Maya's World: Ketchup

1 of 7

mayas-esprit.blogspot.ro

http://mayas-esprit.blogspot.ro/2011/09/ketchup_26.html

http://mayas-esprit.blogspot.ro/2011/09/ketchup_26.html

Maya

Noi nu sntem mari amatori de ketchup, dar fiica-mea l-ar mnca si cu prajitura. Daca tot aveam rosii prea coapte si
moi, le-am transformat n preaiubitul sos delicios, pentru care unii fac crima :D

8/19/2013 12:01

Maya's World: Ketchup

2 of 7

http://mayas-esprit.blogspot.ro/2011/09/ketchup_26.html

Din cosuletul cu legume si fructe am folosit rosiile, merele si cei doi ardei kapia.
Ardeii cei mititei nu i-am integrat n sosulet, fiind foarte iuti.
Denisei nu-i place iutica.

Ingrediente:
2000 g rosii

8/19/2013 12:01

Maya's World: Ketchup

3 of 7

http://mayas-esprit.blogspot.ro/2011/09/ketchup_26.html

200 g ardei kapia

350 g mere
200 g telina
5 tije de busuioc
2 frunze de dafin
1 lingura zahar(optional)
sare, piper
Toate legumele snt cntarite dupa spalare, curatare, deci masa neta.

Le-am pus pe foc moderat. Dupa ce s-au nmuiat rosiile, am adaugat si verdeata.

8/19/2013 12:01

Maya's World: Ketchup

4 of 7

http://mayas-esprit.blogspot.ro/2011/09/ketchup_26.html

Apoi mi-am amintit ca am uitat telina, care zacea pe-o farfurie.

Asa ca am adaugat-o, sa nu se plictiseasca. Doar nu era s-o azvrl :D

Dupa ce a scazut jumatate, am ndepartat frunzaraia si telina,

si am macinat restul cu mixerul vertical. Am trecut sosul prin sita,
pentru aspectul comercial. Asa a zis mama :D
De fapt l-am trecut prin sita pentru... Denise,
si pentru ca mai erau vreo doua seminte de la rosii.

8/19/2013 12:01

Maya's World: Ketchup

5 of 7

http://mayas-esprit.blogspot.ro/2011/09/ketchup_26.html

L-am condimentat cu sare, piper, am adaugat o lingura de zahar,

si am repus vasul la foc sa mai traga 2-3 clocote.
Am turnat ketchup-ul n borcanele sterilizate, le-am pozat,apoi le-am nchis si dus n camara.
Au facut vid, desi asta nu are importanta.Va fi consumat rapid.

Celui mic i tragem imediat o proba cu niste cartofi pai.

8/19/2013 12:01

Maya's World: Ketchup

6 of 7

http://mayas-esprit.blogspot.ro/2011/09/ketchup_26.html

8/19/2013 12:01

Maya's World: Ketchup

7 of 7

http://mayas-esprit.blogspot.ro/2011/09/ketchup_26.html

8/19/2013 12:01