreme. Am fcut-o i am neles de ce, e fantastic! Nu

are fin n compoziia blatului, lucru care i d o consisten absolut

deosebit.
Prenclzete cuptorul la 180 de grade Celsius i tapeteaz o tav cu hrte
de copt. Separ albuurile de glbenuuri.
Bate, cu ajutorul mixerului, albuurile cu sarea pn obii o spum tare.
Adaug apoi, treptat i amestecnd continuu, cte o lingura de zahr.
Adaug i glbenuurile, tot pe rnd i amestecnd continuu. D viteza
mixerului mic i toarn ncet i crema de ciocolat.
Toarn compoziia n tav i d-o la cuptor circa 20-25 de minute. Scoate
blatul i las-l la rcit.
ntre timp treci la crem. Bate frica cu laptele ntr-un bol, adaug crema de
vanilie i amestec bine cu mixerul pre de cteva minute pna se ntrete
i omogenizeaz crema. ntinde-o bine peste blatul rcit i d la frigider.
Adaug celor 250 g de glazur de ciocolata 2 linguri de
lichior/brandy/afinat. Toarn glazura rcit peste prjitura scoas din
frigider. D din nou la frigider pn se ntrete glazura.
Not: Reeta original a prjiturii oferea varianta de crem vanilie i
ciocolat deopotriv la plic. Noi am preferat s dm varianta de la zero a
reetei, pentru cei care nu folosesc ajutoare-praf din comer. Dac totui
dorii s folosii praf de crem, putei nlocui cantitile date de noi cu cte 1
plic de crem n parte. Atta tot.

Prjitura aerat fr fin,

n doar 30 de minute!
Aceast prjitur fin este ideal pentru cei ce iubesc deserturile i nu le
place s piard prea mult timp n buctrie. n magazine cu siguran nu o
vei gsi pentru a o cumpra. Dar stnd acas, n doar 30 de minute vei
putea prepara aceast minune culinar cu ingredientele ce se gsesc n

buctrie. Cu toate c nu vei folosi fina la prepararea ei, aceasta pur i

simplu se va topi n gur!

INGREDIENTE

500 g de brnz
4 ou
6 linguri de zahr

2 linguri de smntn de 20%

2 linguri de amidon alimentar
10 g de vanilie
stafide i fructe uscate (dup dorin i gust)

MOD DE PREPARARE
1.

Batei ntr-un vas glbenuurile, brnza, zahrul, smntna,

amidonul i vanilia.

2.

ntr-un alt vas batei albuurile spum.

3.

Adugai albuurile peste amestecul de brnz.

4.

Adugai dup dorin stafide i alte fructe uscate.

5.

Turnai amestecul ntr-o form acoperit cu hrtie de copt i

uns cu ulei.

6.

Dai la cuptor i coacei 30-40 de minute la temperatura de

180-200C.

7.

Prjitura apetisant este gata!

Not: nainte de servire poate fi nfrumuseat cu gem de zmeur i
nuci!

Prjitura aerat fr fin,

n doar 30 de minute!
Aceast prjitur fin este ideal pentru cei ce iubesc deserturile i nu le
place s piard prea mult timp n buctrie. n magazine cu siguran nu o
vei gsi pentru a o cumpra. Dar stnd acas, n doar 30 de minute vei
putea prepara aceast minune culinar cu ingredientele ce se gsesc n
buctrie. Cu toate c nu vei folosi fina la prepararea ei, aceasta pur i
simplu se va topi n gur!

INGREDIENTE

500 g de brnz
4 ou
6 linguri de zahr
2 linguri de smntn de 20%
2 linguri de amidon alimentar
10 g de vanilie

stafide i fructe uscate (dup dorin i gust)

MOD DE PREPARARE
1.

Batei ntr-un vas glbenuurile, brnza, zahrul, smntna,

amidonul i vanilia.

2.

ntr-un alt vas batei albuurile spum.

3.

Adugai albuurile peste amestecul de brnz.

4.

Adugai dup dorin stafide i alte fructe uscate.

5.

Turnai amestecul ntr-o form acoperit cu hrtie de copt i

uns cu ulei.

6.

Dai la cuptor i coacei 30-40 de minute la temperatura de

180-200C.

7.

Prjitura apetisant este gata!

Not: nainte de servire poate fi nfrumuseat cu gem de zmeur i
nuci!