MINI TARTE CU FRUCTE

Ingrediente
Pentru aluat:
- 1ou
- 70 gr.zahar pudra
- 125 gr.margarina
- 250 gr.faina
- 1 praf de sare
- 1/2 plic praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
Pentru crema:
- 1 plic budinca de vanilie
- 500 ml.lapte
- 100 gr.zahar
sau
- 2 linguri de faina alba
- 2 linguri de zahar tos
- 1 lingurita de zahar vanilat
- 1 galbenus de ou
- 250 ml. lapte
Pentru ornat:
- 300 gr.fructe
- 1 plic Tort Gelee

Mod de preparare
Frecam margarina cu sarea, zaharul pudra si zaharul vanilat. Adaugam oul, apoi faina amestecata cu
praful de copt si framantam bine aluatul. Il intindem in strat de 4-5mm pe planseta presarata cu faina
si il taiem in bucati cu care imbracam formele de tarte unse initial cu margarina (eu nu am forme de
tarte si le-am facut in tavitele de muffins, iar peste aluat am pus o nuca). Se coc la 170 grade timp de
15 min in cuptorul preincalzit. Sunt gata cand se misca in forma daca le atingem cu varful unui cutit.
Se prepara budinca/crema, se umple 3/4 din mini-tarta cu aceasta, deasupra punem fructele si
turnam gelatina calduta. Crema se prepara dupa acelasi procedeu ca si la crema de cremes sau eclere
fara a se adauga albusul batut spuma la final.
Pofta buna! Reteta de mini-tarte cu fructe a fost propusa de Butterfly04 pe forum culinar.
Mod de servire
Lasati mini-tartele cu fructe sa se aseze putin, sunt delicioase!