PIZZA-blat de conopida

Ingrediente pentru blatul de pizza (1 pizza medie)

O conopida medie
3-4 linguri apa
1 ou
1-2 linguri faina de cocos/migdale
sare, oregano, piper, turmeric
1 lingurita bicarbonat
Se desface conopida in bucati cat mai mici si cruda se pune in blender pana capata
consistenta orezului. Apoi se pune intr-o cratita cu cele 4 linguri de apa si se gateste
pana se inmoaie. Dupa ce conopida este gatita, se pune intr-o sita deasa sau intr-o
panza pentru strecurat branza si se stoarce de absolut toata apa.

Se adauga peste conopida galbenusul de ou, albusul batut putin cu

furculita, condimentele, bicarbonatul si 1 lingurita de faina de cocos/
migdale. Se amesteca toate ingredientele bine. Daca este prea moale
aluatul se mai adauga faina pana ajunge la consistenta de aluat.
Se adauga compozitia pe o hartie de copt si se apasa usor cu degetele,
lasand marginea mai ridicata si se baga in cuptor la 200 de grade C. Se
coace pentru aproximativ 15-20 de minute sau pana cand are marginea
un pic rumenita.
Apoi o scoti din cuptor, o lasi sa se raceasca putin si adaugi restul de ingrediente.
Incearca sa mentii ingredientele light daca tot te-ai chinuit sa faci blatul asta

Mai mult de 10 minute nu mai este nevoie sa tii pizza la cuptor.