Ingrediente

Blat:

6 oua 200 gr. zahar

30 ml. apa

30 ml. ulei

20 gr. cacao

8 linguri faina

Crema:

3 galbenusuri

150 gr. zahar pudra

250 gr. unt

3 linguri cacao

1 fiola esenta rom

Sirop:

400 ml. apa

150 gr. zahar

2 plicuri cappuccino rom

1 fiola esenta rom



Glazura: ciocolata topita cu un pic de unt

frisca

Mod de preparare

De ce s o cumperi de la cofetrie, cnd o poi face tu acas, fr chimicale i ingrediente

ciudate? Iat reeta!

Blatul: se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana se intaresc. Se adauga
apa si galbenusurile frecate cu ulei. Se amesteca cu lingura de jos in sus. Treptat, se adauga
faina amestecata cu cacao si se omogenizeaza. In tava unsa, tapetata cu faina si cu hartie de
copt, se pune compozitia si se coace 30-35 minute. Dupa ce se raceste blatul se taie in doua.

Crema: untul topit se mixeaza bine 1-2 minute. Se adauga zaharul pudra si se mixeaza pana
ce acesta se dizolva. Se adauga galbenusurile, cacao si esenta de rom. Se mixeaza pana se
topeste zaharul, apoi se intinde peste blat.

Sirop: se pun toate ingredientele (fara esenta rom) intr-o craticioara pe foc si de cand incep sa
fiarba se mai lasa 5 minute, se iau de pe foc, se adauga esenta de rom si se lasa la racit.

Glazura: se topeste pe foc o ciocolata si o amestecam cu o lingura de unt. Se poate decora cu

crema sau cu frisca. Pofta buna!