Sunteți pe pagina 1din 16

1. Definiia turismului ca fiind ansamblul b.

rezidenii unei ri date care cltoresc doar n


de relaii i fenomene care rezult din interiorul acesteia;
c. rezidenii unei ri date care cltoresc n alte
deplasarea i sejurul persoanelor n afara ri;
domiciliului lor, atta timp ct sejurul i d. nici o variant nu e corect.
deplasarea nu sunt motivate printr-o
stabilire permanent i o activitate
lucrativ oarecare aparine lui:
a. O. Snack b. W. Hunziker; 8. Turismul emitent (outbond tourism)
c. K. Krapf; d. P. Kotler. cuprinde:
a. rezidenii unei ri date care cltoresc doar n
interiorul acesteia;
2. Factorii ce influeneaz dezvoltarea b. rezidenii unei ri date care cltoresc n alte
turismului n funcie de direcia de aciune ri;
c. non-rezidenii care cltoresc n ara dat;
sunt clasificai n: d. nici una din cele de mai sus.
a. exogeni i endogeni;
b. primari i secundari;
c. economici i tehnici;
d. sociali i demografici.
9. Turismul intern este sinonim cu:
a. turismul receptor;
3. Noiunea de excursionist este definit
b.turism national
ca:
a. cel care petrece cel puin o noapte n locul
c.domestic tourism
vizitat;
b. turist;
c. vizitator de o zi;
d. toate cele de mai sus.

4. n funcie de caracteristicile sociale i


economice ale cererii, turismul se poate
clasifica n:
a. turism particular, social i de mas;
b. turism organizat, neorganizat i mixt;
c. turism de sejur, itinerant i de tranzit;
d. turism lung, mediu i scurt.

5. Dup gradul de mobilitate al turistului


distingem:
a. turism particular, social i de mas;
b. turism organizat, neorganizat i mixt;
c. turism de sejur, itinerant i de tranzit;
d. turism lung, mediu i scurt.

6. Creterea dimensiunilor timpului liber


i modificare veniturilor populaie
constituie factori de influen ai
turismului ce intr la urmtoarea
categorie:
a. factori sezonieri cu aciune ciclic;
b. factori cu aciune permanent i de durat;
c. factori conjuncturali;
d. factori ciclici.

7. Turismul receptor (inbound tourism)


cuprinde:
a. non-rezidenii care cltoresc n ara dat;
10. Turismul naional include:
a. turismul intern i turismul emitor;
b. turismul intern i turismul receptor;
c. turismul emitor i turismul receptor;
d. turismul internaional receptor.

11. Evoluia turismului internaional se poate aprecia prin aciunea urmtorilor indicatori:
a. sosirile/plecrile de turiti;
b. ncasrile/cheltuielile din turismul internaional;
c. doar sosirile/plecrile de turiti;
d. doar ncasrile/cheltuielile din turismul internaional.

12. OMT consider c n anul 2020 numrul de sosiri din turismul internaional va ajunge la:
a. 1,6 mld.; b. 1,5 mld.;
c. 1,3 mld; d. 2 mld.

13. Totalul sosirilor de turiti pe regiuni arat c, n 2020, primele trei regiuni receptoare vor fi:
a. Europa, Asia de Est i America;
b. Europa, Africa i America;
c. Europa, Orientul Mijlociu i America;
d. Europa, Asia de Sud i America.

14. Influena veniturilor asupra turismului:


a. este att cantitativ, ct i calitativ;
b. este cantitativ;
c. se poate realiza utiliznd coeficientul de elasticitate;
d. este calitativ.

15. Preurile i tarifele pot influena:


a. ansamblul produsului turistic;
b. nu pot influena componentele produsului turistic;
c. una sau mai multe din componentele produsului turistic;
d. nici un rspuns nu e corect.

C. TEST GRIL

1. Rolul economic al turismului const n: 3. Ponderea valorii adugate din turism n


a. contribuia turismului la creterea produsului PIB n Romnia se situeaz n jurul valorii
intern brut i a venitului naional datorit de:
creterii volumului ncasrilor din turism; a. 5%; b. 2%;
b. contribuia turismului la crearea de noi locuri c. 1%; d. 6%.
de munc;
c. contribuia turismului la refacerea capacitii
fizice i psihice a oamenilor.
4. Nu sunt considerate efecte negative ale
2. Rolul social al turismului const n: turismului:
a. contribuia turismului la crearea de noi locuri a. creterea criminalitii i a altor manifestri
de munc; antisociale ale localnicilor;
b. contactul turitilor cu zone sau ri cu nivel mai b. fragmentarea comunitilor;
ridicat de cultur i civilizaie putnd avea efecte c. mijloc de utilizare a timpului liber;
pozitive asupra acestora; d. prostituia i turismul sexual.
c. contribuia la promovarea unei mai bune
nelegeri ntre popoare aparinnd diferitelor
culturi.
5. Relaia turism-for de munc poate fi
exprimat calitativ, printr-o serie de
aspecte:
a. nivelul de calificare profesional;
b. fluctuaia;
c. raportul ntre cei angajai full-time i part-time;
d. toate cele de mai sus.

