Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ldpfiior de matc este numit secreia glandelor faringiene i parial a glandelor mandibulare ale
albinelor tinere, ncepind cu a 4-a a 6-a zi de via i pn n a 12-a a 15-a zi. Acesta se prezint >ca o
mas gelatinoas aUb-glbuie cu miros specific i gust acrior (astringent) ; n contact cu aerul liber devine
maronie, se usuc i i .pierde calitile. n stare proaspt, lptiorul conine 2/3 ap. Substana uscat conine
3558% proteine, 20 aminoacizi, din care aproape toi saturai precum i pn la 18,710 grsimi, 27,9% hidra
i de carbon i 2,313,94% substane minerale. Cercetrile au stabilit c n compoziia lptiorului de matc
intr i un bogat complex de vitamine, fermeni i hormoni. Prezena substanelor active biologic face ca matca
hrnit cu el s ,poat depune ntr-o zi o cantitate de ou care ntrece nsi greutatea mteii ; pe ling aceasta,
durata vieii mtcii este de circa 4 ani.
Experimentarea lptiorului de matc n clinici din diferite ri a artat c acesta are proprieti
bacteriostatice, bactericide i terapeutice, n, special ia persoanele mai n vrst. La acestea crete tonusul vital
i metabolismul, scade cantitatea colesterolului n snge, se amelioreaz vederea i memoria, se activeaz
funcionarea secreiilor interne, printre care i cele ale glandelor sexuale.
In stup albinele hrnesc cu lptior de matc larvele de matc tim,p de 5 zfe, iar larvele de albine
lucrtoare i de trntori timp de 3 zile. Mtcile adulte snt de asemenea hrnite cu lptior primvara i vara
n perioada depunerii de ou.
Dup cum s-a mai artat, lptiorul de matc se formeaz la albine ncepnd cu a 4-a6-a zi de via. De
la aceast vrst albina lucrtoare ncepe s consume pstur bogat n proteine, grsimi i vitamine. Pe baza
acestei alimentaii glandele sale faringiene se dezvolt puternic i ncep s secrete lptior care se scurge prin
canale n faringe, apoi n tromp. Din tromp, albina transmite lptiorul larvelor n celule i n botei sau
hrnesc matca adult. n fiecare botc se afl circa 200400 mg lptior, n celulele de lucrtoare este mult
mai puin. Pregtirea pentru producia de lptior ncepe nc din iarn, cu confecionarea botcilor artificiale i
a ramelor de cretere (lucrri similare celor de cretere a mtcilor).
Bot cile artificiale se confecioneaz din cear de cea mai bun calitate, cu ajutorul unui ablon special,
fcut din lemn uscat, de esene tari sau de pomi fructiferi. ablonul este o baghet lung de 1012 cm i cu
diametru de 89 mm. Un capt al baghetei este rotunjit n form dc con tocit i lefuit. Pentru confecionarea
botcilor artificiale ceara trebuie s fie topit, dar nu fierbinte. Pentru nclzirea cerii se toarn puin ap.
Alturi se ine un vas cu ap rece. ablonul se afund mai nti n apa rece, apoi de 34 ori n ceara topit, mai
nti 'la adncimea de 57 mm, a doua oar pn la jumtatea acestei adncimi, iar ultima oar in cear se
afund doar fundul botcii. Botca artificial se scoate de pe ablon prin rotire cu degetele.
Botcile se lipesc de pene din placaj, lipite de ipcile ramelor de cretere.
Pentru obinerea lptiorului de matc la scar industrial se folosesc dou sau trei grupe a cte 25
familii-doici fiecare. Lucrarea se execut pe rnd n fiecare zi cu cte o alt grup. n calitate de doici se aleg
familii cu 33,5 kg albin, care au cte 78 faguri cu puiet de toate vrstele. Cu 710 zile nainte de
introducerea larvelor pentru cretere, familiile se hrnesc zilnic cu sirop de zahr (1:1), cte un litru la fiecare
familie. Este necesar ca n familii s existe, permanent, minimum 10 kg hran i 23 faguri cu pstur.
Condiiile de baz ale produciilor ridicate snt :
organizarea familiei prin scoaterea sau izolarea mtcii (orfanizarea total sau semi-orfanizare) ;
prezena unei mari cantiti de albine tinere ;
hran suficient ;
strmtorarea cuibului (pentru a se crea aglomerare n stup ;
respectarea stric a tehnologiei i a termenelor de transvazare a larvelor.
Dimineaa devreme, cu 56 ore nainte de transvazarea larvelor se scoate matca familiei-doic cu 2-3
rame acoperite bine de albine i se trece n buzunarul stupului sau ntr-un stup separat (fau se nchide matca
ntr-un izolator). Cuibul se sttfmtoreaz astfel nct albinele s ocupe atft intervalele ct i spaiull de sub
rame. La 46 ore dup orfanizare se verific familia i se distrug toate botcile de salvare.
Larvele se transvazeaz n botei artificiale ; pentru prima trarus- vazare fundul uscat al bobcii artificiale
trebuie umectat cu o pictur de lptior de matc. Se pot lua pentru cretere larve din orice familie din
stupin, cu condiia s nu fie mai in vrst de 24 h.
In cuibul familiei-doici ramele se aeaz n urmtoarea ondine : 23 rame cu puiet cpcit gata de
ecloziune, ram de cretere, apoi ram cu puiet i rame cu hran. Fiecare ram .de cretere are cte 70 botei
artificiale : asemenea rame se pun n fiecare zi. Dar, atenie, ntr-o tamilie nu pot fi concomitent mai mult de
trei rame de cretere (circa 200 larve).
Familiile-doici participante la producerea de lptior pot fi folosite nu mai mult de 1622 zile, dup
care li se d .posibilitatea s se odihneasc i s se refac nainte de a intra intr-o nou serie de producie.