Pricomigdale din albusuri

Ingrediente

3 albusuri 200 g migdale macinate fin 2-3 linguri cu faina 150 g zahar 1 lingurita esenta naturala de vanilie

Mod de pregatire:

Se incalzeste cuptorul la 200 C (tare). Se pune hartie de copt in tava. Se mixeaza toate ingredientele cam 2-3 minute, pana ce se amesteca bine si se umfla

putin.

Cu lingurita se pun bilute de coca in tava, lasand putin loc liber intre ele pentru ca se vor lasa putin. Pricomigdalele se coc 8-10 minute la foc mare (190 C), cu grija sa nu se arda. Se lasa sa se raceasca pe hartie. Cand sunt reci se lipesc doua cate doua cu crema de ciocolata. Sau se mananca simple.

4 albusuri 250 g zahar un plic zahar vanilat 250 g nuca macinata fin hartie de copt

Mod de preparare reteta

Se pun albusurile intr-un bol si se bat spuma. Se adauga zaharul in ploaie si se continua mixarea pana se obtine o compozitie de bezea foarte groasa. Este foarte important ca bezeaua pentru copt la cuptor sa fie batuta cu mixerul cel putin 40 de minute. Semnul ca s-a batut bine bezeaua este ca aceasta sa se desfaca cu usurinta de pe peretii bolului sau al recipientului in care s-a batut. Se adauga nuca macinata, se incorporeaza usor, in acelasi sens, si se pune compozitia in pos. Se toarna in tava tapetata cu hartie pentru copt, sub forma de banuti, care se coc 10 minute cu usa inchisa, apoi se usuca cu usa intredeschisa. Pofta buna!

3 albusuri 150 gr zaharm pudra 200 gr migdale macinate

2 linguri faina Mod de preparare Batem albusurile spuma tare.

4 albusuri, 250 g zahar, un plic zahar vaniliat, 250 g nuca macinata, hartie de copt

Mod de preparare
Pricomigdale cu nuca este o reteta de prajitura delicioasa. Se pun albusurile intr-un bol si se bat spuma.Se adauga zaharul in ploaie se se continua mixarea pana se obtine o compozitie de bezea foarte groasa.Este foarte important ca bezeaua pentru copt la cuptor sa fie batuta cu mixerul cel putin 40 de minute. Semnul ca s-a batut bine bezeua este ca aceasta sa se desfaca cu usurinta de pe peretii bolului sau al recipientului in care s- a batut. Se adauga nuca macinata, se incorporeaza usor, in acelasi sens si se pune compozitia in pos. Se toarna in tava tapetata cu hartie pentru copt, sub forma de banuti. Pricomigdalele se coc 10 minute cu usa inchisa, apoi se usuca cu usa intredeschisa.