III.

Actorii i rolul lor

Actorii implicate n acest scandal au fost: McDonalds, KFC, compania Yum ce controleaz Pizza Hut
i KFC, companiile Starbucks i Burger King. Dar cel mai important actor implicat a fost mass-media.

Prima afectat a fost McDonalds.

McDonalds, este un simbol al Statelor Unite ale Americii rspndit n ntreaga lume. McDonald's
Corporation (listat la Bursa de valori din New York sub codul MCD) este cel mai mare lan de
restaurante de tipul fast-food din lume, vnznd cu prioritate hamburgeri, pui, cartofi prjii,
amestecuri de buturi rcoritoare pe baz de lapte (aa numitele milkshake-uri) i buturi carbo-
gazoase. Mai recent, a nceput s ofere i salate, fructe, snack wraps i carrot sticks.

Afacerea a nceput n 1940, cu un restaurant deschis de fraii Dick i Mac Macdonald n San
Bernardino, California. Introducerea "Sistemului de Servire Rapid" n 1984 stabilea principiile
restaurantelor fast food. Corporaia prezent i dateaz fondarea din timpul deschiderii restaurantului
franciz de ctre Ray Kroc, din Des Plaines, Illinois din 15 aprilie 1955, acesta fiind al noulea
restaurant McDonald's. Kroc a cumprat mai trziu drepturile legale ale frailor McDonald asupra
companiei i a condus expansiunea s n toat lumea.

Odat cu extinderea plin de succes a companiei McDonald's pe multe piee internaionale, compania a
devenit un simbol al globalizrii i al rspndirii stilului de via american.

Aceast criz a afectat foarte mult vanzariile companiei, avnd n vedere nenumratele crize i procese
prin care a trecut.

Cel mai important process a fost cnd McDonald's a trebuit s se apere n cteva procese
referitoare la drepturile muncitorilor. n 2001 compania a fost amendat cu 12,400 de ctre magistraii
britanici pentru c a angajat ilegal copii i, n plus, acetia au avut un program de munc mult prea
lung. Aceasta este se pare cea mai mare amend impus unei companii pentru nclcarea legilor
referitoare la condiiile de munc ale copiilor (R v [2002] EWCA Crm 1094). n aprilie 2007 n Perth,
Australia de Vest, McDonald's a pledat vinovat la 5 acuzaii ce se refereau la angajarea copiilor sub
15 ani i a fost amendat cu 8,000$.

Dincolo de vorbe sau evenimente, cifrele vorbesc de la sine. Vnzrile lunare comparabile la
nivel mondial din luna iulie au sczut cu 2,5 %, marcnd cea mai prosta performana din lanul fast-
food din ultimul deceniu. Diminuarea vnzrilor a fost generate n special de Asia, Orientul Mijlociu i
Africa, unde vnzrile s-au prbuit cu 7.3% scrie publicaia Quartz
 Cauza scderii vnzrilor a fost clar scandalul crnii expirate din China, unde autoritile
sanitare au suspendat vnzarea de carne de pui i vit de ctre Shanghai Hui Food, dup ce s-a
descoperit c firma a vndut carne expirat de un an de zile ctre McDonalds i Yum Brands, care
deine KFC i Pizza Hut.

O investigaie a artat c angajaii Shanghai Hui Food iau mncare de pe jos i o arunc n aparatele
de procesare i produsele McNuggets aruncate au fost reprocesate pn cnd au reuit s treac de
inspecie.

OSI Group, companie cu sediul n SUA, deine Shanghai Hui Food i este cel mai mare furnizor de
proteine pentru McDonalds. Rezultatele din China, Japonia i alte piee au avut un impact negativ
semnificativ, a declarat, vineri, McDonalds. Pieele afectate reprezint aproximativ 10% din
vnzrile globale, a mai precizat lanul fast-food.

Aceast criz a crnii stricate a avut un impact devastator pentru compania McDonalds deoarece
compania nfrunt la momentul respectiv mai multe crize. O alt criz cu care se confrunta compania a
fost ca vnzrile unde vnzrile au sczut cu 3,2%, n condiiile n care din ce n ce mai muli
consumatori renun la fast-food. n plus, McDonalds se confrunt cu o imagne negativ din cauza
salariilor mici pltite unui mare numr de angajai ai si.. Consiliul Naional al Relaiilor cu Fora de
Munc a decis c societatea este responsabil i de comportamentul din cadrul unitilor deschise n
franciz, marea majoritate a celor 14.000 de restaurante sunt operate n acest sistem.

n legtur cu criza crnii stricate compania McDonalds a declarat c scandalul din China pune sub
semnul ntrebrii previziunile de vnzri din acest an ale ntregii companii: Mergnd mai departe,
McDonalds are n vedere strategii de reparare a imagii pentru a restabili ncrederea clienilor, a spus
compania.

McDonalds a prezentat public scuze ctre consumatorii chinezi. Autoritile din Shanghai au nchis
fabrica OSI Group, furnizorul lanurilor de fast-food, dup ce poliia a interogat mai muli angajai ai
filialei OSI Shanghai Food Co, scrie Shanghai Daily.

McDonalds a declarat ulterior c au ncheiat parteneriatul cu fabrica productoare de carne.