6. OMT mparte efectele turismului


asupra economiei n:
a. globale, pariale i externe;
b. globale, totale i interne;
c. pariale, totale i externe;
d. interne i externe.

7. Turismul se consider a fi:


a. creator i utilizator de venit naional
b. creator de venit naional;
c. utilizator de venit naional;
d. nici una din cele de mai sus.

8. Studiile arat c un loc de munc direct


din turism poate crea:
a. 2-4 locuri de munc indirecte i induse;
b. 1-3 locuri de munc indirecte i induse;
c. 3-5 locuri de munc indirecte i induse;
d. 5-6 locuri de munc indirecte i induse.

9. Efectul socio-cultural al turismului se


poate manifesta la nivel:
a. individual; b. familial (de grup)
c. societii n ntregul ei; d. toate acestea.

10. Rolul turismului n echilibrarea


balanei de pli externe a unei ri se
apreciaz n funcie de:
a. mrimea i semnul soldului contului cltorii;
b. mrimea i semnul soldului contului cltorii,
dar i de mrimea i semnul soldurilor celorlalte
conturi balaniere;
c. mrimea i semnul soldurilor celorlalte conturi
balaniere;
d. nici unul din cele de mai sus.

11. Dac contul cltorii are un sold


pozitiv, atunci acesta poate contribui, n
funcie i de soldul celorlalte conturi
balaniere, dup caz la:
a. reducerea deficitului balanei de pli;
b. echilibrarea balanei de pli;
c. creterea excedentului balanei de pli;
d. toate acestea.
12. Multiplicatorul economic al turismului:
a. msoar performana economic actual a industriei turismului i efectele pe termen scurt ale schimbrilor
fenomenului turistic;
b. este conceput ca un instrument n studierea impactului economic al cheltuielilor turistice asupra ncasrilor,
veniturilor, angajrilor, impozitelor statului i importurilor, n lumina obiectivelor politicii economice, putnd fi folosit
att n procesul de fundamentare a politicilor macroeconomice ct i de monitorizare;
c. se folosete doar mpreun cu ali indicatori macroeconomici;
d. necesit calcularea de mutiplicatori sectoriali.

13. Multiplicatorul turismului se refer la:


a. schimbrile produse de cheltuielile suplimentare ale turitilor n nivelul venitului, produciei, angajrii forei de
munc i balanei de pli ale unei ri.
b. impactul tuturor cheltuielilor turistice asupra activitii economice a unei regiuni sau ri, pe parcursul unui
trimestru;
c. impactul tuturor cheltuielilor turistice asupra activitii economice a unei regiuni sau ri, pe parcursul unui an;
d. impactul tuturor cheltuielilor turistice asupra activitii economice a unei regiuni, pe parcursul unei luni.

C. TEST GRIL a. organismelor nationale de turism;


1. Lanul voluntar poate fi definit ca: b. organismelor internaionale de turism;
a. o uniune/asociere avnd caracter voluntar ntre c. organismelor regionale de turism;
hotelieri independeni, n scopul oferirii unui d. organismelor locale de turism.
produs/serviciu cvasiomogen, informrii
clientelei i comercializrii n comun a
produselor; 5. Nu se nscrie n cadrul grupurilor cu
b. grupri cu scop lucrativ, realizate pe diverse obiect limitat de activitate:
domenii componente ale activitii turistice, a. lanul voluntar;
urmrind cu precdere promovarea intereselor b. sistemul franchising (franiza);
specifice grupului; c. asociaiile profesionale i/sau sindicale;
c. ntreprinderi care acioneaz n diverse stadii d. lanul integrat.
ale produciei turistice sau pe diferite trepte ale
lanului de distribuie i care, n mod obinuit, se
afl ntr-o relaie de complementaritate; 6. Concentrarea/integrarea propriu-zis
d. forma de concentrare particularizat prin nu cuprinde:
tendina de diversificare a activitii organizaiei
a. concentrarea orizontal (lanul integrat);
de turism, prin ptrunderea ntr-un domeniu mai
b. concentrarea vertical;
eficient, de viitor.
c. conglomeratul;
d. lanul voluntar.

