1.

GHIVECI DE LEGUME
Conine: ardei gras, cartofi, ceap, dovlecei, morcovi, past de tomate, roii,
elin, vinete, usturoi, ptrunjel
Ghiveciul este un preparat foarte versatil, iar combinaiile ntre diferitele legume
sunt limitate doar de imaginaia fiecruia. Poate fi servit ca i garnitur sau ca
fel principial, este ideal pentru perioada de post i este un preparat veggie. Ca
s nu mai pomenim de multitudinea de vitamine pe care o conine... Ce s mai,
e bun pentru oricine!

2. SARAMURA DIN PULPE DE PUI

Conine: pulpe de pui dezosate, ardei gras, ceap, roii, usturoi, ptrunjel, foi de
dafin, vin alb
Saramura de pui este un preparat tradiional din zona Olteniei, care se mnnca
foarte des n zonele rurale. Este un preparat delicios, dar este puin mai
complicat de gtit, datorit faptului ca puiul i legumele trebuie puse pe grtar
nainte de a ncepe s faci saramura propriu-zis. Dar dac ai rbdarea necesar,
la final te vei linge pe degete de ct de bun e.

3. CEAF LA GRTAR
Conine: ceaf de porc fr os, piper, sare
Un preparat nelipsit din dieta oricrui romn, ceafa de porc i aduce aminte de
zilele nsorite petrecute alturi de familie i prieteni la iarb verde. i cine spune
c n pauza de prnz nu poi savura o ceaf sntoas cu gndul la zile mai
nsorite?

4. SUP DE PUI CU TIEI

Conine: pui, ardei gras, ceap, morcovi, elin, tiei, ptrunjel
Haidei s v pun o ntrebare. Cnd erai copii i v mbolnveai, ce va ddea de
mncare mama voastr? Mie mi fcea ntotdeauna supa de pui. i mereu m
simeam mai bine dupa ce o mncam. Aa c dac suntei racii, tii ce trebuie
s facei.

5. CARTOFI PRJII
Conine: cartofi, sare, ulei de palmier
Da, da, tim, nu sunt tocmai sntoi, dar trebuie s recunoatei c sunt
gustoi. Fooooooarte gustoi. i s fim serioi, toata lumea mai mnnc o porie
din cnd n cnd.

6. SUP-CREM DE CIUPERCI
Conine: ciuperci, cartofi, ceap, elin, unt, smntn de gtit
Ciupercile sunt foarte gustoase, indiferent n ce mod le-ai gti. Iar supa-crem de
ciuperci este absolut delicioas i aduce un aport semnificativ de magneziu n
organism (2mg/100g). Iar acesta este o substan mineral esenial pentru
buna funcionare a organismului; el se gsete n oase i n smalul dinilor,
participa n transmiterea semnalelor nervoase i in peste 300 de reacii
enzimatice care au loc zilnic, cum ar fi producerea de energie.

7. NIEL PANE DE PORC

Conine: cotlet de porc fr os, ou, fin, sare, piper
nielul este un preparat cunoscut de toat lumea, pe care l mncm n
restaurante sau l pregtim acas. Dar puin lume tie c are o istorie
controversat. Cu toii am auzit de nielul vienez si cu toii am presupus ca
provine din Austria. Dar unii susin c este o reet milanez, adus n Austria la
mijlocul secolului XIX i adaptat obiceiurilor culinare de acolo.

8. SUP-CREM DE LINTE
Conine: linte, ceap, cartofi, morcovi, past de tomate
Cu toii am auzit de supa de linte i tim c este un preparat turcesc. Dar se pare
c lintea este popular nc din antichitate, fiind consumat la curtea faraonilor
egipteni, n Grecia antic, unde era considerat mncarea sracilor i se
speculeaz c era cultivat chiar i n grdinile suspendate ale Babilonului. Nici
nu e de mirare c lintea se bucura de un aa succes nc de pe atunci, avnd n
vedere ct este de sntoas. Este o important surs de fibre i proteine,

minerale precum fosfor, fier, zinc i magneziu, dar i o surs de vitamine, mai
ales cele din grupul B. Impresionant, nu?

9.