INGREDIENTE

 250 ml lapte 250 g faina 5 linguri ulei 2 oua 100 g zahar 1 lingurita praf de copt esenta
vanilie un praf sare 400 g zmeura
MOD DE PREPARARE:
1. Bate ouale cu laptele, uleiul, zaharul, vanilia, praful de copt si sarea. Adauga faina si
mixeaza bine compozitia, incat sa nu ramana cocoloase.
2. Incorporeaza zmeura cu miscari delicate, de jos in sus.
3.

3. Toarna compozitia in forme de briose unse cu unt sau tapetate cu hartii de briose si
da tava la cuptor la 180 grade pentru 30-35 de minute, sau pana cand briosele trec
testul scobitorii.
Ingrediente pentru briose cu zmeura:
250g de faina   
130 g de zahar     
2 lingurite de praf de copt    
1/4 lingurita de sare 
120 g de unt nesarat la temperatura camerei 
75 ml de lapte 
1 ou 
1/4 lingurita de esenta de vanilie     
300g de zmeura proaspata, taiata in bucati mici, data prin faina     
50g de zmeura intreaga

Cum prepari briose cu zmeura:

Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. Intr-un castron amesteca faina cu
zaharul, cu praful de copt si sarea. In alt castron, amesteca untul cu laptele, oul si
vanilia, pana ce se omogenizeaza. Toarna in amestecul de faina usor, amestecand
pana la omogenizare. Adauga in amestec zmeura taiata, amestecand usor. Pune
amestecul in forme de briose, pune in varful lor zmeura intreaga si baga la cuptor timp
de 18-22 de minute la 200 grade Celsius, testand cu scobitoarea (aceasta trebuie sa fie
curata cand este scoasa din aluat) daca briosele sunt gata. Serveste cu pofta!