Cupcakes cu vanilie

115 gr unt la temp. camerei

130 gr zahar

3 oua

vanilie cata doriti

coaja de la o portocala/lamaie (facultativ)

210 gr faina

1 lingurita si jumatate praf copt

un varf sare

60 ml lapte

Mod de preparare

Mixam zaharul cu untul moale pana se tranforma in crema dupa care lasam mixerul deoparte si
lucram cu o lingura de lemn.

Adaugam pe rand ouale, amestecand bine dupa fiecare.

Adaugam vanilia si coaja de portocala sau lamaie, faina amestecata cu praful de copt si sarea si
amestecam de jos in sus, cu grija, pana la completa omogenizare.

La sfarsit adaugam laptele, amestecand cu grija.

Umplem formele de muffins, tapetate cu unt si faina sau hartii de muffins, si le coacem in cuptorul
preincalzit la 180C pentru 15 minute.

Servim o portie mare de cupcakes cu vanilie, pudrate cu zahar vanilat sau cu putina ciocolata topita.