http://www.jamilacuisine.

ro/ciorba-de-perisoare-reteta-video/

Pui Chinezesc cu Miere si Spaghete Prajite- Mezes Csirke

(5/5 din 3 voturi) pentru acesta reteta.

Ingrediente:

Ingrediente Bait :
1 lingurita piper alb
1/2 lingura piper negru
3 linguri ulei
1 lingurita sare
3 linguri zahar
Ingrediente pentru panirat carnea :
1/2 cana faina (cana de 250 ml)
1/4 cana amidon porumb
1 lingurita praf de copt
1 ou
3 linguri ulei
2/3 cana apa
1 lingurita sare
Glazura de miere :
4 linguri sos de soia
1/8 cana miere
1/4 cana zahar
1/8 cana ketchup
1 lingura otet
(facultativ daca dorit sa iasa carnea picanta 1 ardei iute taiat cubulete)
Ingredient principal : 500 gr piept de puisau pulpa
2 morcovi
1 ceapa
2 ardei grasi
400 gr spaghete
5 linguri sos de soia ulei pentru prajit
Preparare:
Intai preparam baitul in care vom tine carnea pantru cateva ore la rece. Amestecam
toate ingredientele enumerate la bait punem carnea taiata fasii si le amestecam
bine. Punem carnea la rece.

Dupa ce scoatem de la rece carnea, ne apucam sa pregatim compozitia in care vom

tavali fasiile de carne.

Intr-un vas punem faina, amidonul, praful de copt, sarea, oul, uleiul si apa si le
amestecam pana se omogenizeaza. Trebuie sa obtinem un aluat ca de clatite, dar un
pic mai gros. Carnea o vom tavali prin acest aluat si o vom praji in ulei abundent
pana devine frumos aurie. Scoatem fasiile pe servetel de hartie sa absoarba
surplusul de grasime.

Preparam acum glazura de miere in care vom tavali bucatile de carne panirate.

Punem intr-un vas mai larg la incalzit mierea, zaharul, ketchupul, sosul de soia si
lingura de otet. Cand fierbe adaugam carnea si o tavalim bine prin acest sos
obtinut, apoi se scoate intr-un vas pana la servire. (in acest sos de miere eu am
adaugat si 2 ardei iuti sa fie mai picant).

Puiul astfel pregatit il servim cu spaghete prajite pe care le preparam in

urmatorul fel:

Punem spaghetele sa fiarba in apa in care punem doar un pic de sare. Le stoarcem si
le spalam dupa ce au fiert. Pe 4 linguri de ulei calim ceapa, morcovii si ardeii
dati pe razatoarea mare, adaugam la ei spaghetele fierte, sos de soia circa 5
linguri si le prajim mai departe circa 2-3 minute pe foc mic. Adaugam un pic de
sare dupa gust.

Pe farfurie punem spaghete prajite si carne trasa prin glazura de miere.