CARTOFI DULCI GRATINAI

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 15 min

Timp de gatire: 35 min

Gata in: 50 min

 INGREDIENTE

circa 1 kg cartofi dulci

60 g brnz Gruyere ras

120 g brnz Cheddar ras

200-230 ml smntn de gtit

2-3 cei de usturoi pisai

cimbru, nucoar, sare i piper dup gust

PREPARARE

Mult diferii ca gust fa de cartofii cu care suntem obinui i, cartofii dulci au

ctigat tot mai mult popularitate n buctria interna ional, fiind inclu i n
reete care mai de care mai diferite. De aceast dat am ncercat s i facem la
cuptor, gratinai. Avantajul folosirii lor i nu a cartofilor banali? Se fac mult mai
repede i au o uoar dulcea, extrem de plcut papilelor gustative. Iar n
combinaie cu brnzeturile alese rezultatul e unul dumnezeiesc de gustos,
demn de restaurantele de lux.
Prenclzete cuptorul la treapt mare.

1. ntr-o crticioar, nclzete smntna la foc mic, adaug usturoiul i restul

condimentelor. Amestec i nu lsa s ajung la fierbere.

2. ntre timp, taie cartofii rondele (ct vrei tu de subiri; cu ct sunt mai subiri, cu att mai
repede se vor face).

3. ntr-o tav care nu lipete, pune, pe rnd, cte un strat din fiecare: unul de cartofi, unul
de smntn, cte unul din fiecare tip de brnz i tot aa pn termini (ultimul strat
s fie de brnz, desigur).

4. D la cuptor timp de 35 de minute i servete fierbinte.