CHIFLE DE CAS

TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 10 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 30 min

INGREDIENTE
600 g faina
180 ml lapte
10 ml apa
30 g unt
1 ou
25 g drojdie proaspata
1 praf sare
1 praf zahar
seminte de susan sau mac pentru decorat

PREPARARE
Pune pe foc apa si laptele, ct sa se ncalzeasca, si apoi dizolva n lichid drojdia cu zaharul.
Faina si sarea se amesteca, se face un gol la mijloc si se toarna laptele cu drojdia, untul
moale si oul. Amesteca si framnta un aluat omogen.

Lasa sa creasca, aproximativ o ora. Apoi, aluatul se lucreaza puin pe masa de lucru
presarata cu faina.
Din el formeaza bile pentru viitoarele chifle. Preseaza-le puin si lasa-le sa creasca nca 10
minute.
Apoi, umezeste puin fiecare chifla si se presara susanul sau macul (opional, desigur).
Pune chiflele n tava de copt tapetata cu hrtie si da-le la cuptor sa se coaca, aproximativ 20
de minute.