Chiftelute din cartofi cu ciuperci:

1.Cartofii i-am fiert ca penru piure, dar le-am scurs foarte bine apa, si i-am facut piure.
2.Ciupercile le-am taiat felii, ceapa cubulete, si morcov mic dat prin razatoarea mica.Aceasta compozitie am
pus-o in tigaie, fara ulei, lasa destula zeama cipercile si se fac foarte bine, adaug putina sare (Himalaia) si piper
negru.
3.Apoi se amestica toate ingredientile se pune 1-2 linguri de faina.Se modeleaza chiftelutele, se dau prin faina,
apoi le pui pe tigaia incinsa de teflon fara ulei.
(Data viitoare voi fierbe cartofii in coaja, cred ca asa pastranduse amidonul se lega mai bine)