ALIMENTATIE GASTRITA

Alimente premise

Fainoase Fainoasele albe bine preparate termic. Este permisa mamaliga, dar
foarte bine fiarta si nu foarte sarata.
Carne - Carnea slaba de vaca, pui sau porc fara grasime si pestele alb.
Brinzeturi Brinza dulce de vaci, urda si casul nesarat.
Oua - Ouale, numai fierte si moi.
Legume - Legumele permise sint dovleceii, cartofii, morcovii, mazarea.
Fructe Sint permise fructele dulci, nu citricele.
Grasimi Sint recomandate untdelemnul, galbenusul de ou, margarina, untul
proaspat.
Bauturi - Lapte, ceai, suc de fructe dulci (nu citrice).
Dulciuri - Dulciurile permise sint sucurile de fructe, frisca, compotul, budincile din
fainoase si dulciurile pe baza de brinza de vaci.
Zahar - Este permis zahar cu moderatie si mierea.

Alimente interzise

Fainoase Piinea, atit cea neagra, cit si cea alba.

Carne - Carnea grasa, pielea de pui, carnea afumata, mezelurile, vinatul,
conservele de carne, snitelul, micii, tocaturile si piftia, carnea de peste gras,
pestele prajit sau marinat, precum si cel afumat sau conservat.
Brinzeturi Brinzeturile fermentate, sarate sau conservate.
Oua - Ouale prajite sau cele fierte tari.
Legume -Legumele tari si crude, cum ar fi ridichiile, castravetii, varza, guliile,
ceapa, conopida, usturoiul, muraturile.
Fructe - Nucile, migdalele, alunele, fisticul.
Materii grase - Untura, slanina, margarina sarata, grasimile prajite, smintina acra,
untul sarat sau seul.
Bauturi - Lichiorurile, romul, tuica, sifonul, apa minerala, siropurile, rachiul,
cafeaua neagra. Este de asemenea interzis sa consumati buturi prea reci sau
prea calde.
Dulciuri - Dulciurile interzise sint aluaturile dospite, inghetata, aluaturile calde,
prajiturile cu fructe acre, gemul si dulceata. Este bine sa fie evitate acadelele si
zaharul ars.
Fumatul este interzis cu desavirsire!