Mezeluri marc proprie (Click aici pentru a accesa seciunea Teste

Comparative) - tii ce consumi?

Vrei s tii mai multe? Ajut-ne s te ajutm - Fii membru! (Click aici pentru a fi si tu
consumator european)
Am studiat 24 de produse tip mezeluri, marc proprie a 6 mari ageni comerciali: Auchan
Romania SA, Carrefour Romania SA, Kaufland Romania SCS, Mega Image SRL, Romania
Hypermarchet SA i Selgros Romania.
Numrul de E-uri (Aditivi alimentari) coninute de produsele ce au fcut obiectul
studiului variaz ntre 4 i 11 E-uri, dup cum urmeaz:
4% din produsele analizate au in continut 4 E-uri
17% din produsele analizate au in continut 5 E-uri
21% din produsele analizate au in continut 6 E-uri
21% din produsele analizate au in continut 7 E-uri
21% din produsele analizate au in continut 8 E-uri
4% din produsele analizate au in continut 9 E-uri
8% din produsele analizate au in continut 10 E-uri
4% din produsele analizate au in continut 11 E-uri
E120: carmin, E1200: dextroza, E1404: Amidon oxidat, E150c: Caramel, E202: Sorbat de
potasiu, E250: Nitrit de sodiu, E251: Nitrat de sodiu, E262: Acetat de sodiu, E300: Acid
ascorbic, E301: Ascorbat de sodiu, E316: Eritorbat de sodiu, E330: acid citric, E331: Citrat de
sodiu, E341: Fosfat de calciu, E407: Caragenan, E412: Gum guar, E450: Difosfai, E451:
Trifosfai, E452: Polifosfai, E621: Monoglutamat de Sodiu, E917: Iodat de Potasiu
Fii informat! Descarc GRATUIT aplicaia InfoCons - Scaneaza
Codul de Bare i afl ce conin produsele tip gum de mestecat i
ce nsemn E-uril coninute de acestea.

*
(Click pe pictograma pentru a descrca GRATUIT aplicaia mobil n funcie de sistemul de
operare al telefonului mobil deinut)
Produsele ce fac prezentul studiu pot fi catalogate n 3 forme de prezentare: parizer,
specialitate i specialitate din carne tocat, iar cantitatea menionat pe etichete variaz de
la 80g pn la 900g.
n urma analizrii produselor n funcie de informaia inscripionat pe etichete i de analizele
efectuate ntr-un laborator independent, acreditat, au reieit urmtoarele:
n ceea ce privete continutul de carne, acesta variaza n funcie de tipul produselor i de
productor de la 37% la 98%, astfel:
o Produsele tip parizer contin intre 37% si 44% carne
 Parizer
44%
43%
41%

o Produsele tip Specialitate (Bacon, Kaizer, Jambon, Muschi, etc.) contin intre 50%
si 90% carne

Specialitati
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%

o Produsele tip Specialitate din carne tocata (Salam, Carnati) contin intre 43% si
98% carne

Specialitati din carne tocata Title

120%
100%
80%
60%
40%
20%
0%
n ceea ce privete coninutul de proteine, acesta este mentionat pe etichetele a doar 62.5%
dintre produse i au o valoare cuprins ntre 11% i 20%. n baza analizelor de laborator cu
privire la coninutul de proteine a reieit
o un coninut de protein totala cuprins ntre 9.2% i 24.75%
o un coninut de protein din soia cuprins ntre <0,025% i 0,7%
o un coninut de protein din lapte cuprins ntre <0,00025% i 0,02%
 Proteina total pe eticheta vs proteina total rezultata din analiza de laborator

n ceea ce privete Valoarea Energetic, aceasta este menionat pe etichet n cazul a 62.5%
dintre produsele studiate, prezentnd valori cuprinse ntre 99 kCal/100g la 502 kCal/100g.
Coninutul de grsimi este mentionat pe etichet n cazul a 62.5% dintre produsele studiate.
Cantitatea de grsimi variaz ntre 3% i 46%, conform graficului de mai jos:

Continutul de grasimi (%)

50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0

Sarea este menionat pe eticheta doar n cazul a 33,33% dintre produsele ce fac parte a
acestui studiu, avnd valori cuprinse ntre 0.99% i 3.6%.
Toate produsele studiate prezint cel puin un tip de alegen, printre acestea enumerndu-se:
lactoz, soia, gluten, ou, elin, mutar, fructe cu coj tare, nuci, migdale.
Alergeni: Proteina din lapte proteina din soia

Specialitate pulpa porc Selgros 0 0.1

Salam Victoria Classic 0 0.03
Salam Sinaia Cora 0 0.15
Salam Sinaia Selgros 0 0.24
Salam Porc Elit 0 0.05
Salam popular Auchan 0 0.15
Salam Peles Carrefour 0 0.1
Salam nobil Classic 0 0.03
Salam italian Auchan 0 0.2
Salam de vara Carrefour 0 0.13
Salam de porc Auchan 0 0.4
Salam cu Sunca Taranesc extra Selgros 0 0.17
Salam Comarnic Selgros 0 0.15
Salam Banatean Cora 0 0.05
Parizer Taranesc Cora 0 0.7
Parizer cu carne de pui Auchan 0 0.21
Parizer cu carne de porc Auchan 0 0.13
Muschi file feliat Mega Image 0 0.03
Kaizer Winny 0 0.26
Kaizer Selgros 0.02 0.11
Kaizer afumat Auchan 0 0.12
Jambon presat de porc Selgros 0 0.4
Carnati Oltenesti Selgros 0 0.34
Bacon fara sorici Selgros 0 0.12
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8

Proteina din soia % Proteina din lapte %

Studiul face parte dintr-un proiect de monitorizare a produselor si serviciilor comercializate pe

piata romaneasca, derulat de InfoCons n cadrul consoriului I.C.R.T. - International Consumer
Research & Testing pentru produse si servicii la standarde europene, pentru ca alegerea
cetateanului consumator sa fie facuta in cunostinta de cauza. Studiul a fost realizat n
perioada 10 21 Martie 2016 pe baza informaiilor ce se regsesc pe etichetele produselor
tip gum de mestecat, existente pe piaa romneasc. Pentru a vizualiza rezultatele complete
ale studiului, accesati tabelul aici (click aici pentru a vedea fiecare produs evaluat n
prezentul studiu comparativ).

InfoCons (www.infocons.ro), unica organizaie din Romnia cu drepturi depline n Consumers

International, este o asociaie de consumatori neguvernamental, reprezentativ, de drept
privat, fr scop lucrativ, cu patrimoniu distinct i indivizibil, independent, ntemeiat pe
principii democratice, ce apr drepturile consumatorilor membr fondatoare a Federaiei
Asociaiilor de Consumatori.
Fii informat! Ia atitudine! Cunoate-i drepturile i exercit-le apelnd 021 9615!*
*Numr de telefon apelabil din orice reea fix sau mobil cu
tarif normal n reeaua Telekom