2. Problematica organizrii i coordonrii


activitilor turistice nu vizeaz: 7. Lanul voluntar reprezint o uniune cu
a. structurile organizatorice; caracter voluntar ntre hotelieri
b. cererea turistic;
c. formelor de integrare; independeni cu scopul:
d. rolului statului. a. de a oferi un produs cvasiomogen;
b. asocierii sub aceeai marc;
c. comercializrii n comun a produselor;
d. toate cele de mai sus.
3. Concentrarea/integrarea propriu-zis
se realizeaz n trei modaliti:
a. pe orizontal, pe vertical i sub forma lanului 8. Franiza este un contract de cesiune
voluntar;
b. pe orizontal (concretizat n formarea prin care:
lanurilor integrate), pe vertical i sub forma a. productorul cedeaz marca sa, notorietatea i
conglomeratelor; tehnologiile sale de comercializare unui
c. pe orizontal (concretizat n formarea beneficiar;
lanurilor integrate), pe vertical i sub forma b. ofer posibilitatea comercializrii n comun a
asociaiilor profesionale; produselor;
d. pe orizontal, pe vertical i sub forma c. urmrete promovarea intereselor specifice
franizei. grupului;
d. toate acestea.
4. Functia de coordonare a ntregului
9. Concentrarea orizontal:
ansamblu de masuri de promovare a
turismului se realizeaza prin intermediul:
a. are loc ntre ntreprinderi care acioneaz n
acelai stadiu al procesului de producie sau pe
aceeai treapt a lanului de distribuie;
b. reprezint o form de concentrare
particularizat prin tendina de diversificare a
activitii unei firme, prin ptrunderea ntr-un
domeniu nou de activitate;
c. reunete ntreprinderi aflate pe diferite trepte
ale lanului de distribuie i aflate ntr-o relaie de
complementaritate;
d. nici una din cele de mai sus.

10. Cooperarea economic internaional


se caracterizeaz prin:
a. poate fi bi- sau multilateral;
b. presupune unirea eforturilor partenerilor;
c. rezultatele sunt superioare celor care le-ar
obine fiecare parte dac ar aciona n mod
individual;
d. toate acestea.

11. Nu intr n domeniile de activitate ale


Ministerul Dezvoltrii Regionale i
Turismului (MDRT):
a. planificarea, dezvoltarea teritorial naional i
regional;
b. cooperarea transfrontalier, transnational i
interregional;
c. urbanismul si amenajarea teritoriului,
construirea de locuinte, turismul;
d. infrastructura transportrilor.

12. Activitatea de turism a trecut n


subordinea Ministerului Dezvoltrii
Regionale i Turismului:.
a. n anul 2009;
b. n anul 2008;
c. n anul 2007;
d. n anul 2004.

13. Concentrarea vertical:


a. reunete, n cadrul aceluiai grup, ntreprinderi
care acioneaz n diverse stadii ale produciei
turistice sau pe diferite trepte ale lanului de
distribuie;
b. se poate realiza n amonte, n situaia n care
lanul hotelier i creeaz propria reea de agenii
de voiaj sau propria companie de transport;
c. se poate realiza n aval, n situaia n care compania de transport i asigur serviciile de cazare prin achiziionarea
unui lan hotelier; sau n ambele sensuri.
d. toate cele de mai sus.

C. TESTE GRIL
1. Formele turismului de afaceri se mpart n:
a) turism general de afaceri, turism de reuniuni, trguri i expoziii i cltorii stimulent;
b) turism general de afaceri, turism de reuniuni, trguri i expoziii i cltorii de afaceri;
c) turism general de afaceri, turism de reuniuni, trguri i expoziii i conferine;
d) turism general de afaceri, turism de reuniuni, trguri i expoziii i simpozioane.

2. Turismul de afaceri deine n prezent:


a) circa 25% din totalul cltoriilor internaionale i aproape 1/4 din totalul ncasrilor turistice;
b) circa 20% din totalul cltoriilor internaionale i aproape 1/4 din totalul ncasrilor turistice;
c) circa 20% din totalul cltoriilor internaionale i aproape 1/3 din totalul ncasrilor turistice;
d) circa 25% din totalul cltoriilor internaionale i aproape 1/3 din totalul ncasrilor turistice;

3. Turismul cultural:
a) presupune vizitarea, n scopul satisfacerii nevoilor culturale i spirituale, a monumentelor de art i arhitectur,
locurilor istorice, muzeelor, galeriilor de art;
b) prin natura motivelor sale, prin locul de desfurare i modul de organizare, se integreaz celui antropic;
c) se constituie prin sinteza a dou grupe distincte de elemente: cele culturale dorin, obiect, ghid i cele turistice
mijloace de transport, de primire, de gzduire i de alimentaie;
d) prin natura motivelor sale, prin locul de desfurare i modul de organizare, se integreaz celui de afaceri.