Compania Yum Brands, care deine KFC i Pizza Hut

Yum Brands deine de asemenea Pizza Hut i Taco Bell i are sediul n Louisville, Kentucky. "n ciuda
provocrilor recente, KFC este liderul incontestabil al pieei din China i rmnem ncreztori c
vnzrile i vor reveni n totalitate dup publicitatea advers n jurul incidentului din decembrie
privind furnizorii de pui", a spus David Novak, CEO al companiei.

n S.U.A., Taco Bell a nregistrat o cretere de 2% a vnzrilor din ultimul an, datorit popularitii
sandwich-urilor Doritos. Vnzrile din restaurantele deschise n ultimul an au sczut ns i n S.U.A.,
cu 4% la KFC i cu 1% la Pizza Hut.

Profitul trimestrial al companiei Yum este de 152 de milioane de dolari, ceea ce nseamn 33 de ceni
pe aciune. Cu un an nainte ns, cifrele au fost mult mai mari: 471 milioane de dolari sau 1.02 dolari
per aciune.

Grupul Yum a precizat ntr-un comunicat de pres c acest lucru poate cauza o criz temporar
de hamburgeri din carne de porc la KFC i de BBQ hamburger, dar ar duce i la lipsa preparatelor din
carne de vit pentru Pizza Hut.

Aciunile Yum Brands au sczut cu 4,25% la nceputul sptmnii. McDonalds, care are peste
2.000 de magazine n China, a nregistrat o scdere a aciunile sale cu 1,5%.

Afacerile Yum Brands au avut de suferit n China, n urma implicrii ntr-un scandal de
siguran alimentar care a nceput la sfritul anului 2012, dar i n urma temerilor privind o nou
tulpin de grip aviar.

Yum Brands Inc, care deine KFC i Pizza Hut, i-au cerut scuze clienilor din China dup ce n
cadrul unei nregistrri difuzate de un post TV local angajai ai Shanghai Hui Food Co Ltd,
principalul lor furnizor de carne, amestecau carne bun cu carne expirat i manipulau neigienic
produsele. De pild, angajaii companiei trimiteau spre consum carne scapat de jos.

Grupul Yum a declarat ulterior c au ncheiat parteneriatul cu fabrica productoare de carne.

Burger King

Burger King este un lan de restaurante ce deine n lume al doilea loc n industria quick-
service. La nivel internaional, Burger King are peste 11.700 de restaurante n Statele Unite ale
Americii i n alte 74 de ri, aproape 90% din acestea fiind operate n franciz.

Reprezentanii au avut de declarat doar ca Burger King din China au retras de la vnzare produsele din
carne furnizate de fabric din Shanghai i i-au cerut scuze public.

Starbucks

Starbucks este cel mai mare lan de cafenele din lume. n noiembrie 2008, Starbucks Coffee Company
numra peste 16.000 de locaii n 44 de ri, fiind lider mondial n prjirea cafelei i vnzarea cu
amnuntul. n plus fa de cafeaua mcinat, i buturile de tip espresso, localurile Starbucks servesc
i ceai i buturi mbuteliate, i produse de foietaj, i sandwich-uri deja preparate. Cteva localuri
Starbucks sunt n interiorul spaiilor comerciale de alt gen, precum supermarket-uri sau librrii (cu
toate c aceste localuri nu sunt nici deinute i nici operate de companie).

Starbucks a fost de-a lungul timpului tinta a numeroase proteste pe probleme depolitici
comerciale, relaii de munc, impactul asupra mediului, opinii politice sipractici neloiale.

Aceast criz nu a afectat foarte mult Starbucks deoarece compania a retras la timp de pe piaa carnea
stricat i au ncetat parteneriatul cu compania respectiv. Acetia nu au avut nicio declarative de fcut
n urma scandalului.

Cel mai important actor implicat a fost mass-media. Totul a nceput cnd pe 20 iulie 2014, atunci cnd
au fost publicate pe postul de tiri Dragon TV materialele video n care angajaii uzinei Hui Food din
Shanghai repuneau carnea expirat pe linia de producie, schimbndu-le eticheta ce includea termenul
de valabilitate.

Articolele au curs zile la rnd acuznd fabrica de nelciune. Ziarele artau neputina companiei
declarnd c este foarte puin probabil c producia s fie reluat curnd. Au criticat dur compania
pentru c nu i poate gestiona unitatiile locare care opereaz departe de sediul central ceea ce a dus la
o scdere drastic a vanzariilor deoarece compania Yum, McDonalds, Burger King i altele i-au
interupt legturile cu OSI Grup.

Mass-media a avut un rol important, acela de informa publicurile afectate despre ce se ntmpl cu
compania. Ziarele au declarat c Osi Grup face tot posibilul de a ajuta autoritatiile n ancheta lor i c
aceast criz a afectat grav reputaia companiei.
1.http://fortune.com/2014/09/22/osi-axes-shanghai-firm-that-sold-tainted-food-to-kfc-mcdonalds/

2. https://prezi.com/fw0pxhdm4lto/criza-mcdonalds/

3. http://www.bursa.ro/dupa-mcdonalds-si-kfc-scandalul-alimentar-din-china-se-extinde-in-japonia-la-
starbucks-si-burger-...&s=print&sr=articol&id_articol=242669.html

4. http://www.bursa.ro/dupa-mcdonalds-si-kfc-scandalul-alimentar-din-china-se-extinde-in-japonia-la-
starbucks-si-burger-...&s=print&sr=articol&id_articol=242669.html

5. http://www.businessmagazin.ro/analize/comert/vanzarile-mcdonald-s-au-inregistrat-cea-mai-mare-
scadere-din-ultimii-13-ani-stevens-msco-patru-motive-pentru-care-mcdonald-s-moare-13715741?
utm_source=Facebook&utm_medium=Cross&utm_campaign=ZF