Schema general:

O
O
// //

RC + R OH RC
+H2O
\ \
OH

OR
Acid alcool ester
carboxilic
Condiii:
Catalizatori: acizi tari (H2SO4)

Exemplu:
esterificarea acidului acetic cu
alcoolul etilic:

CH3COOH + CH3CH(H 2OH

+
)

CH3COOCH2CH3 + H2O
acid acetic alcool etilic
acetat de etil
Alcooli i fenolii pot forma esteri i n
reacie cu clorurile sau cu anhidridele
acizilor carboxilici, conform ecuaiilor
generale:
O O
// //
RC + ROH RC + HCl
\ \
O OR
clorur alcool ester
acid

O
//
RC O O
\ // //
O + ROH RC + RC
// \ \
RC OR OH
\
O
anhidrida alcool ester acid
carboxilic
acid

esterificarea clorurii de acetil cu

alcoolul etilic:

O O
// //
CH3C + CH3CH2OH CH3C
+ HCl
\ \
Cl
OCH2CH3
clorur de alcool etilic acetat de
etil
acetil

reacia fenolului cu anhidrida acid:

O
 //
CH3C O
O
\ //
//
O + C6H5OH CH3C +
CH3C
/ \
\
CH3C OC 6H5
OH
\\
O
anhidrid fenol acetat de fenil
acid acetic
acid