4. Sistemul de indicatori ai circulaiei turistice cuprinde:


a) indicatori ai cererii reale i poteniale: numrul de turiti, numrul de zile-turist, durata medie a sejurului;
b) indicatori ai ofertei turistice: indicatorul structurii capacitii hoteliere pe clase calitative, numr de locuri de cazare;
c) ambele variante;
d) nici un rspuns nu este corect.

5. Numrul turitilor (Nt) este un indicator fizic, cantitativ i poate lua forma:
a) sosiri/plecri de turiti, pentru turismul internaional i se obine din statisticile nregistrrilor la frontier;
b) persoane cazate, utilizat att pentru turismul intern ct i pentru turismul internaional, dedus din statisticile
mijloacelor de cazare (gzduire);
c) participani la aciuni turistice turiti i excursioniti -, specific turismului intern, rezultat din centralizarea
activitii ageniilor de voiaj;
d) toate cele de mai sus.

6. Turismul rural:
a) se refer la toate activitile ocazionate de petrecerea unei perioade de timp determinate n mediu rural, mijlocul de
gzduire putnd fi att gospodria rneasc pensiune, ferm agroturistic ct i echipamente turistice de factur
mai general: hanuri, hoteluri rustice, popasuri;
b) presupune ederea n gospodria rneasc pensiune, ferm consumarea de produse agricole din gospodria
respectiv i participarea, ntr-o msur mai mare sau mai mic, la activitile agricole respective;
c) se suprapune cu agroturismul;
d) nu are legtur cu agroturismul.
7. La nivel de orae, cele mai multe reuniuni s-au organizat (la nivelul anului 2011) n:
a) Viena;
b) Paris;
c) Barcelona;
d) Londra.

8. Cele mai multe spaii de organizare a trgurilor i expoziiilor le ofer:


a) America de Nord;
b) Europa;
c) Asia;
d) Orientul Mijociu.

9. Durata medie a sejurului (Ds) reprezint:


a) numrul mediu de zile de edere (rmnere) a turitilor ntr-o anumit zon (ar, staiune, etc.);
b) este rezultatul produsului dintre numrul nnoptrilor (total zile turist (NZT) i cel al turitilor (T);
c) numrul maxim de zile de edere (rmnere) a turitilor ntr-o anumit zon (ar, staiune, etc.);
d) numrul minim de zile de edere (rmnere) a turitilor ntr-o anumit zon (ar, staiune, etc.).

10. Densitatea circulaiei turistice (Dt):


a) pune n legtur direct circulaia turistic cu suprafaa rii (zonei, regiunii) receptoare;
b) se calculeaz ca raport ntre numrul turitilor sosii n zona X (T) i populaia rezident a zonei X (P);
c) este, de regula supraunitar;
d) toate cele de mai sus.

11. Metoda sondajelor:


a) ofer doar posibilitatea unor estimri ale circulaiei turistice sau ale cheltuielilor efectuate de turiti;
b) poate oferi aprecieri importante

1. Oferta turistic este constituit din:


a) potenialul turistic i baza material specific;
b) potenialul turistic, baza material specific, fora de munc i serviciile specifice;
c) potenialul turistic, baza material specific i fora de munc;
d) potenialul turistic, producia turistic i fora de munc.

2. Piaa turistic reprezint:


a) locul de confruntare a ofertei de produse i servicii turistice cu cererea de consum turistic, a realizrii
acestora prin intermediul actelor de vnzare-cumprare;
b) ansamblul agenilor eonomici care comercializeaz servicii turistice;
c) cota de pia a produsului turistic;
d) locul de confruntare a ofertei de produse i servicii turistice cu cererea de consum turistic.

3. ntre oferta turistic i producia turistic exist relaia:


a) oferta este mai mic dect producia;
b) oferta este mai mare dect producia;
c) sunt egale;
d) nici una din acestea.

4. Nivelul veniturilor populaiei influeneaz n principal:


a) cererea turistic;
b) oferta turistic;
c) ambele;
d) nici una.
5. Consumul turistic:
a) are o sfer de cuprindere mai mic dect cererea, deoarece i n turism se poate vorbi de autoconsum;
b) are o sfer de cuprindere mai mare dect cererea, deoarece i n turism se poate vorbi de autoconsum;
c) este egal cu cererea;
d) nu are legtur cu cererea turistic.

6. Nu se nscriu ntre particularitile ofertei turistice:


a) complexitatea i eterogenitatea;
b) creterea diversificat;
c) elasticitatea;
d) adaptarea parial sau imperfect la cerere;

7. Consumul turistic nu este influenat de:


a) fenomenul de mbtrnire a populaiei;
b) creterea duratei timpului liber;
c) factori socio-culturali i emoionali;
d) factori globali.

