Ce nseamn braserie?

de Valentin Silvestru

ntr-o coast a hotelului, care domin somptuos i zvelt orelul, e o

braserie. Scrie pe fereastr c poi servi micul dejun. Cltorii printre care
nu puini strini se ndreapt dimineaa spre braserie, ndrumai de
simpaticile gazde de la Recepia hotelului.
La ora nou jumtate, localul cndva elegant i ferche, acum cu un aer
de crcium infernal, de drumul mare e plin de oameni bui care au i
apucat s mureze feele de mas n drojdie. Cum pot mbutelia unii cte un
kilogram de uic n propriile intestine dis-de-diminea nu pricep, dar asta-i
alt poveste. S cerem deci micul dejun.
Pi acum? se supr, dar nu ru, fata cu boneica alb.
Dar cnd?
Numai de la ase la nou jumtate.
Bun. i dac veneam nainte cu cinci minute, cnd era fix nou
jumtate, ce puteam lua?
Pi, un rinichi, un uger, nite uic
i acum, dac am ntrziat, ce-a mai rmas?
S v frigem un uger bun, un rinichi bun, avem i coniac cu trei stele.
Dar ceva mai uor, mai matinal?
Ce?
S zicem brnz cu smntn.
Este nite cacaval, dar s tii c e cam tare. Mai bine un ficat.
Ou?
Ar fi, dar tii snt cam Merg numai la omlet, c acolo nu se vede
aa de limpede ce i cum.
Atunci un ceai.
Noi nu servim ceai.
M duc la buctrie s-l caut pe responsabil. Aflu c e dus. Stai de
vorb cu dumneai, m ndreapt o femeie cu halat negru ctre una cu halat
alb. Ia fugi, fa, de-aici! se supr cea cu halat alb. Ce-l trimei pe capu meu.
Tu n-ai gur?
M rog, le linitesc voiam s ntreb: braserie, dac nu v suprai,
ce nseamn asta, braserie?
Braserie nseamn vra s zic un local unde se servete gustri de
diminea. Dar bere nu inem.
 Eu mai mult pentru un ceai venisem.
Ceai noi nu facem, fiindc ntruct ni l-a dat la pachet.
Cum adic?
tii, ne-a dat nite pachile i dac vrei mori noi v
vindempachilul i dumneavoastr v ducei sus, n hotel, luai nite ap
fierbinte de la chiuvet i pe urm l bei.
A!
Ba da. Dar acum m-ai fcut i pe mine curioas: de ce o inei mori
cu ceaiul i nu vrei s luai coalea un rinichi bun, ca toat lumea, o secric