Aripioare picante

publicat la 23 Februarie 2009;

http://www.urbanlifestyle.ro/2009/02/aripioare-picante/

Ingrediente:

1 kg aripioare de pui
2 ou
Fin
Fulgi de porumb
Ulei pentru prjit

Pentru marinat:

200 ml vin rou

2 linguri miere
3 linguri oet balsamic
2 linguri past de ardei iute
2 linguri past de roii
50 ml ulei de msline
4 linguri sos Worcestershire
Sare, piper

Preparare:

Aripioarele de pui se pun la fiert pn ce apa d n clocot. Se scot i se ndeprteaz pielea, n

cazul n care nu v place aceasta. Se pun la marinat ntr-un bol, combinnd ingredientele
pentru marinat. Se acoper vasul i se d la rece 3-4 ore.
Separat, se bat oule, n care se incorporeaz fin, se omogenizeaz pn ajunge de
consistena unei smntni. Aripioarele se scot din marinat pe o farfurie, scurgndu-le de
aceasta, apoi se dau prin pasta de ou cu fin i prin fulgii de porumb.
Se prjesc n ulei ncins, pn prind crust i se rumenesc. Se servesc cu sos Tabasco i sos de
soia, se pot servi i lng orez sau cartofi prjii.