8. Sezonalitatea turistic poate fi determinat prin:


a) coeficieni de intensitatea traficului;
b) indicii de sezonalitate;
c) coeficieni de concentrare;
d) nici un rspuns nu e corect.

9. ntre soluiile de atenuare a sezonalitii i efectelor acesteia se numr :


a) diversificarea ofertei;
b) etalarea vacanelor;
c) reducerea preurilor;
d) toate acestea.

10. Relaia dintre oferta i producia turistic este exprimat printr-un raport :
a) de egalitate;
b) oferta > producia;
c) oferta < producia;
d) alt situaie.

11. ntre caracteristicile specifice preurilor produselor turistice se numr :


a) evoluia relativ independent de raportul cerere-ofert;
b) nivelul ridicat/accesibilitate redus;
c) sensibilitate ridicat la oscilaiile pieei;
d) toate acestea.

12. Caracterul inflaionist al preurilor turistice se manifest pe pia prin:


a) inflaia prin costuri;
b) inflaia prin cerere;
c) inflaia importat;
d) toate acestea.

13. Prin strategia tarifelor forfetare se ofer turitilor:


a) un pachet maximal de servicii;
b) un pachet minimal de servicii;
c) pensiune completa;
d) doar mic dejun.

14. n cazul programelor turistice (aranjamente IT), n stabilirea preului sunt luate n calcul, sub
forma cheltuielilor directe:
a) preurile prestaiilor individuale standard (transport, cazare, alimentaie, agrement sau tratament);
b) cheltuielile administrative i de organizare a activitii
c) comisionul ageniei sau touroperator-ului i TVA
d) toate acestea

