 Home

 Carte de bucate

 Contact

Dulciuri fel de fel

ORICE ITI DORESTI PENTRU CLIPELE TALE DE RASFAT

 RETETE DE PRAJITURI »

 DULCIURI »

 ALUAT DULCE

 ALUAT DOSPIT

 APERITIVE

 SUPE/CIORBE
  MÂNCARURI »

 PASTE

 PIZZA

 SALATE

 BAUTURI

 CONTACT
PRAJITURI / RETETE DE PRAJITURI

Prajitura Fanta
la data de: 25/02/2016
Prajitura Fanta este una dintre acele prajituri ce am vazut-o foarte des laudata pe diverse site-

uri culinare sau pagini de Facebook Este o reteta destul de veche din cate-mi dau seama,
pentru ca o stie si mamica si bunica si vecina de la 3 si e prezenta in mai multe variante… Si m-
am trezit eu foarte hotarata intr-o dimineata… „sa vedem dom’le ce-i de capul prajiturii

asteia”

A fost buna si ne-a placut! Nu la fel de mult ca o prajitura cu ciocolata :)))) dar e una dintre
acele prajituri de casa ce le poti face la ocazii deosebite, pentru ca va arata foarte bine pe platou
printre alte prajituri.

Desi juma de kil de Fanta si un plic de budinca n-or fi chiar o bomba pentru burtile

sensible prajitura se poate adapta si in varianta mai sanatoasa… suc proaspat de portocale
si amidon alimentar pentru glazura, branza proaspata de vaci de la producatorii locali (numa’ sa
fie grasa, cremoasa si deloc acra) pentru umplutura…
 Ingrediente
 Blat:
 4 oua
 4 linguri zahar (pudra)
 2 linguri ulei
 4 linguri faina
 1 lingura cacao
 esenta de rom
 un varf de lingurita praf de copt
 Crema de branza:
 300 g crema de branza Almette
 100 g unt
 100 g zahar pudra (sau mai mult daca preferi mai dulce)
 esenta de vanilie
 Pentru glazura:
 1 plic budinca de vanilie
 500 ml suc Fanta
 3 linguri zahar

Viermii vor ieși din tine GRĂMEZI! Înainte de culcare, bea un pahar cu banalul…

Iată ce vindecă prostatita în 3 nopți! Toți bărbații trebuie să CITEASCĂ

Iată ce vindecă prostatita în 3 nopți! Toți bărbații trebuie să CITEASCĂ Strămoșii noștri

foloseau această metodă pentru a scăpa de mont. Puneau... Fără operație! Varicele dispar
dacă aplici o bucată caldă
Mod de preparare Prajitura Fanta:
Blat:

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, la viteza
maxima a mixerului. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul pudra si mixam pana spuma
devine densa si lucioasa.

Separat frecam galbenusurile cu uleiul si esenta de rom, pana obtinem o emulsie stabila. Aceasta
emulsie o turnam peste albusuri. Dam mixerul la viteza cea mai mica si omogenizam usor
compozitia.

Faina o cernem impreuna cu cacaoa si praful de copt peste compozitia de oua. Dam mixerul
deoparte si amestecam totul cu o spatula, usor, cu miscari de jos in sus.

Compozitia o turnam intr-o tava (20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si dam tava la cuptor la foc
mediu (150 grade, cuptor electric cu ventilatie), pentru cca jumatate de ora, pana blatul devine
ferm la atingere. Se poate testa cu scobitoarea.

Blatul se scoate pe un gratar, cu fundul in sus, se scoate hartia de copt si se lasa la racit.
Crema de branza:

Mixam untul moale cu zaharul pudra, pana se topeste zaharul si devine ca o crema. Adaugam
crema de branza si esenta de vanilie si mixam pana se omogenizeaza foarte bine.

Blatul racit il punem in tava in care l-am copt, tapetata cu folie alimentara. Intindem crema
deasupra in strat uniform si dam la frigider pana pregatim glazura.

Glazura cu Fanta:

Punem la fiert intr-o craticioara o parte din suc, cca 300 ml. Amestecam praful de budinca de
vanilie cu zaharul si dizolvam cu sucul ramas. Amestecam bine sa nu se formeze cocoloase.
Cand sucul din craticioara ajunge la punctul de fierbere turnam budinca de vanilie si amestecam
bine si energic cu un tel. Tinem pe foc cateva minute, pana budinca se ingroasa. Dam deoparte si
lasam la racit.

Budinca racita (cat sa ajunga la temperatura camerei) se toarna peste crema de branza.
Se da din nou tava la rece pana glazura se intareste suficient si prajitura Fanta poate fi portionata.
Pofta buna!

Similare