KFC

INGREDIENTE

 60 g unt
 1 lingurita zeamă de lămâie
 2 lingurite sos de soia
 1 ceasca fulgi de porumb
 1/2 ceasca pesmet
 1 si 1/2 ceasca untură
 1 lingurita pudră de usturoi
 1 lingurita ceapă pudră
 2 lingurite boia dulce
 1 lingurita măghiran uscat
 2 si 1/2 lingurite sare
 1 lingurita piper
 1 lingurita salvie pudră
 1 lingurita pudră de chilli
 1 lingurita oregano
 1 ceasca făină
 2 ouă
 1 pui întreg
 1 ceasca lapte bătut/covăsit
 ulei pentru prăjit
 1 lingurita busuioc uscat
 Fierbeți bucățile de pui (opțional) pentru 1-2 minute – asta pentru a vă asigura că rezultatul final va fi bine pătruns.
 Într-un castron mic bateți ouăle. Într-un castron de dimensiuni mari amestecați toate condimentele cu făina. Adăugați
oul bătut, sosul de soia, laptele bătut, zeama de lămâie și cubul de unt și amestecați până vă iese o compoziție
păstoasă. Adăugați bucățile de pui înăuntru și marinați-le bine. Dacă aveți timp la dispoziție, lăsați-le așa aproximativ
jumătate de oră.
 Dacă nu, puneți deasupra puiului pesmetul și fulgii de porumb, amestecați bine și lăsați-le așa vreme de 10 minute, ca
să se lipească bine.
 Într- cratiță adâncă (în care ați mai prăjit și șiți că nu lipește), puneți ulei și untura – cam cât să astupe bucățile de pui –
și încingeți bine. Apoi dați focul până la o temperatură medie și introduceți, pe rând, bucățile de pui. Întoarceți când
este cazul și scoateți pe un șervet de hârtie (ca să se absoarbă eventuala grăsime) atunci când puiul devine auriu și
crocant.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------