C. TEST GRIL d) foarte slab.


1. n Romnia, din punct de vedere al 3. Baza tehnico-material specific
tipului de unitate, cea mai mare pondere turistic cuprinde:
o dein: a) uniti de cazare, uniti de alimentaie,
a) vilele i bungalow-urile; sate de vacan;
b) campingurile i csuele; b) uniti de cazare, instalaii de tratament,
c) taberele; uniti de alimentaie, sate de vacan;
d) hotelurile i motelurile. c) uniti de cazare, instalaii de tratament,
2. n cazul rii noastre, parcul de uniti de alimentaie, sate turistice, sate de
mijloace de transport aflat n dotarea vacan;
ntreprinderilor turistice este: d) uniti de cazare, uniti de alimentaie,
a) ridicat; mijloace de transport, instalaii de transport
b) mediu; pe cablu, instalaii de agrement, sate turistice,
c) relativ modest; sate de vacan.
4. Componenta cea mai important a d) obinerea certificatului de urbanism.
bazei tehnico-materiale specifice este: 10. Nu constituie problemele care trebuie
a) reeaua unitilor de alimentaie; soluionate n vederea realizrii unui
b) transportul pe cablu; proiect de investiii:
c) reeaua de alimentare cu ap; a) determinarea valorii investiiei;
d) reeaua unitilor de cazare. b) identificarea surselor de capital i a
modalitilor de finanare;
c) evaluarea cheltuielilor de exploatare i
5. Reeaua unitilor de alimentaie calculul eficienei;
specific este dominat de: d) obinerea autorizaiei de construcie.
a) restaurante; 11. Constituie indicatori de eficien
b) bufeturi, baruri, pizzerii; specifici investiiilor n turism:
c) cofetrii i patiserii; a) investiia specific (raport ntre valoarea
d) cafenele, ceainrii, chiocuri. investiiei i capacitatea obiectivului n
uniti fizice);
b) termenul de recuperare (raport ntre
6. Judeul Constana, beneficiind de o investiia total i profitul anual);
atractivitate deosebit din punct de c) randamentul economic al investiiei
vedere geografic, are o poziie (raport ntre profitul net dup recuperarea
privilegiat, n sensul c deine: investiiei i investiia iniial);
a) circa 42% din totalul locurilor de cazare i d) toi cei de mai sus.
aproape din instalaiile de agrement; 12. Nu fac parte din sursele de finanare a
b) circa 50% din totalul locurilor de cazare i investiiilor n turism:
aproape din instalaiile de agrement; a) aportul propriu;
c) circa 30% din totalul locurilor de cazare i b) creditul;
aproape din instalaiile de agrement; c) leasingul;
d) circa 35% din totalul locurilor de cazare i d) valoarea imobilizrilor de fonduri.
aproape din instalaiile de agrement; 13. Baza tehnico-material a turismului
7. Zona Valea Prahovei (jud. Prahova i se caracterizeaz prin urmtoarele:
Braov, geografic masivele Bucegi, a) corespondena dintre baza tehnico-
Grbova i Brsei) concentreaz: material i resursele naturale turistice;
a) circa 10% din capacitatea de cazare i 52% b) adaptarea bazei tehnico-materiale unui
din instalaiile de transport pe cablu; anumit segment al cererii turistice;
b) circa 7% din capacitatea de cazare i 52% c) raportul, n general, invers proporional
din instalaiile de transport pe cablu; ntre efortul investiional i calitatea atraciei
c) circa 7% din capacitatea de cazare i 80% tusristice a resurselor naturale;
din instalaiile de transport pe cablu; d) toate acestea.
d) circa 10% din capacitatea 14. Nu includem n baza tehnico-
8. Nu reprezint particulariti ale material general a turismului:
investiiilor n turism: a) cile de comunicaie i mijloacele de
a) sunt intensive n capital, reclamnd transport n comun, urban i interurban;
cheltuieli mari datorate costurilor foarte b) reeaua de telecomunicaii;
ridicate ale infrastructurii i ale c) unitile comerciale, sanitare, de prestri
echipamentelor specifice; servicii, echipamentele tehnico-edilitare etc.
b) angajeaz capital pe termen lung, d) unitile de cazare.
amortizarea facndu-se lent;
c) se materializeaz n principal n
construcii, fiind supuse ntr-o msur mai
mic uzurii morale;
d) angajeaz capital pe termen scurt,
amortizarea fcndu-se rapid.
9. Deciziile privind angajarea unor lucrri
