ingrediente : - 100 gr nuci prajite si taiate bucati nu prea mici - 170 gr unt moale - 120 gr zahar brun - 1 ou mare - 1 lingurita esenta de vanilie - 100 gr faina - 1/2 lingurita praf de copt - 1/4 lingurita sare - 1/2 lingurita scortisoara - 250 gr fulgi ovaz - 1 cana merisoare + stafide metoda: - se incinge cuptorul pe treapta 2 (din 3); - se freaca untul cu zaharul; se adauga oul, apoi esenta de vanilie; - se amesteca faina cu praful de copt, sarea si scortisoara; se adauga la compozitia cu unt; - se inglobeaza fulgii de ovaz si fructele uscate; - cu ajutorul unei linguri se pun bile din compozitie pe tava tapetata cu hartie de copt, la distanta de aprox 5 cm; se aplatizeaza usor cu mana; - se lasa in cuptor pentru 12-15 minute; se scot din cuptor chiar daca par putin moi, biscuitii se intaresc cand se racesc. Se mananca cu un pahar cu lapte. N-am mai baut lapte de 20 de ani, dar biscuitii astia parca "strigau" dupa asa ceva! Pofta buna!