TORT DIPLOMAT

Ingrediente: (pt un tort )

1/2 cana zahar

1/2 cana lapte
3 galbenusuri

frisca lichida cutie ca in imagine

3-4 pliculetze zahar vanilinat
3 albusuri spuma

20 gr gelatina dizolvata intr-o jumatate de cana de apa caldutza sau suc de fructe (2 plicuri a 10 gr de
gelatina Dr.Oetker)fructe

Pentru inceput, se pun pe foc galbenusurile,frecate bine cu zaharul, impreuna cu laptele. Se tine
amestecul pana se ingroase putin, ca o ciulama, apoi se da la racit.
Intre timp, se dizolva gelatina in apa calduta.
puteti pune oua intregi la ciulama, evitand a folosi albusuri crude in tort.

Se bate frisca
Asa arata ciulamaua ingrosata!

Se bat albusurile spuma si se amesteca cu frisca si zaharul vanilinat.

pentru a evita albusurile crude, puteti pune oua intregi la ciulama.

Intr-o forma pe fundul careia s-a asezat folie transparenta se aseaza felii de fructe, la alegere.
In ciulamaua rece se adauga gelatina (se dizolva in 1/2 cana apa calduta sau sirop fructe caldut) si se
amesteca bine. Apoi se toarna toata compozitia peste frisca si albusuri.

Compozitia de tort l arata asa:

Se pune 1/2 din amestec peste fructele din forma, se mai aseaza alte fructe taiate cubulete si apoi
ultima parte de crema.

fundul formei de tort, adica viitoarea fatza!

Se poate orna cu frisca

POFTA BUNA!!!