de investiii se fundamenteaz pe:
a) elaborarea unor studii de fezabilitate;
b) efectuarea unui audit intern;
c) efectuarea unui audit extern;
C. TEST GRIL
1. n Romnia, din punct de vedere al
tipului de unitate, cea mai mare pondere
o dein:
a) vilele i bungalow-urile;
b) campingurile i csuele;
c) taberele;
d) hotelurile i motelurile.
2. n cazul rii noastre, parcul de
mijloace de transport aflat n dotarea
ntreprinderilor turistice este:
a) ridicat;
b) mediu;
c) relativ modest;
d) foarte slab.
3. Baza tehnico-material specific
turistic cuprinde:
a) uniti de cazare, uniti de alimentaie,
sate de vacan;
b) uniti de cazare, instalaii de tratament,
uniti de alimentaie, sate de vacan;
c) uniti de cazare, instalaii de tratament,
uniti de alimentaie, sate turistice, sate de
vacan;
d) uniti de cazare, uniti de alimentaie,
mijloace de transport, instalaii de transport
pe cablu, instalaii de agrement, sate turistice,
sate de vacan.
4. Componenta cea mai important a bazei tehnico-materiale specifice este:
a) reeaua unitilor de alimentaie;
b) transportul pe cablu;
c) reeaua de alimentare cu ap;
d) reeaua unitilor de cazare.
5. Reeaua unitilor de alimentaie specific este dominat de:
a) restaurante;
b) bufeturi, baruri, pizzerii;
c) cofetrii i patiserii;
d) cafenele, ceainrii, chiocuri.
6. Judeul Constana, beneficiind de o atractivitate deosebit din punct de vedere geografic, are o
poziie privilegiat, n sensul c deine:
a) circa 42% din totalul locurilor de cazare i aproape din instalaiile de agrement;
b) circa 50% din totalul locurilor de cazare i aproape din instalaiile de agrement;
c) circa 30% din totalul locurilor de cazare i aproape din instalaiile de agrement;
d) circa 35% din totalul locurilor de cazare i aproape din instalaiile de agrement;
7. Zona Valea Prahovei (jud. Prahova i Braov, geografic masivele Bucegi, Grbova i Brsei)
concentreaz:
a) circa 10% din capacitatea de cazare i 52% din instalaiile de transport pe cablu;
b) circa 7% din capacitatea de cazare i 52% din instalaiile de transport pe cablu;
c) circa 7% din capacitatea de cazare i 80% din instalaiile de transport pe cablu;
d) circa 10% din capacitatea
8. Nu reprezint particulariti ale investiiilor n turism:
a) sunt intensive n capital, reclamnd cheltuieli mari datorate costurilor foarte ridicate ale infrastructurii i
ale echipamentelor specifice;
b) angajeaz capital pe termen lung, amortizarea facndu-se lent;
c) se materializeaz n principal n construcii, fiind supuse ntr-o msur mai mic uzurii morale;
d) angajeaz capital pe termen scurt, amortizarea fcndu-se rapid.
9. Deciziile privind angajarea unor lucrri de investiii se fundamenteaz pe:
a) elaborarea unor studii de fezabilitate;
b) efectuarea unui audit intern;
c) efectuarea unui audit extern;
d) obinerea certificatului de urbanism.
10. Nu constituie problemele care trebuie soluionate n vederea realizrii unui proiect de investiii:
a) determinarea valorii investiiei;
b) identificarea surselor de capital i a modalitilor de finanare;
c) evaluarea cheltuielilor de exploatare i calculul eficienei;
d) obinerea autorizaiei de construcie.
11. Constituie indicatori de eficien specifici investiiilor n turism:
a) investiia specific (raport ntre valoarea investiiei i capacitatea obiectivului n uniti fizice);
b) termenul de recuperare (raport ntre investiia total i profitul anual);
c) randamentul economic al investiiei (raport ntre profitul net dup recuperarea investiiei i investiia
iniial);
d) toi cei de mai sus.
12. Nu fac parte din sursele de finanare a investiiilor n turism:
a) aportul propriu;
b) creditul;
c) leasingul;
d) valoarea imobilizrilor de fonduri.
13. Baza tehnico-material a turismului se caracterizeaz prin urmtoarele:
a) corespondena dintre baza tehnico-material i resursele naturale turistice;
b) adaptarea bazei tehnico-materiale unui anumit segment al cererii turistice;
c) raportul, n general, invers proporional ntre efortul investiional i calitatea atraciei tusristice a
resurselor naturale;
d) toate acestea.

