Sunteți pe pagina 1din 2

Prajitura cu crema de iaurt de capsuni

Ingrediente reteta 400gr de piscoturi, 500gr lapte, 50gr faina, 150gr zahar, 500gr iaurt de capsuni (sau cirese), sirop de capsuni(sau cirese). Mod de preparare (timp estimat: 30 min, complexitate: redusa) Se fierb:laptele, zaharul si faina toate la un loc amestecanduse continu la foc mic pana devine o budinca ,se lasa la racit. Dupa ce s-a racit crema se amesteca cu iaurtul de capsuni(sau de cirese ). Separat intr-o tava se unge putin cu crema, dupa care se aseaza piscoturile unul langa altul, se insiropeaza piscoturile cu siropul de capsuni (dar nu foarte tare), dupa care se pune jumatate din crema(mai gros). Peste se aseaza iar un strat de piscoturi, se insiropeaza (putin) deasupara se agauga jumatatea de crema ramasa.

Prajitura cu blat de biscuit si crema de iaurt cu frisca


Ingrediente:
Ingrediente blat: 200g pesmet 150g unt sau margarina 2 linguri zahar tos 1 plic zahar vanilat Crema: 1 iaurt cu fructe(500g) 500g frisca 2 linguri zahar 2 plicuri de gelatina Eu am pus in plus: 50g branza de vaci si 1 banana , se pot pune si alte fructe din compot (ananas,caise,pere,mere,piersici ) dar scurse foarte bine.

Preparare:
Amestecam pesmetul, untul, zaharul si zaharul vanilat cu mixerul. Rezulta o compozitie sfaramicioasa ,pe care o intindem cu dosul unei linguri intr-o tava tapetata cu o folie de celofan(sa treaca putin de marginea tavi) si dam la rece, pana pregatim crema. Amestecam intr-un vas iaurtul ,frisca batuta ,zaharul si branza. Dizolvam gelatina in 6 linguri de apa si o lasam 15min,apoi o punem pe foc pana nu mai are granule(atentie nu trebuie sa fiarba), o amestecam cu 2 linguri din compozitia de iaurt ,apoi o turnam in crema pe toata ,amestecand usor.Acum se adauga si fructele (in cazul meu, banana),taiate bucatele. Scoatem tava cu blatul de la rece si punem aceasta crema ,intinzand-o umiform. Dam din nou la frigider pentru 2-3 ore.Apoi scoatem prajitura din tava (cu ajutorul foliei) si o portionam dupa preferinte. Se orneaza cu frisca .