14. Nu includem n baza tehnico-material general a turismului:


a) cile de comunicaie i mijloacele de transport n comun, urban i interurban;
b) reeaua de telecomunicaii;
c) unitile comerciale, sanitare, de prestri servicii, echipamentele tehnico-edilitare etc.
d) unitile de cazare.

C. TEST GRIL c) reprezint elementul central al activitii


1. Cazarea reprezint: de recepie;
a) etapa anterioar transportului i d) toate acestea.
ntrunete caracteristicile unei componente 6. Alimentaia public este un proces
cu existen de sine stttoare; complex ce cuprinde:
b) crearea condiiilor i confortului pentru a) producia, comercializarea i servirea;
odihna cltorului; b) producia i servirea;
c) rezultatul (produsul sau serviciul) c) producia i comercializarea ei;
industriei serviciilor, sector ce nglobeaz d) comercializarea i servirea.
ansamblul activitilor desfurate n spaiile 7. n cadrul activitii de alimentaie
de locuire temporar; funcia de nutriie (hran):
d) etapa anterioar transportului. a) deine locul secundar cu aproape 40% din
2. Nu se nscriu ntre eforturile industriei totalul cererilor;
hoteliere de adaptare la nevoile turitilor: b) deine locul principal, cu aproape 60% din
a) crearea de noi capaciti de cazare i totalul cererilor;
modernizarea celor existente n scopul c) deine locul principal, cu aproape 50% din
mbuntirii confortului; totalul cererilor;
b) lrgirea gamei tipologice a unitilor i d) deine locul secundar, cu aproape 45% din
sporirea complexitii funciilor ndeplinite totalul cererilor.
de acestea; 8. Care din factorii enumerai nu au
c) diversificarea serviciilor oferite i ridicarea influenat evoluiile din domeniul
nivelului lor calitativ; alimentaiei:
d) dependena de prestator, de structurile a) creterea gradului de urbanizare;
materiale i de personal. b) accentuarea mobilitii populaiei;
3. Serviciul de cazare este constituit c) modificri n structura obiceiurilor de
dintr-o sum de prestaii independente ce consum;
includ: d) modificri n structura turitilor.
a) cazarea propriu-zis i serviciile 9. Care din factorii enumerai nu au
complementare acesteia; influenat evoluiile din domeniul
b)alimentaia i serviciile specifice asociate alimentaiei:
ei; a) creterea gradului de urbanizare;
c) activitile cultural-artstice i de agrement; b) accentuarea mobilitii populaiei;
d) toate acestea. c) sporirea dimensiunilor timpului liber
4. Departamentul cazare are trei activiti d) modificri n structura turitilor.
principale: 10. Nu constituie modificri structurale n
a) vnzarea, nregistrarea i gospodrirea sectorul alimentaiei:
spaiilor de cazare; a) sporirea numrului de uniti i
b) alimentaia, recepia i gospodrirea diversificarea tipologic a acestora;
spaiilor de cazare; b) lrgirea gamei sortimentale oferite;
c) cazarea, recepia i gospodrirea spaiilor c) diversificarea gamei serviciilor oferite;
de cazare; d) modificri n structura obiceiurilor de
d) vnzarea, recepia i gospodrirea consum.
spaiilor de cazare. 11. Restaurantul cu autoservire intr la
5. Sectorul informativ i serviciile urmtoarea categorie:
suplimentare (concierge): a) uniti de alimentaie preponderent
a) asigur acele servicii care nu presupun recreative;
nregistrarea sau procedurile financiare; b) uniti de alimentaie pentru desfacerea cu
b) ine evidena plilor care urmeaz s fie prioritate a preparatelor culinare;
fcute de turiti i ncaseaz contravaloarea c) uniti de incint;
serviciilor oferite; d) nici una din cele de mai sus.
12. n stabilirea circuitelor din cadrul
restaurantelor trebuie s se urmreasc:
a) realizarea unui flux continuu i unisens;
neinterferarea diferitelor circuite;
b) realizarea unor trasee scurte i directe;
c) respectarea circulaiei pe dreapta;
d) toate acestea.
13. Analiza managementului activitilor n cadrul restaurantului va fi structurat pe
urmtoarele aspecte:
a) managementul sectorului de servire;
b) managementul sectorului de producie;
c) managementul realizrii unei activiti de alimentaie profitabile;
d) toate acestea.
14. Nu constituie atribuii ale efului de sal:
a) ntocmete grafice pentru activitatea de curenie i ntreinere, urmrind i verificnd
corecta realizare a acestora;
b) organizeaz echipele de serviciu n salon, ntocmind grafice de lucru pentru osptari i
ajutoarele acestora;
c) se preocup ca listele de preparate i buturi s conin denumire corecte ale acestora, cu
preurile reale, completate la zi, fr tersturi i adugiri;
d) prezint listele de meniuri la masa consumatorilor, intervenind cu recomandrile la cererea
acestora i cu unele precizri privind tehnologia diferitelor sortimente de preparate sau durata
pregtirii preparatelor.
15. Constituie atribuii ale osptarului:
a) ntocmete grafice pentru activitatea de curenie i ntreinere, urmrind i verificnd
corecta realizare a acestora;
b) organizeaz echipele de serviciu n salon, ntocmind grafice de lucru pentru osptari i
ajutoarele acestora;
c) se preocup ca listele de preparate i buturi s conin denumire corecte ale acestora, cu
preurile reale, completate la zi, fr tersturi i adugiri;
d) prezint listele de meniuri la masa consumatorilor, intervenind cu recomandrile la cererea
acestora i cu unele precizri privind tehnologia diferitelor sortimente de preparate sau durata
pregtirii preparatelor.
16. Pragul de rentabilitate reprezint:
a) acel grad al utilizrii capacitii de producie (cazare, secia de producie) la care sunt
recuperate n ntregime costurile fr s se obin profit;
b) acel grad al utilizrii capacitii de producie (cazare, secia de producie) la care profitul este
maxim;
c) acel grad al utilizrii capacitii de producie (cazare, secia de producie) la care profitul este
optim;
d) nici una din cele de mai sus.
17. Cel mai important aspect al profitabilitii unei uniti de alimentaie este:
a) controlul costului;
b) controlul profitului;
c) ambele;
d) nici una.
18. Reducerea costurilor trebuie s rezulte din creterea eficienei referitoare la:
a) mai buna organizare a activitii personalului n sensul creterii productivitii muncii;
b) mbuntirea controlului costului (materii prime, procesul produciei culinare, etc.);
c) ambele variante;
d) nici un rspuns nu este corect.
19. Animaia de pur deconectare cuprinde:
a) cunoaterea, formarea i educarea turistului, cu accente pe latura moral a personalitii sale;
b) activiti precum bile de soare i mare, plimbrile drumeia, vizitarea diferitelor obiective,
ntlnirile cu rudele i prietenii, etc.
c) parcurile de loisir generale, tematice, rezervaii i cazinouri;
d) evenimente teatrale, cinematografice, muzicale, de art, folclorice, competiiile sportive, etc.
20. Nu intr n cadrul programului de animaie de diminea:
a) gimnastica de nviorare pe plaj;
b) gimnastica de nviorare la piscin;
c) exerciiile de gimnastic pe perechi;
d) tir cu arcul sau cu pistolul.
21. Fiecare animator trebuie s cunoasc i s respecte urmatoarele reguli de
comportament:
a) va purta echipamentul adecvat fiecarui tip de activitate i ecuson;
b) la micul dejun trebuie s se afle n mijlocul clienilor pentru a stabili primul contact, verificnd
starea de sntate a acestora, buna dispoziie i efectivul;
c) i informeaz pe clieni asupra activitilor din ziua respectiv i i invit s participe,
repetnd ora i locul de desfurare;
d) toate acestea.